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茶藝培訓(xùn)

茶葉的保質(zhì)期是多久?

時(shí)間:2024-05-08 07:40:54 茶藝培訓(xùn) 我要投稿
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茶葉的保質(zhì)期是多久?

  喝茶有益健康,但是喝了過(guò)期的茶不但對(duì)身體沒(méi)好處,還會(huì)有損身體健康。茶葉到底可以放多久?一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

茶葉的保質(zhì)期是多久?

  綠茶

  綠茶的保質(zhì)期最短,一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右。如果擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

  紅茶

  紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。

  烏龍茶

  烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

  白茶

  “1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn),儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑,再好的茶也成渣?/p>

  黑茶

  大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。

  

  綠茶

  綠茶的保質(zhì)期最短,一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右。如果擁有一個(gè)專門儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。

  紅茶

  紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。

  烏龍茶

  烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

  白茶

  “1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn),儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑,再好的茶也成渣?/p>

  黑茶

  大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。

  黃茶

  作為最低調(diào)也是最沒(méi)有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右,也就差不多了。

  普洱茶

  作為近年來(lái)最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來(lái)說(shuō)在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來(lái)越值錢。

  包裝與存放方式也影響保質(zhì)期

  通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12~24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因?yàn)樯⒀b擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。

  如何判斷茶葉是否過(guò)期

  判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:

  一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;

  二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;

  三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

  作為最低調(diào)也是最沒(méi)有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右,也就差不多了。

  普洱茶

  作為近年來(lái)最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來(lái)說(shuō)在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來(lái)越值錢。

  包裝與存放方式也影響保質(zhì)期

  通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12~24個(gè)月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,因?yàn)樯⒀b擺放在外的過(guò)程會(huì)吸潮、吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。

  如何判斷茶葉是否過(guò)期

  判斷茶葉是否過(guò)期,主要有以下幾個(gè)方面:

  一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;

  二是看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗;

  三是品滋味,主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

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