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茶藝培訓

富硒紅茶怎么沖泡

時間:2024-06-28 14:41:39 茶藝培訓 我要投稿
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富硒紅茶怎么沖泡

  富硒紅茶適宜用玻璃類及陶瓷類的茶具沖泡,不適宜用紫砂壺類的器具,如果出茶過慢,會造成燜壺現(xiàn)象,使口感下降。下面是yjbys小編為大家?guī)淼母晃t茶的沖泡方法,歡迎閱讀。

  一、茶具的選用

  富硒紅茶適宜用玻璃類及陶瓷類的茶具沖泡,不適宜用紫砂壺類的`器具,如果出茶過慢,會造成燜壺現(xiàn)象,使口感下降。

  二、茶量的選擇及沖泡方法

  1、茶葉用量(根據(jù)茶葉種類、茶具大小及飲用習慣而定。)

  富硒紅茶一泡以8g為宜,茶水比例為1:50~1:60(不同規(guī)格茶具,根據(jù)經(jīng)驗沖泡即可)。

  2、沖泡方法

  富硒紅茶為大葉種工夫紅茶,沖泡時使用100度沸水(水溫低,出茶效果差),沖出的茶湯顏色紅艷透亮,浸茶時間切勿過長,否則茶湯顏色過于暗紅,造成口感下降問題。

  自第二泡起需逐漸增加沖泡時間,使得前后沖泡茶湯濃度較均勻,但每泡一次須將前一泡的.茶湯倒盡,通?蓻_泡10—15泡。梅占紅茶屬于大葉種,茶葉較厚出茶湯較慢,一般浸茶20—30秒,茶湯效果較好。

  3、紅茶沖泡流程:

  溫壺―下茶―懸壺高沖―春風拂面―出茶湯。

  備注:富硒紅茶第一次沖泡出來的茶湯含硒量最高,為硒浸出含量的50%以上,富硒紅茶生產(chǎn)過程中不使用化肥、農(nóng)藥,加工過程不添加任何添加劑,為天然無污染富硒紅茶,因此第一次沖泡出來的茶湯可直接飲用。


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