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常見(jiàn)紅茶沖泡方法

　　紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。今天我們就一起來(lái)看看常見(jiàn)紅茶沖泡方法吧!

　　常見(jiàn)紅茶沖泡方法

　　置具潔器

　　飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。

　　量茶入杯

　　每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開(kāi)水。水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時(shí)，將茶壺與茶杯用熱水燙過(guò)，這道手續(xù)稱為溫壺(杯)。

　　烹水沏茶

　　當(dāng)量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。

　　若用壺煮，則是放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來(lái)。葉片細(xì)小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當(dāng)茶葉綻開(kāi)，沉在壺底，并不再翻滾時(shí)，即可享用。

　　紅茶的最佳搭配食物

　　1、蜂蜜和紅茶

　　紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,在發(fā)酵的時(shí)候茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,因此才稱之為紅茶。紅茶在單獨(dú)沖泡飲用的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)澀澀的感覺(jué),這是茶葉的'通性。而在紅茶中加入一點(diǎn)蜂蜜之后,這種口感就得以改善,并且味道也更好。

　　紅茶茶性溫和,味道醇厚,除了含有多種水溶性維生素以外,還富含鉀元素,沖泡后70%的鉀都可以溶于茶湯。鉀元素能增強(qiáng)心臟血液循環(huán),并減少鈣在體內(nèi)的消耗量,同時(shí)紅茶還含有骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素——錳,因此經(jīng)常喝紅茶可以強(qiáng)健骨骼。

　　而蜂蜜則是排毒養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)佳品,美容養(yǎng)生的效果特別明顯,并且味道清甜。紅茶加蜂蜜的功效主要體現(xiàn)在可以促進(jìn)人體對(duì)多種微量元素和維生素的吸收,并能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒、潤(rùn)腸通便,同時(shí)還能潤(rùn)澤肌膚、祛斑養(yǎng)顏。

　　那么紅茶加蜂蜜怎么泡呢?可以先取適量紅茶干茶葉放入杯中,然后加入沸水沖泡。等泡好的紅茶慢慢降溫后,加入適量的蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。這個(gè)泡法簡(jiǎn)單又有效。另外,如果想增強(qiáng)減肥功效,可以在蜂蜜紅茶里加入一些生姜。

　　2、檸檬和紅茶

　　將紅茶包倒入開(kāi)水浸泡后撈出,加入適量檸檬汁調(diào)勻。

　　3、花色水果紅茶

　　網(wǎng)上售賣(mài)的各式水果茶都可以調(diào)和紅茶包一起泡飲,可以起到一定的美容功效。如:玫瑰花、薰衣草,茉莉這樣香味較濃的加紅。杭白菊、檸檬草較清淡的加綠茶,喜歡甜的加入適量甘草。

　　4、紅茶和奶

　　紅茶包開(kāi)水泡開(kāi)浸泡后撈出,加入適量奶精、糖或蜂蜜調(diào)勻,也可以加即溶的雀巢咖啡做成咖啡紅茶。

　　喝紅茶的禁忌

　　1、新茶放置再喝

　　由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

　　由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。