蜂蜜柚子茶的做法「精選」

　　蜂蜜一直受到大家的歡迎，天氣干燥，最好喝點(diǎn)蜂蜜滋潤(rùn)我們的身心。下面小編為大家整理了一些蜂蜜柚子茶的做法，一起來(lái)看看吧：

　　蜂蜜柚子茶的做法【1】

　　材料

　　1、柚子;2、冰糖(柚子重量的1/5左右);3、蜂蜜(柚子重量的一半左右);4、清水幾茶匙

　　做法

　　1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出;

　　2、吸去柚子表面的水分，剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤;

　　3、柚子皮切絲(類(lèi)似土豆絲)，果肉用攪拌機(jī)打成泥狀或者用手撕成碎碎的.，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁;

　　4、把整理好的柚子放入干凈無(wú)油的鍋中，加清水再放入冰糖，大火至開(kāi)，中小煮至粘稠，后期順時(shí)針攪拌會(huì)更粘稠，質(zhì)感略透明即可，離火冷卻;

　　5、溫?zé)?60℃以下)時(shí)加入蜂蜜拌勻;

　　6、把成品倒入密封玻璃瓶?jī)?nèi)，放入冰箱保存。

　　小訣竅

　　時(shí)下，正是吃柚子的季節(jié)，我也很喜歡吃柚子，讓我們看看柚子的營(yíng)養(yǎng)分析吧：

　　柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果;

　　柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇;

　　柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;

　　柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;

　　新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖

　　蜂蜜柚子茶的做法【2】

　　材料

　　中號(hào)柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克

　　做法

　　1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。

　　2、溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來(lái)，不要白 色部分。泡在淡鹽水里8小時(shí)以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。

　　3、把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎 末。柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。

　　4、把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火 煮開(kāi)后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。40分鐘后， 看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過(guò)時(shí)果肉不立即合攏， 即可關(guān)火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

　　蜂蜜的功效與作用

　　1、蜂蜜能改善血液的`成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng);

　　6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);

　　7、蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便(此說(shuō)法只適用于槐花蜜，不適用于棗花蜜)。

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