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法芙娜海綿蛋糕的做法
導語:好材料成就好蛋糕,下面是芙娜海綿蛋糕的做法,一起來試試做看吧:
法芙娜海綿蛋糕食材介紹
雞蛋140g,細砂糖60g,低筋面粉64g,鹽0.4g,牛奶42g,黃油24g,法芙娜可可粉16g,百利甜酒6g,
1、準備好所有材料
2、將黃油(24克)融化
3、把法芙娜可可粉拌到黃油內
4、雞蛋(140克)打發(fā)
5、至顏色變淺體積膨大
6、然后加入過篩好的低筋面粉(64克)攪拌均勻
7、將拌好的黃油可可粉倒入面糊中
8、攪拌均勻即可
9、將面糊裝入裱花袋中然后擠到模具里面
10、每個8分滿即可烤箱預熱 190°15分鐘左右
小竅門
1.擠完面糊后可以烤之前撒點杏仁片也可不放
2.黃油融化后需放到常溫,太熱加入到面糊中去容易消泡。
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