2016立冬習(xí)俗的介紹

　　每年陽歷的11月7日或8日，太陽達(dá)到黃經(jīng)225度時，“立冬”節(jié)氣開始。自古以來，我國民間就習(xí)慣以“立冬”作為冬季的開始。下面就由yjbys小編給大家介紹立冬的習(xí)俗。想了解更多相關(guān)資訊請持續(xù)關(guān)注我們應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)。

　　《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。立冬前后，我國大部分地區(qū)降水顯著減少。東北地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已接近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南卻是“立冬種麥正當(dāng)時”的最佳時期。

　　立冬游泳

　　現(xiàn)在有些地方慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的'到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

　　立冬補(bǔ)嘴

　　立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，有秋收冬藏的含義。在農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。諺語“立冬補(bǔ)冬、補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。

　　立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的'說法。特別是北京、天津的人們愛吃餃子。

　　另外，因?yàn)轱溩邮莵碓从?ldquo;交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

　　立冬有哪些食俗?

　　食俗方面，在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣，立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。

　　在北方，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經(jīng)過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。

　　立冬為什么吃餃子?因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的'說法。特別是北京、天津的人們愛吃餃子。

　　另外，因?yàn)轱溩邮莵碓从?ldquo;交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃�，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

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