韓國石鍋拌飯做法

　　韓國石鍋拌飯，傳統(tǒng)上這道主食為神馬要用石鍋呢，主要是因為石鍋受熱傳熱均勻，能生成非常香脆的鍋巴，而且保溫效果極好，一邊慢慢享用也不用擔(dān)心飯放涼了。

　　石鍋拌飯的做法步驟：

　　1. 胡蘿卜、蕨菜、黃瓜切絲準(zhǔn)備。豆芽洗凈。

　　2. 豆芽焯水煮熟。再分別干炒胡蘿卜、黃瓜絲、以及蕨菜。

　　3. 下面就是準(zhǔn)備醬了。兩勺甜辣醬，倒入少許雪碧(一勺多)，可加幾滴芝麻油提香。韓國的石鍋拌飯都是這樣稀釋甜辣醬的哦。

　　4. 石鍋刷一層油，然后鋪上米飯，壓實。

　　5. 擺好配菜。

　　6. 在中間這個小洞里面倒入醬汁。

　　7. 再煎一個一面熟的太陽蛋(蛋黃可滴入一兩滴白醋，保持鮮嫩)。煎好后，放到石鍋表面。開中火，大概兩三分鐘。聽到噗滋噗滋聲音時候關(guān)火。

　　8. 這樣就做好了。剩余的醬，可以根據(jù)個人口味再添加。

【韓國石鍋拌飯做法】相關(guān)文章：

韓國的石鍋拌飯做法10-16

韓國石鍋拌飯的做法圖解08-31

韓國石鍋拌飯的簡單做法06-08

韓國石鍋拌飯做法步驟09-05

韓國料理石鍋拌飯的做法07-01

韓國石鍋拌飯家常做法10-24

韓國牛肉石鍋拌飯的做法圖解09-10

石鍋拌飯做法09-29

石鍋拌飯的做法教程08-13

石鍋拌飯的簡易做法08-13