韓式泡菜炒土豆絲的做法

　　韓國(guó)泡菜的做法多種多樣，今天小編就給大家分享一道韓國(guó)泡菜炒土豆絲的做法，簡(jiǎn)單的食材，簡(jiǎn)單的步驟就可以做出美味的韓國(guó)料理，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！

　　韓式泡菜炒土豆的做法：

　　【主料】土豆2個(gè)、韓國(guó)泡菜100g

　　【輔料】色拉油適量、韓國(guó)辣醬30g、醬油10ml、白砂糖2g、蔥適量、蒜適量、香油適量、芝麻適量

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材；

　　2.土豆切絲清水浸泡，泡菜切絲，蔥切段，蒜切末；

　　3.炒鍋倒少許色拉油炒香泡菜絲；

　　4.加入一勺韓國(guó)辣醬繼續(xù)翻炒；

　　5.加入土豆絲翻炒片刻；

　　6.加入一些泡菜汁翻炒；

　　7.再加入蔥段和蒜末翻炒片刻；

　　8.加入一勺醬油，少許白糖；

　　9.淋入香油翻炒均勻關(guān)火；

　　10.盛入盤中后撒上熟芝麻即可。

　　小貼士：

　　1.土豆絲清水浸泡即可去除一些淀粉也能使土豆絲不變色，炒制之后口感脆爽；

　　2.炒土豆絲的時(shí)候加入一些泡菜汁會(huì)更有味道；

　　3.鹽可不用再加，泡菜和韓國(guó)辣醬都有咸味。

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