韓式辣椒醬怎么做好吃

　　韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜制作的韓國風(fēng)味的辣醬。主要用于辣白菜。想知道韓式辣椒醬怎么做的嗎？小編今天就和你分享韓式辣椒醬的家常做法，一起在家自制韓式辣椒醬吧！

　　韓式辣椒醬的做法：

　　【主料】紅辣椒500g、蘋果100g、大蒜100g

　　【輔料】鹽30g、糖40g、味精3g、白酒1大勺

　　步驟：

　　1.辣椒洗凈晾干，去蒂；

　　2.用剪刀切成段，放入料理機；

　　3.大蒜剝好，蘋果削皮，去核；

　　4.將大蒜、蘋果用料理機絞碎；

　　5.分幾次將辣椒用料理機絞碎；

　　6.放入鹽、糖，攪拌均勻；

　　7.最后倒入白酒，攪拌均勻，裝到密封的容器里；

　　8.發(fā)酵2-10天即可食用。

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