韓式辣牛肉湯的做法

　　導(dǎo)語：韓式辣牛肉湯也是韓國有名的料理，口感豐富，風(fēng)味獨(dú)特，下面就由小編為大家介紹一下韓式辣牛肉湯的做法，大家趕快去看看吧~

　　韓式辣牛肉湯所需材料

　　原料：牛肉，洋蔥，蕨菜干，雞蛋

　　輔料：紅薯粉，牛肉粉，黑胡椒粒，泡菜，辣椒粉，姜，蒜

　　配料：芝麻油，醬油，胡椒

　　韓式辣牛肉湯的做法

　　1、把牛肉洗干凈，洋蔥切片，把牛肉和洋蔥放入鍋里，加入適量清水，放入姜蒜和黑胡椒粒，煲一小時，撈出牛肉，撕成絲。

　　2、把蕨菜干放入清水中浸泡軟，洗干凈，切小段，姜蒜切碎，泡菜切絲，紅薯粉用熱水浸泡軟備用。

　　3、在牛肉湯里，放入蕨菜干、紅薯粉和泡菜煮至熟，然后放入牛肉粉、辣椒醬、醬油和胡椒粉調(diào)味，繼續(xù)煮五分鐘。

　　4、在湯里放入撕好的牛肉絲，再打入蛋花煮熟，即可。

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