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韓國料理

韓式豆腐湯的烹飪方法

時間:2024-08-02 10:12:27 韓國料理 我要投稿
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韓式豆腐湯的烹飪方法

  豆腐是人們?nèi)粘O矚g的食物,但是作為一名中國人來說,怎么樣做韓國豆腐湯才正宗呢?下面是小編為大家搜集整理出來的有關(guān)于韓式豆腐湯的烹飪方法,希望可以幫助到大家!

韓式豆腐湯的烹飪方法

  用料

內(nèi)脂豆腐400g
蝦仁        200g
雞蛋        1個
味極鮮1湯匙
芝麻油        2湯匙
植物油        2湯匙
辣椒面        5湯匙
白洋蔥        半頭
小蔥        10g
配菜(西葫蘆等)適量
蒜蓉        10g
鹽        少許

  韓式豆腐湯的做法

  準(zhǔn)備上圖材料

  植物油,芝麻油入鍋燒香,加入小蔥、洋蔥翻炒

  加入蝦,正宗的是加豬肉,翻炒

  加入辣椒面,控制火候,不要拔鍋了

  加入水或雞湯,煮開

  加入配菜、豆腐(繳碎)煮開

  轉(zhuǎn)小火,熬至湯汁較粘稠,下入雞蛋。就大功告成嘍!

  如果有石鍋,直接用石鍋做,豆腐會扒在邊緣更好吃嘻嘻

  開著辣,喝著并不覺得,呼嚕嚕幾碗下肚,才感覺嘴辣辣的,已然變成了香腸嘴。初春的季節(jié)喝這個很舒服。

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