韓國(guó)泡菜拌飯?jiān)趺醋?/p>

　　泡菜屬于高纖維、低熱量的食物，有助于消化，減少脂肪累積，而且酸辣開(kāi)胃、清爽可口、特別方便。在加班的深夜、肚饑的中午，做一碗拌飯，肚子飽飽，生活就快樂(lè)!下面快來(lái)看看韓國(guó)泡菜拌飯?jiān)趺醋霭伞?/p>

　　主料：米飯2人份瘦牛肉150克辣白菜160克黃豆芽適量芹菜適量黃瓜適量紫菜(干)適量雞蛋黃1個(gè)白芝麻適量

　　調(diào)料：醬油2勺蔥適量蒜1茶勺芝麻油2茶勺拌飯醬適量

　　泡菜拌飯的做法

　　牛肉切不要太寬的片，比絲寬一點(diǎn)，比片窄一點(diǎn)。用醬油、蔥花、芝麻油、蒜腌制起來(lái)，半小時(shí)以上。開(kāi)始煮米飯

　　黃豆芽洗凈、過(guò)滾水燙一下

　　辣白菜里加些芝麻油，半茶勺糖，備用

　　黃瓜和芹菜切絲，備用

　　牛肉連腌料在鍋里炒到變色。這里更是用醬油來(lái)泡著炒，而不是干著爆炒。FrauYang炒的時(shí)候，我總偷看來(lái)著(╯▽╰)

　　家里有口石鍋，但是是真正的厚石鍋。那玩意要在火上爆燒好久才能通燙的。我今天就省了吧。直接將燜好的飯放入了口沙煲里

　　鋪上牛肉、各種青菜和一些紫菜絲

　　擺上辣白菜，打個(gè)蛋黃上去，撒些白芝麻。用微波爐轉(zhuǎn)30秒，給蛋黃消消毒，給飯菜加加熱。最后將蛋黃、就著拌飯醬攪合攪合，成一大鍋拌飯，拿大勺子吃吧，別客氣

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