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咖啡茶藝

咖啡的種類(lèi)

時(shí)間:2024-08-28 18:27:30 咖啡茶藝 我要投稿

關(guān)于咖啡的種類(lèi)

  咖啡是我們最常喝的飲品,下面小編為大家?guī)?lái)了關(guān)于咖啡的種類(lèi),希望對(duì)大家有用。

關(guān)于咖啡的種類(lèi)

  1.濃縮咖啡/Espresso/意式特濃

  是指用咖啡機(jī)在短時(shí)間內(nèi)急速萃取的濃咖啡,受壓蒸汽直接通過(guò)咖啡粉,得到的液體就叫濃縮咖啡,屬于純粹的咖啡,全世界咖啡館的必備,味道很苦,第一次喝的你不要輕易嘗試啊,這是咖啡的本味,提神很管用?蛇x加糖。有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Doble雙份”這時(shí)您可要注意,雙份不是兩杯的意思,而是雙倍的咖啡粉萃取,會(huì)更苦。

  2.美式咖啡/清咖啡/Americano

  很多“當(dāng)日咖啡”就是美式咖啡,通常是最便宜的一種,就是一份濃縮咖啡加兩份水,咖啡館會(huì)提供牛奶和砂糖,如果提供的是奶精,你可以要求換成鮮牛奶。

  3白咖啡?Flat Whiet

  就是一份濃縮咖啡加1.5份熱牛奶。

  4.瑪琪雅朵/瑪奇朵/Macchiato

  簡(jiǎn)單的說(shuō)就是一杯咖啡加0.5份奶泡,味道濃烈,還能享受細(xì)膩的奶泡。我們可能聽(tīng)到“焦糖瑪奇朵”,是在牛奶中加入香草糖漿,與濃縮咖啡混合,再于奶泡上覆蓋一層焦糖,口感層次豐富。

  5.康寶蘭/康巴納/Con Panna

  就是一份濃縮咖啡加0.5份鮮奶

  6.拿鐵/Latte

  一份濃縮咖啡加1.5份熱牛奶加0.5份奶泡,咖啡師會(huì)在奶泡上拉出各種圖案,法國(guó)有一種“歐蕾咖啡”算是國(guó)民飲料了,和拿鐵很像,不過(guò)是牛奶和咖啡同時(shí)倒入的。拿鐵在中國(guó)咖啡館很受歡迎,價(jià)格中等,性?xún)r(jià)比也高。

  7.布列夫/半拿鐵/Breve

  一份濃縮咖啡加0.75份熱牛奶加0.75份鮮奶加0.5份奶泡。

  8.卡布奇諾/Cappuccino

  這種咖啡特點(diǎn),泡沫多。1份濃縮咖啡加0.5份熱牛奶加1.5份奶泡,同價(jià)位的卡布奇諾,通常比拿鐵杯子小,但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡,也得到大量顧客,尤其是女性的喜愛(ài)。

  9.摩卡/Mocha

  摩卡的配方相對(duì)復(fù)雜,一份濃咖啡加一份熱牛奶加0.5份巧克力醬加0.5份鮮奶油,頂端往往會(huì)擠上巧克力或撒上可可粉,肉桂粉等,別有一番風(fēng)味,通常售價(jià)高,也比較大杯,是苦甜結(jié)合的典范。

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