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烹飪培訓(xùn)

午餐便當(dāng)?shù)淖龇?/h1>
時(shí)間：2024-08-24 17:14:47 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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午餐便當(dāng)?shù)淖龇?/p>

　　很多辦公室白領(lǐng)是在公司吃午餐的，所以很多人會(huì)自己帶午餐，那么午餐吃什么比較好呢?下面小編就來(lái)給大家講講這塊。

午餐便當(dāng)?shù)淖龇?/></p> <p> <strong>　　土豆紅燒肉四季豆</strong></p> <p> 　　1、準(zhǔn)備原料：土豆300克、青椒幾只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉醬50克、姜1塊、蒜幾瓣、醬油適量。蔬菜和肉洗干凈，切成合適的大小。</p> <p> 　　2、熱鍋爆香姜蒜末，加入五花肉炒到金黃出香味，蓋蓋轉(zhuǎn)文火燒到肉六成熟。</p> <p> 　　3、加入土豆、青椒和四季豆，翻炒3分鐘。</p> <p> 　　4、加入沙嗲牛肉醬、醬油拌勻，如果用厚底鍋直接蓋上鍋蓋，燒到鍋邊冒熱氣，轉(zhuǎn)文火繼續(xù)燒15分鐘即可。</p> <p> <strong>　　南瓜白薯球</strong></p> <p> 　　南瓜和白薯上蒸鍋大火蒸熟，分別去皮搗爛。拌入鹽、胡椒粉，分別搓成小球。均勻的滾上芝麻。熱鍋?zhàn)蜔疗叱蔁�，放入南瓜白薯球，�?分鐘即可，撈出控干油分冷卻后裝盒。</p> <p> <strong>　　大蝦鮮蔬焗飯</strong></p> <p> 　　原料：大蝦，魷魚(yú)圈，培根。</p> <p> 　　配菜：青椒，紅椒，毛豆，碗豆，玉米，洋蔥，蒜，西紅柿，馬蘇奶酪。</p> <p> 　　調(diào)味：黃油，鹽，黑胡椒碎。</p> <p> <strong>　　做法</strong></p> <p> 　　1、將蝦和魷魚(yú)圈洗凈。</p> <p> 　　2、準(zhǔn)備好配菜，毛豆米和碗豆米焯一下水。</p> <p> 　　3、大蝦去殼和蝦線，和魷魚(yú)圈一起焯水后切成自己喜歡的大小。</p> <p> 　　4、你也可以象我一樣留一部分蝦尾做裝飾。</p> <p> 　　5、配菜切成粒。</p> <p> 　　6、鍋里放入黃油，熔化后下蒜末和洋蔥末，炒香后放入培根，放青紅椒，再倒入毛豆、碗豆和玉米，稍加翻炒，最后下蝦和魷魚(yú)圈，放鹽和黑胡椒碎即可。</p> <p> 　　7、炒好的飯飯放在烤碗里，上面鋪上切好的西紅柿。</p> <p> 　　8、入預(yù)熱好的烤箱，先烤5分鐘。</p> <p> 　　9、再鋪上芝士碎，入烤箱再烤10分鐘至芝士溶化即可。</p> <p> <strong>　　牛排便當(dāng)</strong></p> <p> 　　主料：靚禾五常稻花香米50克，雞蛋1個(gè)，西蘭花30克，南瓜20克，西葫蘆10克，胡蘿卜10克。</p> <p> 　　輔料：油，蒜，鹽，生抽，黃油，黑芝麻。</p> <p> <strong>　　做法</strong></p> <p> 　　1.將靚禾五常稻花香米浸泡半小時(shí)。</p> <p> 　　2.加適量的水蒸25分鐘。順便旁邊放個(gè)雞蛋，一起蒸。</p> <p> 　　3.西蘭花和南瓜用水焯1分鐘變軟，撈出備用。</p> <p> 　　4.鍋里倒入油，爆香蒜粒。</p> <p> 　　5.放入西葫蘆和胡蘿卜翻炒。</p> <p> 　　6.加入焯熟的西蘭花和南瓜，加鹽和生抽翻炒。</p> <p> 　　7.牛排用黃油煎熟，澆上醬汁，加入少量水。</p> <p> 　　8.用水淀粉勾薄芡，湯汁略稠。</p> <p> 　　9.將蔬菜擺放在便當(dāng)盒里，雞蛋剝皮切片，牛排切塊，澆上醬汁，填入靚禾五常稻花香米，撒少許黑芝麻。</p> <p> <strong>　　小貼士</strong></p> <p> 　　1.米已經(jīng)提前泡過(guò)，蒸的時(shí)候水量不要過(guò)多，否則米飯過(guò)于濕粘，影響口感。</p> <p> 　　2.牛排是現(xiàn)成腌好的，可以買(mǎi)現(xiàn)成的凍起來(lái)備用，醬料就是牛排自帶的。</p> <p> 　　3.配菜可自由選擇。</p> <script>s(

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