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五黑雞的飼養(yǎng)管理
五黑雞又名明代黑毛烏骨雞，是我國稀有珍禽，現(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。下面，小編為大家分享五黑雞的飼養(yǎng)管理，希望對大家有所幫助!
雞場場址建筑
場址選擇：既在考慮防疫安全，又要為生產(chǎn)的正常運轉(zhuǎn)提供方便。要求地勢高干燥，排水良好，水源要充足，水質(zhì)好，最好有自然山林生態(tài)環(huán)境，更利于雞群散養(yǎng)。
雞舍的類型：密閉型和開放型。
雞舍的'布局：根據(jù)飼養(yǎng)量決定，要有利于疾病控制。
飼養(yǎng)設(shè)備的選擇：因地制宜(供暖、通風、供水、喂料、籠具、光照等設(shè)備)
雞舍
在養(yǎng)雞業(yè)中，通常把剛出殼至六周齡的小雞稱為雛雞，這一階段的飼養(yǎng)管理工作就叫育雛。雛雞特別是剛出殼的幼雛，體質(zhì)嬌弱，對外界環(huán)境的適應能力差，一切生理機能都處于逐步發(fā)展階段，這期間飼養(yǎng)管理的好壞，不僅直接影響雛雞的生長發(fā)育和成活率，而且還與以后雞群的體質(zhì)健康狀況和生產(chǎn)性能的高低都有密切關(guān)系。因此，必須根據(jù)雛雞的生理特點，創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境，做好育雛階段的工作。
1、雛雞的生理特點：
小雞對溫度的反應比較敏感，因為剛出殼的雛雞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全，缺乏調(diào)節(jié)體溫和御寒保溫的能力，既怕冷又怕熱，在育雛工作上必須嚴格掌握好溫度。以后隨著日齡的增加，小雞的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育逐漸健全，體溫調(diào)節(jié)機能才逐漸趨于完善，21日齡以后才具有適應外界環(huán)境變化的能力，所以做好育雛期的保溫工作至關(guān)重要。
初生雛雞胃腸容積小，但生長發(fā)育快。五黑雞6周齡的體重是剛出殼時的10-12倍，所以在雛雞的日糧中，必須供給營養(yǎng)豐富、易啄食和易消化的全價飼料，否則就要影響小雞的生長和患各種營養(yǎng)性疾病。
雛雞的自衛(wèi)能力弱，易受驚和受鼠害侵襲，要求雞舍環(huán)境安靜;雛雞體小嬌弱，對外界環(huán)境的適應性差，對各種疾病的抵抗力也弱，稍不注意，極易患病，在飼養(yǎng)中必須貫徹“預防為主，防重于治”的方針。
2、育雛的方式：育雛可分為自然育雛和人工育雛兩種。
2.1 自然育雛：利用抱窩母雞育雛叫自然育雛。
2.2 人工育雛：根據(jù)雛雞的生理特點，人為地創(chuàng)造適合幼雛生長的環(huán)境的方法叫人工育雛。人工育雛常用的方法有以下幾種：
A、煤爐育雛：用煤爐直接置于育雛舍內(nèi)加溫，重點是防煤氣中毒。
B、電熱保姆傘育雛：保姆傘內(nèi)安裝有電熱源并能自動控溫，每個保姆傘可育雛500羽。
C、燈炮或紅外線燈育雛：將燈懸掛于離地面50-60厘米處，利用紅外線燈散發(fā)的熱量育雛。缺點是育雛成本較高并要有電源保證。
D、煤爐加紅外線燈育雛：將育雛室做成炕，炕用煤爐加熱以提高室溫，炕上裝有自動溫控的紅外線燈加溫的一種方法，此法可保持溫度的相對穩(wěn)定，且較經(jīng)濟實用。
3、育雛前的準備工作：
3.1雞舍和用具的準備和清洗消毒：育雛前要準備好育雛室，育雛室要求保溫、不透風、不漏雨。進雛前1周，育雛舍應打掃、清洗干凈，用和高錳酸鉀熏蒸或用消特靈水噴灑消毒。
3.2提前預熱: 育雛室在進雞前1-2天，鋪好墊料進行加溫預熱，要求室溫達到27-29℃，并維持溫度平穩(wěn)。
3.3準備好器具、飼料和藥物：備足飼料槽、飲水器等器具，選擇營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料，小雞常用的藥物如防白痢藥、抗球蟲藥和消毒藥等要準備充足。
4、育雛期的飼養(yǎng)管理要點：
4.1初生雛的開飲與開食:雛雞應先開飲后開食。開飲應盡早開始,以利于胃腸蠕動和卵黃吸收，飲水水質(zhì)要求清潔，冬天要用溫開水,開飲通常用青霉素水每只1000單位，開飲后就要保證飲水不間斷。2-4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3-5天后停藥3天，再用一個療程以預防胃腸道疾病的發(fā)生。開食：雛雞經(jīng)充分飲水后,有2/3小雞有啄食行為時就可開食。開食以后所用飼料,均應選用營養(yǎng)豐富的'優(yōu)質(zhì)小雞料，以少喂勤添為原則，1周后可喂些青飼料和砂礫。
4.2溫度：溫度是養(yǎng)好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來保姆小雞。地面育雛時，不管是任何季節(jié)，室內(nèi)均要鋪上墊料，使雞睡眠時腹部不致受涼。育雛溫度要求恒定，第一周溫度要求32-35℃，室溫27-29℃，以后每周下降2℃。如育雛的溫度過低則小雞怕冷，互相擁擠打堆，甚至會引起感冒、誘發(fā)雞白痢等疾病的發(fā)生;溫度過高，會影響雛雞的正常代謝，食欲減退，體質(zhì)變?nèi)�，生長發(fā)育緩慢。所以育雛溫度要求平穩(wěn)，切忌忽高忽低而使雛雞難以適應。
4.3濕度：濕度對雛雞的健康和生長的影響較大，如高濕低溫小雞易受涼感冒、下痢等;但若濕度太低，又會影響體內(nèi)卵黃囊的吸收。五黑雞要求的濕度為第一周60-65%，第二周以后為50-60%。據(jù)此要求，我縣的自然濕度除冬季外都偏高，所以要及時更換墊料和增加通風換氣，保持舍內(nèi)干燥。濕度過高易誘發(fā)球蟲病的發(fā)生。
4.4通風換氣：換氣的目的是及時排除室內(nèi)污濁空氣，吸入新鮮空氣，調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫、濕度。雛雞既要保溫又要注意通風換氣，以排出氨氣和二氧化碳等有毒氣體。
4.5光照管理：正確地掌握光照，有利于雞群生長及成熟的一致性，雛雞在育雛階段可24小時光照，光照強度以每平方米2-3瓦為宜。
4.6密度合理：密度對雛雞的生長發(fā)育影響很大，密度低不經(jīng)濟，密度過高會使雛雞發(fā)育不均勻，生長減慢，易感染疾病，增加死亡率。以墊料平養(yǎng)方式的飼養(yǎng)密度為，6周齡前30-35只/米2，18周齡前12-15只/米2。
4.7分群：分群的目的是使雛雞發(fā)育一致，提高成活率。一般根據(jù)大小、強弱進行適時分群。對弱小的雛雞應提高飼料的營養(yǎng)水平，加強飼養(yǎng)管理。
4.8日常衛(wèi)生管理：育雛室要勤打掃，及時更換墊料;飼料槽、飲水器、育雛舍每周清理、消毒一次，飲水器每天清洗一次;進出育雛舍要更換衣服和鞋，并在門口設(shè)消毒池,作好預防和消毒工作。
育成期管理
育成期一般指7周齡至開產(chǎn)前。這一階段的主要任務是培育體質(zhì)健壯，生長發(fā)育正常、均勻的青年雞，各周齡的生長速度應達到或接近體重標準。這一階段的雞消化能力強，食欲旺盛，若飼養(yǎng)不當，容易引起雞過肥早熟，所以在管理上要限制飼養(yǎng)、控制體重，避免生長過快，成熟過早、體重過大而影響以后的產(chǎn)蛋率。
1、控制體重：每周按群體的3-5%隨機抽查測重。若超過標準體重，就要調(diào)整飼料，在日糧中增加粗纖維含量或降低能量、蛋白水平;若低于標準體重，則要加喂飼料，提高飼料營養(yǎng)水平。
控制體重的方法：一種是采用限質(zhì)量、不限數(shù)量;另一種是保持飼料的`營養(yǎng)平衡，限制飼喂數(shù)量的方法。
2、控制光照：光照對育成雞的作用很大，它直接關(guān)系到育成雞的生長發(fā)育和性成熟的遲早，光照對性成熟的影響不在于光照的強度，而主要取決于光照的時間長短。育成期的母雞生活在長時間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開產(chǎn)早，但蛋重小，產(chǎn)蛋高峰期短。因此，在育成期要縮短光照，切不可用增加光照的辦法刺激母雞早產(chǎn)。
3、放牧飼養(yǎng)：育成期雞已脫溫，此時對外界環(huán)境的適應性增強。在這一飼養(yǎng)階段，可因地制宜地利用竹園、果園、荒地等放牧飼養(yǎng)。放牧能利用天然的飼料資源，節(jié)約開支，還可通過運動增強體質(zhì)，提高抗病能力。
商品雞管理
商品雞的飼養(yǎng)管理要求除與雛雞和育成雞的飼養(yǎng)管理要求基本相同外，五黑雞屬優(yōu)質(zhì)雞，為保持其風味品質(zhì)，在飼養(yǎng)管理方面要注意如下要點：
營養(yǎng)水平不宜過高。五黑雞屬優(yōu)質(zhì)雞，其生長速度較慢，所需的營養(yǎng)水平不宜過高。蛋白質(zhì)來源應采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，嚴禁使用動物性蛋白(如魚粉、蝦粉、肉骨粉等)和含有促進生長的添加劑。
飼料營養(yǎng)要求。大雞日糧營養(yǎng)水平中，應根據(jù)生長情況加入50-70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麥皮、地瓜、青菜等青粗飼料，并要求有相應的放養(yǎng)活動場所。
飼養(yǎng)方式為地面平養(yǎng)加放牧運動場。放牧運動場可利用山區(qū)的`果園地、竹木林地、荒山地或農(nóng)作物收割后的休閑地等進行放養(yǎng)，要求有足夠大的活動場所，最好要有兩個以上放養(yǎng)場地可供輪養(yǎng)。
適當延長商品雞的出欄時間。五黑雞達到性成熟后，肌肉含有較多的脂肪且多為不飽和脂肪酸，許多研究表明：肌肉脂肪酸含量與肉品風味呈正相關(guān)。所以適當延長出欄時間可有效提高雞肉風味。
根據(jù)五黑雞的免疫程序做好防疫、驅(qū)蟲和藥物預防工作。
免疫程序
1日齡用馬立克氏疫苗皮下注射;
5-7日齡用法氏囊疫苗滴嘴;
7-9日齡用雞新城疫L+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻;
14-18日齡用禽流感雞痘二聯(lián)苗刺翅或稀釋皮下注射;
20日齡用法氏囊疫苗滴嘴二免;
28日齡用雞新城疫L+傳支H120二聯(lián)苗滴鼻二免;
35-39日齡用禽流感滅活疫苗(H5N1亞型)二免;
45-50日齡用雞新城疫Ⅰ系、禽霍亂疫苗肌肉注射;
160日齡左右用禽流感疫苗肌注三免;
種雞開產(chǎn)前20天用雞新城疫、傳支、減蛋綜合征三聯(lián)苗肌注;
種雞320日齡左右用禽流感疫苗肌注四免。
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