日本銅鑼燒怎么做

　　銅鑼燒，又叫黃金餅。因?yàn)槭怯蓛蓧K像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點(diǎn)，日本人喜愛的糕點(diǎn)，日本卡通人物哆啦A夢和哆啦A夢七小子最愛的食品。銅鑼燒怎么做？下面一起學(xué)習(xí)銅鑼燒的做法吧！

　　銅鑼燒的做法：

　　【主料】低筋面粉60克、紅豆沙30克

　　【輔料】植物油8克、泡打粉1克、水適量、白砂糖45克、雞蛋1個

　　步驟：

　　1.雞蛋放到盆里面；

　　2.加入白砂糖，手動打蛋器攪拌均勻；

　　3.加入過篩的低筋面粉；

　　4.加入植物油或者融化的黃油；

　　5.攪拌均勻，這時候面糊比較濃稠，放進(jìn)冰箱里面半個小時；

　　6.拿出來的面糊開始往里面加水；

　　7.先加一大勺的水量，面糊會變得留下來是連續(xù)的直線；

　　8.再加一勺水，面糊變成這個稀稠度就差不多了；

　　9.舀出一勺面糊放進(jìn)已經(jīng)預(yù)熱的電飯鍋里面；

　　10.表面冒出細(xì)微的氣泡的時候即可翻面；

　　11.兩面煎熟，一片上抹上紅豆沙，夾起來即可。

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