肉末鐵板日本素豆腐的做法

　　肉末鐵板日本素豆腐是一道很多人喜歡的美食，下面小編來給大家介紹肉末鐵板日本素豆腐的做法，大家快來嘗試吧!

　　材料

　　素日本豆腐280克、素肉片20克、紅椒15克、青椒15克、淀粉適量、糖少許、醬油1勺、鹽適量

　　做法

　　1素日本豆腐切成小圓塊，裹勻淀粉。

　　2鍋里熱油，將素日本豆腐塊炸黃盛出。

　　3素肉片泡好擠干水切小丁，紅椒青椒切小丁備用。

　　4另起鍋里熱油爆香素肉丁，加入醬油、糖炒勻。

　　5加入紅椒丁和青椒丁繼續(xù)炒熟。

　　6淋入水淀粉。收汁，加鹽調(diào)味。

　　7放入炸好的素日本豆腐翻幾下出鍋，放入加熱的鐵板上。

　　小貼士

　　1、素日本豆腐容易碎，切的時候要輕輕地。

　　2、最入炸好的素日本豆腐入鍋也要輕輕翻炒幾下就行。

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