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日式炸蝦美味做法
喜歡吃蝦的朋友，一定不要錯(cuò)過(guò)日式炸蝦。下面小編為大家整理了日式炸蝦美味做法，希望能幫到大家！
主料
蝦8只、雞蛋1個(gè)、面粉1碗、面包糠1碗
輔料
鹽一撮、黑胡椒適量、料酒1小勺
日式炸蝦的做法步驟
1. 給蝦剝皮，留尾巴不剝。
2. 去蝦線(xiàn)，之后用刀在蝦腹部切幾刀，然后背朝上放用手壓幾下，壓斷蝦筋。這樣處理完的蝦炸出來(lái)是直直的。
3. 之后撒料酒或檸檬汁去腥，然后再來(lái)點(diǎn)鹽和黑胡椒腌漬個(gè)十分鐘左右。
4. 依次裹面粉、雞蛋和面包糠。
5. 扔油鍋里炸炸炸就好了。
6. 蝦非常非常好熟，炸到金黃就行了蝦整個(gè)硬硬脆脆的就好了。
7. 卷心菜切絲然后來(lái)一塊檸檬再來(lái)一坨蛋黃醬，最后擺上蝦！搞定！
小貼士
伴碟其實(shí)隨便啦，空口吃也是很好吃的，不過(guò)擠點(diǎn)檸檬汁或者沾點(diǎn)蛋黃醬或者擠點(diǎn)檸檬汁再沾蛋黃醬風(fēng)味會(huì)更棒喲！
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