蛋炒飯的家常做法

　　炒飯用的米飯最好是冷飯，且炒之前應(yīng)該先捏散再炒。下面是小編整理的關(guān)于蛋炒飯的做法，歡迎參考!

　　食材準(zhǔn)備：

　　米飯1碗

　　雞蛋1個

　　胡蘿卜絲適量、青椒絲適量、

　　食油適量、食鹽適量、

　　生抽適量、椒鹽粉適量、

　　菜譜做法：

　　1.雞蛋一個打成蛋液。

　　2.準(zhǔn)備一碗捏散的米飯。

　　3.將米飯倒入蛋液中拌勻至每粒米飯都沾上蛋液。

　　4.胡蘿卜和青椒切絲備用。

　　5.坐鍋熱油，下米飯翻炒至蛋液凝固。

　　6.倒入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒，加食鹽、生抽、椒鹽粉調(diào)味即可。

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