健康飲食食譜
健康飲食食譜1
山藥作為一種藥食同源的食物，早已深受人們的喜愛，秋季，餐桌上別少了山藥。時(shí)下，隨著氣溫的逐漸下降，胃潰瘍、小兒腹瀉、感冒等多種秋季常見病也紛紛找上門來了，此時(shí)，飲食中如果適當(dāng)增加山藥的攝入，則可收到事半功倍的效果，您不妨一試。
為秋冬進(jìn)補(bǔ)打下基礎(chǔ)
隨著氣溫的逐漸降低，人們的胃口也逐漸好轉(zhuǎn)，再加上許多地方都有“貼秋膘”的習(xí)俗，許多朋友早已張羅著吃各種各樣的食物進(jìn)補(bǔ)了，其實(shí)進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥更有利于補(bǔ)品的吸收。這是因?yàn)橄募救藗兂３Ｒ驗(yàn)榭嘞幕蜻^食冷飲等原因，存在不同程度的脾胃功能減弱，此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，甚至?xí)䦟?dǎo)致消化功能紊亂。而山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，山藥可緩解腸管平滑肌痙攣、增強(qiáng)小腸吸收功能。因此，為了促進(jìn)補(bǔ)品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，脾胃虛弱者在秋冬進(jìn)補(bǔ)前最好吃點(diǎn)山藥，其中，以山藥大棗粥為首選。做法：山藥50克，大棗20克，粳米、糯米各40克。將粳米、糯米、山藥、大棗一起放入沙鍋里，加水適量，先用大火燒開，然后用文火熬煮至粥稠。
防止“老胃病”復(fù)發(fā)
在“老胃病”病人中，有相當(dāng)多屬于潰瘍病，秋季是潰瘍病容易發(fā)生或復(fù)發(fā)的季節(jié)。潰瘍病患者常因胃部疼痛不適、食欲不振而影響其生活、工作，嚴(yán)重者還容易并發(fā)上消化道出血、穿孔、梗阻等危及生命的并發(fā)癥。現(xiàn)代藥理研究證實(shí)山藥中所含尿囊素能修復(fù)上皮組織，促進(jìn)皮膚潰瘍面和傷口愈合，具有生肌作用，有助于胃及十二指腸潰瘍患者胃腸黏膜的修復(fù)。因此，老胃病患者可用鮮山藥制成山藥扁豆糕或小米山藥糕，蒸熟后食用，長(zhǎng)期服用可改善脾胃功能，預(yù)防潰瘍復(fù)發(fā)。對(duì)于癥狀較重者，可配合茯苓一起食用，具體方法為山藥、茯苓各100克，研細(xì)末，調(diào)入面粉500克，制成饅頭，酌情服食。
健脾生津防秋燥
秋季的氣候特點(diǎn)是燥氣當(dāng)令，受秋燥的侵襲，人們也常常表現(xiàn)出不同程度的皮膚干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等癥狀。通常認(rèn)為，秋燥的發(fā)生與肺燥有密切的關(guān)系，其實(shí)，秋燥的發(fā)生除了與肺燥有關(guān)外，與脾虛的關(guān)系也非常密切。中醫(yī)認(rèn)為脾主四肢肌肉，在竅為口，其華在唇，脾的功能正常則可運(yùn)化津液來滋養(yǎng)肌膚、口唇，使其保持滋潤(rùn)。因此，受秋燥困擾且以皮膚干燥、口唇干燥為主要表現(xiàn)者，除了適當(dāng)吃梨等具有生津潤(rùn)肺作用的食物外，更應(yīng)多吃點(diǎn)具有健脾、生津作用的山藥。其中，山藥玉竹白鴿湯和百合花山藥粥都是不錯(cuò)的選擇。
山藥玉竹白鴿湯：山藥、玉竹、麥冬各10克，枸杞5克，鴿子1只。先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入開水，水開后將肉撈至沙鍋中，再把山藥、玉竹、麥冬、枸杞放入另一只沙鍋中，煮開10分鐘后將湯倒進(jìn)裝有鴿子肉的沙鍋中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料即可。此湯具有健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肺陰、益精血、益氣的作用。適合秋燥皮膚干燥、口唇干燥者食用。
百合花山藥粥：取百合花10克，山藥、粳米各30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。粳米洗凈后與山藥一同煮粥，待粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花，當(dāng)粥煮至兩次開沸后調(diào)入冰糖即成。此粥稠味甘，具有健脾、潤(rùn)肺、止咳的功效。適合秋燥皮膚干燥、口唇干燥伴有干咳少痰者食用。
補(bǔ)益中氣防感冒
隨著氣溫的下降，感冒患者又逐漸多了起來，而山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨嗜細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的感冒病毒。因此，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量�？梢园焉剿幊词�、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。此外，還可以取紅棗10枚，山藥100克，同煎湯代茶飲。
健康飲食食譜2
老年人健康飲食食譜有哪些?
一：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉蘭片。
調(diào)料：鹽，味精，蔥，白糖，濕淀粉，麻油，高湯。
做法：
豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā)，蘑菇去根，一切為三，玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。
開鍋后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
二：雞蛋炒豆腐
原料：嫩豆腐，雞蛋。
調(diào)料：味精，鹽，蔥花，姜末。
做法：
將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、姜末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時(shí)，加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種，注意多加蔥花、姜末，以助香味。
三：苦瓜炒肉絲
原料：苦瓜，肥瘦肉。
調(diào)料：干辣椒，植物油，大蒜片，鹽，雞精。
做法：
苦瓜洗凈，切開兩瓣，去蒂去籽，切成細(xì)絲。肥瘦肉切成細(xì)絲。鍋熱下油，入肉絲，略炒至八成熟時(shí)加入蒜片、干辣椒，放苦瓜絲，加鹽、味精，炒熟即可出鍋。
番茄番茄富含胡蘿卜素及番茄紅素等功效成分，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉等高出2-4倍。番茄可生吃也可熟吃，最家常的菜就是番茄炒雞蛋。
四：番茄肉末
原料：番茄，火腿，冬菇，青豆，肉末。
做法：
番茄選色紅堅(jiān)實(shí)的，洗凈后挖去蒂，再挖去籽，揩干水分。將肉末加鹽、味精、攪勻，塞進(jìn)番茄內(nèi)抹平，上邊鋪擺不同顏色的原料如火腿末、冬菇、青豆等，擺成花朵狀或古錢狀。上籠蒸約10分鐘即成。
健康飲食食譜3
最近天氣變化反復(fù)，人們易患感冒。而上班族更因?yàn)楣ぷ鞣泵�、交際應(yīng)酬多又缺乏運(yùn)動(dòng)，身體長(zhǎng)期“透支”之下，很容易營(yíng)養(yǎng)失衡。因此，在這個(gè)初春季節(jié)，尤其應(yīng)注意做好日常膳食調(diào)理。平衡的膳食、合理的營(yíng)養(yǎng)是保障健康的前提，有了充分的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)擁有健康。
1、雞湯
初春是支氣管炎的高發(fā)季節(jié)，預(yù)防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強(qiáng)咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對(duì)保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。
2、加州西梅
健康專家建議，每日應(yīng)食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅，不乏為食用水果的一種簡(jiǎn)便易行的方法。西梅的含鈉量極低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中來食用。同時(shí)，它也可直接作為點(diǎn)心食用。加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子，干制而成。它和新鮮的梅子一樣，富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維，且便于隨時(shí)享用。據(jù)最新科學(xué)研究，加州西梅富含抗氧化劑�？寡趸瘎┠苎泳徣梭w衰老，保持青春活力。
3、海帶
海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)，故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。
4、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物的肝、腎、心等內(nèi)臟所含的維生素B2很多。初春時(shí)節(jié)，不少人容易患有口角炎，就是因?yàn)槿狈S生素B2所致。
5、黃色蔬菜
如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用。
春日食譜
1、早春時(shí)期
為冬春交接之時(shí)，氣溫仍然寒冷，人體內(nèi)消耗的熱量較多，所以宜于進(jìn)食偏于溫?zé)岬氖澄铩?/p>
早餐：牛奶1袋，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，豬牛羊瘦肉（或豆制品）50克，青菜200克，蛋湯或肉湯適量。
晚餐：主食100克，蛋魚肉類50克，青菜200克，豆粥1碗。
2、春季中期
為天氣變化較大之時(shí)，氣溫驟冷驟熱，變化較大，可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量，減少肉類的食用。
3、春季晚期
春夏交接之時(shí)，氣溫偏熱，所以宜于進(jìn)食清淡的食物，并注意補(bǔ)充足夠維生素，如飲食中應(yīng)適當(dāng)增加青菜。
清明過后多吃點(diǎn)啥養(yǎng)五臟
早餐：豆?jié){250毫升，主食100克，小菜適量。
午餐：主食150克，魚蛋肉類（或豆制品）50克，青菜250克，菜湯適量。
晚餐：主食100克，青菜200克，米粥1碗。
春季飲食宜忌生冷油膩之品，少食酸味食品。
不宜吃食物
1、西點(diǎn)
西點(diǎn)含很高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個(gè)水果吧。
2、油條
油條的脂肪含量很高，就好像中式薯?xiàng)l。每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。
3、臘腸
臘腸的熱量很高，過高的熱量會(huì)在體內(nèi)存儲(chǔ)。臘肉的脂肪含量也很高。
4、加糖鮮榨橙汁
別以為飲橙汁比飲汽水有益，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素B，故此還是吃水果好。
5、烤肉腸
肉腸脂肪含量高，鈉質(zhì)高，還含硝酸鹽（多吃會(huì)致癌）。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
6、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪含量高，而且湯粉多含味精，還是盡量少吃。
7、薯?xiàng)l
薯?xiàng)l本身就是糖類食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸便含大量的熱量。一小包炸薯?xiàng)l含220卡的熱量及12克的脂肪，熱量跟一個(gè)漢堡包差不多。
健康飲食食譜4
無牙老人飲食
1、無牙老人飲食
缺牙或無牙的老年人,因咀嚼功能的降低,使許多食物攝取受到限制,極易造成老人的營(yíng)養(yǎng)不良。根據(jù)老年人的口腔特點(diǎn),家人要更注意好其缺牙后的飲食保健。
在飲食上要多做一些容易咀嚼、易于消化的食物。比如:燉湯、乳制品、豆制品、粥類等。而且,在燒菜時(shí)要多燒一會(huì),這樣便于牙齒咀嚼及營(yíng)養(yǎng)的吸收。
需要注意的是,老年人基礎(chǔ)代謝比青壯年時(shí)期降低了10%～15%,需適當(dāng)減少飲食熱量,以免身體超重、給心臟造成負(fù)擔(dān)。脂肪高的食物熱量也高,體重50公斤以下的老人,每天的脂肪食用量不能超過50克,且須盡量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰為妙,尤其是富含果糖的食品,果糖在體內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?引起動(dòng)脈粥樣硬化。
2、什么是老人飲食
老年人每日進(jìn)餐次數(shù)、每日餐量、每次餐量,根據(jù)老年人的飲食習(xí)慣選擇食物和烹制方法,適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜水果,經(jīng)常調(diào)換口味,促進(jìn)老年人的食欲。
3、老人飲食的促進(jìn)食欲原則
食物制作,食物的色、相、味齊全可刺激消化液的分泌,增進(jìn)老人的食欲,要照顧養(yǎng)老院老年人的口味,精心制作,多樣化調(diào)配飲食。
溫度適宜,要防止過熱的食物造成口腔黏膜的損傷、過熱的食物導(dǎo)致胃腸不適,夏季不宜給老人喝過多的冷飲。
老人吃什么養(yǎng)生
色氨酸食物,老年人在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物,在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富,因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意,有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
維生素B族食物,面對(duì)老年人晚餐吃什么好這么關(guān)鍵的問題,專家建議,在晚餐的食物中不妨多準(zhǔn)備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進(jìn)睡眠的作用。
含維生素b的食物有很多,其中以全麥?zhǔn)称分兴械腷族維生素最為豐富,因此我們?cè)谕聿偷娘嬍持袘?yīng)該適量的食用一些全麥?zhǔn)称贰：衎族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。
老年人健康飲食食譜
老年人宜常吃蝦皮。蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份,素有“鈣庫(kù)”的美稱,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等,均不失為美味佳肴。值得注意的是,蝦皮很咸,不宜多食,一天進(jìn)食30克以下為宜;另外,患過敏性疾病的老年朋友,如過敏性鼻炎,支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎、過敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。
老年宜吃紅薯。紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等,有補(bǔ)脾健胃、潤(rùn)腸通便、降低血脂的作用。但是,紅薯含一種氧化酶,若食用過多,會(huì)使人腹脹不適;而且,紅薯的含糖量高,老年人食用時(shí)需要注意適量。
健康飲食食譜5
吃貨，是幸福的一種代名詞。不過如果在食品安全事件頻發(fā)的中國(guó)，安心做一名吃貨，不僅需要一種對(duì)于美食的感知力，有時(shí)候更需要對(duì)于食品知識(shí)的學(xué)習(xí)力，這樣才能夠在享用美味的同時(shí)，也能夠確保健康的安全無虞。
對(duì)于一個(gè)經(jīng)常動(dòng)手自己做飯的吃貨來說，如何甄選健康的食材是頭一個(gè)大課題。
首先，要恪守著“不時(shí)不食”這四字金科玉律。不同的時(shí)令，蔬果成熟的時(shí)間是不一樣的，雖然由于大棚種植和各種藥物的使用導(dǎo)致很多果蔬都亂了時(shí)序上市，但是仍然有很多果蔬是不適宜大棚技術(shù)的，也有一些搞特色農(nóng)業(yè)的人是按照動(dòng)植物本來的規(guī)律進(jìn)行種植養(yǎng)殖的。尤其作為專門研究這方面事情的我來說，還是有條件接觸這些資源的，這樣一些隱藏在深山老林地區(qū)的好食材，都能夠獲得了。對(duì)于普通百姓來說，在市場(chǎng)上偶爾也會(huì)遇到一些按照原始方法種植或者養(yǎng)殖的食材，只是需要我們學(xué)習(xí)如何甄別就可以了，不過這個(gè)大話題，我會(huì)不時(shí)地推出一些方法的�，F(xiàn)在我要說說農(nóng)歷十月到十二月期間成熟，會(huì)在市場(chǎng)上購(gòu)買到的果蔬，大家要記牢了：
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵
苣、茼蒿、芋艿、茭白、花瓜、生菜、慈菇、青蒜、塌菜。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
除了上述這些即將大量上市的水果之外，農(nóng)歷7月到九月期間上市的蔬果，會(huì)有部分交替出現(xiàn)在市場(chǎng)上，比如蔬菜中的秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。水果中的柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
上述這些食材，建議大家搜集在一個(gè)表中，最好能夠結(jié)合自己當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來制定一個(gè)自己獨(dú)有的食材表，這樣通過大概一年時(shí)間的積累，我們就可以獲得一個(gè)非常豐富的當(dāng)令食材表，不用采購(gòu)的時(shí)候發(fā)愁了。
由于現(xiàn)在的物流非常發(fā)達(dá)，南北方的貨物經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在對(duì)方的市場(chǎng)上，所以上述這些蔬果的成熟信息是包含了南北方的食材。雖然我們現(xiàn)在吃到非當(dāng)?shù)氐氖巢谋容^容易，但是大家還要記住一句話“一方水土養(yǎng)一方人”，當(dāng)?shù)氐氖巢氖亲钸m合你的生長(zhǎng)環(huán)境的，新奇的食材偶爾吃些都是沒所謂的，不過要是天天吃，吃很多就容易對(duì)健康造成困擾。不過，如果一個(gè)南方人如果生活在北方內(nèi)陸地區(qū)，還是依舊吃很多辛辣的食物，會(huì)容易上火，因?yàn)楸狈降拇髿夂蚍浅５母稍�，如此南方吃法就要生病了。同樣，一個(gè)北方人如果出差到了潮濕的南方，如果不入鄉(xiāng)隨俗地吃些辛辣的食材，那么脾胃容易生病，出現(xiàn)倦怠、消化系統(tǒng)不良、皮膚病等情況。
所以，在現(xiàn)在社會(huì)的物暢其流，人員流動(dòng)非常大的情況下，人們無論在心里還是在生活中，保持著隨遇而安的健康生活態(tài)度是非常重要的。
健康飲食食譜6
第一天食譜：
早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯
晚：煮蝦(數(shù)只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽
瑜伽運(yùn)動(dòng)：用呼吸調(diào)節(jié)緊張感
穿上寬松的衣服去健身房。開始一件新事物的時(shí)候難免會(huì)緊張，教練的建議是先調(diào)整呼吸：找一個(gè)感覺舒服的姿勢(shì)(躺著坐著都可，但一定要讓全身放松)，輕輕閉上眼睛開始做深呼吸，吸氣時(shí)，使腹部收縮，呼出時(shí)要體會(huì)一種鼻息被帶到脊梁椎的感覺。呼吸的過程中，努力感覺自己心情好極了，拋開一切雜念，臆想記憶中最美妙的畫面，持續(xù)時(shí)間在五分鐘左右，睜開眼，是不是發(fā)現(xiàn)眼前的世界比以前清爽不少，自信心也跟著加強(qiáng)了不少。
第二天食譜：
早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄
午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個(gè))，蔬菜沙拉
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個(gè))，生拌茄泥，生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng)：給自己的精神洗個(gè)澡
都說瑜伽能通過三種渠道潔凈，一個(gè)是姿勢(shì)，一個(gè)是呼吸，呼吸是排除你呼吸道里頭的垃圾，還有一個(gè)是排除精神的垃圾。所以今天主要是用頸上運(yùn)動(dòng)喚醒腦部活力。雙手干洗臉，想著是親人的手在輕撫自己，意念隨手而動(dòng)，然后用手指從前往后梳頭，動(dòng)作完畢后用瑜伽呼吸調(diào)整身體至松弛，讓雙肩放松，頭部向左向右各轉(zhuǎn)動(dòng)三次，再前仰后仰，每次盡量做到位，反復(fù)三次，最后，全力吐出胸中的濁氣。瑜伽里類似這樣的動(dòng)作有不少，并不難做到位，但對(duì)保持神清氣爽的狀態(tài)，卻是非常有用。
第三天食譜：
早：烏龍茶、彌猴桃
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個(gè)
晚：牛肉、涼拌海帶絲。
瑜伽運(yùn)動(dòng)：初試瘦身訓(xùn)練
長(zhǎng)久坐辦公室的女人，肯定會(huì)為自己腹部、腿部的贅肉所苦惱。瑜伽的減肥效果比不上有氧運(yùn)動(dòng)立即明顯，但長(zhǎng)期持續(xù)地練瑜伽，能修飾全身曲線均勻的線條。練習(xí)一段時(shí)間后，就會(huì)發(fā)覺腰腹部位，穿衣服時(shí)明顯變得寬松，體態(tài)也更勻稱。因此每天必做的瘦身動(dòng)作：平靜思緒后，先兩肩向后伸拉脊椎兩邊的肌肉，然后兩腿略分站立，兩手向后交叉相握，由背部挺直變成上身向前盡量彎曲，保持15秒的時(shí)間，一天兩次，兩天四遍。第一次嘗試這個(gè)動(dòng)作，雖然沒有身輕如燕的感覺，也能感受到四肢非常舒展。能堅(jiān)持下來的你，一定能獲益匪淺。
第四天食譜：
早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個(gè)
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個(gè)
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個(gè))、燒蘆筍，生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng)：飲食配合鍛煉
從各種有關(guān)瑜伽的書籍來看，瑜伽是一種生活方式，它不只是一種運(yùn)動(dòng)而已。瑜伽的飲食也是這種生活方式的一大組成部分。教練和朋友的建議，都是盡量吃得清淡一點(diǎn)，以干凈的綠色食物最好。小編推薦：早餐，牛奶麥片、全麥面包和水果。中午不吃紅肉，取代的是幾整條的小魚再加青菜水果的沙拉。很多瑜伽的愛好者還推薦，在飯前喝一點(diǎn)湯對(duì)腸胃有好處。堅(jiān)果類，如核桃、干果、杏仁能夠給身體提供熱量。一天的瑜伽飲食加上晚上的正常練習(xí)，讓人覺得整個(gè)人從內(nèi)到外都干凈了。
第五天食譜：
早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯
晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
瑜伽運(yùn)動(dòng)：跟失眠說再見
每天在辦公室處理成堆的事情，壓力一大，人便容易焦慮。是不是感覺睡眠質(zhì)量比以前差了很多，晚上不易入睡，夜里常驚醒?處理完一周工作日的最后一堆瑣碎的工作，睡前在空氣流通的大臥室里點(diǎn)上一支熏香，坐在大床上開始練習(xí)幾個(gè)讓神經(jīng)穩(wěn)定的姿勢(shì)。練習(xí)完幾個(gè)容易入眠的動(dòng)作，她躺下用右側(cè)身體入眠。心中感覺潔凈一片，入夢(mèng)也格外香甜。
第六天食譜：
早：麥片粥(一小碗)橙子
午：煮雞蛋一個(gè)、燒海魚、蘑菇炒青菜
晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩
瑜伽運(yùn)動(dòng)：戶外瑜伽，回歸自然
瑜伽是一天當(dāng)中任何空腹的時(shí)間練習(xí)都比較好，最好的時(shí)間是早上起床以后。周六，不再睡懶覺，起個(gè)大早。上完廁所，刷牙、洗臉后，在陽臺(tái)上放一塊軟墊。周末清新的空氣和朝陽中，慢慢復(fù)習(xí)前幾天的每個(gè)動(dòng)作。雖然沒有了大教室的氛圍，但寧?kù)o的環(huán)境更容易讓人集中注意力。早上的主要練習(xí)內(nèi)容，是讓神經(jīng)活躍的姿勢(shì)。
第七天食譜：
早：綠茶、蘋果
午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個(gè))、西紅柿湯
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
瑜伽運(yùn)動(dòng)：從局部到全身
瑜伽強(qiáng)調(diào)的是全身心，上午針對(duì)腹部和腿部進(jìn)行練習(xí)后，感覺身體其它關(guān)節(jié)比較僵硬。所以下午要把全身都梳理一遍。晚上睡前，從鏡子里看自己，是不是真的感覺容光煥發(fā)了許多呢?一周的時(shí)間不長(zhǎng)，瑜伽對(duì)自己皮膚和身材的好處還不明顯，但自信心的增強(qiáng)顯而易見。只要耐心堅(jiān)持，假以時(shí)日，相信瑜伽一定能讓你從內(nèi)到外有令人驚喜的變化，相信趕上麥姐，也不是遙不可及的難事哦!
健康飲食食譜7
1、銀耳百合冬花飲
配料
銀耳10克，百合10克，款冬花10克，冰糖20克。
做法
銀耳清水泡發(fā)12小時(shí)，撕成小朵放入碗中，加入冰糖、百合、款冬花，并放入適量清水，將碗放入蒸鍋中，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日晨起空腹食用。
功效
潤(rùn)肺、止咳、平喘，適用于秋冬咳嗽、咽干氣喘，久咳不愈，干咳少痰，或略有白痰者。
2、南北杏川貝燉雪梨
配料
川貝母6克，南杏5克，北杏仁5克，秋梨1只，冰糖20克
做法
川貝母、南、北杏仁去皮切碎，秋梨橫斷切開，去核后放入川貝末、南、北杏仁，將兩瓣并攏，用牙簽固定。放入碗中，加冰糖及清水適量，隔水燉煮30分鐘即可。吃梨喝湯。每日一次，連服3～5日。
功效
清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。適用于干咳、久而不愈或有痰不易咯出者。
3、蟲草老鴨
配料
老鴨1只，蟲草12根，紅棗6個(gè)，料酒、蔥、姜、鹽各適量。
做法
將宰殺后的老鴨洗凈，控干水分，紅棗洗凈，去核，姜切片，蔥切段。將紅棗、蟲草、蔥段、姜片填入洗凈的鴨肚內(nèi)，用牙簽封口。把老鴨放入小鍋內(nèi)，加入適量清水、鹽、料酒。再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，隔水用文火燉2小時(shí)左右即可食用。
功效
滋陰潤(rùn)肺、潤(rùn)燥止咳，主治肺腎兩虛，咳喘氣短，免疫力低下，適用于老年慢性支氣管炎、肺氣腫、慢性咳嗽者。
4、姜蜜飲
配料
老生姜60克，蜂蜜30克。
做法
將老姜洗凈、切碎，加入清水500毫升，水煎30分鐘，去渣取汁，濃縮至250～500毫升，加入蜂蜜，煮沸即成，早晚分服，每日1劑，連續(xù)3～5天。
功效
疏散風(fēng)寒，適用于風(fēng)寒感冒，咳嗽流清涕，鼻塞聲重者。
健康飲食食譜8
一，豉汁煎海蝦
材料：海蝦150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大蔥5克，植物油18克，鹽1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉10克。
做法：
1、蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成姜末；蔥切蔥花；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克。
2、用油15克起鍋，將海蝦放在鍋中煎香。
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花，注入二湯100毫升，用精鹽、味精調(diào)味，加蓋蓋著。
4、待熟，用濕淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和勻，上碟便成。
二，草菇菜心
材料：白菜150克，草菇200克，調(diào)料：鹽3克，雞精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，雞油10克。
做法：
1、白菜心洗凈，焯水后用冷水浸涼，撈出后瀝凈水分，用刀修理整齊。
2、草菇去蒂洗凈。
3、湯鍋置火上，添適量奶湯，下入白菜心，用精鹽、雞精、胡椒粉調(diào)好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味。
4、用筷子將菜心撈出，整齊地?cái)[在盤內(nèi)，再將草菇倒入燒菜心的湯內(nèi)燒透。
5、用濕淀粉勾成薄芡，淋些雞油，澆在燒好的菜心上即可。
三，綠筍炒雙絲
材料：蘆筍300克，蝦仁200克，瘦豬肉150克，鹽3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大蔥8克。
做法：
1、蘆筍洗凈后斬成一段段。
2、與蝦仁、肉絲及精鹽、味精、色拉油、胡椒粉、蔥（切段）置于盤內(nèi)拌勻。
3、覆上微波薄膜，高火加熱5分鐘即可。
健康飲食食譜9
小學(xué)生健康飲食食譜原則
孩子的營(yíng)養(yǎng)三餐到底該怎么吃呢？要按照健康餐盤321原則。吃飯前，把每個(gè)孩子每餐的餐盤粗略地分為6份，其中，主食占3份，蔬菜占2份，肉類占1份。家長(zhǎng)在給孩子準(zhǔn)備食物的時(shí)候可以按此建議粗略的估計(jì)一下，做到有葷有素有主食。
之所以把主食的量定到3份，是因?yàn)橹魇呈俏覀儑?guó)人最好的基礎(chǔ)食物，應(yīng)作為膳食的.主體。其所提供的能量若達(dá)到了總能量的一半以上，就能從一定程度上避免攝入過多的肉類。
吸引孩子吃主食，不妨讓孩子和粗雜糧成為好朋友，有很多東西可以作為常見主食的配料，比如小米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆等等。這些糧食不僅營(yíng)養(yǎng)素全面均衡，而且變著花樣做主食也能逐漸地改變孩子對(duì)主食的態(tài)度，一舉兩得。
對(duì)于每餐占兩成的蔬菜，深色蔬菜要占到一半，譬如菠菜、油菜、空心菜等深綠色蔬菜及西紅柿、胡蘿卜、紅莧菜等，這些菜中富含胡蘿卜素類物質(zhì)，是維生素A的主要來源，對(duì)于需要大量用眼的學(xué)生們來說特別有益，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高于白菜等淺色蔬菜。
孩子吃肉是好事，因?yàn)槿馐莾?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、維生素A、D等的良好來源。但過猶不及，吃得過多，且沒有及時(shí)地通過運(yùn)動(dòng)消耗出去的話，會(huì)增加超重、肥胖等一系列風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于學(xué)生，可多吃些深海魚、蝦，增加不飽和脂肪酸的攝入，利于神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。對(duì)于常吃的豬肉，建議可多吃瘦的。
奶類制品對(duì)孩子也很重要。我國(guó)目前整體來說奶類攝入極為匱乏，平均每天只有30毫升左右，相比之下，日本的孩子從幼兒園到初三，每天都會(huì)在學(xué)校喝上一杯奶。差距就在每一天不知不覺地被拉開，影響也是極為深遠(yuǎn)的�，F(xiàn)在我國(guó)男孩的平均身高已經(jīng)比同齡的日本孩子矮了2.5厘米。
兒童的營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、蘋果小米面粥。小花卷就買的速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時(shí)把蛋也煮熟，這個(gè)也就10分鐘左右。這一鍋就出來3樣。南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長(zhǎng)的條，微波大約8-10分鐘�；鹜惹衅�。水果隨意。
周二：麥片粥、鹵蛋、拌黃瓜、煎餃、葡萄我用的西麥的麥片，沸水一沖稍悶2-3分即可，鹵蛋可自己一次多做幾個(gè)，也可買現(xiàn)成的，蛋微波蒸熱一下就成。黃瓜對(duì)半再對(duì)半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。煎餃就買凍餃，平底鍋加點(diǎn)油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點(diǎn)點(diǎn)兒水，要蓋上鍋蓋，數(shù)量視飯量定了，一般孩子2-3個(gè)就夠了。
周三：牛奶、煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉牛奶不說了，只提醒不要熱沸，否則破壞營(yíng)養(yǎng)。煎荷包蛋大家都會(huì)，可依據(jù)孩子的口味放醬油或白糖。全麥面包就買古德的那種。全麥的東西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放點(diǎn)葡萄干點(diǎn)綴，加沙拉醬一拌即成。火腿切片即可。
周四：豆?jié){、雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜可以選擇前一天晚上買好豆?jié){、或早晨現(xiàn)到樓下買、或自己用豆?jié){機(jī)做。菠菜前一天晚上洗凈、控干水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點(diǎn)水和面粉（少），放平底鍋兩面煎黃即可。玉米我也是前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。玉米也是好東西，要多吃。豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。
周五：橙汁、蛋炒飯蛋炒飯的內(nèi)容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿卜、火腿、玉米粒等隨意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現(xiàn)榨的昂，一般就是買大湖或匯源的。
周六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小塊），開鍋下雞蛋調(diào)味即可（鹽、味精、香油）。豆沙包是速凍的和地瓜（切片）上鍋蒸即可，地瓜也是好東東，要多吃昂。
周日：大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米綠豆粥不說了，鹵鵪鶉蛋可自制也可買現(xiàn)成的（比如味味香），萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油辦，反正是周日，有時(shí)間，就自己看著辦吧。奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。
健康飲食食譜10
5款寶寶冬季美味營(yíng)養(yǎng)餐的制作
冬天到了，春天也就不遠(yuǎn)了。父母應(yīng)牢牢抓住這個(gè)蓄勢(shì)待發(fā)的季節(jié)，及時(shí)改變寶貝偏食的習(xí)慣，為寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。
紫菜小魚粥
做法：將沒有刺的魚肉，用姜和料酒稍稍腌制去腥后過水切碎，與白蘿卜碎、紫菜碎一起煮粥。
營(yíng)養(yǎng)小提示：富含碘和鋅，白蘿卜還有助于魚肉的消化，非常適合寶貝冬天食用。
胡蘿卜土豆蛋黃糊
做法：煮熟的雞蛋取出部分蛋黃碾碎，加入蒸熟研成泥的胡蘿卜泥（蒸的時(shí)候稍稍點(diǎn)上一兩滴食用油）、土豆和少量新鮮的番茄果肉（最好也研碎），攪拌均勻后喂寶貝。
營(yíng)養(yǎng)小提示：富含淀粉、蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素以及膳食纖維，而且味道酸酸甜甜，寶貝一定愛吃。
大棗山藥肝泥
做法：把新鮮的大棗、山藥、鴨肝分別蒸熟；大棗過篩濾成泥，山藥和鴨肝研碎，加入剛剛蒸棗時(shí)滲出的湯汁，拌勻即可。
營(yíng)養(yǎng)小提示：具有充足的熱量、蛋白質(zhì)、鐵和維生素A，可以增強(qiáng)寶貝的御寒能力。
蔬菜牛肉粥
做法：鮮香菇、大白菜和白蘿卜切成細(xì)絲備用；鍋燒熱放少許油，放入香菇絲、蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉末（或肉絲）和白菜絲，加水煮到菜變軟，最后放入白米飯，煮到熟爛就可以了。
營(yíng)養(yǎng)小提示：熱量充足、搭配均衡的寶貝美味餐，因?yàn)橛辛私】档膽?yīng)季蔬菜而不必?fù)?dān)心便秘問題。
冬瓜粉絲丸子湯
做法：小里脊肉末和蝦蓉中添加少許糖、鹽、蔥花等調(diào)味后，與冬瓜、綠豆粉絲、少量蝦皮煮湯。
營(yíng)養(yǎng)小提示：應(yīng)季的家常菜，補(bǔ)水、補(bǔ)鐵又補(bǔ)碘，最宜搭配米飯吃。
健康飲食食譜11
食物對(duì)于身體的滋養(yǎng)效果是得到了全面的認(rèn)同的，而對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏抗衰老，健康飲食同樣是一種不錯(cuò)的方法。讓我們能夠在享受美食的同時(shí)，獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，從而改善我們的身體。
葡萄抗氧化
葡萄中富含豐富的維生素、礦物質(zhì)和類黃酮。類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。此外，葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。不僅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都對(duì)女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，可以說是真正的抗氧化明星。
提示
葡萄的一大部分營(yíng)養(yǎng)來自葡萄皮，連皮吃對(duì)女性最好。
番茄延緩衰老
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克—100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。
提示
生吃、熟吃，吸收的營(yíng)養(yǎng)不同。
土豆是減肥佳品
土豆，是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，在人的機(jī)體抗衰老過程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。
提示
土豆發(fā)青、發(fā)芽后不可食用，以免中毒。
茶葉防輻射
茶是我國(guó)的一種傳統(tǒng)飲品，有著良好的功效。茶不僅能夠幫助預(yù)防癌癥。同時(shí)也能夠起到放輻射的功效，對(duì)女性很有益處。另外，除了飲茶之外，女性還可以使用茶葉作為洗臉的工具，對(duì)于清潔臉部皮膚，抗擊衰老有著良好的功效。
提示
睡眠不好、胃腸功能較差的人慎用。
姜減少色素沉淀
姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國(guó)人常用的方法。
提示
不可一次食用過多。
醋增強(qiáng)皮膚活力
醋的pH值(溶液酸堿性程度數(shù)值)為1.5—2.0，很接近于人體胃酸的pH值1.3—1.8，有調(diào)節(jié)腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強(qiáng)的殺菌能力。日本一項(xiàng)有關(guān)食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預(yù)防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強(qiáng)皮膚活力的作用。
提示
過敏者和低血壓者慎用。
黃豆調(diào)理雌激素
黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。
提示
一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。
米飯防止肌膚干燥
米飯是一種主食，是女性飲食營(yíng)養(yǎng)攝入的重要食物。米飯對(duì)于女性的身體很有好處，不僅能夠促進(jìn)身體的消化能力，而且對(duì)于很多疾病有著良好的預(yù)防作用。另外，米飯對(duì)于抗擊衰老，幫助皮膚恢復(fù)水潤(rùn)以及抵抗色素都有著良好的效果。
提示
不好消化，不宜多吃。
菌類調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
高蛋白、無膽固醇、無淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纖維……食用菌集中了食品的一切良好特性，具有增強(qiáng)免疫力、抗輻射、抗衰老等功效。蘑菇里含有的硒，是女人的“美容圣品，可以促進(jìn)皮膚新陳代謝和抗衰老，預(yù)防皺紋產(chǎn)生。美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家指出，蘑菇是強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)刺激物和免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器。
提示
仔細(xì)分辨菌類是否有毒。
紅酒提升氣色
紅葡萄酒含有200多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素、多酚、無機(jī)鹽等對(duì)人體非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預(yù)防血小板凝結(jié)成血管阻塞。手腳冰冷的女性，可以用紅酒促進(jìn)血液流通，讓整個(gè)人的氣色好起來。對(duì)有輕微貧血的女性，紅酒可養(yǎng)氣活血、養(yǎng)顏美容，使皮膚變得有彈性。
提示
每天一杯即可。
燕麥減少脂肪
燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，減去體內(nèi)多余的脂肪。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，能延緩衰老，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。
提示
生燕麥不易消化。
上面我們介紹了幾種女性健康飲食的食物，不過很多女性應(yīng)該也想要了解下女性健康飲食的食譜，因而下面我們就一起了解下羅宋湯吧。這道瘦身羅宋湯不僅對(duì)于女性的身體很有益處，而且能夠幫助女性達(dá)到減肥的目的。心動(dòng)的話，就趕緊把這道菜加到你的菜單之上。
瘦身羅宋湯做法
材料
土豆3個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、洋蔥1個(gè)、西芹2條、牛肉250克、番茄4個(gè)、卷心菜1/4個(gè)、黃油6小塊、番茄醬一瓶、牛奶半盒、面粉一兩、糖半勺、鹽半勺、胡椒粉1/3湯匙。
方法
1、把新鮮的牛肉切成塊，汆水之后切半個(gè)洋蔥，加入8碗清水下入高壓鍋中煮熟，從開始噴蒸汽開始算起煮10分鐘。
2、把蔬菜清洗干凈，西紅柿、土豆、胡蘿卜去皮，胡蘿卜和土豆切成塊，西紅柿切成小塊，洋蔥切成絲，卷心菜切成一寸長(zhǎng)，芹菜切成段。
3、把鍋加熱，放入3塊黃油，等黃油融化后下入洋蔥絲翻炒，當(dāng)炒出香味來后下入其他的蔬菜繼續(xù)翻炒，當(dāng)有水分出來后即可盛出。
4、把高壓鍋蓋子打開，放進(jìn)炒好的蔬菜，再蓋好蓋子煮5分鐘。
5、在油鍋中放一塊黃油，等黃油融化后倒入一瓶番茄醬翻炒，等顏色變成深色時(shí)即可。
6、打開壓力鍋，放入番茄醬，并攪拌均勻，之后再倒入牛奶，以小火燉煮10分鐘。
7、再在油鍋中放入兩塊黃油，等黃油融化后加入適量面粉，并換成小火，油和面粉要攪拌均勻，等油和面粉完全融合即可，之后再把面醬放入高壓鍋中，再加入適量鹽、糖和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
健康飲食食譜12
一、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處：人體的能量和主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點(diǎn)米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保證第二天排便順暢。
二、蔬果每天5種，每種80克
除了新鮮的蔬菜水果外，超市里購(gòu)買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個(gè)范疇。
益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質(zhì)和纖維。越來越多的證據(jù)顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營(yíng)養(yǎng)素來說，香蕉富含鉀，葡萄干、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。
吃法：對(duì)于老人來說，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。
在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因?yàn)榫S生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發(fā)生貧血。
三、吃了豆制品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃了豆制品，肉的量就要相應(yīng)減少。
益處：肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對(duì)防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D，還有核黃素。
吃法：老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問，我的血脂有點(diǎn)高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實(shí)要限制脂肪攝入，但如果一點(diǎn)“油星”都沒有，反而會(huì)使病情惡化――身體會(huì)本能地“抓住”食物中的每一點(diǎn)脂肪――很多吃素的人會(huì)得脂肪肝就是這個(gè)道理。
四、零食點(diǎn)心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營(yíng)養(yǎng)的含量很低。而人體對(duì)它們的需求并沒有那么高，因此，它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對(duì)年輕人來說，過度攝入這類食品也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭，并且會(huì)不知不覺就吃多。
吃法：老人對(duì)甜食的需求量是很小的，大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。
五、食欲不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀(jì)的人并不需要，家里買來的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。對(duì)于老人來說，喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。
益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素，在強(qiáng)化奶中，還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。
吃法：老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華，一般來說，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
六、每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!
老人的健康，子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”，獨(dú)自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關(guān)心的問題。老人的營(yíng)養(yǎng)需求和年輕人有所不同，因此英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中，專家通過一個(gè)形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。
健康飲食食譜13
飲食減肥方法
一、胡蘿卜蘋果汁
材料：胡蘿卜1根、蘋果2個(gè)、檸檬3片。
制作步驟
1、把胡蘿卜皮去掉，切成塊，然后將蘋果洗干凈，檸檬就用溫水洗干凈同樣的切成片。
2、將胡蘿卜，蘋果，檸檬放入榨汁機(jī)，榨汁后過濾即可。
二、芹菜胡蘿卜碎
材料：芹菜、胡蘿卜、鹽、生抽。
制作步驟
1、芹菜洗凈，摘掉葉子(待用)，切成丁，胡蘿卜切碎。
2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽調(diào)味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可。
三、芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步驟
1、首先將豆腐切成條狀，把青菜切成段狀，肉厚倒入熱水中燙一下再撈上來。
2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。
3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。
4、最后加些許味精，勾薄芡，淋明油等調(diào)味品，然后就可以出鍋了。
四、胡蘿卜絲炒青蒜
材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、鹽少許。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗凈去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用。
2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻。
3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味。
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。
五、檸檬蜂蜜水
材料：檸檬1個(gè)、蜂蜜、水、鹽。
制作步驟
1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片。
2、將檸檬片放在涼開水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。
六、檸檬瓜條
材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。
制作步驟
1、 將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條，鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
2、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒過冬瓜條。
3、加冰糖、枸杞，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
七、芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。
制作步驟
1、將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調(diào)成糊。
2、將菠菜焯水，瀝干水分后擰成菠菜卷，再將菠菜卷切成寸段。
3、切口處沾熟芝麻，將調(diào)味料淋在菠菜卷上即可。
【健康飲食食譜】相關(guān)文章：
健康飲食食譜11-16
冬季御寒的飲食食譜11-07
《健康食譜》教案11-05
大班健康教案《健康食譜》11-01
【薦】立秋養(yǎng)生飲食食譜10-23
男性養(yǎng)生有哪些飲食食譜11-15
夏天寶寶防暑食譜及飲食原則11-09
嬰幼兒飲食禁忌及食譜推薦11-27
健身后如何選擇好的飲食食譜05-02