蓮藕怎么做好吃呢

　　蓮藕怎么做好吃呢，藕,又是大家很熟悉的蓮藕 的了...價格便宜營養(yǎng)又非常豐富,非常適合在炎熱的夏天做出來吃。所以今天就跟大家分享一個蓮藕非常簡單,非常好吃的做法，蓮藕怎么做好吃呢?

　　蓮藕怎么做好吃呢1

　　藕片木耳焯水

　　鍋中水燒開加入少許的鹽，適量的油，防止藕片變色，倒入藕片和木耳焯水30秒鐘。

　　藕片過涼水備用

　　時間到了之后將藕片木耳撈出來過涼水，然后倒出控干水分放碗中備用。

　　3

　　放入作料調(diào)味裝盤

　　在碗中放入蒜末和香菜，開始調(diào)味，加適量的鹽、少許雞精，兩勺白糖、陳醋、生抽，再加入少許的`辣油、少許的香油，放入花生米抓拌均勻即可裝盤。

　　蓮藕怎么做好吃呢2

　　涼 拌 蓮 藕

　　材料：蓮藕一節(jié)、泡椒4個、玉米油適量、白米醋適量、白糖適量、鹽適量、青海椒4個

　　做法：

　　1、蓮藕刨皮洗凈，切成3毫米厚的薄片，青海椒切碎；

　　2、藕片開水下鍋煮半分鐘，撈起；

　　3、加入適量白米醋、鹽、白糖拌勻，加入泡椒拌勻；

　　4、取凈鍋燒熱，加入適量玉米油燒熱，把熱油澆在辣椒上面滋一下；

　　5、倒入藕片里攪拌均勻，擺盤。

　　香辣藕片

　　材料：蓮藕一個、花生油20克、辣椒面適量、花椒面適量、芝麻適量、鹽適量、糖適量、蘑菇精適量、姜適量

　　做法：

　　1、把蓮藕切薄片用涼水清洗并浸泡；

　　2、水中放少許鹽，把藕片放入鍋中，水剛剛開就關(guān)火，及時把藕片撈出放入涼水；

　　3、把辣椒面，花椒面，芝麻放入碗中；

　　4、把姜在油中爆香；

　　5、將姜撈出澆入準備好的`辣椒面花椒面中，然后在辣椒油中放生抽，糖，醋，蘑菇精；

　　6、把藕片從涼水中撈出，澆入調(diào)好的碗汁，拌勻裝盤即可。

　　蓮藕怎么做好吃呢3

　　桂花糯米蓮藕

　　材料：蓮藕6節(jié)、老冰糖一塊、紅糖一包、干桂花一小把、白糖適量

　　做法：

　　1、蓮藕洗凈待用，去皮，從中間關(guān)節(jié)處切開，取一節(jié)把頭切開，漏出蓮藕中間洞洞部分；

　　2、糯米提前泡一夜，泡好的糯米裝入蓮藕節(jié)中，一定要塞實；

　　3、取切掉的蓮藕頭，用牙簽固定好；

　　4、高壓鍋內(nèi)放水加入一包紅糖，一大塊老冰糖，煮沸加入干桂花；

　　5、放入裝好糯米的蓮藕節(jié)，一定要固定緊，不然煮的.過程中米會灑出來，水要沒過蓮藕，高壓鍋上氣后20分鐘用筷子扎一下蓮藕，一下能扎透就說明已經(jīng)可以了，去掉牙簽；

　　6、切片裝盤，撒上些干桂花和白糖即可。（喜歡吃甜的，再淋入一些煮蓮藕的水就可以了

　　糖醋藕

　　材料：蓮藕兩個、白糖四湯匙、白醋四湯匙、鹽一湯匙、辣椒油三湯匙

　　做法：

　　1、把蓮藕切成片，用清水過一遍，放盤子里備用；

　　2、給鍋里加點水，把蓮藕焯一下，焯好的蓮藕放碗里，加入白糖，白醋，腌制五分鐘；

　　3、給碗里調(diào)入鹽和辣椒油，攪拌均勻后，盛入盤子里，放兩片香菜葉到藕片上點綴，即可食用。

　　清炒藕絲

　　食材：蓮藕1節(jié)、青椒1個、植物油適量、鹽適量、生抽適量

　　做法：

　　1、藕去皮切絲后放入清水中浸泡，青椒洗凈切絲；

　　2、鍋內(nèi)油燒熱，下入青椒翻炒；

　　3、藕絲瀝干，下鍋翻炒，加鹽加生抽翻炒起鍋。（藕片同理）

【蓮藕怎么做好吃呢】相關(guān)文章：

鹵蛋怎么做好吃02-03

涼皮怎么做好吃？04-01

元宵湯圓怎么做好吃07-30

海兔子怎么做好吃11-22

葡萄奶酥怎么做好吃10-13

土雞怎么做才好吃02-18

阿拉棒怎么做好吃02-20

怎么做小排包好吃02-15

怎么做隨心卷呢01-29