闖入蟹界的散文
“秋高爽，蟹腳癢�！边@話不假。那日，我和影友老劉各騎了一輛摩托車在莽莽葦蕩中采風(fēng)，竟然誤打誤撞地闖入“蟹界”。讓我們吃了不小的苦頭。
雖然已是中秋，但密匝的蘆葦把風(fēng)都堵在了外面，晌午的陽(yáng)光灑在人的身上仍如同兒時(shí)在麥花秸垛上玩耍，渾身刺癢。我們?cè)谌敽＠锏难蚰c小道上七擰八歪地行駛著，道路越深越窄，不時(shí)有葦葉刮劃胳膊。這時(shí)，前面的老劉突然關(guān)閉油門(mén)兒，對(duì)我說(shuō)：“快下來(lái)�！蔽覇�(wèn)：“咋了？”“快來(lái)，全是河蟹�！崩蟿⒁贿厸_我招手一邊貓腰瞪著小眼兒看。
我看見(jiàn)在一米寬的小道上趴了黑壓壓一層河蟹，根本看不到盡頭。我們只好推著車小心翼翼地往前走，這些家伙們就呼嚕呼嚕地往兩邊的草坑里滾，就跟一群企鵝撲通撲通地扎猛子；有的隨著我倆的腳步刺溜刺溜地往前爬，就像在大草原里趕著羊群走路。走著走著，突然一只足有七八兩的大蟹立了起來(lái)，張開(kāi)兩只鐵鉗子般毛茸茸的大爪子，耀武揚(yáng)威地橫在了路的當(dāng)間兒，看樣子要擋我們的去路。就在它立起身的一剎那，“噌噌噌”，又立起四五只來(lái)，各個(gè)張牙舞爪，兇神惡煞。我的心一顫，更加毛骨悚然，趕緊收住腳步。老劉似乎并沒(méi)有留意到眼前的一幕，還在往前走。我擔(dān)心這些家伙抓壞老劉的腿腳，剛要出聲制止他，見(jiàn)這些家伙又趴下身子刺溜刺溜地往前爬，剛爬出幾步遠(yuǎn)就又噌的一下立了起來(lái)。這時(shí)，老劉也被嚇了一跳。我料定那只先立起來(lái)的一定是個(gè)首領(lǐng)、蟹王啥的，而隨后立起來(lái)的那幾只可能是他的保鏢或身邊的`戰(zhàn)將�？磥�(lái)我們是闖進(jìn)了蟹的領(lǐng)地，這些家伙一定是對(duì)陌生人的侵入感覺(jué)到了生命的威脅。它們?nèi)羰瞧饋?lái)反抗怎么辦？我下意識(shí)地思索這件事。如果單兵作戰(zhàn)，它們肯定不是對(duì)手，但是，這成千上萬(wàn)只河蟹一旦群起而攻之，那可就糟了，恐怕用不了幾個(gè)時(shí)辰就會(huì)把我們抓成碎肉吃掉。想到這兒，我激靈打個(gè)冷戰(zhàn)，示意老劉趕快掉轉(zhuǎn)車頭，尋條大路走。我們剛掉轉(zhuǎn)車頭，看到本來(lái)已經(jīng)滾到坑里的卻又爬上岸來(lái)，身后那只“首領(lǐng)”見(jiàn)我們要逃，也帶著那群家伙向我們逼來(lái)，這回，我們前后左右都是黑壓壓的了，眼看就要被包餃子。我們不敢怠慢，匆忙發(fā)動(dòng)摩托，猛一加油沖出突圍，只聽(tīng)車輪下盡是噗嗤噗嗤的聲響，也不知被我們的車輪碾碎了多少只河蟹，我回頭看見(jiàn)留下了一溜蟹子顏色。
這片葦海，原是渤海灣的退海地，溝渠阡陌都跟渤海相通。河蟹屬于“海里生河里長(zhǎng)”的兩河水生物，每年的八九月份是河蟹的產(chǎn)卵期，它們就會(huì)到大海中“做月子”，待到來(lái)年開(kāi)春再帶著子孫們順著潮水游回到坑塘沼澤的淡水里生活。據(jù)說(shuō)在上個(gè)世紀(jì)的五六十年代幾乎到了泛濫成災(zāi)的地步，迎著海潮用篩子一抄就能抄上半篩子豆蟹（蟹苗，如豆粒大�。！鞍嗽率濉笔呛有纷罘实臅r(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民習(xí)慣晚上提著馬燈照蟹，只要把燈放在坑邊或田間的小路上，一會(huì)兒又大又肥的河蟹就會(huì)朝著燈光爬過(guò)來(lái)，不出三個(gè)時(shí)辰就能抓一麻袋。
河蟹體圓、色青，比海蟹略小，肉質(zhì)香膩。不但可以蒸著吃，還可以浸入鹽水和米酒中發(fā)酵成醉蟹食之，柔膩似凝脂，鮮美綿長(zhǎng)，是冀東一帶的名貴佳肴；也有搗碎后和鹽做成蟹醬吃的；還有搗碎過(guò)濾后做成“河蟹豆腐湯”的，喝上一碗會(huì)立刻感到精神抖擻、目光灼爍。
后來(lái)，在以糧為綱的思想指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)卣疄榉乐购Ｋ构嘌土饲f稼，就在入海的河口上修建了防潮閘，可惜從此就斷絕了河蟹的回歸之路，人們就再也看不到河蟹的影子了。直到近幾年有了一些經(jīng)濟(jì)頭腦的農(nóng)民，才又搞起了河蟹的養(yǎng)殖，效益十分可觀。
我們耗費(fèi)了兩個(gè)多小時(shí)才鉆出了蘆葦蕩，都長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了口氣。路邊上，見(jiàn)一看泊老者正在他的葦草屋前曬魚(yú)干兒，我們上前述說(shuō)了剛才的經(jīng)歷。
老人把我們上下打量了一番后，詭秘地嘿嘿一笑，道：“那是三個(gè)村聯(lián)合養(yǎng)殖的河蟹，是個(gè)自然放養(yǎng)地帶，比在池塘里養(yǎng)的蟹要大得很、肥得很、香得很呢！”老人頓了頓嘆道：“就是不好集中抓它，去人少了興許被它抓了呢！”說(shuō)完，老人又詭秘地嘿嘿一笑。
聽(tīng)了老人的話，我和老劉都慶幸跑得快才沒(méi)有被抓成俘虜，否則可就鬧出了大笑話。
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