忍把減肥換了粽子隨筆散文
一提起減肥，就有各種賭咒發(fā)誓，各種悔恨交加。然而一提起吃，又忘了減肥，何況，又到端午了呢，又有各種粽子出來(lái)施虐了呢。還有艾葉，招搖招搖的，安的是什么心！
本地盡管是水鄉(xiāng)，泉水密布，每一寸土地都是水汪汪的，連墻壁都是一摸一手的水，但沒(méi)有一條擱得下船的河，從古至今沒(méi)有劃龍舟這一說(shuō)，以至于我到及笄之年，還沒(méi)有看到過(guò)真正的船。后來(lái)見(jiàn)沈從文所描寫(xiě)的劃龍舟，于鑼鼓喧天的喜慶中，撲面而來(lái)一種曲終人散，樂(lè)極生悲的蒼涼。讀著讀著，便覺(jué)得遍地都是風(fēng)瀟瀟兮易水寒了。這龍舟，沒(méi)有也罷！
我們雖然沒(méi)有龍舟，但是有一樁書(shū)上不太提及的習(xí)俗，殺鴨子。想必鴨子養(yǎng)到這時(shí)節(jié)，該長(zhǎng)肥的地方長(zhǎng)肥了，該生的蛋也生完了，再養(yǎng)下去徒耗糧食，正好殺了祭節(jié)。鴨子的命運(yùn)，握在我們手心。我們的命運(yùn)，握在誰(shuí)的手心？
大家都在感謝屈原，因?yàn)橛辛怂�，才有端午�?jié)，才有了端午假。浮生能得幾日閑？因此屈原對(duì)于天下蒼生，也許是恩重如山的。但事實(shí)上屈原投江，是否就是端午節(jié)的開(kāi)頭呢，這個(gè)已經(jīng)證無(wú)可證了。我更相信它起源于祭祀，按照從前對(duì)于萬(wàn)物有靈，祖先有靈的理解，是完全有可能的。
如果說(shuō)物以稀為貴，那么我同樣覺(jué)得，食物稍微欠缺些，才覺(jué)得美好。譬如食物不太豐足的童年，一根筷子，插著一個(gè)黃燦燦的粽子，沾滿半透明的白糖，又糯又香，粽葉的清香自口舌間溢出，覺(jué)得全世界滿是甜蜜歡愉，招得大公雞拼著性命也來(lái)童口奪食。包粽子老費(fèi)工夫，煮粽子也大不容易，我們等不及粽子出鍋，便已經(jīng)睡死了。深更半夜里睡眼朦朧的被母親從床上叫醒，愛(ài)憐地遞過(guò)來(lái)一只剝好的粽子，我立即狠吞虎咽，快樂(lè)到心尖尖。哪像現(xiàn)在的大姑娘小媳婦，又擔(dān)心消化不良，又擔(dān)心身材走樣，咬一口還要估算熱量。吃東西如果吃到這個(gè)份上，還有什么趣味呢？
現(xiàn)在粽子不如以前的香，并不因?yàn)閼雅f。它至少存在兩個(gè)事實(shí)，一則原材料簡(jiǎn)化，粽葉不新鮮，也不用草灰水來(lái)泡。扎線用尼龍繩，這個(gè)不但帶來(lái)口感之災(zāi)，簡(jiǎn)直叫人不敢吃了，幾個(gè)小時(shí)的高溫蒸煮，誰(shuí)知道這尼龍繩發(fā)生了什么。二則美味佳肴太多了，味蕾難以復(fù)蘇，何況這粽子像個(gè)小婦人，一味溫軟甜糯，拿什么去刺激胃口的重新膨脹呢？
各地都有粽子，但它們只有一個(gè)相同點(diǎn)，都來(lái)源于糯米，味道和形狀則大相庭徑。我向來(lái)不大待見(jiàn)別地的粽子，總覺(jué)得不是吃粽子而是吃糯米飯。而我們的粽子，聞起來(lái)是有竹風(fēng)雅韻的，那是從粽葉葉脈間煥發(fā)出來(lái)的清香。在形體上，也是有肩有腰有細(xì)長(zhǎng)的腳，足有一尺多長(zhǎng)的.身材。再小，就要被別人笑小家子氣了，小家子氣的粽子不能拿到岳母娘家去，否則岳母娘嫌惡你一輩子，她跟別人吐槽的開(kāi)頭必定是：“有一次，我家女婿來(lái)送端午，瞧他拿的那個(gè)粽子，嘖嘖……”
不過(guò)，現(xiàn)在的粽子都縮水了，因?yàn)槿艟S持原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)，大家都覺(jué)得一次吃不完。我點(diǎn)我很是不解，何以人們胃容量越來(lái)越小，而腰身卻越來(lái)越粗了呢。我總覺(jué)得，原來(lái)霸氣十足的粽子才好吃，就如包子要實(shí)一點(diǎn)才好吃一樣。現(xiàn)在如果要滿足這一點(diǎn)愿望，非得翻過(guò)幾座大山，到屈原所寫(xiě)過(guò)的溆浦去，他們的端午節(jié)不是五月初五，而是五月十五，正好吃了這邊吃那邊。他們的粽子，比我們本地的更有原始的粗獷風(fēng)貌，不惜成本，一味往大里做，便是我這樣的吃貨，也僅能勉強(qiáng)吃完一只。順便打個(gè)廣告，他們的糍粑，也是很憨厚憨厚的。
似乎該說(shuō)艾葉了，這是人人皆知的事情，再說(shuō)也是老生常談。但艾團(tuán)是非說(shuō)不可的，大家已經(jīng)不相信艾葉能驅(qū)鬼辟邪，驅(qū)鬼還得靠跆拳道，但是相信艾葉有藥用價(jià)值，在食品安全危機(jī)席卷九州的宏大背景下，能有艾葉這樣一種無(wú)需糾結(jié)的東西，多么不容易啊，何況艾團(tuán)還真是色香味一樣不差的，怎么寵它都不嫌多。
人生一世，吃穿兩字。我到底是念叨一個(gè)節(jié)日呢，還是念叨吃呢。德國(guó)詩(shī)人荷爾德林說(shuō)：人滿勞績(jī)，可還詩(shī)意地棲居于這塊大地之上。我說(shuō)：人生充滿欲望，可我們還是故作優(yōu)雅地生活在滾滾紅塵里。
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