生花生泥花生的散文
我對(duì)花生有種說(shuō)不清道不明的情感。
姨媽家每年都種花生，今年也不例外，天旱，出售新鮮的泥花生反而會(huì)比賣(mài)干花生獲利得多。上周出差，假公濟(jì)私順道回了趟老家，當(dāng)天下午竟然吃到了新鮮的水煮花生。
其實(shí)家里也有花生，都是這樣那樣的朋友送的。包裝好的酒鬼花生、魚(yú)皮花生、龍眼花生自不必說(shuō)，單是什么奶油花生、鹵花生，甚至是泥巴花生，就有好幾袋。放柜子里久了，收拾屋子的時(shí)候翻出來(lái)，里面竟然長(zhǎng)滿(mǎn)了蛾子，好在口袋扎得嚴(yán)實(shí)，才沒(méi)滿(mǎn)屋子亂竄。
以前家里也種花生，但種得很晚。在我七八歲之前，基本上還算風(fēng)調(diào)雨順，夏季發(fā)大水的時(shí)候，還能看到被沖到路面上的泥鰍。后來(lái)幾年，雨水一年比一年少，花生種得晚了，到花生開(kāi)花插針的時(shí)候往往干旱，收成也不好。
種的晚，也就成熟得遲。那會(huì)兒家里承包了十多畝土地，丘陵地帶，種地全靠勞動(dòng)力，每到收獲季節(jié)，根本忙不過(guò)來(lái)。所以，幾乎每年都是收割完水稻了才去收花生，不過(guò)那時(shí)候花生莖葉基本都枯死了，已經(jīng)不能在拔莖葉的時(shí)候連著把花生一起拔出來(lái)，只能一寸一寸的在泥土里去搜索。有一年母親過(guò)生日了（農(nóng)歷十月底），我們還在地里慢慢地找花生，外公和姨媽來(lái)給母親過(guò)生日，才幫忙把剩下的花生收回家。
偶有一兩年，我們也學(xué)別家，買(mǎi)了新的種子，用了薄膜覆蓋，竟然也早收獲，只是那樣的成本太高，種了兩年，便罷手了。
挖花生的時(shí)候，母親、弟弟和我是主力，父親開(kāi)始也幫著挖，但是不一會(huì)兒他就“躲”到一邊去了，用他的話(huà)說(shuō)就是，這挖花生是細(xì)活兒，這細(xì)活兒就是女人和孩子干的。他一個(gè)大男人，生來(lái)就是干粗活，干重活的。不服氣，不服氣你去挑一擔(dān)大糞或者挖半天溝渠試試？
父親說(shuō)話(huà)聲如洪鐘，離得近了，震得耳鼓膜發(fā)蒙。連聲音都比不過(guò)，還能比體力�。�
我是家里老大，心里想著多為父母分擔(dān)一些。弟弟卻最是偷奸�；�，挖一會(huì)兒花生，就溜一邊去了。我有時(shí)候蹲得久了，腰腿脹痛，也丟下抓子（挖花生的工具），和弟弟一起去枯死的花生叢里追蛐蛐，蛐蛐兒被追得到處亂飛。
我最討厭的就是挖到花生蟲(chóng)，那種蟲(chóng)子長(zhǎng)著小紅頭，身子白胖胖圓滾滾的。雖然不時(shí)就會(huì)挖到一根，我還是會(huì)嚇得心里發(fā)顫。每看到我丟掉抓子站在一邊，父親和母親就會(huì)大笑起來(lái)。
等我們挖得差不多要回家了，父親的面前已經(jīng)堆了一大堆的花生殼，然后他挑著所有工具和挖好的花生先回家去了。
第二年開(kāi)春，所有空的土地都要翻一遍，如果不是很板結(jié)的地，一般都是人工用鋤頭翻土的。前一年種花生的那塊地，因?yàn)榉柿线�沒(méi)有被花生“吃”完，而且是細(xì)沙土，一般都會(huì)用來(lái)撒油菜種子或者種菜。翻土需翻得細(xì)小均勻，每每這時(shí)候，父親就會(huì)挖出一些沒(méi)發(fā)芽的尚好的泥花生來(lái)。晚上收工回家時(shí)，他總能從口袋里掏出一大把泥花生給我和弟弟。這過(guò)了春節(jié)的泥花生，比上一年的甜、脆、香，我們都喜愛(ài)。
那些發(fā)出胖胖的.嫩芽的花生，被母親收集起來(lái)做成菜干，腌漬好了，吃起來(lái)特別香。
父親是很喜歡花生的，生花生、煮花生、炒花生、油炸花生米，他都喜歡。每天中午和晚上，即使母親炒了新鮮的菜，他也一樣捧出一捧花生來(lái)，喝上兩口小酒，剝兩顆花生丟進(jìn)嘴里慢慢嚼慢慢咽，也不煩母親嫌他半天也吃不完一頓飯。吃不完的花生，他就裝進(jìn)口袋，外出時(shí)，一有空就剝上兩顆。
很多時(shí)候，家里是沒(méi)有新鮮蔬菜的，母親只得撈出陳年的泡菜或者腌菜來(lái)炒，這個(gè)時(shí)候，花生就更是父親必不可少的“佳肴”了。有一年花生的收成很好，大概裝了四大口袋，三百多斤，母親把壞掉的挑選出來(lái)磨成粉做豬飼料，好的花生全留了起來(lái)，她知道，父親愛(ài)這玩意兒，喝酒，需要這玩意兒。
父親佐酒的花生都是不炒的，生花生，比炒過(guò)的花生有營(yíng)養(yǎng)。有時(shí)候累極了，母親也喝上兩口小酒，但是母親喝酒上臉，一會(huì)兒就滿(mǎn)臉緋紅。有外人在的時(shí)候，她就不喝酒，她怕難堪，怕別人說(shuō)她是個(gè)酒鬼。
每年暑假結(jié)束快要返校時(shí)，母親都要給我準(zhǔn)備幾斤鹽水花生，曬干后讓我?guī)Щ貙W(xué)校里吃。有時(shí)候家里種的還沒(méi)有成熟，就讓姨媽給我準(zhǔn)備。這時(shí)候父親就很積極了，他一個(gè)人去挖花生，他說(shuō)這是為了堵住我的嘴。因?yàn)槊看畏偶倩丶�，母親要說(shuō)的第一件事就是向我告父親的狀，說(shuō)他這樣那樣的“壞話(huà)”，其實(shí)也不過(guò)就是把平時(shí)生活里的話(huà)再?lài)Z叨一遍。父親卻總是笑呵呵的，順著母親的話(huà)說(shuō)：看吧，又向女娃子告狀了！這時(shí)候母親就很高興。
煮花生前，母親要先用鹽水泡大半天，鹽味全進(jìn)了花生里面，吃起來(lái)比外面賣(mài)的花生清爽。那時(shí)候，市面上的煮花生已經(jīng)賣(mài)到５元一斤，還夾雜著不少的水和空殼子，買(mǎi)花生來(lái)吃，實(shí)在是件很奢侈的事情。
可是我不敢告訴母親，其實(shí)我是不怎么喜歡吃花生的，只是久了吃幾顆覺(jué)得很有味道，真的放一袋在學(xué)校里，反而沒(méi)了胃口，這倒是讓宿舍的同學(xué)們有了口福。
父親去后，母親也不種花生了，她說(shuō)種了也沒(méi)人吃，難得彎腰駝背得去泥巴里一顆一顆地找。
小學(xué)時(shí)學(xué)了篇課文叫《落花生》的，我一直記得，老師教給我們的文章主旨是：做人要像花生那樣，要做有用的人，而不要只看外表……
當(dāng)然，我要做有用的人，不要做只講體面，而對(duì)人沒(méi)有好處的人，像花生那樣。我的父親母親就是那樣的人，只是他們不懂得怎樣表達(dá)而已。
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