浙江高考生物知識要點歸納
作為一名理科生，生物科目的學習極其重要。因為生物是理綜科目之一，生物成績直接影響理綜的高考成績。下面是百分網(wǎng)小編為大家整理的高考生物知識總結，希望對大家有用!
高考生物知識
檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
一、實驗原理
某些化學試劑能使生物組織中的有關有機化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應。
1、可溶性還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。
葡萄糖+ Cu ( OH )2 葡萄糖酸 + Cu 2O↓(磚紅色)+ H 2O，即Cu ( OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。
2、脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色(或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色)。淀粉遇碘變藍色。
3、蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應。(蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應。)
二、實驗材料
1、做可溶性還原性糖鑒定實驗，應選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。(因為組織的顏色較淺，易于觀察。)
2、做脂肪的鑒定實驗。應選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實驗前一般要浸泡3~4小時(也可用蓖麻種子)。
3、做蛋白質(zhì)的鑒定實驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。
三、實驗注意事項
1、可溶性糖的鑒定
a.應將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑;斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時，生成的Cu ( OH ) 2在70~900C下分解成黑色CuO和水;
b. 切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進行檢測。甲、乙液分別加入時可能會與組織樣液發(fā)生反應，無Cu ( OH ) 2生成。
2、蛋白質(zhì)的鑒定
a. A液和B液也要分開配制，儲存。鑒定時先加A液后加B液;先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導致Cu2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。
b、CuSO4溶液不能多加;否則CuSO4的藍色會遮蓋反應的真實顏色。
c. 蛋清要先稀釋;如果稀釋不夠，在實驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。
3、斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)別：
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斐林試劑 |
雙縮脲試劑 |
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0.1g/mlNaOH溶液 |
0.1g/mlNaOH溶液（雙縮脲試劑A） |
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0.05g/mlCuSO4溶液 |
0.01g/mlCuSO4溶液（雙縮脲試劑B） |
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是否混合 |
混合后再滴加 |
先加雙縮脲試劑A后加雙縮脲試劑B |
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是否加熱 |
水浴加熱 |
不加熱 |
高考生物必背知識
1、蛋白質(zhì)的基本單位——氨基酸,其基本組成元素是C、H、O、N。
2、人和動物細胞的染色體上本來就存在著與癌有關的基因：抑癌基因和原癌基因。
3、肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)。
4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸數(shù)—x水分子數(shù)18。
5 、核酸種類：DNA和RNA;基本組成元素：C、H、O、N、P。
6、DNA的基本組成單位：脫氧核苷酸;RNA的基本組成單位：核糖核苷酸。
7、核苷酸的組成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮堿基。
8、DNA主要存在于中細胞核，含有的堿基為A、G、C、T;RNA主要存在于中細胞質(zhì)，含有的堿基為A、G、C、U。
9、細胞的主要能源物質(zhì)是糖類，直接能源物質(zhì)是ATP。
10、葡萄糖、果糖、核糖屬于單糖;蔗糖、麥芽糖、乳糖屬于二糖;淀粉、纖維素、糖原屬于多糖。
11、脂質(zhì)包括：脂肪、磷脂和固醇。
12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(9種)
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo(6種)
基本元素：C、H、O、N(4種)
最基本元素： C(1種)
主要元素：C、H、O、N、P、S(6種)
13、水在細胞中存在形式：自由水、結合水。
14、細胞中含有最多的化合物：水。
15、血紅蛋白中的無機鹽是：Fe2+，葉綠素中的無機鹽是：Mg2+。
16、被多數(shù)學者接受的細胞膜模型叫流動鑲嵌模型。
17、細胞膜的成分：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和少量糖類。細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。
18、細胞膜的結構特點是：具有流動性;功能特點是：具有選擇透過性。
高考生物知識重點
1、不論男性還是女性，體內(nèi)都含有大量以水為基礎的液體，這些液體統(tǒng)稱為體液。分為細胞外液和細胞內(nèi)液，其中細胞內(nèi)液占2/3。
2、由細胞外液構成的液體環(huán)境叫做內(nèi)環(huán)境。血細胞直接生活的'環(huán)境是血漿;體內(nèi)絕大多數(shù)細胞直接生活的環(huán)境是組織液。
3、內(nèi)環(huán)境不僅是細胞生存的直接環(huán)境，而且是細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。
4、正常機體通過調(diào)節(jié)作用，使各種器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。滲透壓、酸堿度和溫度是細胞外液理化性質(zhì)的三個主要方面。
5、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制是神經(jīng)—體液—免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡。
6、興奮是指動物體或人體內(nèi)的某種組織(如神經(jīng)組織)或細胞感受外界刺激后，由相對靜止狀態(tài)變?yōu)轱@著活躍狀態(tài)的過程。
7、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，完成反射的結構基礎是發(fā)射弧，反射弧通常會由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器(由傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體)。
8、、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導：雙向的。
9、興奮在神經(jīng)元之間的傳遞：單向，只能從一個神經(jīng)元的軸突傳到下一個神經(jīng)元的細胞體或樹突。神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜突觸小泡中，只能由突觸前膜釋放，然后作用于突觸后膜上。
10、大腦皮層除了對外部世界的感知以及控制機體的反射活動外，還具有語言、學習、記憶和思維等方面的高級功能。
11、由內(nèi)分泌器官(或細胞)分泌的化學物質(zhì)進行的調(diào)節(jié)，這就是激素調(diào)節(jié)。
12、在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍調(diào)節(jié)機制，對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要意義。
13、激素調(diào)節(jié)的特點：微量和高效;通過體液運輸;作用于靶器官和靶細胞。
14、由植物體內(nèi)產(chǎn)生、能從產(chǎn)生部位運送到作用部位，對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物，稱為植物激素。
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