谷雨孕媽吃什么好

　　本文導(dǎo)讀：谷雨到時,已是暮春,這時氣溫升高,降雨增多,那么,孕婦谷雨養(yǎng)生吃什么好呢?下面就跟著小編一起來看看吧！

　　谷雨，是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時為谷雨。在這萬物復(fù)蘇的春季，特別是谷雨前后，孕媽的飲食要注意些什么呢？如何吃才最營養(yǎng)健康呢？知時節(jié)，孕期谷雨養(yǎng)生法，本文告訴你怎么做。

　　谷雨孕媽吃什么好？

　　蛋白質(zhì)

　　孕媽可多食用富含蛋白質(zhì)的食品，比如：肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等。

　　鈣質(zhì)

　　在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的鈣，每天1杯牛奶可為孕媽補充鈣。此外，含鈣量較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等。

　　水果和維生素

　　每天食用適量水果，在春季可額外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。此外，動物肝臟也可有效補充鐵和維生素A，粗糧、糧谷類和麩皮面包等還可補充維生素B1。

　　多吃新鮮蔬菜

　　最適合在春天食用的是韭菜。因為韭菜性溫，而春天氣候忽冷忽熱，韭菜適合保養(yǎng)人的陽氣。韭菜汁和生姜汁加糖調(diào)服，可治療孕媽惡心、嘔吐等孕吐反應(yīng)。

　　應(yīng)注意補充水分

　　孕媽早上起來可喝杯白開水，幫助清理腸道，多喝水還可促進體內(nèi)的新陳代謝。

　　食用養(yǎng)陰潤燥的食物

　　如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，這些食物可緩解“上火”現(xiàn)象。

　美廚時間 推薦幾款營養(yǎng)食譜

　　白灼蘆筍

　　1、蘆筍洗凈去老根，切成兩段或三段，接近根部的一段削去老皮，小米椒傾斜切片備用。

　　2、鍋中坐水，大火燒開，加入少許鹽。

　　3、下入蘆筍段，保持大火汆燙20到30秒鐘。撈出，立即放入冰水中過涼。撈出控干水分備用。

　　4、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片顏色鮮紅。

　　5、加入蒸魚豉油（或鮮味醬油），繼續(xù)小火煮至冒泡。

　　6、將蘆筍擺盤，趁熱澆上燒好的豉油汁，即可。

　　蘆筍清炒百合

　　1、鍋熱后放少許油，油熱后放入清理過泥沙洗凈的百合炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，百合變色后即可取出。

　　2、鍋中再放少許油，油熱后放入切段的蘆筍炒，鹽、胡椒粉調(diào)味，蘆筍變色后加入百合混合兩下就可以出鍋了。

　　百合燉桃膠

　　1、百合與桃膠分別泡開。

　　2、大火把百合加水煮開。

　　3、在滾水里加入桃膠。

　　4、大火煮沸轉(zhuǎn)中火在煮開不停攪拌轉(zhuǎn)小火加冰糖攪至融化5放涼待用。

　　無花果百合湯

　　1、百合沖洗干凈，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊。

　　2、加入6杯水。

　　3、大火燒到滾，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。

　　4、喝的時候，可以放在冰箱里冷藏分?jǐn)?shù)次飲用，調(diào)些蜂蜜口感會更好。

　　十款養(yǎng)生粥推薦

　　1黑芝麻粥

　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

　　功效：此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

　　2白木耳粥

　　做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

　　3蘋果粥

　　做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

　　4菊花粥

　　做法：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。

　　功效：菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　5胡蘿卜粥

　　做法：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。

　　6枸杞粥

　　做法：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。

　　功效：枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。

　　7土豆粥

　　做法：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。

　　功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　8牛奶燕麥粥

　　功效：本粥具有養(yǎng)心安神、潤肺通腸、補虛養(yǎng)血以促進新陳代謝作用，孕婦食之，可強壯身體。

　　做法：將50克麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘后，加入15克牛奶、鹽繼續(xù)煮15分鐘，加入50克白糖，拌勻即可。

　　9豬肚粥

　　功效：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等物質(zhì)成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。

　　做法：將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。

　　10小米雞蛋粥

　　功效：此粥有補脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補養(yǎng)保健佳品。

　　做法：將鍋置火上，放入適量清水、100克小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入2只雞蛋，略煮即成，以100克紅糖調(diào)味后進食。

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