夏季喝啤酒要注意哪些事項

　　據(jù)報道，30歲的周先生患有高脂血癥，兩個月前在同學(xué)婚禮上，一下喝了20瓶啤酒。

　　當(dāng)晚，回到家中，他吐得翻江倒海，次日凌晨，因為肚子疼得實在受不了，被家人連夜送到了沈陽的軍區(qū)總醫(yī)院急診。經(jīng)檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)在CT影像片子上已經(jīng)找不到他的胰臟。隨后在抽血化驗時，護(hù)士抽出3毫升的一管血，是白色的，屬于典型的脂血，約有2/3是油脂。醫(yī)生診斷周先生這是比較罕見的重癥胰腺炎。

　　住院第二天早上，周先生出現(xiàn)了生命危象，肝、腎、心臟、呼吸和腦等多臟器出現(xiàn)功能衰竭。經(jīng)過醫(yī)院專家的緊急搶救，總算是保住了一條命，但他的胰臟基本已經(jīng)不見了，僅剩下最外面的包膜還在。經(jīng)過兩個月治療，周先生終于出院。

　　時值盛夏，正是啤酒的消費旺季，此報道一出，令很多人倒吸一口涼氣。啤酒為什么會導(dǎo)致胰臟溶解？飲用啤酒多少為宜？夏季喝啤酒有什么禁忌？

　　飲用啤酒多少為宜？

　　一個成年人一次喝一升啤酒，相當(dāng)喝酒精30～40克。對人體沒有多大壞影響。所以一個成年人每天喝一升啤酒是有益的。

　　夏季喝啤酒有什么禁忌？

　　一、不宜過量。一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細(xì)胞。

　　二、大汗之后不宜飲用啤酒。人體大汗出后，汗毛孔擴(kuò)張，此時飲啤酒將導(dǎo)致汗毛孔因驟然遇冷而引起即速閉塞，從而暫時中止出汗，造成體溫散發(fā)受阻，可誘發(fā)感冒等疾病。

　　三、不宜同時吃腌熏食品。腌熏制品中含有機膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物，當(dāng)飲啤酒超度時血鉛含量就增高，此時上述物質(zhì)與其結(jié)合，即可誘發(fā)消化道疾病。

　　四、消化系統(tǒng)疾病患者不宜飲。凡慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用，二氧化碳就易使胃腸的壓力增加，易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。

　　五、不宜與烈性酒同飲。有些人習(xí)慣于喝了啤酒隨即又飲烈性酒，這樣會對胃腸道產(chǎn)生刺激，容易引起消化功能紊亂。

　　六、不宜用啤酒送服藥品。啤酒與藥物混合將產(chǎn)生不良副作用，既能增加酸度而使藥物在胃中迅速溶解，又能破壞血液吸收而降低藥品療效，甚至殃及生命。

　　夏天喝啤酒要注意什么

　　夏天喝啤酒有什么好處?

　　1、適量飲用啤酒的人比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。

　　2、每天適度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危險明顯降低。

　　3、每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。

　　4、每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。

　　5、在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。

　　6、1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養(yǎng)，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。

　　7、適量飲用啤酒的人罹患高血壓的幾率低。

　　8、每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。

　　夏天喝啤酒要注意什么?

　　1、多喝會得肥胖病。啤酒熱量較高，經(jīng)常飲用會使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)啤酒肚。

　　2、飯前不要喝冰鎮(zhèn)的。飯前過量喝冰鎮(zhèn)啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時，會導(dǎo)致消化功能紊亂，易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。

　　3、不要和海鮮一起用。海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石。

　　4、喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品及其他組織松脆的食品最為適宜。

　　5、不要和白酒混飲。啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。

　　6、喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦。

　　7、啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。

　　8、喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

　　9、飲用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降壓鎮(zhèn)靜藥、抗凝劑、降糖藥。

　　10、超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁�；蛞蛩�質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。

　　夏天喝啤酒要注意什么，以上就是小編為您總結(jié)的內(nèi)容，最后，小編提醒，飲啤酒不宜多吃燒烤。因為食物在燒烤過程中，本身就會產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管擴(kuò)張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被身體吸收，而海鮮、動物內(nèi)臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物，會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸，當(dāng)血液里的尿酸超過一定的溶解度之后便會在關(guān)節(jié)腔沉積，從而導(dǎo)致部分關(guān)節(jié)腫痛等一系列癥狀。

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