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讓女人容光煥發(fā)的秋季養(yǎng)生靚湯有哪些
為了美容與青春，女人經(jīng)常會(huì)買一大堆的昂貴的護(hù)膚品，但其實(shí)護(hù)膚品很多時(shí)候都是治標(biāo)不治本，與其在皮膚表層下工夫，還不如從“食補(bǔ)”入手，從身體內(nèi)部開始調(diào)養(yǎng)。下面推薦七款的靚湯，不僅美容，還有助于女性的日常保健養(yǎng)生。
1、土茯苓老龜
原料：烏龜500克，土茯苓30克
做法：將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時(shí)�；穑ピ糁�。將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時(shí)停火即可。
功用：去濕降火、祛除痘痘的女性，清熱解毒、健脾胃。
2、黃豆豬肝湯
原料：豬肝、黃豆各50克。
做法：洗凈同燉湯食，每日一次。
美容功效：可使面部容光煥發(fā)，青春常在。
3、西洋參甲魚
材料：甲魚300克，西洋參25克，紅棗10枚，姜2片，鹽少許
做法：甲魚去頭和內(nèi)臟，放入沸水中焯2分鐘，撈起斬大塊待用；西洋參切片，紅棗去核，姜切片。、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入甲魚、西洋參、紅棗和姜片，以大火煮沸后改小火燉煮1.5小時(shí)。加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋。
功用：緩解工作壓力的女性，益氣滋陰、補(bǔ)腎健胃，適用于治療氣陰兩虛性貧血等癥狀。
4、核桃仁燉蠶蛹
原料：核桃仁100克，蠶蛹50克（略炒過）。
做法：隔水純服，每日一次。
美容功效：連吃半月，可使皮膚細(xì)膩光滑，并有烏須發(fā)的作用。
5、西瓜烏雞湯
材料：取整只西瓜，瓜肉挖出，留少許紅色，將瓜皮切成小塊；烏雞一只，切塊；蜜棗一枚，瘦肉 200 克。
輔料：生姜一小片。
做法：鍋與水量與上同。也是先將水燒開，將雞塊、姜片、瘦肉、蜜棗放入，大火半小時(shí)，中火一個(gè)半小時(shí)，再將切好的西瓜放入，中火半小時(shí)即可。最后根據(jù)口味放鹽。
功用：滋潤(rùn)皮膚，安神。
6、金針蚌肉湯
原料：新鮮蚌肉200克，新鮮金針菇100克，食鹽、料酒、生姜米、蔥花、豬油、味精等調(diào)料各適量。
做法：洗凈蚌肉、金針菇旺火起油鍋，放入適量熟豬油，油熱時(shí)將蔥花、姜米炸鍋10秒鐘，待香味出時(shí)加入蚌肉，稍炒，再加入金針菇、料酒、鹽及清水，繼續(xù)用旺火煮開，改文火，再煮20分鐘，加味精，起鍋。
美容功效：此湯有促進(jìn)人體新陳代謝，保護(hù)上皮細(xì)胞，改善皮膚光潔度，使皮膚變得豐潤(rùn)、光滑和消除皮膚皺紋的作用。
7、天麻乳鴿湯
原料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉。
做法：將乳鴿殺好。放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3——4小時(shí)即可。
功用：改善壓力性頭痛的女性。
PS：煲湯小提示
選料：中藥選材時(shí)最好選擇經(jīng)民間認(rèn)定的無任何副作用的人參、當(dāng)歸、枸杞、黃芪山藥、百合、蓮子材料。
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質(zhì)才不會(huì)馬上凝固，里外層蛋白質(zhì)才可以充分地溶解到湯里，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，還可以去除一部分脂肪，避免肥膩，保證煲出湯色正。雞要整只煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質(zhì)細(xì)膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會(huì)使肉里含的水分很快跑出來，也會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味。煲魚湯時(shí)，先用油把魚兩面煎一下，魚皮定結(jié)，就不易碎爛了，而且還不會(huì)有腥味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準(zhǔn)。開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)閰㈩愔泻幸环N人參皂甙，如果煮的時(shí)間過久，就會(huì)分解，失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以，煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右。
時(shí)間：湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是氨基酸類，加熱時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)反而被破壞，一般魚湯1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯3小時(shí)左右足矣，所以并非煲的時(shí)間越久越好唷
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng)，肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
日常飲食注意營(yíng)養(yǎng)均衡，飲用養(yǎng)生靚湯，讓女人從內(nèi)開始調(diào)理，延緩容顏衰老，青春常駐。
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