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花粉的功效與作用是什么
在日常學習、工作和生活中，大家最不陌生的就是花粉了吧，下面是小編收集整理的花粉的功效與作用是什么，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
簡介
花粉即顯花植物雄蕊花藥中的粉狀物，是植物的雄性生，殖細胞。按其傳播方式分為風媒花粉和蟲媒花粉兩大類。蜂花粉是指蜜蜂采收的蟲煤花粉。目前為人們所利用的基本上是蜂花粉。花粉含有人體所需的各種物質，為一全價高能的完全營養(yǎng)源。由于它對人體有滋補、美容和保健作用，而且在醫(yī)藥上也有它的獨到功能。所以，目前已被用于食品、飲料、化妝品以及醫(yī)療等方面。但是，花粉的這些作用只是在保持新鮮而不變質時，才能獲得。為此，只有采取正確的保鮮和加工工藝，才能保證花粉的質量穩(wěn)定，而充分發(fā)揮其作用。
做法與步驟
花粉的功效與作用
花粉性味甘平，具有抗疲勞、增強體力與耐力、使人煥發(fā)青春活力的功能，配作飲料，運動員飲后能進一步增強斗志，老年人飲后可煥發(fā)青春活力，病弱者飲后能早日獲得康復。將花粉制作成食物，其食療功效也相當廣泛，據(jù)臨床記載，可輔助治療２０多種病癥。
不過其效能卻常因花粉的種類而異。楸樹、棗樹的花粉重點可調整神經(jīng)，改善失眠；栗的花粉重點為養(yǎng)血、補血、矯治貧血；蕎麥、槐樹、油菜、萬里香花粉，則側重改善機體的血液循環(huán)，防治動脈粥樣硬化、靜脈曲張及其潰瘍；蘋果花粉可預防及輔助治療心肌梗死；山楂花粉側重點為強心，輔助治療心絞痛；菊花花粉側重點可利尿及降血壓、降血糖等。
除此之外，所有的花粉中含有的蛋白質、糖類等，都能補腦、健腦、強身。
花粉的食用方法
（1）花粉冰霜
原料：市售花粉10克，濃縮廣柑汁25毫升，白糖40克，精淀粉5克，橘子香精1滴，水400毫升。
制作：
①將精淀粉先用少量的水化開，再加入其余的水和白糖，攪拌均勻，煮沸后起鍋放涼。
�、谠诘矸垡褐屑尤牖ǚ�、廣柑汁、香精，攪拌均勻后放入冰箱冷凍室，置1～2℃冷凍一段時間，于似凍非凍狀態(tài)時取出，用力攪拌均勻即成。
特點：具有清熱提神、養(yǎng)血補血、利尿消炎之效，適于中老年人患貧血、失眠、慢性前列腺炎癥者于疲累、盛夏時食服。
�。�2）花粉櫻桃羹
原料：市售天然花粉（純）3克，鮮櫻桃100克，蓮子20克，蜜玫瑰15克，白糖、冰糖各30克，水500毫升。
制作：
①將蓮子浸泡軟去皮洗凈，放入不銹鋼鍋中，加入冰糖和水煮軟。
�、趯烟蚁磧艉桶滋�、蜜玫瑰一起放入蓮子鍋中，再用文火煮沸片刻，加入花粉攪勻起鍋，放涼即成。
特點：具有滋腎寧心、消除疲勞之效，適于中老年燥熱不安、失眠者食服。
【花粉采收】
在巢門口裝一個脫粉器。用一塊長26.5厘米，寬10厘米的防銹鐵片或竹制的脫粉板， 板上鉆有許多4.5一5毫米的小圓孔。脫粉板連接貯粉盤，當采粉回巢蜜蜂從脫粉板鉆入巢門時，后腳花粉團刮蓓在貯粉盤內。每天集中采粉時間在上午10時前后。
【注意事項】
花粉的成品都系經(jīng)過深加工過的食物。未經(jīng)加工過的花粉，由于其細胞壁比較堅硬，不易被機體消化吸收，所以不可食用。經(jīng)加工破壁后的花粉，也最好能與其他的食品搭配食用，以利于機體吸收和利用。
【花粉減肥法】
花粉減肥法是歐美一些國家流行的一種減肥方法�？茖W家們發(fā)現(xiàn)，花粉除了具有高度平衡營養(yǎng)和生物學效應以及增強人體抵抗力，使疲勞的身體恢復氣力和精力外，還含有黃酮類物質和特種維生素，這些物質對人體有益�；ǚ蹨p肥、防止肥胖病的道理可能因為花粉中果糖含量多，它不會像白糖那樣加重胃腸負擔，也不會把多余的糖變成脂肪積蓄在體內，并可以節(jié)省蛋白質的分解消耗。此外，花粉中的活性物質酶和輔酶，具有獨特的調節(jié)生理機能、 促進皮膚細胞新陳代謝、延長皮膚細胞的衰老、增強皮膚彈性、使皮膚潔白紅潤健美的特殊效果。
花粉的功效與作用。
花粉是種子植物體中的雄性細胞，是植物的生命精華花粉一般有兩種：一種是風媒花粉，一種是蟲媒花粉。蟲媒花粉的營養(yǎng)價值高于風媒花粉。我把他的功效與作用給大家介紹一下。
第一個花粉主治心腹脹熱邪氣，有利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年的作用。
第二個是花粉能夠防治心腦血管疾病，降血脂，調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進睡眠，調節(jié)胃腸系統(tǒng)功能，促進消化治療習慣性便秘的作用。
第三個可以調節(jié)內分泌系統(tǒng)、提高機體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育癥等方面有一定的效果；特別是治療男性前列腺炎、前列腺肥大有明顯的療效。在很短的時間內就能改善癥狀。
第四個花粉還有防癌、抑制癌細胞和保肝護肝臟、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。
第五個花粉的美容效果明顯，它的機理在于全面調節(jié)人體內分泌系統(tǒng)的平衡由里及表，從根本上改善皮膚細胞的活力，增強皮膚的代謝機能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤、潔白，有光澤，富有彈性。
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