女大學(xué)生村官辦起網(wǎng)上餐廳

　　如果你認(rèn)為網(wǎng)上訂餐只是肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等餐飲業(yè)巨頭的服務(wù)，那你就OUT了。

　　其實(shí)在我們臺(tái)州，就有一個(gè)面向市民的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐服務(wù)網(wǎng)站。如今，這個(gè)網(wǎng)站月銷(xiāo)售額近10萬(wàn)元，更鮮為人知的是，這家“網(wǎng)絡(luò)餐廳”的老板還是一名年輕的女大學(xué)生村官，她就是翁文萍。

　　2007年，翁文萍來(lái)到臨海市涌泉鎮(zhèn)當(dāng)了一名村官。從2011年下半年起，鎮(zhèn)里為了讓村官找準(zhǔn)定位，明確發(fā)展方向，按照創(chuàng)業(yè)型、社會(huì)服務(wù)型和管理型3類(lèi)對(duì)大學(xué)生村官進(jìn)行分類(lèi)培養(yǎng)。由于翁文萍之前就有創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，所以毫不猶豫地選擇了創(chuàng)業(yè)型，并把目光投準(zhǔn)了網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐這個(gè)新興行業(yè)。

　　“通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，顧客能根據(jù)菜品的圖片，自由選擇搭配套餐，還不必?fù)?dān)心高峰期電話(huà)占線(xiàn)的問(wèn)題。與傳統(tǒng)的手寫(xiě)定單相比，電腦自動(dòng)下單更是大大減少了錯(cuò)誤率的發(fā)生。如今，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐以其特有的準(zhǔn)確、直觀、方便、快捷的特點(diǎn)吸引著眾多網(wǎng)購(gòu)達(dá)人�！蔽涛钠颊f(shuō)。

　　看準(zhǔn)商機(jī)后，翁文萍立即著手進(jìn)行為期半年的市場(chǎng)調(diào)查。

　　調(diào)查結(jié)果無(wú)疑給翁文萍打了一劑強(qiáng)心針：寫(xiě)字樓里90%以上的青年群體都樂(lè)意選擇在網(wǎng)上點(diǎn)餐;此外，商鋪店主和網(wǎng)吧人員也是很大的消費(fèi)群體。如果開(kāi)通手機(jī)點(diǎn)餐系統(tǒng)，還能吸引眾多的手機(jī)一族。

　　今年5月，翁文萍正式將網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐的想法付諸行動(dòng)。在經(jīng)歷磕磕碰碰后，“網(wǎng)絡(luò)餐廳”運(yùn)營(yíng)漸入佳境。但此時(shí)的翁文萍并不滿(mǎn)足于現(xiàn)狀，她思考的是，如何才能拓展客戶(hù)源，并發(fā)展新的客戶(hù)，尤其是那些傳統(tǒng)電話(huà)訂餐的客戶(hù)。

　　為此，她向加盟好項(xiàng)目餐飲業(yè)同行咨詢(xún)，在網(wǎng)絡(luò)上海量搜索。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的思索后，她確定了一個(gè)方案，即將電話(huà)終端點(diǎn)餐系統(tǒng)與網(wǎng)站后臺(tái)綁定在一起。

　　這樣一來(lái)，網(wǎng)上點(diǎn)餐和電話(huà)訂餐就能共享同一個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并通過(guò)網(wǎng)站前臺(tái)的訂餐系統(tǒng)軟件體現(xiàn)出來(lái)。如今，只要是老客戶(hù)再次來(lái)電預(yù)定，系統(tǒng)便會(huì)自動(dòng)跳出該客戶(hù)的信息，如地址、電話(huà)等，這樣就大大節(jié)省了客戶(hù)的時(shí)間，也提高了工作人員的效率。

　　由于開(kāi)通了網(wǎng)上點(diǎn)餐和電話(huà)訂餐的共享平臺(tái)，再加上翁文萍重視食品安全，在選擇食品材料、筷子、紙巾等時(shí)都非常注重衛(wèi)生，且價(jià)格實(shí)惠，“網(wǎng)絡(luò)餐廳”的客戶(hù)群大增。運(yùn)行僅兩個(gè)多月，月銷(xiāo)售額便已近10萬(wàn)元，員工也由最初的8名逐漸增加到了15名。

　　記者了解到，目前，濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍彌漫在涌泉鎮(zhèn)村官中。當(dāng)被問(wèn)到有什么建議給其他正準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生村官時(shí)，翁文萍表現(xiàn)得很謙虛，她說(shuō)：“現(xiàn)在我也還是在嘗試階段，沒(méi)有什么創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。如果真要說(shuō)出點(diǎn)什么，那就是要有充分的準(zhǔn)備，特別是早期的市場(chǎng)調(diào)查很重要�！�

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