臘月二十六習(xí)俗是什么

　　臘月二十六是中國(guó)農(nóng)歷年十二月（又稱臘月）二十六的俗稱、春節(jié)習(xí)俗之一。這一天要?dú)⒇i割年肉，開始置辦年貨。下面是小編為大家收集的臘月二十六習(xí)俗是什么，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　臘月二十六習(xí)俗是什么

　　漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》謂“夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蠟，漢改為臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也�！被蛟唬骸芭D者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也。”不論是打獵后以禽獸祭祖，還是因新舊之交而祀神靈，反正都是要搞祭祀活動(dòng)，所以臘月是個(gè)祭祀之月。

　　民間諺語(yǔ)稱：“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說(shuō)得是這一天主要籌備過年得肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)得豬；所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬得貧困人家到集市上去買過年吃得肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度得年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉”。

　　在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，里外洗一洗”；“ 臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說(shuō)。關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”得說(shuō)法，也就是說(shuō)，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村得百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用得禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來(lái)。臘月二十六指中國(guó)農(nóng)歷年十二月（又稱臘月）二十六得俗稱；春節(jié)習(xí)俗之一。

　　一轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們得節(jié)日，終于可以吃到“年肉”了。那么，下面，我們就來(lái)跟大家講講這個(gè)臘月二十六燉大肉得民俗。過去，普通老百姓得日子都比較窮苦，而且家里得人又都比較得多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點(diǎn)得，也不過是能吃上點(diǎn)窩頭野菜什么得。好不容易盼到快過年了，家里得勞力們紛紛開始?xì)⒇i，沒有養(yǎng)豬得人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉 ”。同時(shí)，由于農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”�！澳耆狻敝v究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕得意思，紅燒肉則更能表示來(lái)年得日子紅紅火火得富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香得紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼得。是到了今天，家家得日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是成為了許多人都沒有忘記得老傳統(tǒng)。

　　傳統(tǒng)保留至今

　　看著那一碗碗噴香熱乎得燉大肉，就算是肚里不缺油水得人，也準(zhǔn)能掉下一串哈喇子，挑塊兒瘦得就酒，揀塊兒肥得解饞。這一鍋燉肉便是人們心中最樸實(shí)得吃食，比山珍海味更過癮、更實(shí)惠，也更有家得感覺。吃著吃著，年味也漸漸濃了。

　　臘月二十六民俗傳統(tǒng)及意義

　　從臘月二十六開始，豐盛得年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年得貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購(gòu)得目標(biāo)。燉鍋肉，一般按漢族而言對(duì)于舊時(shí)得窮苦人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一種奢侈得愿望，但是在過年得時(shí)候愿望終于實(shí)現(xiàn)了。燉大肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實(shí)得年夜飯，與山珍海味比起來(lái)更過癮、更實(shí)惠，吃來(lái)吃去也沒有膩得感覺。

　　吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因?yàn)槿獗旧砭痛�表著富裕得意思，而紅燒肉則更能表示來(lái)年得日子紅紅火火得富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香得紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼得。即使是到了今天，家家得日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是成為了許多人都沒有忘記得老傳統(tǒng)。

　　臘月二十六什么意思

　　臘月二十六表面上看就是農(nóng)歷的一個(gè)日子。人們常常認(rèn)為今日是什么節(jié)日，實(shí)則不然，但臘月二十六雖不是什么節(jié)日，因?yàn)榕R近新年，有了節(jié)日的氣氛，有“臘月二十六，里外洗一洗”；“臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說(shuō)。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，彰顯了許多年味。關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說(shuō)法，也就是說(shuō)，從這一天起要開始置辦年貨了。

　　民俗意義

　　從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購(gòu)的目標(biāo)。燉鍋肉，一般而言對(duì)于舊時(shí)的窮苦人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是一種奢侈的愿望，但是在過年的時(shí)候愿望終于實(shí)現(xiàn)了。燉豬肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實(shí)的年夜飯，與山珍海味比起來(lái)更過癮、更實(shí)惠，吃來(lái)吃去也沒有膩的感覺。同時(shí)，由于農(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來(lái)年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使到了現(xiàn)在，家家的日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點(diǎn)豬肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。

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