奇妙的物理練習(xí)題
物態(tài)變化現(xiàn)象，重在觀察和實(shí)驗(yàn)，在切身體驗(yàn)中思考物態(tài)變化與溫度的關(guān)系，理解物態(tài)變化跟吸熱放熱的關(guān)系，區(qū)別物態(tài)變化現(xiàn)象的同時(shí)了解一些重要的科學(xué)方法。另外由于這部分的內(nèi)容與日常生產(chǎn)生活聯(lián)系比較密切，因而涉及到本部分知識(shí)的題目一般均能較好地體現(xiàn)“從生活到物理﹑從物理到社會(huì)”的科學(xué)理念．試舉幾例，幫助大家進(jìn)一步地體會(huì)。
一、物態(tài)變化與俗語(yǔ)民諺
題1．我國(guó)民間有種說(shuō)法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨”。水缸“穿裙子”是指：在盛水的水缸外表面，水面所在位置往下出現(xiàn)一層均勻分布的小水珠，關(guān)于出現(xiàn)小水珠的原因，下列說(shuō)法中正確的是（ ）
A．是水的蒸發(fā)現(xiàn)象
B．是水蒸氣的液化現(xiàn)象
C．是水分子的擴(kuò)散現(xiàn)象
D．水缸有裂縫，水滲了出來(lái)
解析：下雨之前，空氣的濕度較大，水蒸氣的含量較高，而水缸中盛水部分溫度較低，因而空氣中的水蒸氣遇到溫度較低的水缸外壁液化而成為小水珠。選B。
題2．俗話說(shuō)：“霜前冷，雪后寒�！边@里面包含著的物理含義是（ ）
A．霜形成前的氣溫沒(méi)有下雪后的氣溫低
B．霜形成的氣溫比雪形成的氣溫要低
C．霜形成前氣溫一定較低，水蒸氣凝華成霜；下雪后雪熔化、升華時(shí)吸熱，氣溫一定較低
D．下霜前氣溫一定比下霜后氣溫低，下雪后氣溫一定比下雪前氣溫低
解析：霜是由于空氣中的水蒸氣遇冷后直接凝華而成的，條件是溫度較低，因而出現(xiàn)了霜一定是溫度特別低；下雪后，雪要熔化與升華，而這兩個(gè)過(guò)程都是要吸熱的，因而使得溫度較低。選C。
二、物態(tài)變化與科學(xué)報(bào)道
題3．據(jù)<<北京晚報(bào)>>報(bào)道2001年1月4日，陰天，氣溫約為-15℃，在新疆羅布沙漠的沙丘上覆蓋著約5cm-10cm的積雪，然而過(guò)了約20min，雪不見(jiàn)了，腳下卻是干爽的沙地。這一現(xiàn)象令在場(chǎng)的科學(xué)考察隊(duì)員瞠目，請(qǐng)你用所學(xué)過(guò)的知識(shí)回答下面的問(wèn)題：
�。�1）請(qǐng)?zhí)岢瞿愕目捶ǎ@雪為什么就不見(jiàn)了呢？__________________________。
�。�2）簡(jiǎn)單解釋你提出的看法：____________________________________________。
解析：根據(jù)題意可知：原來(lái)沙丘上覆蓋著5cm-10cm的積雪，20min后消失了�？赡苁茄┤刍伤鬂B入了沙中；可能是雪熔化成水后再蒸發(fā)；也可能是雪直接升華為水蒸氣。在這些可能中有沒(méi)有可能是熔化呢？不可能。因?yàn)榈漠?dāng)時(shí)的.氣溫較低（-15℃），達(dá)不到雪的熔點(diǎn)�！澳_下卻是干爽的沙地”也從一方面印證了雪并沒(méi)有熔化成為水。我們知道升華是固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。雪在很冷的氣溫下是可以升華的，尤其是氣溫較低且又十分干燥的沙漠地區(qū)。只是這種現(xiàn)象平時(shí)不易看到，是因?yàn)槠綍r(shí)的升華進(jìn)行的時(shí)間都比較長(zhǎng)，現(xiàn)象不是太明顯。
答案：（1）雪發(fā)生了升華現(xiàn)象，由固態(tài)的雪直接變成為氣態(tài)的水蒸氣。（2）當(dāng)時(shí)的氣溫比較低，雪沒(méi)有熔化的溫度條件，“腳下干爽”說(shuō)明沒(méi)有留下痕跡，所以不可能是熔化后滲入了沙中，而雪是可以固態(tài)直接升華變成氣態(tài)的，所以只能是發(fā)生了升華現(xiàn)象。
題4．《揚(yáng)子晚報(bào)》2005年9月27日?qǐng)?bào)道：廣東一奇人全身無(wú)毛孔，此人全身沒(méi)有毛孔，一年四季，只有冬天能給他帶來(lái)絲絲涼爽。暑天，自然風(fēng)和電風(fēng)扇對(duì)他來(lái)說(shuō)是不起作用的，唯有不斷地往身上淋水才能感到舒服。因此，無(wú)論他走到哪里，總是提著一桶水。
（1）針對(duì)上文，請(qǐng)你提出一個(gè)與物態(tài)變化知識(shí)有關(guān)的問(wèn)題？_________________。
�。�2）簡(jiǎn)單解釋你的問(wèn)題：______________________________________________。
解析：本題是借助一則新聞提供了一個(gè)物理情景，讓我們利用現(xiàn)有的知識(shí)解釋實(shí)際問(wèn)題。首先要知道自然風(fēng)與電風(fēng)扇可以使人感覺(jué)涼快的原因，然后思考毛孔不滲出汗珠，將會(huì)影響到什么物態(tài)變化的生成。淋水的目的實(shí)際就是代替或補(bǔ)充本來(lái)應(yīng)該從毛孔滲出的汗液。
答案：（1）為什么風(fēng)扇對(duì)他不起作用？為什么淋水會(huì)感覺(jué)舒服？
�。�2）自然風(fēng)和風(fēng)扇使平常人感覺(jué)舒服是由于人毛孔中冒出的汗水蒸發(fā)吸熱，而他沒(méi)有毛孔，因而也不會(huì)有汗液冒出。淋水時(shí)皮膚上附著了一些水，水蒸發(fā)時(shí)從他的皮膚表面吸收熱量。
三、物態(tài)變化與雜技
題5．江湖藝人經(jīng)常表演“油中撈錢”的把戲：具有“神異功能的大師”會(huì)表演油鍋撈錢的騙人把戲。他將手放入翻滾的油鍋中將鍋中的銅錢撈出來(lái)，而自己的手卻沒(méi)有被燙傷。“同學(xué)們，神奇嗎，但是可不要隨意嘗試呀，沒(méi)有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練是很危險(xiǎn)的。其實(shí)，這里面有個(gè)很簡(jiǎn)單的物理學(xué)道理，你能說(shuō)說(shuō)嗎？
解析：將手放入油鍋而手卻并沒(méi)有受傷，原因不外乎兩個(gè)：一是油鍋的溫度不會(huì)太高，二是在較短的時(shí)間內(nèi)，手所吸收的熱量不多。根據(jù)我們已經(jīng)學(xué)過(guò)的知識(shí)我們知道：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，食用油的沸點(diǎn)很高，可以達(dá)到300攝氏度，比沸水的溫度高得多。將手放入沸水中較短時(shí)間的話，我們的手往往是會(huì)受傷的，那么放入沸油中是一定要受傷的。其實(shí)“大師”表演的只是一個(gè)魔術(shù)，是偽科學(xué)的欺騙行為�！按髱煛痹阱佒蟹湃氲钠鋵�(shí)是醋，然后在醋的表面倒一點(diǎn)食用油．油和醋是不相溶的，不會(huì)均勻地混合在一起，從而在油的表面形成了一層油膜，讓別人看起來(lái)好像全部是油。當(dāng)對(duì)鍋加熱時(shí)，由于醋的沸點(diǎn)只有四十多攝氏度，在這個(gè)溫度的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始沸騰，觀眾會(huì)認(rèn)為真的是油沸騰了。試想一下，我們平時(shí)將手放入四十多攝氏度的熱水中，并且動(dòng)作又很快，我們會(huì)受傷嗎？當(dāng)然不會(huì)！如果有機(jī)會(huì)我們遇到了這樣的表演，我們也可以提出表演一下我們也是具有“特異功能”的，“大師”的“神功表演”也就會(huì)不攻自破了。
題6．赤腳踏火：表演者能夠赤著腳在一堆燒紅的木炭上行走，此時(shí)炭火的溫度高達(dá)六七百攝氏度，表演者可以在炭火上行走好幾米的距離，驚險(xiǎn)而又刺激的表演令觀眾目瞪口呆．這里面也包含著一些簡(jiǎn)單的物理知識(shí)，請(qǐng)你解釋一下。
解析：表演者在表演時(shí)腳底下有足夠多的汗水，由于汗水在高溫下吸熱而迅速汽化，而汽化是吸熱的，這樣就可以從腳底和炭火接觸的地方吸走大量的熱；同時(shí)汽化產(chǎn)生的水蒸氣有一部分存留在腳和炭火之間，而水蒸氣是熱的不良導(dǎo)體，不易將炭火的熱傳到腳上來(lái)也在一定程度上起到保護(hù)腳不至受傷的作用．我們平時(shí)在從鍋中取出蒸熟的饅頭時(shí)往往在手上沾一些水，主要是一方面利用汽化吸熱，另一方面就是產(chǎn)生的水蒸氣存留在手和饅頭之間起到隔熱的作用，與赤腳在炭火上行走有著異曲同工之妙。
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