店長(zhǎng)的工作職責(zé)
工作職責(zé)就是工作者具體工作內(nèi)容所負(fù)責(zé)任。及達(dá)到崗位要求標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付任務(wù)。比如：辦公室文書(shū)崗位職責(zé)、辦公室公文處理工作職責(zé)。下面是店長(zhǎng)工作職責(zé)，請(qǐng)參考！
【篇一：店長(zhǎng)工作職責(zé)】
1、解品牌經(jīng)營(yíng)方針，依據(jù)品牌特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。
2、遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級(jí)指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。
3、負(fù)責(zé)管理專(zhuān)柜日常工作，監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)工作表現(xiàn)，及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài)，并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。
4、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊，商品陳列。
6、協(xié)助主管處理與改善專(zhuān)柜運(yùn)作問(wèn)題。
7、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)溝通與協(xié)調(diào)。
8、定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)公關(guān)推廣活動(dòng)。
9、解周?chē)放其N(xiāo)售情況，登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。
10、激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情，調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。
【篇二：餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)】
一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)各項(xiàng)指令和規(guī)定
（1）傳達(dá)、執(zhí)行公司總部各項(xiàng)指令及規(guī)定。
�。�2）負(fù)責(zé)解釋各項(xiàng)規(guī)定、門(mén)店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)條文。
二、制定和完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)
�。�1）營(yíng)業(yè)額指標(biāo)；
�。�2）費(fèi)用控制目標(biāo)；
�。�3）廚房、吧臺(tái)成本率、毛利率目標(biāo)店長(zhǎng)需根據(jù)預(yù)定各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，結(jié)合本店實(shí)際情況，制定出完成本月銷(xiāo)售計(jì)劃執(zhí)行計(jì)劃，包括營(yíng)業(yè)計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、銷(xiāo)售促進(jìn)計(jì)劃、人力資源計(jì)劃、費(fèi)用控制計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃和外賣(mài)計(jì)劃，亦可細(xì)分為月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃等；及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到各種問(wèn)題。結(jié)合實(shí)際門(mén)店運(yùn)營(yíng)情況，敢于、善于提出各種合理化建議。
三、單店員工安排與管理
（1）每日對(duì)員工考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；同時(shí)，每日對(duì)所有樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；
�。�2）對(duì)員工進(jìn)行公平公正工作分配及績(jī)效考核；
�。�3）抓好員工隊(duì)伍基本建設(shè)，熟悉和掌握員工思想狀況，時(shí)時(shí)激勵(lì)員工保持高昂工作熱情，形成良好工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。
�。�4）不斷對(duì)員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體業(yè)務(wù)水平，提高門(mén)店員工工作效率；
�。�5）協(xié)調(diào)單店各方面人際關(guān)系，使員工有一個(gè)融洽工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工凝聚力。
四、維護(hù)單店清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理
�。�1）店內(nèi)設(shè)施完好率保持；設(shè)備故障修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具維護(hù)；隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開(kāi)支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍先請(qǐng)示后執(zhí)行。
（2）單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實(shí)到人，由店長(zhǎng)檢查落實(shí)。
（3）在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)店內(nèi)保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后核實(shí)檢查，確保安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財(cái)務(wù)及進(jìn)行成本控制
（1）嚴(yán)格實(shí)施有效成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作監(jiān)控，落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)合同執(zhí)行，控制本店各項(xiàng)開(kāi)支及成本消耗，并保證營(yíng)業(yè)款安全。
�。�2）加強(qiáng)單店財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制財(cái)物有效合理利用。
六、宣揚(yáng)公司經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化
�。�1）在門(mén)店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期需求，制定相應(yīng)促銷(xiāo)計(jì)劃；
�。�2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期組織廚師長(zhǎng)，樓面部長(zhǎng)及收銀，根據(jù)點(diǎn)餐客人需求和意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。
【篇三：美發(fā)店長(zhǎng)工作職責(zé)】
1、及時(shí)布置各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)，協(xié)調(diào)店面內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患及時(shí)處理。
2、核查每天工作報(bào)表情況。
3、督促店內(nèi)人員完成份內(nèi)工作。
4、組織運(yùn)作落實(shí)各環(huán)節(jié)工作。
5、負(fù)責(zé)處理顧客投訴及外聯(lián)事宜。
6、編制總體銷(xiāo)售、宣傳計(jì)劃、跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)注意專(zhuān)業(yè)訊息接收和反饋。
7、關(guān)心員工，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。
8、跟進(jìn)昨日顧客反饋、統(tǒng)計(jì)顧客量。
9、組織例會(huì)召開(kāi)。
10、根據(jù)可影響總體銷(xiāo)售因素變化，制定和調(diào)整銷(xiāo)售策略。
11、根據(jù)市場(chǎng)需要?jiǎng)?chuàng)意、設(shè)計(jì)、制作各類(lèi)宣傳品。
12、指導(dǎo)監(jiān)控銷(xiāo)售及宣傳實(shí)施，及時(shí)總結(jié)分析市場(chǎng)成功經(jīng)驗(yàn)與典型失誤。
【篇四：連鎖酒店店長(zhǎng)職責(zé)】
1、指導(dǎo)能力。能拓展下級(jí)視野，畫(huà)龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)指導(dǎo)能力；
2、培訓(xùn)能力。按已有規(guī)范管理培育下級(jí)，傳授可行方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長(zhǎng)能力；
3、資訊、數(shù)據(jù)駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績(jī)能力；
4、組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級(jí)，調(diào)動(dòng)員工積極性，共同完成公司既定目標(biāo)；
5、正確判斷能力。對(duì)問(wèn)題、對(duì)事件要客觀地評(píng)判、正確地分析，并快速解決問(wèn)題；
6、專(zhuān)業(yè)技能。經(jīng)營(yíng)酒店、門(mén)店必備技巧和使顧客滿意能力；
7、企劃能力。怎樣有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率；
8、管理能力。不斷地找出隱患問(wèn)題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理能力；
9、自我提高、自我完善能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中能跟上時(shí)代步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己，完善自己能力；
10、誠(chéng)信職業(yè)道德。有良好操守和高尚道德才能顯示出人格魅力，才能有上行下效效果；
11、榜樣和承擔(dān)責(zé)任能力。一店之長(zhǎng)是整個(gè)店面、整個(gè)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣店長(zhǎng)就有什么樣員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。
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