王欄樹上市策劃方案

　　1、選題依據(jù)與意義

　　依據(jù)：12月份，佳宴食品有限公司推出的王欄樹新品御膳雞等菜品將在等一些市場(chǎng)進(jìn)行上市推廣

　　意義：做此策劃方案，有利于新產(chǎn)品順利上市推廣。從而擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

　　2、設(shè)計(jì)實(shí)施的方法與主要內(nèi)容

　　方法：主要通過實(shí)地下市場(chǎng)，通過實(shí)地考研從而確定市場(chǎng)的需求，以達(dá)到新產(chǎn)品順利上市的目的。

　　主要內(nèi)容：市場(chǎng)分析、新品分析、新品swot分析、產(chǎn)品定位、推廣目標(biāo)、推廣策略、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、效果評(píng)估。

　　目錄

　　一、市場(chǎng)分析 4

　　（一）企業(yè)的宏觀環(huán)境及行業(yè)分析 4

　�。ǘ�）消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的偏好分析 4

　�。ㄈ�）競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析 4

　　（四）新產(chǎn)品上市的競(jìng)爭(zhēng)狀況 4

　　二、新品分析 4

　　（一）新產(chǎn)品特點(diǎn)描述 4

　�。ǘ�）新產(chǎn)品核心利益點(diǎn)分析 5

　　三、新品swot分析 5

　　(一) 新產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 5

　　(二) 新產(chǎn)品劣勢(shì) 5

　　(三) 新產(chǎn)品機(jī)會(huì)點(diǎn) 5

　　(四) 新產(chǎn)品威脅點(diǎn) 5

　　四、產(chǎn)品定位 5

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)細(xì)分 5

　�。ǘ�）目標(biāo)市場(chǎng) 5

　　（三）市場(chǎng)定位 6

　　五、推廣目標(biāo) 6

　　（一）營(yíng)銷目標(biāo) 6

　�。ǘ�）具體目標(biāo) 6

　　六、推廣策略 6

　　（一）廣告語(yǔ)、廣告主題設(shè)計(jì) 6

　�。ǘ�）公關(guān)活動(dòng)宣傳活動(dòng)安排 6

　�。ㄈ�）其他促銷活動(dòng) 7

　　（四）媒介選擇 7

　　七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 7

　　八、效果評(píng)估 7

　　前言

　　湖南佳宴食品有限公司（原為xx縣湘特白竹食品廠），成立于1993年，是一家集酒店特色菜品原料及家宴預(yù)制菜品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化食品制造企業(yè)，中國(guó)宴席預(yù)制菜行業(yè)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化研究基地。佳宴秉承“為天下人提供健康美食”的使命，堅(jiān)持“顧客至上，品質(zhì)第一，快速反應(yīng)”的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)立酒店特色原料第一品牌“王欄樹”，創(chuàng)新延展“廚上廚”，“席席樂”等大眾品牌，滿足更廣泛的市場(chǎng)需求。XX年，公司新建一萬(wàn)多平米規(guī)模化生產(chǎn)基地，建立高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，引進(jìn)先進(jìn)工藝及精良設(shè)備，聘請(qǐng)著名湘菜大師組建專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)近百種特色菜肴，深受消費(fèi)者喜愛，產(chǎn)品暢銷全國(guó)。佳宴立志打造百年品牌，以質(zhì)量與服務(wù)為根本，多次榮膺“消費(fèi)者信得過食品單位”、“湖南十大湘菜原料供應(yīng)基地”、“健康消費(fèi)單位”、“湖南省著名商標(biāo)”、“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“農(nóng)博會(huì)最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“榮譽(yù)主任單位”等榮譽(yù)。

　　此次策劃的目的主要是推廣新產(chǎn)品在xx上市，通過推廣實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品第一年銷售額突破500萬(wàn)元人民幣，利潤(rùn)100萬(wàn)元人民幣，新產(chǎn)品知曉度第一年達(dá)到8%，市場(chǎng)份額在推廣區(qū)域占到5%。

　　本策劃方案的主要內(nèi)容包括市場(chǎng)分析、新品分析、新品swot分析、產(chǎn)品定位、推廣目標(biāo)、推廣策略、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、效果評(píng)估。

　　一、市場(chǎng)分析

　　（一）企業(yè)的宏觀環(huán)境及行業(yè)分析

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，老百姓收入的增加，人們生活水平不斷提高，消費(fèi)能力迅速提升。中國(guó)歷來(lái)有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要的作用。特別是近幾年，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門”行業(yè)之一。

　　（二）消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的偏好分析

　　消費(fèi)者對(duì)湘菜有一定的認(rèn)知度，在中國(guó)，將近有5億人可以吃辣，這說明湘菜具有巨大的潛力。隨著社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者生活水平不斷的提高，進(jìn)而消費(fèi)者對(duì)于生活質(zhì)量及生活要求有著豐富的變化，尤其是針對(duì)食品的選擇要求更是非常的嚴(yán)格。在面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會(huì)時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)于自身的健康安全看得非常之重要，尤其表現(xiàn)在食品的質(zhì)量安全方面。

　　（三）競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析

　　主要包括益陽(yáng)世林食品有限公司旗下的“林結(jié)巴”等產(chǎn)品。它是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司坐落于風(fēng)景秀麗的蘭溪河畔，依托得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，開發(fā)和生產(chǎn)獨(dú)具湖湘特色的酒店特色原料、宴席預(yù)制菜、家庭便捷菜等“林結(jié)巴”“彭記坊”品牌產(chǎn)品。

　　第四條 國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

　　國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。

　　國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

　　第五條 縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作；完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評(píng)議、考核。

　　縣級(jí)以上地方人民政府依照本法和國(guó)務(wù)院的規(guī)定確定本級(jí)衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。

　　上級(jí)人民政府所屬部門在下級(jí)行政區(qū)域設(shè)置的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在所在地人民政府的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，依法做好食品安全監(jiān)督管理工作。

　　..................................................

　　第十章 附則

　　第九十九條 本法下列用語(yǔ)的含義：

　　食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的`物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

　　預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。

　　食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。

　　用于食品的包裝材料和容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

　　第一百條 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在本法施行前已經(jīng)取得相應(yīng)許可證的，該許可證繼續(xù)有效。

　　第一百零一條 乳品、轉(zhuǎn)基因食品、生豬屠宰、酒類和食鹽的食品安全管理，適用本法；法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

　　第一百零二條 鐵路運(yùn)營(yíng)中食品安全的管理辦法由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門依照本法制定。

　　軍隊(duì)專用食品和自供食品的食品安全管理辦法由中央軍事委員會(huì)依照本法制定。

　　第一百零三條 國(guó)務(wù)院根據(jù)實(shí)際需要，可以對(duì)食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整。

　　第一百零四條 本法自XX年6月1日起施行。《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》同時(shí)廢止。

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