酒店營銷策劃方案合集15篇
為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案具有可操作性和可行性的特點。方案要怎么制定呢？以下是小編精心整理的酒店營銷策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店營銷策劃方案1
第一章策劃目的
通過此營銷計劃使酒店在短期內(nèi)在本地行業(yè)中獨領(lǐng)風(fēng)騷，我們應(yīng)該把餐飲做得有特色、把客房做得很精制。
酒店開業(yè)初期，酒店曝光率不高，交通不方便等問題，可以通過精心包裝、傾力打造，而成為優(yōu)勢特點，補(bǔ)位缺勢不足形成錯位競爭是我們此次營銷策劃的重點，最終目的是以開業(yè)前后的活動為載體，將賓館全方位地宣傳出去，達(dá)到受眾人群人人皆知的程度，廣泛吸引消費者的關(guān)注，為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)營效益提升和社會效益攀高峰的良好局面打下扎實的基礎(chǔ)
第二章策劃內(nèi)容
確定賓館經(jīng)營規(guī)模與功能，突出產(chǎn)品特色
第三章市場形勢分析 第四章市場客源結(jié)構(gòu)分析
根據(jù)酒店獨特的地理位置及本地區(qū)市場的客源結(jié)構(gòu)分析，結(jié)合本酒店是本地區(qū)最高檔的酒店，加上充分發(fā)揮酒店優(yōu)勢：高檔的客房設(shè)施、特色的餐飲，優(yōu)良的會議設(shè)施，豐富的娛樂休閑設(shè)施，可以把我們酒店定位為本地區(qū)高檔的精品會務(wù)酒店
客源結(jié)構(gòu)可分為：
1)本地區(qū)政府機(jī)關(guān)的高層次會議，及高規(guī)格的接待安排。
2)來本地區(qū)會務(wù)的散客；
4)本地區(qū)上層社會的尖端消費群體；
5)本地區(qū)企業(yè)高層會議；
第五章促銷方式
一、媒體（廣告促銷）
確定營銷廣告語及定位廣告語：廣告語的設(shè)定要給顧客提供酒店的定位信息，廣告語不但要簡潔明了朗朗上口，還要給人以精神上的愉悅和享受，從而使賓客對酒店產(chǎn)生親和力縮短了客人與賓館之間的距離，也會增強(qiáng)客人對酒店的忠誠度。
二、報紙雜志的刊登（暫定）
三、戶外廣告
可在縣區(qū)入口處建立廣告牌，及在縣區(qū)主干道懸掛酒店宣傳彩旗，加大前期酒店宣傳力度。
四、人員促銷（重點）
1.開業(yè)前的一個月左右，設(shè)計印刷廣告宣傳單冊（1000份），組織營銷人員到企業(yè)機(jī)關(guān)上門拜訪。
2.開業(yè)前由營銷人員以電話傳真的方式，上門拜訪的方式與目標(biāo)客戶簽訂優(yōu)惠協(xié)議及推銷我們酒店的會員卡。
3.制作有酒店標(biāo)志的小紀(jì)念品，由營銷人員在開業(yè)前上門拜訪時贈送給大客戶，在以后的營銷活動中也可以使用。
4.與本地的出租車進(jìn)行溝通協(xié)商，以回扣返點的形式給酒店帶來客源。
酒店營銷策劃方案2
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費，以達(dá)到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動時間：
2xxx年元月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約2xxx，相聚麗晶
五、活動內(nèi)容：
（一）西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張（自行制作）。
2、元旦當(dāng)日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠）一張。
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1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費）一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費滿x元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費滿1x元，可獲贈2xxx年門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附后并待定中）。
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1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送2xxx年門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。內(nèi)容為：相約2xxx，相聚xx！
�。�2）設(shè)計制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。
�。�3）設(shè)計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
�。�4）設(shè)計制作贈房券。
�。�5）設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售
部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
�。�1）大門正對面綠色植物區(qū)，制作2xxx年倒計時。
（2）酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
�。�3）酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
（1）酒店大堂擺放三個“x”展架（內(nèi)容2xxx世博會時間表，整個活動內(nèi)容一個。）
�。�2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（2xxx世博海寶）及有關(guān)飾品。
八、責(zé)任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場（2xxx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳（2xxx年11月30日前完成）：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購（2xxx年12月1日前完成）：財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進(jìn)落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
九、物品采購單：
1、海寶若干；
2、世博會紀(jì)念品若干；
3、世博會門票若干（須提前預(yù)訂）；
4、“x”展架三個；
5、布標(biāo)一條；
6、彩色宣傳單
十、費用預(yù)算：
1、海寶若干約650元；
2、世博會紀(jì)念品若干約1000元；
3、世博會門票若干約3000元；
4、“x”展架三個約180元；
5、布標(biāo)一條約70元；
6、彩色宣傳單約550元。
合計：5450元
酒店營銷策劃方案3
一、活動時間：
20xx年6月10日起—活動終止日(酒店將視行情定終止日期);
二、活動地點：
萬豪五星級酒店;
三、活動主題：
溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽，娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
四、活動目的：
在原來的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實施新的經(jīng)營戰(zhàn)略，使客房服務(wù)多樣化;
五、促銷對象：住店散客;
六、活動宗旨：
完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識，為客人提供個性化服務(wù);
七、活動內(nèi)容：
1)午夜房：從6月10日起，實施午夜房(當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房)，僅限酒店高級單、雙人房，房價為：418元/間/晚，酒店將視行情定活動終止日期;
2)延遲退房時間：從6月10日起，酒店所有客房，延遲退房時間到下午14：00，到活動終止日，酒店將視行情定結(jié)束日期(以往退房時間為中午12：00，延遲了兩個小時);
3)體驗房：從6月10日起，酒店所有客房在原來的條件下，增加“視覺大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時可免費收看數(shù)字電視、電影，在原來可收看的頻道條件下，增開了很多新的頻道，客人可隨自己所愛好挑選自己喜歡看的電視、電影，體驗房(僅限高級雙人房)價為：388元/間/晚(即為平時的7.5折)。
八、宣傳推廣：
1、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時間為客人宣傳本次活動內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請相關(guān)客人入住體驗;
2、媒介推廣：大堂易拉寶海報1個、電梯廣告1個、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動內(nèi)容，
廣告標(biāo)題：
溫馨享受午夜房，延遲時間退房爽;娛樂休閑新體驗，視覺大餐任您選;
廣告內(nèi)容：
活動時間：X年6月10日起;
活動地點：蘇州萬豪五星級酒店;
1)午夜房(僅限高級單、雙人房)
當(dāng)日凌晨1點入住——當(dāng)日中午12點退房，房價為：418元/間/晚;
2)延遲退房時間
酒店所有客房，退房時間從原來的中午12：00延遲到下午14：00;
3)體驗房(僅限高級雙人房)
增加“視覺大餐”——國際、國內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗價：388元/間/晚;
注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最終解釋權(quán)歸本酒店所有。
九、部門分工：
市場營銷部：
1、負(fù)責(zé)擬定活動方案和實施方案;
2、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報，擺放酒店大堂，電梯廣告，設(shè)計巨幅;
3、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計電視搖控器使用說明示意圖;
房務(wù)部：
負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作，安排好所有客房調(diào)整工作;
1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;
2、
3、 負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺，使其能正常播放; 負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動內(nèi)容包括前臺接待人員，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺技巧;
4、 房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說明。
財務(wù)部：
1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動內(nèi)容，并提供本次活動所需物資并統(tǒng)計所需費用;
2、 適當(dāng)為客人推廣本次活動;
工程部：
1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;
2、 負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺，并告知樓層工作人員調(diào)臺技巧; 其它部門：
負(fù)責(zé)在活動期間適當(dāng)時間為客人推廣本次活動內(nèi)容并邀請相關(guān)客人試住.
酒店營銷策劃方案4
要面對市場，就會有淡旺季，酒店也不例外，進(jìn)入淡季，隨之而來的是門庭冷落車馬稀，面對住客少的冷清局面，很多酒店業(yè)采取收縮戰(zhàn)略，減少市場投入，廣告、促銷、網(wǎng)點開發(fā)與維護(hù)等市場銷售活動基本停止。在市場上尋找市場增長點，也許還真能做到淡季不淡。
一、渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點
在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流，當(dāng)新的渠道給銷量帶來新的增長以后，我們才不會老是把時間浪費在那條干毛巾身上。那么，這個渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢？
從消費者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計流通渠道或是發(fā)掘新的消費群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法。旺季取利，淡季取勢,淡季需求不旺，企業(yè)的營銷應(yīng)更強(qiáng)調(diào)競爭導(dǎo)向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。相對而言，旺季則應(yīng)強(qiáng)調(diào)需求導(dǎo)向，順應(yīng)消費者需求的功能創(chuàng)新對于“取利”更有現(xiàn)實意義。提高銷量是淡季營銷最直接、最現(xiàn)實的目標(biāo)。
“旺季做銷量，淡季做市場”，這句話在營銷人員中廣為流傳，實際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休養(yǎng)生息，已然成為大多數(shù)公司的運行規(guī)律。這本也無可厚非。但常理的存在，也是機(jī)會的存在。同時，淡季銷量的增長顯然不會來源于市場的增量，而是來源于對手的減量。說白了，就是在對手松懈時從他們手中搶。這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。
“旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強(qiáng)的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進(jìn)行掠奪。但需要指出的是，淡季的絕對量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢。另外，創(chuàng)新很重要。營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品賣出不同來。創(chuàng)新就是要創(chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。
1.適時推出新品
在淡季適時推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對手的市場份額。從取勢的角度來看，能強(qiáng)化企業(yè)品牌在消費者心中的地位。對于營銷預(yù)算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。因此要強(qiáng)化和開發(fā)淡季渠道。例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛 ，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢，可以推出別樣“澡堂”的活動，其實酒店這些房間與其空著浪費資源，還不如用作暫時的澡堂 ，反正酒店有自己的鍋爐�？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源。當(dāng)然客
房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300送房間2小時的活動，因為顧客會覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益，也可以帶動客房業(yè)，帶來回頭客，穩(wěn)定客源。
2.市場轉(zhuǎn)移
淡季除了有時間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說 ，在同一時間內(nèi)，在不同的區(qū)域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的。例如冬季時期華東、華中一些地方的旅游可能處在淡季，然而像東三省卻正處在迎接冰雪節(jié)的旅游旺季。從酒店著手，在旅游旺季時期面對的大多數(shù)是游客，而在淡季時期也是旅游淡季，因此面對的客源有很大的不同，這時市場轉(zhuǎn)移就顯得十分重要，在這個淡季時期又是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當(dāng)?shù)厥忻竦幕顒�。�?dāng)然在其他淡季也必須應(yīng)該重新分析市場，分析這個時期主要的客源。
二、新觀念、新機(jī)制的注入
酒店管理層應(yīng)該致力于新觀念、新機(jī)制的引進(jìn)，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念。通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵員工們敬業(yè)、樂業(yè)。注重加強(qiáng)溝通、縮小差異，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負(fù)面行為的影響壓縮到最小范圍。這些工作使得經(jīng)營管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說“人心齊，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機(jī)制，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團(tuán)隊，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機(jī)。越是淡季，酒店的員工就更應(yīng)該做到一心一意為酒店著想，工作更應(yīng)該負(fù)責(zé)，振奮精神。
三、拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場
酒店管理層要注重突出民營企業(yè)對市場敏銳應(yīng)變的優(yōu)勢、加強(qiáng)風(fēng)險意識、管理創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、運用激勵機(jī)制，調(diào)動各方面的積極因素。管理層根據(jù)淡季銷售的特點，進(jìn)行市場細(xì)分，調(diào)整定位，拓寬市場，培養(yǎng)客戶群。采取方便有效的淡季套票，通過降低成本、提高住房率，彌補(bǔ)因房價差額造成的損失，從而既有效地贏得了客源，又提高了淡季的客房收入。
四、積極適應(yīng)市場、調(diào)整定位
酒店餐飲部可以說是酒店盈利很重要的一部分。針對餐飲部的情況，酒店領(lǐng)導(dǎo)一方面加快新員工的招收，另一方面選拔優(yōu)秀員工安排在餐飲部的管理崗位上，從而有效地把餐飲工作推向新的階段，既降低了人力成本，又調(diào)動了老員工的積極性。注重運用新觀念面對市場，加強(qiáng)對知識更新重要性的認(rèn)識，積極啟動管理人員的創(chuàng)新思維，對外根據(jù)市場需求，及時調(diào)整了市場定位。
根據(jù)客流情況、節(jié)假日的分布，制定促銷方案。對內(nèi)加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)、全面提高員工服務(wù)文化意識和服務(wù)質(zhì)量，及時調(diào)整和更新菜品，吸引并留住穩(wěn)定的客戶群，得到良好的市場反饋，有效地促銷酒店的餐飲，從而大幅度提高餐飲收入，才能超額完成預(yù)算任務(wù)。旅游淡季只是對住房有影響，而對于餐飲部的影響并不是很大，因此酒店應(yīng)該抓住這一具體情況，提高餐飲部的業(yè)績以彌補(bǔ)客房部的空缺。
酒店營銷策劃方案5
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析
1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購物中心、交通便利，能很好的滿足人們吃、住、行、游、購、娛的需求。
3、競爭分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢，所以競爭對手已經(jīng)寥寥無幾，又因為本酒店的產(chǎn)品獨特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競爭能力強(qiáng)。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
5、活動地點定于本酒店二樓宴會大廳。
6、活動時間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六 、費用預(yù)算
本次活動的費用預(yù)算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費約3000元，以及活動中小禮品的購置約1000元。
七、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)。
3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少）增強(qiáng)酒店的知名度。
酒店營銷策劃方案6
活動時間：1月1日晚21點(征求意見)活動主題：“歡慶20xx年元旦，愛我xx”
活動目的：為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點，在酒店員工餐廳舉辦一臺以“歡慶20xx年元旦，愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會，為我假日酒店員工展示才華提供一個廣闊的舞臺，也希望通過本次晚會大家一起努力吧我們的工作做得更好，更地為我們這個”家”做點貢獻(xiàn)，也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮�，F(xiàn)對聯(lián)歡會策劃與籌備做如下安排：(注：要求酒店各部門出節(jié)目)節(jié)目程序單：
1、主持人開場白：首先要感謝個位嘉賓的光臨，元旦是新的一年的開始，祝大家在新的一年里。希望大家在元旦晚會玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!
2、介紹到場嘉賓
假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)
3、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：
1、獨唱《xxx》表演者：xxx道具：麥克風(fēng)一個
2、獨唱《xxx》表演者：xxx道具：小麥克風(fēng)一個
3《xxx》表演者：xxx
4、擊鼓傳氣球
道具：鼓樂、氣球6個，節(jié)目紙條
5、獨唱《xxx》表演者：xxx
6、托乒乓球跑
道具：12個紙簍、6個氣球、120個氣球、智力搶答題6道
7、動作模擬道具：書包、8張凳子
8、歌曲接力賽道具：六首歌曲
9、抽獎
道具：抽獎箱、兩副撲克牌、3—4張凳子
注：第一階段：以趣味游戲為主的聯(lián)歡活動;活動內(nèi)容：
5—6個簡單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動進(jìn)行中每隔半小時相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎勵相應(yīng)的獎品。場景布置：
1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。
2、晚會進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點心。
游戲項目
擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺鼓樂)，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺表演一個小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中，形成死球時，則最后一個接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會說不清楚)。最后由這6人單獨表演節(jié)目。
道具：鼓樂、氣球6個，節(jié)目紙條
獎品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎品，獎品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，
經(jīng)費預(yù)算：氣球(￥)食品(糖、葵花、花生￥)，獎品(￥)橫幅(￥)等等經(jīng)費預(yù)算大約在350到400左右。
注：(以上活動策劃方案可能有些地方不全或不周的地方，希望根據(jù)酒店實際情況決定。)“歡慶20xx年元旦，愛我xx”元旦晚會!
A、參與活動的貴賓與書畫家的合影
B、xxx酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會活動，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)
C、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)
封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、QQ等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。
五、活動的新聞傳達(dá)
可以在活動結(jié)束后，委托新聞單位以xxx大酒店注重文化建設(shè)為題進(jìn)行報道。
酒店營銷策劃方案7
現(xiàn)階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們酒店經(jīng)營者提出了更高的要求。在今年淡季我們計劃對市場部銷售工作作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。
一、市場環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營中存在的問題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過
多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個消費水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運集團(tuán)但社會上對我酒店卻不甚了解，
我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我酒店的'位置有特色，我酒店
緊鄰八一路客運站，機(jī)場大巴終點也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個潛在的消費群。低價位吸引他們來我酒店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店，華辰大酒
店開業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力。
4.我店優(yōu)勢分析
�。�1）我酒店隸屬青海聯(lián)運（集團(tuán)）公司，聯(lián)運（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在
我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。
�。�2）我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。
機(jī)會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以
避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四
倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次基
礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費一般是商務(wù)宴請接待客戶。
2． 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務(wù)。
三 、市場營銷總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方�？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2．采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、淡季行動計劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N售方法的策略：
1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。 銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會議公司、旅行社。 袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。
2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目
酒店營銷策劃方案8
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)的競爭變得異常激烈，營銷觀念也從原來的以自我為中心的產(chǎn)品觀念、生產(chǎn)觀念和推銷觀念，逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話：創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設(shè)計和策劃，酒店可以在店徽的設(shè)計，餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷的功能，如可以營造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內(nèi)到處可見的紅、白、綠三種鮮艷國旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營銷成功的例子。
隨著社會的進(jìn)步，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展，具體到消費，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點。不同層次，不同消費心理和消費習(xí)慣的客人，他們的消費標(biāo)準(zhǔn)及對酒店提供的服務(wù)是有區(qū)別的。這種要求服務(wù)人員既要按規(guī)定服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)，又要為客人提供更加有針對性的服務(wù)，這樣才能滿足客人極端個性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務(wù)人員會針對客人的愛好就餐人數(shù)來幫助客人點菜；同時根據(jù)客人菜品消費的檔次高低來推薦酒水；在席間非常講究上菜的時機(jī)和火候，注意服務(wù)細(xì)節(jié)；結(jié)賬時快速準(zhǔn)確，讓客人既體會到熱情服務(wù)，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷，這樣怎能不讓客人感動呢？現(xiàn)代營銷學(xué)有一句非常通俗的話“營銷不僅是讓客人滿意，更重要的是讓客人感動”只有這樣，客人才會變成“回頭客”。
微笑服務(wù)是員工最基礎(chǔ)的服務(wù)禮節(jié)和服務(wù)規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品，更是有效的營銷手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話：菜品不足服務(wù)補(bǔ)，服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ)。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個含義：微笑服務(wù)即代表了酒店對客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務(wù)人員對自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會有發(fā)自內(nèi)心的微笑。同時還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂業(yè)”精神。
酒店銷售時有“80/20法則”，即80％的營業(yè)額是來自于其中20％的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他20％的營業(yè)額才來自于那些80％的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費××××元以上（餐飲、客房）即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價；
2）凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。
開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。
每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的 ％左右，全額消費可為其消費金額的 ％左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。
以上為酒店餐飲營銷策劃方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請下載后查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關(guān)注，謝謝支持！
酒店營銷策劃方案9
一.時間：
9月29號---10月5號
二.活動內(nèi)容：
客房部：
1.國慶節(jié)假期，凡以門市價格入住酒店貴賓樓及行政樓，酒店奉送迎賓水果一份。
2.國慶節(jié)假期，凡以門市價格入住酒店任一房型，可享受免費凈桑一次，同時派送桑拿部10元代金券，可在桑拿部享受足療服務(wù)時沖抵現(xiàn)金使用。
3.國慶節(jié)假期，自駕游客人以門市價格入住酒店任一房型，可享受免費洗車服務(wù)(僅限小型轎車)
餐飲部：
1.國慶節(jié)假期，中、晚餐就餐的賓客，消費金額達(dá)到20元以上(不含折扣)，可獲贈中國福利彩票刮刮樂一張。2萬元巨獎驚喜送給你!
2.預(yù)訂喜宴享受以下活動：
10桌以上，奉送免費凈桑服務(wù)及足療，限兩人次。
20桌以上，奉送酒店客房標(biāo)準(zhǔn)間一間。
30桌以上，奉送酒店代金券500元。
注：預(yù)訂以繳納定金為準(zhǔn)
3.國慶節(jié)期間，在餐飲部大廳消費，均可享受啤酒1元/瓶的特惠活動。
酒店營銷策劃方案10
一、活動背景
利用端午節(jié)這個中國幾千年來的民俗節(jié)日，邀請國際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。
二、活動地點
西餐廳及戶外
三、活動對象
內(nèi)部及外部大客戶(約50人，20組家庭)
四、活動時間
20xx年*月*日 15：30-17：00(端午節(jié))
五、價格標(biāo)準(zhǔn) 免費
六、場地分布圖
七、活動安排
活動亮點：
1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個亮點突出本次活動;
2、佩五絲是一個比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長愛子心切，通過此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社;
3、累計卡的運用，累計卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到酒店宣傳、活動促銷的目的，另外因為可長期保留還可作為一種宣傳的手段。
4、活動延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場大雨后扔于水流中，故在活動過后的第一個下雨日邀請當(dāng)日參加人員前來一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗其他酒店項目。
優(yōu)惠政策：
1、增值活動項目，憑活動入場券，在西餐廳或其他廳可享受特價親子套餐()元，可享受親子特價房()元，可享受餐廳()折優(yōu)惠。
2、凡在活動期間凡參加XX活動除享受()折優(yōu)惠外，另贈送累計卡3張。
3、現(xiàn)場辦理SPA卡可享受()折優(yōu)惠，另贈送累計卡1張。
4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈送累計卡1張。
5、報名參加游泳班、購買游泳卡的客戶除活動本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張。
6、購買旅游產(chǎn)品套餐的客戶除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈送累計卡2張。
7、獎項設(shè)臵及獎品 負(fù)責(zé)人：XX
1.獎項設(shè)臵
一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎
2.獎品：以客戶體驗產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等
九、活動職責(zé)分工
十、活動預(yù)算
1、場地布臵：
2、食品預(yù)算：略
酒店營銷策劃方案11
主題文化營銷
主題文化是指導(dǎo)消費者購買行為深層次的東西，它自覺或不自覺地
影響著人們在餐廳中的消費行為和內(nèi)容。主題文化以主題產(chǎn)品為載體，并通過禮儀、制度、行為方式、消費程序、由顏色和聲音形成的文化氛圍等其它方式表現(xiàn)出來。作為更高層次的主題營銷方式，主題文化營銷的重點不再是具體的產(chǎn)品或某一個品牌，而是主題中所含的文化。其根本目的是在了解某種文化對顧客消費行為的影響的基礎(chǔ)上，通過精心設(shè)計的主題產(chǎn)品和適當(dāng)?shù)闹黝}促銷活動去滿足人們內(nèi)心的愿望和需要，使顧客與餐廳經(jīng)營者達(dá)到一種心靈上的共鳴，顧客在消費過程中獲得的不僅是一種物質(zhì)利益的獲取，更有一種文化的交流和精神的愉悅。
主題文化營銷面臨的核心問題是餐廳如何與顧客達(dá)成文化和諧從而走進(jìn)顧客的心，這實際上是文化親和力問題。餐廳大致可通過以下三條途徑提高文化親和力：
(l)主題文化內(nèi)涵的深度挖掘
主題本身就是一種文化，選擇了某項主題，就是選擇了經(jīng)營某種文
化。文化營銷策略的實施要求這種文化不僅僅體現(xiàn)于產(chǎn)品本身，更應(yīng)體現(xiàn)在餐廳價值鏈的全過程。因此，餐廳應(yīng)在實現(xiàn)產(chǎn)品差異化的基礎(chǔ)上，注重更深層次的文化內(nèi)涵的培養(yǎng)，科學(xué)和藝術(shù)地挖掘文化，在市場調(diào)研與預(yù)測、市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、定價、渠道選擇、促銷、提供服務(wù)等各
個流程中均主動進(jìn)行文化滲透，提高文化含量，以文化為媒構(gòu)建餐廳與顧客及社會公眾之間全新的利益共同體關(guān)系。
(2)主題品牌文化造勢
在成功塑造主題品牌的基礎(chǔ)上，餐廳還必須善于借用文化的力量滲
透造勢，如通過熱心公益事業(yè)、發(fā)布公益廣告、積極投身環(huán)境與生態(tài)保護(hù)、開發(fā)綠色產(chǎn)品、推崇綠色服務(wù)等措施樹立起良好的社會形象，用文化的感染力和高尚文化的親和力獲得公眾的信任，進(jìn)而獲得認(rèn)同。
(3)內(nèi)部營銷文化創(chuàng)新
文化是依賴餐廳員工的服務(wù)活動來引渡和傳播的，從這個意義上來說，員工是主題文化的重要載體之一。因此，餐廳只有做好為內(nèi)部員工服務(wù)的工作，運用文化力量，影響和感化員工，建立全員文化營銷意識，才能為餐廳有效地開拓外部市場提供可靠的后盾。主題餐廳是時代的產(chǎn)物，作為，一種新型的餐飲經(jīng)營業(yè)態(tài)，主題餐廳在未來將會得到進(jìn)一步的發(fā)展。鮮明的主題特色和濃厚的文化內(nèi)涵將是主題餐廳永恒的追求，主題餐廳應(yīng)理性地運用主題產(chǎn)品營銷、主題品牌營銷和主題文化營銷的市場策略，創(chuàng)造生存的條件和發(fā)展的優(yōu)勢。
酒店營銷策劃方案12
一、目的
�、偈贡臼写蠖鄶�(shù)人都知道本酒店，使司機(jī)都知道本酒店及來此的路線。
②促使公司白領(lǐng)、金領(lǐng)等目標(biāo)消費群體在消費時會選擇本酒店;使本市甚至本省企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)都知道本酒店，在消費時會選擇本酒店。
③旨在拉動二次消費，爭取更多的回頭客，提高客戶滿意度、美譽(yù)度和忠誠度;使消費客戶最終成為酒店的老客戶及VIP會員，最終提升酒店的知名度。
二、時間
20_ _年_ _月_ _日一20_ _年_ _月_ _日
三、涉及的部門
康樂部、前廳部、餐飲部等。
四、主題
暖春——春季優(yōu)惠酬賓。
五、優(yōu)惠活動價格
實行通票制度，價格為人民幣元 /位。
六、活動服務(wù)項目
(一)洗浴
可在本酒店洗浴一次。
(二)自助餐
酒店在中午和晚上為客人提供中式自助餐，持通票者享受午晚各次用餐。
(三)觀看大型演出
每晚8：00本酒店演藝大廳將有大型歌舞表演，持通票可以入場觀賞，每票僅限次。
(四)書吧
在活動時間內(nèi)，持通票可到酒店書吧免費閱覽(無次數(shù)和時間限制)。
(五)健身
活動期間，客人可持通票到健身房享受健身活動小時。
七、宣傳
(一)外部宣傳
活動的前期預(yù)熱工作應(yīng)加強(qiáng)新聞、軟文、廣告的宣傳，故選擇以下媒體。
1.報紙媒體
_ _時報、_ _晚報(除基本廣告外，可進(jìn)行DM夾報)。
2.電視媒體
_ _衛(wèi)視綜合頻道，_ _電視臺經(jīng)濟(jì)頻道。
3.網(wǎng)絡(luò)媒體
_ _網(wǎng)，_ _網(wǎng)。
4.戶外媒體
路過本酒店的_ _路、_ _路公交車的車身廣告。
(二)其他宣傳
1 DM的發(fā)放
DM為大32開四色印刷的雙折頁，針對司機(jī)及有車族重點發(fā)放，并發(fā)放優(yōu)惠承諾書。
2.店外的宣傳
開業(yè)用的氫氣球，燈籠，條幅，POP等，烘托春季氣氛。
3.店內(nèi)布置
酒店內(nèi)燈籠、彩色氣球、POP、海報、吊旗等布置到位。
4.每天舉辦幸運大抽獎活動
詳情見店堂海報
八、促銷
(一)贈券活動
1、禮券禮品
除通票外，其他消費金額達(dá)到以下的標(biāo)準(zhǔn)，將有禮券和禮品送贈。
�、俜惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
②凡一次性消費滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、鄯惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、芊惨淮涡韵M滿_ _元的贈餐券_ _元、演藝門票_ _張及其他禮品。
�、莘惨淮涡韵M滿_ _元以上的(含_ _元)贈餐券_ _元、演藝門票_ _張、健身月卡_ _張及其他禮品。
2.演藝門票
活動期間演藝門票買一送一。
(二)促銷禮品
活動中設(shè)立的禮品包括打火機(jī)類、小型雕塑、鮮花、小型水晶工藝品、毛絨玩具類。
九、營銷服務(wù)
�、贋榕浜洗舜螤I銷活動的順利進(jìn)行，各部門領(lǐng)導(dǎo)及銷售部營銷人員需要同時進(jìn)行電話營銷，簽約銷售等有關(guān)銷售方面的工作，做到全員營銷，團(tuán)隊之間要互相配合，全力以赴。
②隨時進(jìn)行括動的跟蹤及售后回訪工作，各部門要建立健全客戶檔案制度及匯總工作。
十、費用預(yù)算
費用預(yù)算決計 萬元，具體包含以下費用。
1.報紙廣告 萬元。
2.電視廣告 萬元。
3. DM 萬元。
4.POP 元。
5.氣球 元。
6.燈籠 元。
7.其他 萬元。
十一、綜述
此次活動旨在提高酒店的知名度、客戶的美譽(yù)度、滿意度、忠誠度。因此，需要我們整合好一切可以利用的資源，打好這一仗。我們必須做到“四個到位”，即各項物品的準(zhǔn)備到位、終端產(chǎn)品的陳列到位、贈品的贈送到位、人員培訓(xùn)到位。
針對用外幣結(jié)算的客戶按照當(dāng)日外幣牌價及酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算;針對用信用卡、匯票、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票、旅行支票等其他方式結(jié)算的客戶，按照本酒店財務(wù)規(guī)定結(jié)算。概不賒欠。
酒店營銷策劃方案13
一、活動背景：
目前餐飲進(jìn)入淡季，來酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動目的：
1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營業(yè)額；
2、拉動散客消費群；
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。
三、活動目標(biāo)：
酒店營業(yè)額達(dá)到60萬x元/月
四、活動時間
6月1日----6月30日
五、活動內(nèi)容：
�。�1）、六一兒童節(jié)（6月1日—6月8日）：制作兩款套餐：4人套餐78x元；6人套餐108x元；
（2）、高考期間（6月5日—6月8日）：經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐：3人套餐68x元；5人套餐98x元。
�。�3）、整月活動（6月1日—30日）：
A．吃100送50券，消費滿100x元則贈送50x元消費券；贈券可抵消費，消費時間為一個月內(nèi)，每桌僅限消費200x元；
B、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費顧客人數(shù)，每人1瓶，僅限堂用，不打包）
C、宴席達(dá)三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水，（每桌一瓶）
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
�。�4）、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（考慮到學(xué)生的承受能力，建議價格不應(yīng)太高）
299x元/桌、399x元/桌、499x元/桌、599x元/桌
�。�5）、活動推廣宣傳方案：
A、X展架3個（店門口、電影院、永輝超市）
B、店內(nèi)投影循環(huán)播放
C、宣傳單頁（20xx份）：小區(qū)、超市門口發(fā)放
D、橫幅（4條）
酒店營銷策劃方案14
一、市場環(huán)境分析：
1.我酒店經(jīng)營中存在的問題
�。�1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總體看來我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我酒店在經(jīng)營中也存在一些問題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我酒店所在的城東區(qū)是一個消費水平較低的城區(qū)，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
�。�2）廣告宣傳力度不夠，市場知名度較小。
我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運集團(tuán)但社會上對我酒店卻不甚了解，我酒店也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2.周圍環(huán)境分析
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我酒店的位置有特色，我酒店緊鄰八一路客運站，機(jī)場大巴終點也在本酒店門口。其位置優(yōu)越，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站、西寧汽車站，距離西寧曹家堡機(jī)場25公里，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路，所以過往的車輛很多，商務(wù)散客是一個潛在的消費群。低價位吸引他們來我酒店消費，這可謂一個巨大的市場。
3.競爭對手分析
我酒店淡季最大競爭對手是位于酒店對面華辰大酒店，華辰大酒店開業(yè)于20xx年是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的涉外四星級酒店，總體上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。但因營業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個會議室可接待其無法接待的大型會議。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力。
4.我店優(yōu)勢分析
�。�1）我酒店隸屬青海聯(lián)運（集團(tuán)）公司，聯(lián)運（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們在細(xì)致規(guī)劃時，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費者對我們酒店不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點來吸引消費者。
�。�2）我酒店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和即將開業(yè)的八一路客運站。這可以用來吸引過往司機(jī)和一些過往周邊縣市的客戶。
機(jī)會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場分析：
目標(biāo)市場即最有希望的消費者組合群體。目標(biāo)市場的明確既可以避免影響力的浪費，也可以使廣告有其針對性。沒有目標(biāo)市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”
目標(biāo)市場應(yīng)具備以下特點：既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者，也是酒店能力所及的消費者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場，對目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費行為可預(yù)測，服務(wù)成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能提供免費的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠的顧客愿意更多地購買酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠顧客的消費，其支出是隨意消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長，其需求量也將進(jìn)一步增長。
2、減少銷售成本。酒店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會對酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來越熟悉，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳。對于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風(fēng)險，這時他們往往會咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而酒店利潤又有了提高。
4、員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使酒店與員工形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個良性循環(huán)。
根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)、汽車4S店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1． 收入水平或消費能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費一般是商務(wù)宴請接待客戶。
2． 具有高消費能力但對酒店各方面要求高。
3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對其VIP接待服務(wù)
三 、市場營銷總策略：
1．進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認(rèn)識。讓消費者認(rèn)識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報章上針對酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2．采用強(qiáng)勢廣告，如報紙，以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
四、xxx年淡季行動計劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N售方法的策略：
1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)�？拖M潛力，客戶的地理位置和類別加以分配。
銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：
馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會議公司、旅行社。
袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè)、各汽車4S店。旅行社
馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位。
朱萬春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作，做好登記接待工作。
2.規(guī)定銷售指標(biāo)，市場部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有<1>銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，銷售額、平均房價、銷售收入等。<2>銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。<3>銷售費用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如銷售和招待費用。
由于銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識、銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶關(guān)系等。
3.市場部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費，招來生意。
公務(wù)客人：針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費在客人房間供應(yīng)免費水果一份，免費提供歡迎飲料。
會議客戶：如在會議期間提供點心咖啡
家庭客戶：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費，餐廳提供兒童套餐。
蜜月客戶：新婚夫婦一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費床前西式早餐，客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃
（二）廣告策略
酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標(biāo)消費者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)
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