酒店主管崗位職責(zé)是什么
酒店主管崗位是做什么的?酒店主管主要負(fù)責(zé)什么工作?酒店主管崗位職責(zé)是什么?酒店主管工作職責(zé)是什么?下面一起跟小編了解下吧。
酒店主管崗位職責(zé)
1.對(duì)前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)總臺(tái)接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會(huì)，并反映工作中的問(wèn)題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實(shí)施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負(fù)責(zé)總臺(tái)員工的工作安排，檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負(fù)責(zé)組織對(duì)接待員工的在職培訓(xùn)，使其達(dá)到酒店的要求。
7.確保接待員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和儀表儀容達(dá)到酒店各方面的要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當(dāng)班人員。
9.補(bǔ)充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報(bào)表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運(yùn)用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時(shí)了解酒店的客房狀況、來(lái)客流量及主要客人的抵離時(shí)間，并做相應(yīng)的安排，合理的.排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴(yán)格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯(cuò)誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時(shí)收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
酒店主管崗位職責(zé)
1.編制公司物資最低庫(kù)存量的申購(gòu)計(jì)劃，做到合理庫(kù)存，不積壓資金。
2.對(duì)公司物資的'保管和收發(fā)負(fù)有重要責(zé)任，加強(qiáng)控制、審查各部門領(lǐng)用物資審批手續(xù)、數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉(cāng)管員嚴(yán)格把好物資進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收手續(xù)。
4.切實(shí)貫徹物資管理制度，督促部屬加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存的管理，檢查、落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫(kù)存物資的完好無(wú)損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經(jīng)常了解各種物資使用情況，及時(shí)提出意見(jiàn)，供公司領(lǐng)導(dǎo)和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財(cái)產(chǎn)物資，屬于家具、用具或固定資產(chǎn)的物品要轉(zhuǎn)賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報(bào)損等手續(xù)，定期進(jìn)行盤查。
8.按制度要求及時(shí)做出收、發(fā)存月報(bào)表。
9.對(duì)屬下員工的工作素質(zhì)有培訓(xùn)之責(zé)，不斷提高部屬業(yè)務(wù)水平和工作能力。
酒店主管崗位職責(zé)
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的.推銷。
6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財(cái)產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時(shí)保修和提出更新添置意見(jiàn)。
8、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)西餐廳服務(wù)工作的意見(jiàn)、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。
9、了解各國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
10、堅(jiān)持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11、召開(kāi)班前會(huì)，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
酒店主管崗位職責(zé)
1.從現(xiàn)有的設(shè)備運(yùn)行中提高設(shè)備的有效使用周期和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,降低設(shè)備的運(yùn)行能耗和維護(hù)費(fèi)用;
2.充分利用工程部維修技術(shù)人員,在保持設(shè)備同樣運(yùn)行和維護(hù)的'情況下,降低人力資源的使用。
3.工程部主管作為本系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，必須保證所屬系統(tǒng)及設(shè)備之安全正常運(yùn)行，對(duì)所屬系統(tǒng)及設(shè)備負(fù)有全面管理責(zé)任。
4.工程部主管作為本系統(tǒng)管理人員，必須嚴(yán)格依照公司及部門所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所屬員工進(jìn)行管理。
5.工程部主管負(fù)責(zé)制訂及組織實(shí)施本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施的年度維修保養(yǎng)計(jì)劃及月度工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)制訂本系統(tǒng)所屬各類設(shè)備、設(shè)施之運(yùn)行、操作及維修保養(yǎng)規(guī)程，負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)的技術(shù)把關(guān)工作。
6.工程部主管負(fù)責(zé)制訂及修改本系統(tǒng)所需之各類運(yùn)行記錄表、巡檢記錄表、維修保養(yǎng)記錄表等各類表格。
7.工程部主管負(fù)責(zé)建立本系統(tǒng)設(shè)備臺(tái)帳，填制設(shè)備卡，并負(fù)責(zé)做好設(shè)備大修記錄及更換零部件記錄。
8.工程部主管負(fù)責(zé)建立本系統(tǒng)工具臺(tái)帳，填制工具卡，辦理工具報(bào)廢退庫(kù)手續(xù)，并負(fù)責(zé)保管、檢修、定期校驗(yàn)本系統(tǒng)所屬各專業(yè)工具、儀器、計(jì)量器具等。
9.工程部主管必須每天做如下檢查：
1.所屬系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即組織處理。
2.檢查所屬系統(tǒng)運(yùn)行狀況、控制狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)誤差立即糾正。
3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)重要設(shè)備及機(jī)械維修，控制維修質(zhì)量。
4.實(shí)地檢查下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正措施。
5.審閱運(yùn)行、巡檢報(bào)表，及時(shí)解決問(wèn)題，杜絕各類設(shè)備不正常運(yùn)行等種種隱患。
6.掌握所屬系統(tǒng)各類設(shè)備的性能、技術(shù)指標(biāo)、系統(tǒng)構(gòu)成及安裝位置，設(shè)備發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)組織檢修，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織處理，保證所屬系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于良好技術(shù)狀態(tài)。
7.負(fù)責(zé)制定所屬系統(tǒng)運(yùn)行方案及設(shè)備開(kāi)停時(shí)間表，并須不斷與運(yùn)行人員研究改進(jìn)措施，減低機(jī)械損耗，節(jié)省能源。
8.認(rèn)真督導(dǎo)屬下員工工作，使所屬系統(tǒng)及設(shè)備做到：
三干凈：即設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場(chǎng)地干凈。
四不漏：即不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣。
五良好：即使用性能良好、密封良好、緊固良好、潤(rùn)滑良好、調(diào)整良好。
9.對(duì)屬下員工之技術(shù)狀況，編制培訓(xùn)計(jì)劃，并安排執(zhí)行，同時(shí)定期進(jìn)行考核，將考核成績(jī)與員工雙薪結(jié)合。
10.負(fù)責(zé)員工綜合考評(píng)工作，編制綜合考評(píng)表，每月一次，于每月25日前提交工程部經(jīng)理審批。
11.負(fù)責(zé)處理下屬工程人員之行政事務(wù)，包括推薦招聘、訓(xùn)練屬下，編制輪班時(shí)間表，審核員工考勤、病假、事假等，處理工傷申報(bào)。
12.監(jiān)管承包商在本物業(yè)內(nèi)進(jìn)行的所有施工工程，以確保其施工水平符合工程標(biāo)準(zhǔn)。
13.負(fù)責(zé)編寫停水、停電、�？照{(diào)及其他特別事件報(bào)告。
14.監(jiān)管備品、備件的數(shù)量，并制訂月度采購(gòu)計(jì)劃，以確保庫(kù)存量在相應(yīng)指標(biāo)之內(nèi)。
15.必須攜帶公司配備之對(duì)講機(jī)候命。
16.必須努力貫徹執(zhí)行工程部經(jīng)理的指示，完成工程部經(jīng)理交辦的各項(xiàng)事務(wù)，直接向工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)，嚴(yán)守工作秘密。對(duì)通知文件、聯(lián)絡(luò)信件、技術(shù)資料、圖紙等做好登記及發(fā)放工作。
17.協(xié)助組織人力、物力，及時(shí)解決本物業(yè)突發(fā)事件，及時(shí)處理對(duì)本物業(yè)運(yùn)行產(chǎn)生重大影響的第一線設(shè)備設(shè)施之故障。
18.負(fù)責(zé)分析各類記錄報(bào)表，為重大工程提供技術(shù)依據(jù)，搞好系統(tǒng)節(jié)能、降噪、減少污染等工作。
19.對(duì)設(shè)備事故進(jìn)行技術(shù)鑒定，作出分析報(bào)告，制定杜絕事故發(fā)生的綜合管理及技術(shù)措施。
20.負(fù)責(zé)協(xié)助工程部經(jīng)理進(jìn)行安全作業(yè)的檢查及員工安全意識(shí)的教育。
21.工程部主管在處理有關(guān)系統(tǒng)運(yùn)行安全、人身安全及影響大樓系統(tǒng)正常使用功能的問(wèn)題時(shí)，必須請(qǐng)示工程部經(jīng)理，在獲得批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。
酒店主管崗位職責(zé)
1)負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)行，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。善于說(shuō)服動(dòng)員，作耐心細(xì)致的思想工作。
3)根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLP接待，協(xié)助班組
4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5)匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。
6)對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。
7)掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
8)主動(dòng)接觸客人及陪同人員，了解客人特點(diǎn)和要求。
9)對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
10)對(duì)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。
11)經(jīng)常檢查所轄員工的'儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
12)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。
13)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
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