（優(yōu)選）采購員工作職責(zé)
采購員工作職責(zé)1
1、制作和打印辦公室各種表格、文檔。
2、協(xié)助調(diào)度做好每月工資表。
3、接、打各種日常電話。
4、客戶檢疫票協(xié)助開具。
5、完成訂單的'錄入工作。
6、了解和熟悉養(yǎng)殖戶和客戶，基本掌握每日出雞均重和常訂客戶所需雞的規(guī)格。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)任務(wù)。
采購員工作職責(zé)2
工作職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)產(chǎn)品采購工作，按照公司要求以及貨比多家原則進(jìn)行詢價、比價、議價，核算成本給業(yè)務(wù)員報價;
2.填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報告，定期進(jìn)行市場調(diào)研，進(jìn)行供應(yīng)商評估和評級以及給公司提供合理化采購意見;
3.有良好的采購成本控制意識和控制能力，監(jiān)控采購市場變化，采取必要的采購技巧降低采購成本，執(zhí)行并完善成本降低及控制方案; 不斷優(yōu)化和提升現(xiàn)有產(chǎn)品品質(zhì)，并持續(xù)降低采購成本;
4.定期開發(fā)滿足客戶資質(zhì)要求的供應(yīng)商。
5.制定采購合同，執(zhí)行采購訂單和采購合同，落實(shí)具體采購流程;
6.負(fù)責(zé)采購訂單制作、確認(rèn)、驗(yàn)貨、安排發(fā)貨及跟蹤到貨日期;
7.負(fù)責(zé)供應(yīng)商不良品的處理與跟進(jìn)
8.完成采購主管安排的其它工作。
任職資格：
1.有外貿(mào)公司采購工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.本科以上學(xué)歷，國際貿(mào)易、商務(wù)英語、藥學(xué)、化工類專業(yè)者優(yōu)先;
3.有扎實(shí)的.外語基礎(chǔ)，聽說讀寫熟練，能進(jìn)行商務(wù)英語函電溝通;
4.熟悉電腦操作及日常辦公軟件的操作，熟悉互聯(lián)網(wǎng)操作;
5.熟悉貿(mào)易操作流程及相關(guān)法律法規(guī)，具備貿(mào)易領(lǐng)域?qū)I(yè)知識，熟悉采購流程;
6. 具有較強(qiáng)的事業(yè)心、團(tuán)隊(duì)合作精神和獨(dú)立處事能力，勇于開拓和創(chuàng)新;
7. 自學(xué)能力強(qiáng)、有強(qiáng)烈的上進(jìn)心和求知欲，工作態(tài)度積極，認(rèn)真，細(xì)心，有責(zé)任心;
8.踏實(shí)肯干，熱愛外貿(mào)工作，有耐心，執(zhí)行能力強(qiáng);要有強(qiáng)烈的客戶服務(wù)意識;
9.能承受工作壓力，能穩(wěn)定長期工作，有意愿與公司共同成長發(fā)展。
采購員工作職責(zé)3
為了全體學(xué)生的身體健康，心理健康，適應(yīng)本校教學(xué)環(huán)境，學(xué)校衛(wèi)生保健具體崗位職責(zé)如下：
一、衛(wèi)生室負(fù)責(zé)教師，按季度對全校師生進(jìn)行常見疾病“防重于治”的宣傳教育工作。利用黑板報，音像資料和廣播形式，使學(xué)校健康教育生動、形象地開展。
二、衛(wèi)生室每學(xué)期定期檢查兩次視力，一次身高體重，每月統(tǒng)計因病缺課率，和傳染發(fā)病情況，及時檢查認(rèn)真統(tǒng)計分析。
三、培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣：做到勤洗手、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲；注意用眼衛(wèi)生，做好眼保操，養(yǎng)成口腔衛(wèi)生習(xí)慣，早晚刷牙，飯后漱口。
四、教育學(xué)生增強(qiáng)環(huán)保意識，每天按時參加十五分鐘勞動，認(rèn)真做好教室值日工作。每二周（單周）進(jìn)行一次大掃除，門前三包有專人負(fù)責(zé)，垃圾袋裝化。由衛(wèi)生室專職教師和值勤班級負(fù)責(zé)檢查。
五、督促食堂落實(shí)消毒措施，定期檢查指導(dǎo)，確實(shí)地保障師生們飲水、飲食衛(wèi)生。
六、建立健全各類學(xué)生衛(wèi)生健康檔案，做到：科目分清，檢查方便。
七、發(fā)現(xiàn)流行病或在流行病發(fā)病期間及時深入到班級做好消毒預(yù)防工作。
八、抓好近視眼防病工作，嚴(yán)格控制新發(fā)病率。每學(xué)期深入各班指導(dǎo)眼保健操，重點(diǎn)抓好低年級眼保健操正確率。
九、及時做好學(xué)生傷害事故及小疾病的'處理工作，必要時負(fù)責(zé)送醫(yī)院治療，并填好處理情況記載表。
十、及時做好全校衛(wèi)生檢查評比工作，每周向全校師生公布檢查情況。
十一、及時采購藥品，妥善保管好藥物，經(jīng)常檢查，避免變質(zhì)失效。做好計劃生育的宣傳和措施落實(shí)工作。
采購員工作職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)公司采購工作，包括詢價、簽訂采購合同等。
2、采購訂單交期跟進(jìn)與控制。
3、查證采購訂單的'品質(zhì)和數(shù)量，以及異常情況的及時處理與跟進(jìn)報告。
4、與供貨商有關(guān)交期、數(shù)量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
5、控制公司物料合理庫存。
采購員工作職責(zé)5
一、負(fù)責(zé)制定和完善學(xué)校后勤保障的各項(xiàng)管理制度，并監(jiān)督實(shí)施；
二、負(fù)責(zé)學(xué)校教學(xué)用具、辦公用品、實(shí)習(xí)材料、維修材料、等物資的需求計劃編制、申報、采購、保管和發(fā)放工作；
三、負(fù)責(zé)學(xué)校固定資產(chǎn)、低值易耗品和節(jié)能回收物品的'管理工作；
四、負(fù)責(zé)學(xué)校修繕及基建工作，確保水電設(shè)施的正常運(yùn)行，保障學(xué)校教學(xué)以及師生的正常學(xué)習(xí)、生活和工作的水電供給；
四、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂、澡堂的管理工作；
五、負(fù)責(zé)校園的綠化和保潔工作，對學(xué)生宿舍樓、辦公樓、校園環(huán)境衛(wèi)生日常的檢察督促，創(chuàng)造優(yōu)雅舒適的學(xué)習(xí)、工作和生活環(huán)境；
六、負(fù)責(zé)配電房和報修點(diǎn)管理，校園各種管網(wǎng)、設(shè)備、電力設(shè)施的日常維護(hù)等工作；
七、負(fù)責(zé)教職工公寓調(diào)配管理工作；
八、負(fù)責(zé)學(xué)院“一卡通”的充值管理工作；
九、完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時任務(wù)；
采購員工作職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)機(jī)加件、鈑金件、表面處理部件、機(jī)加修改件的外發(fā)工作；
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)，詢價，議價和訂單管理和交期跟進(jìn)，以及供應(yīng)商不良品及時處理；
3、相關(guān)訂單導(dǎo)入工作盤，并對供應(yīng)商訂單執(zhí)行核實(shí)結(jié)算；
4、上級主管交辦的其他工作事項(xiàng)、
采購員工作職責(zé)7
1.經(jīng)常了解和掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作進(jìn)展情況，及時統(tǒng)計各種業(yè)務(wù)表格、數(shù)字，掌握敵社情動向，定期向業(yè)務(wù)部門報告。
2.根據(jù)工作要求，及時建檔建卡，催促各科（隊(duì)）的檔案完善和補(bǔ)充，健全檔案索引，不斷加強(qiáng)檔案管理，加強(qiáng)業(yè)務(wù)資料的收集和管理。
3.負(fù)責(zé)文件的收發(fā)、登記、傳閱、轉(zhuǎn)送、催辦工作，做好會議記錄，抄寫有關(guān)文件資料，訂購保管處內(nèi)的報刊雜志。
4.協(xié)助處領(lǐng)導(dǎo)草擬工作計劃、總結(jié)、報告、安排處內(nèi)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和技術(shù)訓(xùn)練，負(fù)責(zé)會議的通知。
5.負(fù)責(zé)處內(nèi)印鑒和介紹信的使用管理，辦理出境和去邊境地區(qū)通行證的有關(guān)手續(xù)。
6.負(fù)責(zé)處內(nèi)備用品、辦公用品的'管理，管理贓款、贓物、拾款、拾物工作。
7.安排值班、辦理處內(nèi)財務(wù)報帳，填報領(lǐng)取各種津貼、補(bǔ)貼。
8.辦理集體戶口和學(xué)生戶口登記、遷移手續(xù)。
9.負(fù)責(zé)處內(nèi)人員的考勤工作，每周一上午10時前將上周的考勤報處領(lǐng)導(dǎo)。
10.收集管理工作日程報表，個人呈報的材料等。
11.接待群眾來信、來訪和接待報案工作。
12.嚴(yán)格遵守保密制度、不向他人泄漏文件、信息、處內(nèi)工作情況。
采購員工作職責(zé)8
1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。
2、根據(jù)采購申請單詢價，做到貨比三家，并上報采購主管。
3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時完成各項(xiàng)臨時性采購工作。
4、配合收貨部對儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。
5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的`供貨來源情況，同時必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識。
采購員工作職責(zé)9
職責(zé)：
1、按照公司產(chǎn)品開發(fā)部的計劃協(xié)助、尋找和開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品及供應(yīng)商;
2、按照公司規(guī)定的采購流程進(jìn)行訂單及相關(guān)操作(線上、線下);
3、詢價，比價，核價，降低低采購成本;
4、采購監(jiān)督、訂單跟進(jìn)、備貨及發(fā)貨跟進(jìn)及到貨質(zhì)量問題處理;
5、部門主管交代的各項(xiàng)工作任務(wù)。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，電商行業(yè)采購相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2年以上;
2、有美妝，廚房用品，陶瓷，鞋，服裝品類采購經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、品行端正，良好的'溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力和成本意識;
4、工作認(rèn)真細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，具團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、熟練使用Word, excel等辦公軟件，電腦操作熟練;
6、具備較強(qiáng)的工作抗壓能力、獨(dú)立思考能力。
采購員工作職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)性物資的'金屬及尼龍料采購工作。
2、負(fù)責(zé)采購尋源、詢價、議價等采購相關(guān)工作。
3、遵守采購流程、滿足合規(guī)要求。
4、全面執(zhí)行內(nèi)部報價流程以支持新業(yè)務(wù)的獲取。
5、確保采購管理各個階段的完整文件
6、管理和維護(hù)供應(yīng)商資源、績效評估、合同管理、談判活動。
7、采購成本持續(xù)改善。
8、充分了解供應(yīng)市場，包括競爭信息。
9、定期向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報采購目標(biāo)達(dá)成狀況。
采購員工作職責(zé)11
1.負(fù)責(zé)尋找供應(yīng)商，以及產(chǎn)品的詢價,訂購以及跟催;
2.供貨商檔案的.管理、供貨商的開發(fā)及維護(hù);
3.根據(jù)采購需要采取相對的應(yīng)急行動或進(jìn)行后續(xù)跟蹤;
4.及時協(xié)調(diào)解決采購物料、生產(chǎn)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題.
采購員工作職責(zé)12
1、做好定期衛(wèi)生宣傳，內(nèi)容要聯(lián)系實(shí)際，針對季節(jié)發(fā)病情況。
2、協(xié)助學(xué)校搞好學(xué)校衛(wèi)生工作，使校園整潔美觀。
3、了解和掌握學(xué)生健康狀況，建立健康卡，配合相關(guān)部門按時完成各項(xiàng)預(yù)防接種工作。
4、每學(xué)期對學(xué)生進(jìn)行1-2次視力檢查，及時進(jìn)行其他常規(guī)檢查，并填寫學(xué)生手冊。
5、發(fā)現(xiàn)流行病或流傳期間及時深入班級并做好消毒預(yù)防工作。
6、抓好防近工作，控制新發(fā)病率，提高恢復(fù)正常率。每學(xué)期深入各班指導(dǎo)眼保健操5-6次，重點(diǎn)抓好低年級做操的正確率，及時與部分患近視眼學(xué)生的有關(guān)老師取得聯(lián)系，并進(jìn)行家訪，了解學(xué)生用眼習(xí)慣及采光等情況。
7、及時做好學(xué)生傷害事故及小疾病的'處理工作，必須負(fù)責(zé)送醫(yī)院治療，并填寫好處理情況。
8、抓好全校每周一次大掃除，做好全校衛(wèi)生檢查、評比工作，每周向全校師生公布檢查情況。
9、健全各類衛(wèi)生保健資料。
10、及時采購常用藥品，妥善保管好藥物，經(jīng)常檢查，避免變質(zhì)失效。
采購員工作職責(zé)13
一供應(yīng)商選擇
價格：在選擇供應(yīng)商時不僅要做到貨比三家，同時還要評估供應(yīng)商是否與本公司匹配，評估供應(yīng)商的資產(chǎn)設(shè)備、員工配制、生產(chǎn)能力、質(zhì)量狀況、價格及后期服務(wù)。按訂單品質(zhì)要求及價格參考選擇合格的供應(yīng)商。
二開發(fā)及試樣
1按提供品質(zhì)樣或文字圖稿的'描述特征進(jìn)行分析面料品種、規(guī)格、紗支、特性、價格及生產(chǎn)周期，有責(zé)任和義務(wù)向需要的部門分析清楚。
2試樣時要與加工商對試樣溝通，要讓加工商（供應(yīng)商）清楚明了了解面料品質(zhì)、網(wǎng)格及其他后整要求，使供應(yīng)商熟知試樣要求，爭取試樣一次成功。并以計劃樣形式下達(dá)試樣任務(wù)，以做好合同為保障。
3試樣成功后，要做好記錄、存檔，確保數(shù)據(jù)、品質(zhì)樣的保留，并且與相關(guān)部門面料特征，確保大貨的順利。
三大貨
1按到光胚要貨計劃時，認(rèn)真細(xì)致做好成本預(yù)算和制定采購周期，確保生產(chǎn)車間的生產(chǎn)進(jìn)度。
2采購大貨時做好棉紗、毛胚、染色、后整的加工計劃單與供應(yīng)商進(jìn)行加工，并確定價格，做好合同。
3進(jìn)度：按采購面料周期，合理制定棉紗、織造、染色、后整等加工時段，并且每天跟進(jìn)，做好跟蹤記錄。中途無論哪道工序出現(xiàn)異常要及時處理。如果影響異常上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門匯報解決，并做出補(bǔ)救方案。特別急的訂單，要快速反映，以客戶交期為目標(biāo)，完成采購任務(wù)。
4品質(zhì)：按確認(rèn)品質(zhì)樣（品種、規(guī)格、特性）完成采購任務(wù)。每下道工序是反映上道工序品質(zhì)最快途徑。跟單員每天必須到位，發(fā)現(xiàn)品質(zhì)有異常馬上通知供應(yīng)商停產(chǎn)，并通知相應(yīng)供應(yīng)商來現(xiàn)場解決處理。成品面料到倉庫，要關(guān)注面料測試報告和驗(yàn)布報告，出現(xiàn)異常立即通知供應(yīng)商來解決或回修退貨。造成經(jīng)濟(jì)損失，要以書面形式通知對方，并簽字交財務(wù)部備案。
5溝通：面料采購跟單員，在執(zhí)行采購任務(wù)時是代表公司與供應(yīng)商交流，談判時跟單員要做到：以公司利益為中心，以文明、支持合作、認(rèn)真、細(xì)致的工作態(tài)度為公司形象、以高效率、高品質(zhì)完成采購任務(wù)。
6對賬：當(dāng)月賬當(dāng)月對清，實(shí)事求是。當(dāng)月25日左右通知供應(yīng)商（加工廠）將送貨單、入庫單、合同與倉庫對賬單無異議，通知對方開票，并做好發(fā)票登記，工作安排付款計劃，交財務(wù)核實(shí)！公司付款供應(yīng)商（加工廠）要第一時間通知對方時查收未信息。
采購員工作職責(zé)14
篇一：食品采購員崗位職責(zé)
一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時必須察看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣和過期產(chǎn)品。
三、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運(yùn)輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。
五、采購食品時應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長請示并得到同意。
六、應(yīng)及時向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。
七、采購員要做到“三勤”（勤跑、勤問、勤聯(lián)系）為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。
3、及時與食堂各位班長聯(lián)系，落實(shí)食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費(fèi)。
4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。
6、在正規(guī)廠家（商家）采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù)；在農(nóng)貿(mào)市場、個體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證（含白條）。
7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
篇二：食品采購員職責(zé)
一、服從工作安排，遵守勞動紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購時要告知上級。
二、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責(zé)是：
a、食品采購
a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。
b、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。
d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進(jìn)行采購。
食品原料、酒水的采購范圍如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水產(chǎn)類（包括鮮活海鮮）。
c、蛋、禽、肉類（包括野味、臘味等）。
d、進(jìn)口餐料類。
e、干貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類（包括雪糕）。
h、調(diào)味品類。
i、雜項(xiàng)類（如木炭、花簽等）。
b、能源采購
遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。
負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。
根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量（如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等），進(jìn)行有計劃的采購。
c、物資采購
負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。
篇三：食品采購員崗位職責(zé)
俗話說知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購員怎樣才能做好食品采購的工作呢？以下是一則食品采購員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
一、崗位名稱：食品采購員
二、崗位級別：員工
三、直接上司：財務(wù)主管
四、下屬對象：
五、主要職責(zé)：
1、一切采購物品必須按有關(guān)部有效采購單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購。
2、經(jīng)常到部門了解物品使用情況及請購物資的規(guī)格、型號精量，避免錯購。
3、認(rèn)真核實(shí)各部的請購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實(shí)際采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃。
4、對各部門所需物品按急先緩后的原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
5、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續(xù)，然后到財務(wù)報帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉庫聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時領(lǐng)出。
7、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉管員驗(yàn)收（托收除外），如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準(zhǔn)備。
8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。
9、采購物品一定實(shí)行貨比三家，對大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實(shí)行先報價看樣品再購買原則，以便做到價格合理功能有效，質(zhì)量保證。
篇四:餐飲食品采購員工作職責(zé)
餐飲食品采購員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)營業(yè)所需的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料，具體工作職責(zé)如下：
1、食品采購：
1．1、由倉管部根據(jù)各營業(yè)點(diǎn)需要，訂出各類正常庫存貨物的月度使用量，交總經(jīng)理審批，然后交采購部計劃采購，另由倉管部根據(jù)食品部門的需要情況，定出各類物資的最高存量和最低存量；
1．2、為了加強(qiáng)采購工作的計劃性和提高工作效率，各類貨物基本采取定期補(bǔ)給的方法；
1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、進(jìn)口餐料、酒類、干貨等可每月進(jìn)貨一次；
1．4、糖、飲料可每15天進(jìn)貨一次；
1．5、油類、調(diào)類品類、箱裝凍品可每周進(jìn)貨一次；
1．6、鮮活類及米面濕制品可不做庫存，每天根據(jù)飲食部門之訂貨計劃如數(shù)采購；
2、食品請購：
2．1、倉管部的正常庫存補(bǔ)充計劃，須根據(jù)該部制定并經(jīng)總經(jīng)理審批同意的.月度計劃而填寫請購單，提前十天交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理；
2．2、每日進(jìn)貨的鮮活類，由餐飲部主廚于進(jìn)貨前一天的晚上8：00前填好的請購單送交采購部經(jīng)理審批后交采購員辦理（特殊情況或特殊品種可由倉管部作出適當(dāng)庫存）；
2．3、計劃外的急購申請，須由使用部門向倉管部門填制請購單，由中、西廚總廚簽字批準(zhǔn)后，交采購部及時辦理；
2．4、非采購部人員對客戶下達(dá)的采購指令，一律無效；
3、定價：
3．1、屬于倉管部正常庫存的貨物采購，采購員須將三家以上報價（人民幣）報采購部經(jīng)理審定后方可辦理；
3．2、干貨、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定價方法如上；
4、采購：
4．1、采購部根據(jù)倉管填制的各類品種、規(guī)格、數(shù)量的請購單進(jìn)行購買；
4．2、食品采購人員落實(shí)采購計劃后，須將供貨客戶、供貨時間、品種、數(shù)量、單價等情況通知倉管部，以便倉管部驗(yàn)收；
4．3、驗(yàn)收手續(xù)按倉管部和管理細(xì)則辦，倉管部應(yīng)及時將驗(yàn)收情況通知采購部以便及時處理,保證供應(yīng)；
5、退、換貨：
5．1、倉管部人員須根據(jù)倉管驗(yàn)收細(xì)則嚴(yán)格驗(yàn)收進(jìn)倉物料，如發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量問題，應(yīng)拒絕收貨；
5．2、如需退、換貨的，由倉管員填寫“商品驗(yàn)收報告”經(jīng)該部經(jīng)理同意后交采購部辦理退貨手續(xù)，鮮活類貨物如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)盡量在當(dāng)天內(nèi)提出，逾期由餐飲部、倉管部負(fù)責(zé)；
5．3、所有物料驗(yàn)收合格并辦妥進(jìn)倉手續(xù)后，所發(fā)生的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格等問題，由倉管部負(fù)責(zé)處理；
6、提貨：
6．1、品采購原則上須要求貨主送貨上門；
6．2、特殊品種或特殊情況，須到市內(nèi)或車站、碼頭、機(jī)場提貨的，均由采購部負(fù)責(zé)；
7、新貨物料樣品簽定：
7．1、中、西餐總廚如需要某種新的貨物或原料，須書面寫明品名及規(guī)格、質(zhì)量要求、使用起止日期，交倉管部批轉(zhuǎn)采購部；
7．2、采購部接到通知后，安排采購員首先將該項(xiàng)貨物或原料之樣品、價格呈交總廚鑒定；
7．3、由中、西廚認(rèn)可后，交采購人員辦理；
8、物資采購：
8．1、由使用部門根據(jù)營業(yè)上的需要，提出購買物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量，并說明此物品是一次性使用或今后長期使用計劃情況；
8．2、填寫請購單，由部門經(jīng)理簽名后呈總經(jīng)理審批轉(zhuǎn)交采購部辦理；
8．3、定價、退、換貨處理方法同食品采購相同。
篇五：食堂采購員工作職責(zé)
采購員在中心主任和***領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行采購工作，其主要職責(zé)如下：
一、根據(jù)學(xué)生和教職員工就餐人數(shù)，準(zhǔn)確地提供采購數(shù)量、品種、質(zhì)量上成的主副食品及各種蔬菜。
二、嚴(yán)禁采購過期、霉?fàn)�、變質(zhì)、假冒商品和食品，因采購員工作失職購進(jìn)劣質(zhì)商品、食品，造成食物中毒等，按照誰采購誰負(fù)責(zé)的原則進(jìn)行處罰，應(yīng)追究采購員的責(zé)任，按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究。
三、采購員應(yīng)請標(biāo)記對購進(jìn)的食品、商品辦理過秤、質(zhì)量檢驗(yàn)、驗(yàn)收手續(xù)，并在進(jìn)出庫單據(jù)上簽名備查。
四、采購員每周向中心主任、***提供市場行情和物價變化情況，嚴(yán)把采購質(zhì)量和進(jìn)貨渠道關(guān)。
五、采購糧油面和貴重商品，多選擇采購點(diǎn)進(jìn)行反復(fù)比較，確認(rèn)后方可采購，商品應(yīng)及時入庫、記賬，出庫時應(yīng)嚴(yán)格履行手續(xù)。
六、采購員有權(quán)拒絕變質(zhì)和假冒商（食）品進(jìn)入伙房，檢舉揭發(fā)一切弄虛作假行為。
篇六：食品采購員崗位職責(zé)
一、在采購班長的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時上下班，不遲到、不早退。
二、直接負(fù)責(zé)采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗(yàn)收制度》的規(guī)定，保證采購的原料符合衛(wèi)生要求。
三、既要加強(qiáng)計劃性，又要根據(jù)市場價格，天氣情況，在不造成浪費(fèi)和積壓的前提下，綜合考慮價格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細(xì)算，節(jié)約開支，減少浪費(fèi)。
四、在采購物資時，要認(rèn)真驗(yàn)收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承擔(dān)全部責(zé)任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯，必須當(dāng)日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，
六、采購組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由采購員兼任，平時要愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時加油、加水，不開帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承擔(dān)全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。
七、按時結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對長期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對待。采購員要嚴(yán)于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不受賄、不索賄、遵紀(jì)守法。
八、外出執(zhí)行采購任務(wù)時，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
篇七：幼兒園食品采購員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行職業(yè)道德規(guī)范，一切為了孩子，保證幼兒健康成長，做好采購工作。
2、認(rèn)真按食譜購買當(dāng)日所需食品，如需更改食譜上所確定的食物，需經(jīng)保健員、廚房班長同意方可更改，要保證食堂供應(yīng)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，對采購的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證購買食品的新鮮、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、分量足。不買爛、堆、干的副食蔬菜，按食譜購買每天所需量，避免積壓。
4、與炊管人員配合，合理安排使用伙食費(fèi)，既保證幼兒吃飽吃好，供給幼兒必要的營養(yǎng)量，又要做到盈虧不超過2%。
5、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，不亂用支票，�？顚Ｓ茫忂M(jìn)物品、食物需經(jīng)驗(yàn)收入庫，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在單據(jù)上簽字，當(dāng)天向報賬員報賬，做到單據(jù)、食物相符，出入庫賬目清楚。
6、參加伙委會，與大家共同研究采購工作，虛心聽取大家對采購方面的意見，不斷改進(jìn)工作。
7、負(fù)責(zé)全園性各種物品、用具的購買工作，購買物品要符合園里使用的要求，保質(zhì)保量，價格合理。
8、安排一定的時間到伙房協(xié)助炊事員工作，完成園長臨時交辦的工作任務(wù)
篇八：CCD食堂采購員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)采購食堂的一切食品和炊事用具。
2、變質(zhì)和不合衛(wèi)生要求的物品一概不買。
3、為降低伙食成本，努力采購價廉物美的物品。
4、廣集信息、貨比三家、平等競爭、憑貨說話、同質(zhì)商品看價格、同價商品看質(zhì)量，在質(zhì)量和價格兩因素統(tǒng)籌考慮當(dāng)中，追求物盡量美，價盡量廉。
5、采購工作中嚴(yán)禁收受或變相收回扣或好處費(fèi)。
6、負(fù)責(zé)組織有關(guān)食堂付食品供應(yīng)，保證分量和運(yùn)輸工作。
7、經(jīng)常征求各食堂對物品采購的意見。
8、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法與飲食衛(wèi)生制度。
采購員工作職責(zé)15
1、了解所負(fù)責(zé)物料的規(guī)格型號，熟悉所負(fù)責(zé)物料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并對采購訂單的要求、交期進(jìn)行掌控。
2、熟悉所負(fù)責(zé)物料的市場價格，了解相關(guān)物料的市場來源，降低采購成本，并做市場調(diào)查報告。
3、遵循適價、適時、適量的采購原則，并及時更新相關(guān)的`《合格供應(yīng)商一覽表》。
4、配合PMC部將原材料采購到位，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。
5、來料品質(zhì)異常和不良品退供應(yīng)商的及時跟催。
6、追蹤外發(fā)加工產(chǎn)品全部回倉及跟進(jìn)外發(fā)余料庫存情況。
7、跟進(jìn)采購日常工作事物，并做好每日的日清工作。
8、做好與供應(yīng)商對帳工作。
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