適合寶寶的補腦食物有什么

　　導讀：適合寶寶的補腦食物有哪些？在嬰幼兒時期，是大腦發(fā)育的最佳階段，這時要多給寶寶吃些補腦食物，那么適合寶寶的補腦食物有哪些呢？下面為大家介紹。

　　誰都想擁有一個健康聰明的小寶寶，因此，從添加輔食就給寶寶補充一些有助于大腦發(fā)育的食物，為寶寶大腦發(fā)育提供充足營養(yǎng)。

　　腦細胞在6個月時處于激增階段，6-12月之間增殖得也很快。因此，寶寶在生命最初的一年內，大腦重量的增長竟然可達600多克。即使到了1-2歲，腦細胞仍在增殖。所以說，2歲之前是寶寶大腦發(fā)育的黃金時期。

　　4-6月寶寶

　　1、魚肉香糊

　　原料準備：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。

　　制法方法：先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎；再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調味。

　　健腦小秘訣：海魚肉質細膩，含有豐富的蛋白質和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進嬰兒大腦發(fā)育的絕好營養(yǎng)之一。

　　2、桃仁稠粥

　　原料準備：核桃仁10克、粳米或糯米30克。

　　制作方法：先將米洗凈放入鍋內，加水后微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

　　健腦小秘訣：核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。

　　以上兩款輔食十分適合4-6個月的寶寶食用，要想擁有聰明寶寶的你不妨試試。

　　孩子吃什么食物可以補腦

　　脂肪（不飽和脂肪酸）約占腦總量的60%，是腦細胞的主要構成材料，向腦提供質量優(yōu)良、數量豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)達和神經纖維髓鞘的形成。

　　他們總說現在孩子就一個，自己努力的一切都是為了孩子，任何時候任何地方決不能虧了孩子，因此一發(fā)現自己孩子比鄰居家孩子某些方面表現差些，就認為自己孩子肯定是缺了什么東西，使得他腦子不靈活了，因此帶著孩子來醫(yī)院讓大夫看看，然后買點所謂的補腦藥品回去，哪怕再貴也得買，不管孩子怎樣，就是要他吃，希望通過吃藥來達到聰明能干。殊不知，這是錯誤的。俗話說得好，“藥補不如食補”，那么哪些食品可以養(yǎng)腦增智呢？營養(yǎng)學家通過研究發(fā)現，與腦關系密切的.物質有蛋白質、脂肪（不飽和脂肪酸）、維生素C、維生素B族、維生素E等。

　　蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦干總量的35%，是主持腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用。含蛋白質較多的有牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋、大豆制品、花生仁、核桃仁、小豆、蠶豆、芝麻、章魚、蝦等。

　　脂肪（不飽和脂肪酸）約占腦總量的60%，是腦細胞的主要構成材料，向腦提供質量優(yōu)良、數量豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)達和神經纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。含此類物質較多的有桃仁、芝麻、緊針菜、松子、榛子、榧子、花生仁、南瓜子、葵花子、鵪鶉、章魚、蝦等。

　　維生素C使細胞的結構堅固，并消除細胞間的松弛或緊張狀態(tài)，是身體的代謝機能旺盛。嚴重不足時，造成腦和身體對刺激的反應減弱，并易產生維生素C缺乏病，易使牙齒、齒齦、皮膚、毛發(fā)、骨關節(jié)患病，甚至導致動脈硬化。充足的維生素C可使大腦活動靈活、敏銳，并可提高孩子的智商。含此類物質較多的有酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘、山蒜、菠菜、蘿卜葉、番茄、卷心菜、馬鈴薯、水果等。

　　維生素B族在腦細胞的興奮與抑制的過程中，起著蛋白質助手的作用。當嚴重不足時，易導致神經組織變性并發(fā)生神經功能障礙。含維生素B族較多的食物有核桃仁、芝麻等干果、香菇、鵪鶉肉、鱔魚、黑面包、肝、綠黃色蔬菜等。

　　維生素E有極強的抗氧化作用，可防止腦內產生過氧化脂肪，并可預防腦疲勞，減慢衰老。含維生素E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米麥等谷物、甘薯、豌豆、大豆、花生仁、芝麻、蔬菜、牛肉、雞肉、黃油、肝等。

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