嬰兒補(bǔ)鈣知識(shí)
嬰兒補(bǔ)鈣知識(shí)1
隨著社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)在越來(lái)越多的媽媽知道了科學(xué)育兒需要給寶寶及時(shí)補(bǔ)鈣，但是不清楚寶寶補(bǔ)鈣吃什么合適。那么，究竟寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢?
首先，母乳喂養(yǎng)的寶寶一定要補(bǔ)鈣。為什么呢?
因?yàn)檎胗變杭词乖谕耆溉榈那闆r下，0-6個(gè)月也屬于生理性缺鈣時(shí)期。嬰幼兒體內(nèi)本身鈣含量就低，并且在鮮奶和嬰兒早期的固體食物中，維生素D的含量很低。所以正常寶寶必須補(bǔ)充鈣和維生素D。
那么，寶寶補(bǔ)鈣吃什么好呢?關(guān)于寶寶補(bǔ)鈣吃什么，有兩個(gè)選擇：
媽媽補(bǔ)鈣，寶寶喝高鈣乳汁。但此方法有個(gè)缺陷——寶寶沒(méi)有足夠維生素D，仍無(wú)法吸收足量鈣質(zhì)。因?yàn)殁}是需要維D才能充分吸收的。
寶寶補(bǔ)鈣。這顯然行得通。提起寶寶補(bǔ)鈣吃什么好，很多家長(zhǎng)不約而同想起魚(yú)肝油。魚(yú)肝油是補(bǔ)充維AD的好辦法，但魚(yú)肝油含有較多維A，而維A是可以在體內(nèi)蓄積的，超過(guò)一定劑量就可能引起維A中毒，所以魚(yú)肝油不能天天吃。況且魚(yú)肝油里面也沒(méi)鈣呀!
因此，要解決寶寶補(bǔ)鈣吃什么這個(gè)問(wèn)題，最好的方法就是一次到位，選擇合適的兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品，最好能同時(shí)含有鈣和維生素D，而且劑量一定要安全。
寶寶補(bǔ)鈣吃什么好?相信大家已經(jīng)了解了。希望能給廣大新生父母帶來(lái)一些幫助。
嬰兒補(bǔ)鈣知識(shí)2
知道自己或許缺鈣的人很多，經(jīng)常服用補(bǔ)鈣品的人也很多�？墒牵谏攀持性撊绾未龠M(jìn)鈣吸收，卻不一定是每個(gè)人知道的。稍不小心，就有可能陷入誤區(qū)當(dāng)中，選擇了錯(cuò)誤的食品，結(jié)果妨礙了鈣的吸收。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事范志紅博士指出常見(jiàn)的補(bǔ)鈣誤區(qū)，有哪些正好擊中了你？ 1 以為吃牛肉有利于骨骼 不少人多相信歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻?ài)吃牛肉。事實(shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}極低——所有的肉都是這樣。同時(shí)，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素，因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的'攝入量，不論是紅肉還是白肉。 2 以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān) 不少人在熱愛(ài)動(dòng)物食品的同時(shí)，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。 3 以為菠菜對(duì)補(bǔ)鈣毫無(wú)益處 許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟�，�?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒(méi)看到問(wèn)題的另一個(gè)方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù)，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。 4 以為吃水果代餐有利于骨骼健康 很多減肥女性認(rèn)為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。 5 以為喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān) 為了改善口感，飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失�？蓸�(lè)是其中害處最大者——因?yàn)槠渲泻辛姿�。把人的牙齒和骨頭泡在可樂(lè)當(dāng)中，它們就會(huì)慢慢地溶化！xdm520.com其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。但要小心所謂的“茶飲料”，它們的顏色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好處。 6 相信喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣 骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣，只有一個(gè)方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時(shí)一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來(lái)燉，避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。 7 相信喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒(méi)有幫助 雖然有人到處宣稱，牛奶含有大量蛋白質(zhì)，會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失，但這話并不正確。實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已，水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸，也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià)，牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品 8 相信豆?jié){是高鈣食品 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來(lái)說(shuō)，它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因?yàn)�，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，不過(guò)是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。 9 相信海帶可以補(bǔ)鈣 不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多——但只限于干海帶�？墒歉珊дl(shuí)能大量吃呢？一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣的吸收，因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過(guò)”。但海帶也不是毫無(wú)裨益，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對(duì)減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。 10 用內(nèi)酯豆腐來(lái)補(bǔ)鈣 很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來(lái)源，因?yàn)槠渲袥](méi)有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí)，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣 |
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