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養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)實(shí)習(xí)報(bào)告
華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 水產(chǎn)學(xué)院
一、 實(shí)習(xí)目的 生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié)，通過為期25天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使我們有效深入地了解這個(gè)行業(yè)運(yùn)作規(guī)律，通過到漁場(chǎng)的實(shí)習(xí)和觀摩，進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，為將來擇業(yè)與就業(yè)奠定基礎(chǔ)，進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)與了解水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。
1、通過下廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深入養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線進(jìn)行觀察和調(diào)查研究，獲取直觀的感性認(rèn)識(shí)與客觀的理性認(rèn)識(shí)，了解和掌握以本專業(yè)為基礎(chǔ)的生產(chǎn)實(shí)際現(xiàn)狀，鞏固和加深已學(xué)的理論知識(shí)，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。
2、在實(shí)習(xí)期間，把理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合起來，拓寬知識(shí)面，提高工作適應(yīng)能力，培養(yǎng)我們的發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力。
3、通過實(shí)習(xí)，廣泛接觸漁場(chǎng)管理人員、技術(shù)人員、工人、購買商，學(xué)會(huì)社交和開展群眾工作，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)人員的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)革新和科研成果，學(xué)習(xí)他們?cè)谏a(chǎn)工作中的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。
4、了解周圍養(yǎng)殖水域的生產(chǎn)狀況，進(jìn)行對(duì)比分析。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間
2011年4月25日到2011年5月20日
三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn)
湖北省黃岡市紅安縣五橋漁場(chǎng)
四、 實(shí)習(xí)單位
紅安縣水產(chǎn)局魚種場(chǎng)
五、 實(shí)習(xí)安排：
1. 熟悉和了解漁場(chǎng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)管理、人員組成、經(jīng)濟(jì)效益等。
2. 熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。
3. 熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。
4. 熟悉并掌握實(shí)習(xí)點(diǎn)繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對(duì)環(huán)境的要求。
5. 學(xué)會(huì)并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)
1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果
2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時(shí)間
3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法
4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法
5).掌握育苗的銷售、運(yùn)輸環(huán)節(jié)
六、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
1．養(yǎng)殖對(duì)象介紹
(1).四大家魚：四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長(zhǎng)迅速，抗病力強(qiáng)的共同特點(diǎn)，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長(zhǎng)拐點(diǎn)年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)�！八拇蠹音~”指草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。目前，魚的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的'仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長(zhǎng)至3.3厘米長(zhǎng)以后，就叫做魚種了。這時(shí)就可以對(duì)“四大家魚”魚種進(jìn)行識(shí)別，方法是：草魚體色淡黃，鱗片清楚，頭部扁平，吻端鈍圓；青魚身體和鰭為灰黑色，鱗片不明顯，頭較尖；鰱魚體色銀白，頭比鳊魚小，從胸鰭到肛-門都有腹棱，側(cè)觀腹緣呈弧形，胸鰭尖端僅達(dá)腹鰭基部；鳙魚體色黑而稍帶黃色，頭大，側(cè)觀腹緣平直，胸鰭尖端越過腹鰭基部。
(2).鳊：屬鯉形目，鯉科，鲌亞科，鳊屬。俗稱：鳊魚。生活范圍較廣，不論靜水或流水都能生存。成魚多棲居于水的中下層，尤其喜歡在河床上有大巖石的流水中活動(dòng)；幼魚喜棲息在淺水緩流處。鳊為草食性魚類，主要食物有水草、硅藻、絲狀藻等，亦食少量浮游生物和水生昆蟲。性成熟年齡因地區(qū)而異，長(zhǎng)江流域?yàn)?齡，北方為3－4齡。2冬齡魚的懷卵量為2.8-9萬粒，4冬齡魚為9.4-26萬粒。成熟的親魚于5-8月在有一定流水的場(chǎng)所繁殖，6月底至7月初為最盛期。
2．日常工作匯總
（1）. 親魚的飼養(yǎng)
該漁場(chǎng)的養(yǎng)殖對(duì)象為四大家魚及鳊，分別分池飼喂。青魚主要攝食螺蚌類底棲動(dòng)物；鰱魚為濾食性魚類，終生以浮游動(dòng)物為食；鳙魚以浮游動(dòng)物喂食，亦食一些藻類，故這三種魚類的養(yǎng)殖以肥水為主，不進(jìn)行人工投喂。草魚與鳊為草食性魚類，每日清晨于固定食臺(tái)投喂青草，定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。
（2）. 生產(chǎn)前期設(shè)備的準(zhǔn)備工作
a) 親魚暫養(yǎng)池、產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道的清整
親魚暫養(yǎng)池為親魚捕撈后，注射第二次催產(chǎn)針之前親魚的養(yǎng)殖用池。養(yǎng)殖前需除去池中多余雜草，以免捕撈時(shí)雜草掛網(wǎng)。清整工作完成后，注入水質(zhì)較好的潔凈池水。產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道需刷洗池壁，有破損的地方應(yīng)用水泥加固，用生石灰75～100kg/畝清池消毒。
b) 濾水紗窗的制作與安裝
濾水紗窗用于環(huán)道的進(jìn)出水口處，濾除敵害生物及野雜魚卵，避免對(duì)魚苗造成吞噬、刺破魚卵、咬傷魚苗等現(xiàn)象。濾水紗窗80目，進(jìn)水口處三層過濾，出水口位于環(huán)道壁上，每環(huán)有8個(gè)出水口，各安裝一個(gè)紗窗，紗窗安好后需用水泥加固。安裝前需仔細(xì)檢查有無破損，以免魚苗從環(huán)道流出。
（3）. 親魚的雌雄鑒別及捕撈催產(chǎn)
捕撈催產(chǎn)：用網(wǎng)目2cm的尼龍絲網(wǎng)捕撈，白鰱喜跳躍，拉網(wǎng)時(shí)注意拉高魚網(wǎng)防逃，青魚一般體型較大，注射催產(chǎn)針時(shí)用雙層網(wǎng)防逃。親魚選擇時(shí)，雌性腹部膨大，可見卵巢輪廓；泄殖孔微紅有些突出；腹部柔軟有彈性為成熟良好個(gè)體。雄性擠壓腹部，有精-液遇水馬上散開為良好個(gè)體。該漁場(chǎng)選用PG與生理鹽水混合物作為催產(chǎn)劑，PG：2～3mg/尾。從池塘捕起后進(jìn)行第一次注射，注射量為為全劑量的1/10～1/6,注射后稱重，放入暫養(yǎng)池，待6小時(shí)后進(jìn)行第二次注射。拉網(wǎng)時(shí)間一般選擇在上午，以保證產(chǎn)卵時(shí)間為清晨。
表2.1雌雄鑒別方法
（4）. 自然受精與人工受精操作方法
自然受精：雌雄個(gè)體按1:1配對(duì)，注射第二針催產(chǎn)劑后放入產(chǎn)卵池，親魚受激素的作用產(chǎn)生生理反應(yīng)，出現(xiàn)雄魚追逐雌魚的興奮現(xiàn)象（發(fā)情），發(fā)情到高-潮時(shí)產(chǎn)卵排精。
人工受精：當(dāng)雌雄個(gè)數(shù)不能配對(duì)，尤其是雌多雄少時(shí)采用人工受精的方法。檢查待卵子成熟后，將雌雄個(gè)體撈起，抱魚、擦干水分、采卵于盆中，同時(shí)采精，并不斷搖盆，使精卵混合均勻，靜置一分鐘，倒入少量葡萄糖，放入孵化環(huán)道中。整個(gè)過程中避免陽光直射。
（5）. 魚卵的收集入環(huán)
待自然受精完成后，產(chǎn)卵池由一側(cè)注水，使池中水循環(huán)流動(dòng)，底部形成漩渦，魚卵由產(chǎn)卵池底部出水口通往環(huán)道。持續(xù)注水，直到魚卵盡數(shù)收集入環(huán)。人工受精的魚卵直接入環(huán)。
（6）. 魚卵的管理與魚苗破膜后的暫養(yǎng)
環(huán)道用水必須嚴(yán)格過濾；
調(diào)節(jié)水流速度0.2米/秒；平游后0.15米/秒；
以常洗刷濾水紗窗并檢查有無漏洞，尤其是破膜時(shí)；
攪拌式環(huán)道要及時(shí)加注新水；
腰點(diǎn)長(zhǎng)齊之后才可出環(huán)。（魚苗在靜水中可以平游）
出環(huán)上箱后用蛋黃飼喂
（7）. 育苗的銷售與運(yùn)輸
魚苗上箱后便可銷售，用氧氣袋以3000～100000尾裝一袋，排空袋內(nèi)空氣，充入純氧，扎緊袋口，裝車運(yùn)輸。
七、 心得體會(huì)
通過為期25天的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我們參與到四大家魚魚苗繁殖一線，鞏固了我們所學(xué)的理論知識(shí)，拓寬了知識(shí)面，真正將所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，為我們將來深入生產(chǎn)積累實(shí)踐財(cái)富。我們不但在學(xué)校學(xué)習(xí)了水產(chǎn)理論知識(shí)，而且通過這次實(shí)習(xí)，真正明白了“水產(chǎn)”的真諦并將其落實(shí)于具體操作中，很好地填補(bǔ)了以前學(xué)習(xí)的空白。通過此次實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我們的動(dòng)手能力，同時(shí)還提高了我們艱苦奮斗、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作的素質(zhì)。最難得的是我們意識(shí)到水產(chǎn)養(yǎng)殖的廣闊前景和自己肩負(fù)的水產(chǎn)使命。
通過實(shí)習(xí)我收獲了以下方面：
1、鞏固所學(xué)水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)
實(shí)習(xí)之前，在學(xué)校通過專業(yè)課學(xué)習(xí)了《水生生物學(xué)》 《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》 《池塘養(yǎng)殖》 《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》 等多門學(xué)科。實(shí)習(xí)期間，我鞏固了所學(xué)的水產(chǎn)專業(yè)知識(shí)，通過復(fù)習(xí)課本及實(shí)際應(yīng)用等，使我的水產(chǎn)專業(yè)技能得到提升。
2、 應(yīng)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)于實(shí)踐
實(shí)習(xí)期間，我把所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中。識(shí)別養(yǎng)殖塘內(nèi)的野生小雜魚，在苗種下塘前觀測(cè)水中水生生物種類，檢測(cè)水質(zhì)，判斷親魚性成熟情況等。
3、熟悉并掌握了四大家魚的自然受精與人工受精全過程
通過動(dòng)手實(shí)踐，對(duì)育種中的各個(gè)細(xì)節(jié)都有了清晰的了解與認(rèn)識(shí)，但其中仍存在的技術(shù)難題，如：根據(jù)魚卵發(fā)育成熟度，判斷催產(chǎn)劑注射劑量等，需要我們?nèi)蘸蟾由钊氲你@研。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)期很快就結(jié)束，雖然掌握了一些知識(shí)，提高了一些技能，但是水產(chǎn)專業(yè)實(shí)踐性很強(qiáng)，要在將來水產(chǎn)業(yè)方面做出成績(jī)，還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。相信水產(chǎn)業(yè)會(huì)發(fā)展的越開越好！
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