選擇甜品加盟時可如何降低籌資成本
甜品店取得資金后，需要以利息、股息以及其他形式付出一定的代價，稱之為籌資成本。利用不同資金來源的成本率在時間、空間、行業(yè)間的差別，選取教低成本資金來源，可以降低籌資成本。例如，有一家甜品店需要一筆10萬元的資金，有這樣幾個地方可以提供；一個是當?shù)劂y行以月利率1.08%給予貨款；一個是像員工集資，年利率 2%；一個是向外地某信用社借款，月利率1.01%。經(jīng)比較分析，選擇了向外地某信用社借款解決。該甜品店降低成本的做法就是利用不同地方利息率不同而做出的。
籌資的準則：
1、數(shù)量上，應(yīng)以滿足最低必要資金為籌措目標。一方面保證經(jīng)營運作的啟 動資金；另一方面避免借款過多增加負擔，也避免無節(jié)制開銷造成浪費。
2、建立良好的籌措資金條件。籌資要有較好的吸引資金來源的條件。良好 的籌措資金條件主要包括經(jīng)營者的經(jīng)營方向是否符合社會需要，是否符合當?shù)刈匀唤?jīng)濟條件；經(jīng)營管理水平是否高；籌措項目的經(jīng)濟效益是否好，經(jīng)營者的形象和信譽是否高；是否具備償還債務(wù)能力等內(nèi)容。
3、利息率高低是籌資的主要標準。利息支出額的大小直接影響到經(jīng)營者的 利潤，在一定的經(jīng)營利潤的前提下，支付利息越多，經(jīng)營者的利潤就越少。經(jīng)營者要比較衡量各種籌資方式，必須選擇利息率低于預(yù)期利潤率的借款。對風(fēng)險較大的甜品，不可輕易借利息率高的借款。
就剛剛開業(yè)的甜品店而言，錢要用在刀刃上，養(yǎng)成不亂花錢、不鋪張浪費的習(xí)慣。那如何精打細算，減少開業(yè)初期的投資呢？
首先，由于甜品店利潤有限，人員就必須精簡。顧客少于店員，臺上多于臺下，是甜品店經(jīng)營的奢侈和失敗。那么，老板應(yīng)該如何雇人，如何充分利用每個人，就顯得非常重要了。盡量做到人盡其才，讓每個店員最大限度地發(fā)揮其特長和作用，這是降低成本的有效方法。
其次，營業(yè)費用的節(jié)約。為配合甜品店營運的合理化及資金的合理運用，甜品店創(chuàng)辦者應(yīng)對各項經(jīng)營費用的節(jié)約密切關(guān)注。甜品店創(chuàng)辦人員要有“創(chuàng)業(yè)觀”，咬緊牙關(guān)，克服困難，勤儉節(jié)約，將每一分錢都用在刀刃上。
第三，單位面積營業(yè)額的提高。把握顧客的需求，對營業(yè)場所的構(gòu)成、甜品系列的組合性能予以充分發(fā)揮，力求顧客消費單價的提高及消費次數(shù)的增加，從而提高營業(yè)場所單位面積的營業(yè)效率，降低單位成本。
第四，總利潤的保證。針對整體甜品計劃的調(diào)整，有關(guān)甜品收集、廠商選定、甜品促銷重點及至銷售方法等各項工作均應(yīng)互相配合，并隨時把握主要的合作廠商，以獲悉各項采購信息。
選擇甜品加盟時可如何降低籌資成本 [篇2]
籌資的準則：
1.數(shù)量上，應(yīng)以滿足最低必要資金為籌措目標。
一方面保證經(jīng)能行的貞動資金；方酬免借款過多增加負擔，也避免無節(jié)制開銷造成浪費。
2.建立資金條件。
包括經(jīng)營方向是否符合社會需要是否符合當?shù)刈匀唤?jīng)濟條件；經(jīng)營管理水平是否高；籌措項目的經(jīng)濟效益是否好，等等。
3.利息率髙低是籌資的主要標準。利息支出額的大小直接影響到經(jīng)營者的利潤，在一定的經(jīng)營利潤的前提下，支付利息越多，經(jīng)營者的利潤就越少。經(jīng)營者要比較衡量各種籌資方式，必須選擇利息率低于預(yù)期利潤率的借款。對風(fēng)險較大的`甜品，不可輕易借利息率高的借款。
就剛剛開業(yè)的甜品店而言，錢要用在刀刃上，養(yǎng)成不亂花錢、不鋪張浪費的習(xí)慣。那如何精打細算，減少開業(yè)初期的投資呢？
首先，由于甜品店利潤有限，人員就必須精簡。顧客少于店員，臺上多于臺下，是甜品店經(jīng)營的奢侈和失敗。那么，老板應(yīng)該如何雇人，如何充分利用每個人，就顯得非常重要了。盡量做到人盡其才，讓每個店員最大限度地發(fā)揮其特長和作用，這是降低成本的有效方法。
其次，營業(yè)費用的節(jié)約。為配合甜品店營運的合理化及資金的合理運用，甜品店創(chuàng)辦者應(yīng)對各項經(jīng)營費用的節(jié)約密切關(guān)注。甜品店創(chuàng)辦人員要有“創(chuàng)業(yè)觀”，咬緊牙關(guān)，克服困難，勤儉節(jié)約，將每一分錢都用在刀刃上。
第三，單位面積營業(yè)額的提高。把握顧客的需求，對營業(yè)場所的構(gòu)成、甜品系列的賬單、信匯憑證、轉(zhuǎn)賬支票、現(xiàn)金支票等。
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