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2017成考管理類專業(yè)簡介
許多成考的同學(xué)對想要報(bào)考的專業(yè)并不了解。那么關(guān)于成考管理類關(guān)注簡介有哪些呢?下面百分網(wǎng)小編為大家整理了成考管理類關(guān)注簡介,希望大家喜歡。
工商管理專業(yè)簡介
培養(yǎng)什么人
看到“工商管理”,不同的人會產(chǎn)生不同的聯(lián)想,有些人會想到CEO(首席執(zhí)行官),有些人想到MBA(工商管理碩士),有些人會說是很有“錢”途的專業(yè),有些人則會認(rèn)為是一個(gè)很“空泛”的專業(yè)。站在不同的角度,這些觀點(diǎn)和想法都有一定依據(jù)。
我國現(xiàn)在的各種管理理論和方法基本上都是從西方引進(jìn)的。廈門大學(xué)在1921年成立時(shí)就設(shè)立了工商企業(yè)管理科系,而復(fù)旦大學(xué)在1920年就成立了工商管理系。自產(chǎn)生到20世紀(jì)70年代,工商管理專業(yè)看似都默默無聞,直到我國改革開放,建立市場經(jīng)濟(jì)體制,全國上下一起搞經(jīng)濟(jì)。要搞經(jīng)濟(jì)就要發(fā)展現(xiàn)代企業(yè),企業(yè)要發(fā)展就需要各種企業(yè)管理人才,人才又需要培養(yǎng),所以各大高等院校甚至普通大專院校紛紛設(shè)立經(jīng)濟(jì)學(xué)院、商學(xué)院、管理學(xué)院等等,工商管理也同經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融學(xué)、國際貿(mào)易等專業(yè)一樣成為最為熱門的專業(yè)之一。而隨著中國加入世界貿(mào)易組織,我們與世界知名企業(yè)的距離拉近,能夠在世界市場上同各國的企業(yè)進(jìn)行競爭與合作,企業(yè)管理類人才也因此更為搶手,于是工商管理專業(yè)同其他的財(cái)經(jīng)管理專業(yè)更是成為各大院校的歷年報(bào)考的“香餑餑”。
工商管理也稱工商企業(yè)管理或者企業(yè)管理,正式來說,工商管理專業(yè)是旨在培養(yǎng)適應(yīng)各種管理崗位(主要是工商企業(yè)的管理崗位)的需要,有良好的知識結(jié)構(gòu),較高的管理素質(zhì)和較強(qiáng)的創(chuàng)新精神,能夠獨(dú)立從事企業(yè)各部門管理工作的管理人才。具體來說,工商管理培養(yǎng)的人才大部分是輸往各種形式的企業(yè)、,包括國有企業(yè)、外資企業(yè)、私有企業(yè)、中外合資企業(yè)等等,從事一般管理工作,通常這種一般管理工作不需要具備特有的技術(shù)知識,而需要有一定統(tǒng)攬全局、人事溝通、分析及解決問題的能力。比如一個(gè)市場部門的管理者,他所從事的工作就是一定期間內(nèi)作出合適的市場規(guī)劃,選定目標(biāo)市場,協(xié)調(diào)部門員工進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)和宣傳,這個(gè)管理者所要做的主要工作不是自己去開發(fā)出產(chǎn)品,也不是自己去設(shè)計(jì)廣告宣傳,而是把所有從事不同部分工作的人員協(xié)調(diào)起來,給大家一個(gè)一致的目標(biāo)和方向,并且順利地完成這個(gè)目標(biāo)。
工商管理培養(yǎng)出來的人才適應(yīng)大部分的'管理崗位。隨著管理教學(xué)的普及和不斷深入,我國各種管理人員總數(shù)達(dá)4000萬人左右,這其中包括一小部分的國家機(jī)關(guān)公務(wù)員,在未來10多年內(nèi),也即2020年前,我國將繼續(xù)培養(yǎng)各種管理人員,所需各類管理人員1000萬~ 1300萬人,是我國就業(yè)人數(shù)較多的行業(yè)和熱門職業(yè)。
開設(shè)哪些課程
工商管理是培養(yǎng)企業(yè)管理人才的,課程涉及企業(yè)經(jīng)營管理的各個(gè)流程,也就是綜合了很多門學(xué)科。任何一門課程都是一個(gè)專業(yè),像會計(jì)、國際貿(mào)易、市場營銷、生產(chǎn)運(yùn)營管理等等?傊,學(xué)習(xí)的課程多而廣泛,這是工商管理專業(yè)的一個(gè)優(yōu)勢,但是工商管理專業(yè)的課程也有劣勢的地方,課程雖多,但是不深人,所以畢業(yè)就業(yè)可能會有一些碰壁或挫折。比如你找市場營銷的工作,招聘單位說只要市場營銷專業(yè)的,你找人力資源管理工作,招聘單位只要人力資源管理專業(yè)的。選這個(gè)專業(yè)要盡早在諸多的學(xué)科中找到自己的興趣所在以及今后的發(fā)展方向,不能樣樣都通就要學(xué)有所精。
一般情況下,工商管理開設(shè)的課程首先要體現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營管理的需要,其次是適應(yīng)企業(yè)外部環(huán)境變化的需要;A(chǔ)專業(yè)課就是管理學(xué),此外就是企業(yè)各個(gè)職能部門涉及的管理知識,包括戰(zhàn)略管理、人力資源管理、市場營銷、運(yùn)營管理(又叫生產(chǎn)運(yùn)作管理)、財(cái)務(wù)管理、會計(jì)、管理會計(jì)、項(xiàng)目管理等,還要全面了解組織文化和企業(yè)員工個(gè)體行為、企業(yè)外部的政治法律環(huán)境、掌握基本的經(jīng)濟(jì)學(xué)知識以及相應(yīng)的信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),所以還設(shè)置了組織行為學(xué)、廣告學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、稅法、經(jīng)濟(jì)法、金融學(xué)、貨幣銀行學(xué)、保險(xiǎn)學(xué)、國際貿(mào)易理論、國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、管理信息系統(tǒng)、SPSS、統(tǒng)計(jì)學(xué)等。
畢業(yè)后做什么
各類企業(yè)——傳統(tǒng)管理類崗位、人力資源管理類崗位、市場營銷類崗位。工商管理專業(yè)的學(xué)生基本上有這么一個(gè)共識:最能吸引人注意的人物,除了政治領(lǐng)域外,就是來自工商界的優(yōu)秀代表,例如海爾張瑞敏、聯(lián)想楊元慶等等。但是沒有哪個(gè)學(xué)工商管理專業(yè)的人畢業(yè)一出來就是當(dāng)最高級的管理者的,甚至連中高級管理者都要經(jīng)過很多年的努力。
各企業(yè)的人力資源管理類崗位是工商管理專業(yè)一個(gè)比較好的去向。國內(nèi)企業(yè)對于人力資源管理人員的需求持續(xù)走高,他們在企業(yè)外部戰(zhàn)略和內(nèi)部建設(shè)中發(fā)揮了巨大的作用。一般大中型企業(yè)在企業(yè)內(nèi)部都設(shè)立有人力資源部,主管企業(yè)招聘、員工培訓(xùn)、績效考核、人事調(diào)度等相關(guān)事宜。人力資源管理崗位的薪酬相對較高,在東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū),人力資源管理崗位的高級管理人員比一般管理人員更容易成長為職業(yè)經(jīng)理人,步人高職高薪的金領(lǐng)行列。當(dāng)然,好的工作崗位競爭也非常激烈。有志于從事人力資源管理工作的不妨善用學(xué)校的實(shí)習(xí)安排,盡量爭取到一些大企業(yè)的人力資源部見習(xí),熟悉招聘、考核等日常工作流程,以及一些簡單而實(shí)用的工作技巧。
最后畢業(yè)后進(jìn)入企業(yè)最容易獲得的崗位可能就是市場營銷類崗位了,當(dāng)然這是一個(gè)非常有發(fā)展前途也非常有挑戰(zhàn)的崗位。市場營銷崗位市場需求量大,入行要求低,高端營銷崗位收入豐厚。相對于其他專業(yè)的從業(yè)人員來說,工商管理的畢業(yè)生在與市場管理和項(xiàng)目策劃領(lǐng)域更能有出色的表現(xiàn)。
各類咨詢公司。很多學(xué)工商管理的同學(xué)都有志于將來進(jìn)咨詢公司工作,這在現(xiàn)今是一個(gè)非常熱門的行業(yè)。咨詢公司有各種各樣的,比如戰(zhàn)略咨詢、投資咨詢,一般情況下工商管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生比較適合做戰(zhàn)略咨詢。咨詢公司其實(shí)就是在企業(yè)的一定時(shí)期為企業(yè)出謀劃策,提供一些建議的服務(wù),比如該不該進(jìn)入一個(gè)新的市場、某個(gè)時(shí)期是不是可以上市等,有人形象地稱其為“賣思想”的公司。這個(gè)行業(yè)目前在國內(nèi)沒有很完善的市場,通常都只是一些小的咨詢公司,但是以目前的發(fā)展態(tài)勢來看是很有前途的。有志于進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的同學(xué)可以在學(xué)習(xí)期間有所準(zhǔn)備,多關(guān)注戰(zhàn)略的問題。
政府部門。政府部門的工作崗位就比較雜了,通?梢酝ㄟ^考國家公務(wù)員或者地方公務(wù)員獲得這樣的崗位。有部分公務(wù)員職位報(bào)考要求是管理類專業(yè)的,不過比例比較少,并且進(jìn)入政府部門工作除了對專業(yè)成績有一定要求之外,外語水平、政治面貌、學(xué)歷也都有不同的要求,所以進(jìn)入政府部門的只是相當(dāng)少的一部分人。
升學(xué)率及就業(yè)流向
升學(xué):考取研究生比例為14. 80%。
就業(yè)流向:國有企業(yè)12. 73%;其他企業(yè)24. 67%;三資企業(yè)11. 44%;其他靈活就業(yè)3.88%;機(jī)關(guān)1. 95%;其他事業(yè)單位2.84%;出國及退學(xué)2.81%。
就業(yè)率:83. 24%。
會計(jì)學(xué)專業(yè)簡介
培養(yǎng)什么人
當(dāng)我剛成為會計(jì)學(xué)專業(yè)的一名本科生,第一個(gè)學(xué)期結(jié)束回家的時(shí)候,一個(gè)親戚問我:“你們學(xué)會計(jì)的,是不是個(gè)個(gè)都要會打算盤?”
事實(shí)上,一手撥算盤,一手記賬,是許多老一輩人對于“會計(jì)”這一職業(yè)的直觀印象。在中國改革開放之前,會計(jì)的功能也的確主要局限于記賬。在那個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的年代,一切以宏觀調(diào)控為中心,企事業(yè)單位的經(jīng)濟(jì)自主權(quán)在很大程度上受到限制,社會中的經(jīng)濟(jì)活動也不豐富。以生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)活動為例,原材料在購入的時(shí)候,從哪一家供應(yīng)商購入、購人的價(jià)格是多少,都是國家統(tǒng)一規(guī)定的;企業(yè)職工的工資數(shù)額是多年不變的;而每年生產(chǎn)多少產(chǎn)品、產(chǎn)品的價(jià)格是多少,也都不是企業(yè)可以說了算的。而最重要的是,由于一切都是國家“計(jì)劃”,那么企業(yè)效益的好壞,當(dāng)然與企業(yè)管理者的薪水、職業(yè)前途沒有太大的關(guān)系。在這種情況下,企業(yè)能否賺取很多利潤并不是大家關(guān)心的事情,會計(jì)除了記賬之外,自然不可能發(fā)揮多大的作用。
而隨著改革開放的深入、國有企業(yè)的產(chǎn)權(quán)明晰、私有經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,中國從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代走向了市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代。這時(shí)候,企事業(yè)單位都擁有了更多的經(jīng)營自主權(quán),而會計(jì)在生產(chǎn)活動中的重要性也顯現(xiàn)出來了。
在今天,會計(jì)作為一種以貨幣為計(jì)量單位的商業(yè)語言,其作用早已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了最初的“記賬”功能。
會計(jì)具有核算和控制企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的作用。比如,對于企業(yè)的管理者來說,企業(yè)所有的生產(chǎn)活動和管理活動都要通過會計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄和控制。比如說,一家電視機(jī)制造商,今年需要購人多少原材料和零部件,需要達(dá)到多大的生產(chǎn)量,這些最基本的生產(chǎn)決策都需要參照上年度的生產(chǎn)和銷售情況來制定,這項(xiàng)工作,是由生產(chǎn)部門和財(cái)務(wù)部門共同完成的。再比如說,企業(yè)在年終的時(shí)候,需要對部門領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)績進(jìn)行考核,而一個(gè)重要的考核指標(biāo)就是企業(yè)的業(yè)績。而企業(yè)的業(yè)績?nèi)绾危彩求w現(xiàn)在會計(jì)數(shù)據(jù)上的。另外,當(dāng)我們需要比較不同企業(yè)的業(yè)績的時(shí)候,會計(jì)的存在使得不同類型企業(yè)的經(jīng)營成果都能夠體現(xiàn)在貨幣上,從而使不同企業(yè)之間具有可比性。
對于會計(jì)來說,核算和控制已經(jīng)成為一項(xiàng)最為基本的功能。當(dāng)資本市場日益成熟和壯大,越來越多的企業(yè)開始尋求上市融資的時(shí)候,會計(jì)的作用也隨著我國金融市場的興旺得到了極大的發(fā)展。企業(yè)融資決策的制定、IPO上市的策劃、在股票市場上進(jìn)行的信息披露,這一系列工作都需要由高素質(zhì)的會計(jì)專業(yè)人員和金融人士來策劃和完成;而涉及公眾利益的融資上市和財(cái)務(wù)信息披露,更需要由具有專業(yè)審核資格的注冊會計(jì)師進(jìn)行審核之后,才能得到相關(guān)監(jiān)督機(jī)構(gòu)和公眾的認(rèn)可。
在這樣的時(shí)代背景中,會計(jì)專業(yè)的就業(yè)去向也就不再局限于各個(gè)企事業(yè)單位的財(cái)務(wù)部門。簡單地說,凡是需要對經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行觀察、記錄和控制的地方,就有會計(jì)專業(yè)人員的存在。各個(gè)單位除了財(cái)務(wù)部門需要會計(jì)人員之外,計(jì)劃部門、預(yù)算部門和人力資源部門都需要熟悉會計(jì)專業(yè)知識的畢業(yè)生;資本市場以及信息披露機(jī)制的完善使得會計(jì)師事務(wù)所成為會計(jì)專業(yè)畢業(yè)生最主要的去向之一;銀行、證券公司、信托公司、基金公司、投資銀行等金融行業(yè)部門每年更是吸納大量會計(jì)專業(yè)人員。此外,主管財(cái)政經(jīng)濟(jì)的政府部門及其下屬單位也是會計(jì)專業(yè)畢業(yè)生所樂于選擇的去處,比如財(cái)政部、審計(jì)署、商務(wù)部以及地方各級財(cái)政局、審計(jì)廳等。
由于會計(jì)學(xué)專業(yè)就業(yè)范圍廣、社會需求量大、入門難度相對較低,目前許多高校都設(shè)有會計(jì)學(xué)專業(yè)。其中中國人民大學(xué)、廈門大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)等都是具有較強(qiáng)的會計(jì)學(xué)專業(yè)師資的高校;北京大學(xué)和清華大學(xué)的會計(jì)學(xué)專業(yè)開設(shè)歷史雖然不長,但發(fā)展勢頭一直強(qiáng)勁,整體教育質(zhì)量和就業(yè)形勢都很好。通常說來,重點(diǎn)的綜合性文科或社會科學(xué)院校的會計(jì)學(xué)專業(yè)師資都不會很差,而在傳統(tǒng)以理工科為主導(dǎo)的學(xué)校中,會計(jì)學(xué)專業(yè)一般設(shè)置時(shí)間短,師資相對較弱,在學(xué)校的整體學(xué)科建設(shè)中也處于不受重視的地位。
開設(shè)哪些課程
會計(jì)學(xué)專業(yè)是管理學(xué)之下的二級學(xué)科,該專業(yè)文理兼收。
目前會計(jì)學(xué)專業(yè)對于數(shù)學(xué)能力的要求普遍不高,只要求達(dá)到“數(shù)學(xué)四”的能力水平,也就是掌握最基本的微積分、線性代數(shù)和概率論。這樣的數(shù)學(xué)要求在大學(xué)課程中,僅僅比文史哲類專業(yè)要高,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于理工類專業(yè)。一般來說,高中時(shí)學(xué)習(xí)文科的同學(xué)要把會計(jì)學(xué)專業(yè)的數(shù)學(xué)學(xué)好,是不存在任何問題的,更不用提理科生了。但是值得注意的一點(diǎn)是,雖然學(xué)習(xí)好這一專業(yè)的基本知識并不需要太高深的數(shù)學(xué)功底,但如果你有意在本科畢業(yè)之后,在該領(lǐng)域進(jìn)行更進(jìn)一步的專業(yè)研究,那么就需要有更堅(jiān)實(shí)的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)了。
會計(jì)學(xué)屬于商業(yè)類學(xué)科,主要課程包括基礎(chǔ)會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)會計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、成本會計(jì)學(xué)、審計(jì)學(xué)、稅法、經(jīng)濟(jì)法。
在絕大部分高校的會計(jì)學(xué)專業(yè)課程設(shè)置中,除了會計(jì)類課程之外,企業(yè)管理類課程和經(jīng)濟(jì)類課程也是必不可少的。只有對商業(yè)領(lǐng)域及其中的經(jīng)濟(jì)活動有了全面了解,才能對會計(jì)學(xué)各門課程有更加徹底的認(rèn)識,更加深刻地理解商業(yè)領(lǐng)域的資金流動的原理以及對資金流動進(jìn)行考核、控制的方法。
具體地說,需要學(xué)習(xí)的企業(yè)管理類和經(jīng)濟(jì)類課程包括管理學(xué)、人力資源管理、組織行為學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、貨幣銀行學(xué)、組織行為學(xué)、企業(yè)管理、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等。在本科學(xué)習(xí)階段,并不懂得設(shè)置這些基礎(chǔ)課程的`意義,而現(xiàn)在回頭看來,正是像人力資源管理、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、貨幣銀行學(xué)這樣的課程,給我們鋪開了一條寬闊的通往商業(yè)世界的大道,使我們在掌握會計(jì)專業(yè)知識的基礎(chǔ)上,能夠勝任除了財(cái)務(wù)會計(jì)之外更多的管理類工作。
畢業(yè)后做什么
前面也提到過,會計(jì)學(xué)專業(yè)的應(yīng)用范圍極廣。因此,盡管全國各地的教育機(jī)構(gòu)每年培養(yǎng)出大量的會計(jì)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生,但由于就業(yè)市場大,會計(jì)學(xué)專業(yè)就業(yè)形勢還是要好許多。會計(jì)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生大致有以下幾種去向:
各類企事業(yè)單位的財(cái)務(wù)核算部門、內(nèi)部審計(jì)部門、計(jì)劃預(yù)算部門以及人力資源部門。針對具體崗位的需求,用人單位往往側(cè)重某一方面的專業(yè)能力的考察。比如財(cái)務(wù)核算部門會重點(diǎn)考察財(cái)務(wù)會計(jì)方面的知識,而內(nèi)部審計(jì)部門會重點(diǎn)考察審計(jì)知識的掌握,預(yù)算部門會綜合考察財(cái)務(wù)會計(jì)知識和財(cái)務(wù)管理知識。一般來說,除了某些壟斷性大國企之外,大型國有企業(yè)和事業(yè)單位的工作相對穩(wěn)定,但是報(bào)酬不高。
會計(jì)師事務(wù)所。如果你擁有注冊會計(jì)師資格證,或者通過了五門注冊會計(jì)師考試中的若干門,在應(yīng)聘會計(jì)師事務(wù)所的審計(jì)崗位時(shí)會比未通過注冊會計(jì)師考試的人更具有競爭力。會計(jì)師事務(wù)所中,最受畢業(yè)生青睞的,是國際四大會計(jì)師事務(wù)所。這四家事務(wù)所除了需要具備過硬的專業(yè)知識之外,對于應(yīng)聘者的英語溝通能力也有較高的要求。無論從發(fā)展平臺還是從薪水來看,國際四大會計(jì)師事務(wù)所都明顯優(yōu)于其他同行業(yè)的會計(jì)師事務(wù)所;但是國際四大會計(jì)師事務(wù)所的工作強(qiáng)度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同行業(yè)的其他事務(wù)所,忙季中加班到凌晨都是家常便飯。
金融機(jī)構(gòu)如銀行、證券公司、投資銀行等。同樣是金融機(jī)構(gòu),銀行中的職位會比證券公司和投資銀行中的都穩(wěn)定許多。然而風(fēng)險(xiǎn)總是與收益并存,在經(jīng)濟(jì)景氣的年度,證券公司和投資銀行的報(bào)酬也是令人瞠目的高。業(yè)內(nèi)就用“三年不開張;開張管三年”這樣的話來形容證券行業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)和高收益。要進(jìn)入金融機(jī)構(gòu),除了財(cái)務(wù)會計(jì)知識之外,最好還對財(cái)務(wù)管理、金融學(xué)和證券投資學(xué)都有一定的了解。如果要進(jìn)入外資金融機(jī)構(gòu),還必須具備過硬的英語能力,尤其是口語要好。
政府部門如財(cái)政部、審計(jì)署等。一般來說,選擇公務(wù)員工作的主要包括兩種人:看重工作穩(wěn)定性的人和有志于仕途的人。公務(wù)員的收入不高,但工作穩(wěn)定性好。
研究機(jī)構(gòu)。有志于進(jìn)行科學(xué)研究的人,多半會選擇進(jìn)入高;蜓芯繖C(jī)構(gòu)。近些年來,大部分研究機(jī)構(gòu)已經(jīng)只接收博士作為研究人員。研究機(jī)構(gòu)對應(yīng)聘者的科研能力要求較高,往往要求對方已經(jīng)具備一定級別的研究成果。越是好的科研機(jī)構(gòu),對研究能力和研究成果就越是看重。而大部分科研人員在工作剛起步的時(shí)候,都是要忍受一段相對清貧的生活。
升學(xué)率及就業(yè)流向
升學(xué):考取研究生比例為12. 70%。
就業(yè)流向:國有企業(yè)19. 92%;其他企業(yè)22.10%。
旅游管理專業(yè)簡介
培養(yǎng)什么人
我想大家對“旅游”二字并不陌生,節(jié)假日邀上親朋好友,三五成群穿梭于風(fēng)景名勝中,不亦樂乎;或是背上背包一人獨(dú)享大自然的恩賜,給心靈一個(gè)回歸的機(jī)會。“旅游”日益成為人們生活中不可分離的一部分。而很多人對“旅游管理”卻是一知半解,有人說“旅游”不就是吃喝玩樂嗎,還要“管理”?有什么可管的呢?也有人說學(xué)旅游管理出來就是干導(dǎo)游吧,導(dǎo)游不就是甩甩嘴皮子嘛,還要上大學(xué)?這些想法只是對旅游管理最表層的認(rèn)識,甚至是誤解。
旅游作為一項(xiàng)休閑活動,自古有之,但很長時(shí)間以來一直是王公貴族們的特權(quán)。旅游的兩大要素是有錢和有閑。當(dāng)年韓曉紅遍大江南北的一首《我想去桂林》將二者之間的矛盾進(jìn)行了淋漓盡致的表露——“有錢的時(shí)候沒時(shí)間,有時(shí)間的時(shí)候沒有錢”。“有錢”是和經(jīng)濟(jì)實(shí)力掛鉤的,“有閑”是與生活方式相關(guān)的,要實(shí)現(xiàn)兩者兼?zhèn)洳⒎且资隆V敝粮母镩_放后,中國經(jīng)濟(jì)取得突飛猛進(jìn)的進(jìn)步,人民的生活水平也發(fā)生了翻天覆地的變化,這才為“有錢和有閑”提供了條件。可以說中國的旅游是伴隨著中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展而發(fā)展起來的。“旅游”成為中國大眾休閑方式的歷史不到十年,甚至是一夜之間形成的,我想大家對1999年剛開始推出“黃金周”時(shí),各大媒體出現(xiàn)頻率最高的“井噴”、“全民旅游”等詞匯并不陌生。而作為研究旅游的“旅游管理…這門學(xué)科,歷史也很短暫。旅游管理學(xué)科是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國,這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間,但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門。
旅游產(chǎn)業(yè)歷史不長,但發(fā)展勢頭迅猛,發(fā)展?jié)摿薮,因此旅游產(chǎn)業(yè)被稱為是“朝陽產(chǎn)業(yè)”。旅游產(chǎn)業(yè)的主要產(chǎn)品是服務(wù),主要盈利手段是服務(wù)帶來的附加值,和工業(yè)產(chǎn)品比,幾乎是無污染的,因此旅游產(chǎn)業(yè)還被稱為“無煙產(chǎn)業(yè)”。此外,旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)帶動效應(yīng)明顯,并且能解決大量人群的就業(yè)問題,很多省份和地區(qū)都將旅游產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)。中國旅游連續(xù)十年保持較為平穩(wěn)的發(fā)展,同時(shí)也帶動了旅游學(xué)科的發(fā)展。最初設(shè)置本科層次旅游管理專業(yè)的學(xué)校只有北京第二外國語學(xué)院、南開大學(xué)、廈門大學(xué)、華僑大學(xué)、中山大學(xué)、暨南大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江工商大學(xué)、西北大學(xué)、昆明大學(xué)十所院校,到2006年,全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校762所,在校生36.1 1萬人;中等職業(yè)學(xué)校941所,在校學(xué)生37. 37萬人。兩項(xiàng)合計(jì),旅游院?倲(shù)1703所,在校學(xué)生為73. 49萬人,涵蓋中專、大專、本科、碩士、博士各個(gè)層次。最初旅游管理專業(yè)下的方向只有旅游管理,現(xiàn)在發(fā)展到旅游管理、飯店管理、會展管理三大主要方向。
旅游管理、飯店管理、會展管理三個(gè)專業(yè)方向并不是完全獨(dú)立的,三者之間往往有交叉,旅游管理涵蓋的范圍最廣,很多院校旅游管理專業(yè)的學(xué)生也學(xué)習(xí)一些飯店管理和會展管理的課程。飯店管理和會展管理專業(yè)性強(qiáng),會展管理是2000年后由于會展業(yè)的迅速發(fā)展而出現(xiàn)的,屬于比較新的專業(yè)。各個(gè)學(xué)校的專業(yè)設(shè)置、各專業(yè)之間的發(fā)展?fàn)顩r及學(xué)科帶頭人也是區(qū)分各主要招生院校特色的依據(jù)之一。如北京第二外國語學(xué)院(下面簡稱北二外)旅游管理學(xué)院下設(shè)三個(gè)方向,每個(gè)方向都有學(xué)科帶頭人,如旅游學(xué)科的張輝教授、飯店管理的谷慧敏教授、會展管理的劉大可副教授,北二外各專業(yè)方向的設(shè)置較早且全面,設(shè)有本科和研究生兩個(gè)層次。再加上地處北京的地源優(yōu)勢,且與國外眾多知名大學(xué)都有合作關(guān)系,學(xué)生有出國交流的機(jī)會,因此屬于綜合實(shí)力較強(qiáng)的院校。南開大學(xué)的李開元教授是業(yè)界知名的學(xué)者,李教授的《旅游學(xué)》是學(xué)習(xí)旅游管理學(xué)生的必備之物。浙江大學(xué)的鄒益民教授則在飯店業(yè)影響很大。中山大學(xué)的綜合實(shí)力連續(xù)幾年在旅游管理學(xué)科的評比上獲得了第一名,保繼剛教授和北京大學(xué)的吳必虎并稱為“南保北吳”。總的來說,各主要院校在本科教育上的區(qū)別主要在于專業(yè)側(cè)重點(diǎn)的不同。
各個(gè)層次學(xué)歷教育的培養(yǎng)重點(diǎn)也不一樣,中專教育側(cè)重技能,因此學(xué)生畢業(yè)后從事的主要是基層的操作工作,如廚師、調(diào)酒師、水電工之類;大專教育則是技能和理論并重,除了要求學(xué)生掌握操作流程,還必須掌握相關(guān)理論,和本科生比,大專生教育側(cè)重于對旅游學(xué)科基礎(chǔ)理論的了解和理解,學(xué)生畢業(yè)后主要是從事基層管理工作,諸如領(lǐng)班、主管之類的崗位;本科教育則是系統(tǒng)地講述理論,因此本科生的畢業(yè)生剛到工作崗位上時(shí),適應(yīng)能力要比中專生和大專生弱,但是理解能力強(qiáng),理論基礎(chǔ)更為扎實(shí),因此能更快地進(jìn)入中層管理崗位。碩士和博士教育則是側(cè)重科研能力,目前國內(nèi)只有旅游管理的碩士和博士,飯店管理和會展管理均沒有碩士和博士。
截止到2006年,全國納入統(tǒng)計(jì)范圍的旅行社共有17 957家,星級飯店12 751家,并且呈增長勢頭。而目前旅游高層次人才缺口很大,如全國星級酒店人才缺口超過10萬,酒店管理崗位滿足率不到40%。根據(jù)世界旅游組織預(yù)測,中國將在2020年成為世界第一大旅游目的.地國家和世界第四大客源地國家。因此旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)前景良好。
開設(shè)哪些課程
旅游管理專業(yè)是在管理學(xué)基礎(chǔ)上的細(xì)化,因此首先學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)的一些基礎(chǔ)課程,如微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)原理、人力資源管理、市場營銷、公共關(guān)系、會計(jì)學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理等,很多院校的旅游管理專業(yè)說明里都會提到“涉外”兩個(gè)字,這就說明英語對旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要性,因此英語課程在旅游管理教學(xué)中也占有很大的比例。北京第二外國語學(xué)院旅游管理學(xué)院的本科生可以參加英語專業(yè)八級的考試,并且通過率很高。還有就是和旅游管理專業(yè)各方向相關(guān)的專業(yè)課。旅游行業(yè)是個(gè)實(shí)踐性極強(qiáng)的行業(yè),因此除了理論之外,還有很多頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會,如到旅行社、飯店、會展公司的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期一般為3—6個(gè)月。
畢業(yè)后做什么
因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)的學(xué)生學(xué)的知識較為綜合,因此旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)范圍很廣,可以從事旅游業(yè),也可以是與旅游完全無關(guān)的行業(yè)。
(1)與專業(yè)對口的行業(yè)。主要是從事旅行社、旅游規(guī)劃公司、飯店管理集團(tuán)、飯店、會展公司、航空公司的工作。如果是飯店業(yè),一般是從事前臺、銷售和人力資源部的助理工作,表現(xiàn)好的學(xué)生一般第二年就可以升為前廳主管或者大堂經(jīng)理;旅行社一般是從事客服、銷售、計(jì)調(diào)、票務(wù)工作。因?yàn)檫M(jìn)旅行社的一般都有導(dǎo)游證,因此在遇到好團(tuán)時(shí),也有人也會兼著帶團(tuán),但做全職導(dǎo)游的很少。
(2)與專業(yè)不對口的行業(yè)。找的工作與專業(yè)不對口的一般都是英語占優(yōu)勢的學(xué)生,就業(yè)單位有保險(xiǎn)公司、會計(jì)師事務(wù)所、外交部、報(bào)社、銀行、外貿(mào)公司等。
升學(xué)率及就業(yè)流向
升學(xué):考取研究生比例為12. 70%。
就業(yè)流向:國有企業(yè)19. 92%;其他企業(yè)22. 08%;三資企業(yè)15. 64%;其他靈活就業(yè)5.10%;機(jī)關(guān)2. 20%;其他事業(yè)單位2.84%;出國及退學(xué)2.25%。
就業(yè)率:80.52%。
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