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澳大利亞紅酒節(jié)
我們聽(tīng)說(shuō)過(guò)各種各樣的節(jié)日，情人節(jié)、愚人節(jié)、氣象節(jié)等等，那有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅酒節(jié)?下面小編推薦澳大利亞紅酒節(jié)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
澳大利亞規(guī)模最大的葡萄酒節(jié)
芭蘿莎葡萄酒節(jié)是澳大利亞最頂級(jí)的葡萄酒盛事，而今年葡萄酒節(jié)正值70周年紀(jì)念，因此將舉辦多達(dá)90場(chǎng)的活動(dòng)。
迤邐的葡萄藤，美麗的山丘，大片大片的農(nóng)場(chǎng)田地，大大小小錯(cuò)落其中的酒莊酒廠，還有那些承載著悠久歷史的古老城鎮(zhèn)，這就是著名的“佳釀之都”芭蘿莎(Barossa)。在這片風(fēng)景如畫(huà)的美景里，澳大利亞最頂級(jí)的葡萄酒盛事——芭蘿莎葡萄酒節(jié)于2017年4月19日至27日在此舉行，展示代表澳洲最高品質(zhì)的美食與美酒。
據(jù)介紹，芭蘿莎葡萄酒節(jié)始自1947年，是澳大利亞規(guī)模最大、持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)、最具代表性的葡萄酒節(jié)。該葡萄酒節(jié)每?jī)赡昱e辦一屆，逢奇數(shù)年舉行，集中展示了南澳大利亞芭蘿莎地區(qū)作為久負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的悠久歷史和文化。這里從阿德萊德驅(qū)車(chē)一小時(shí)即可到達(dá)，沿途亦可享受迷人的風(fēng)光。
今年葡萄酒節(jié)正值70周年紀(jì)念，將在短短數(shù)天內(nèi)舉辦多達(dá)90場(chǎng)的活動(dòng)，集中呈現(xiàn)芭蘿莎的美酒、美食、民俗、文化和葡萄酒傳統(tǒng)。歷屆芭蘿莎葡萄酒節(jié)的傳統(tǒng)項(xiàng)目包括競(jìng)爭(zhēng)激烈的踩葡萄比賽，滾橡木桶比賽以及花車(chē)大巡游等。國(guó)際知名的釀酒師和當(dāng)?shù)氐膯T工都會(huì)加入到花車(chē)大巡游中，今年也不例外。而今年的特色活動(dòng)包括FINO餐廳四道式大餐、The Chook Shed社交俱樂(lè)部派對(duì)、Nuriootpa 板球場(chǎng)-芭蘿莎回歸之日活動(dòng)、33公里山路長(zhǎng)跑等等。
芭蘿莎每年都舉辦豐富多樣的.活動(dòng)，除了不久即將啟動(dòng)的芭蘿莎葡萄酒節(jié)之外，芭蘿莎還有“芭蘿莎美食周末”，“芭蘿莎農(nóng)家市場(chǎng)”等豐富多樣的節(jié)日。
澳大利亞5大美食美酒節(jié)
1、篝火美食節(jié)(Fireside Festival)
篝火美食節(jié)在澳大利亞首都堪培拉舉行。每年八月份正值南半球的隆冬時(shí)節(jié)，在熱烘烘的火堆旁，品味美味的晚餐，搭配上可口的葡萄酒，或者來(lái)一杯熱巧克力，都是不錯(cuò)的選擇。這一盛事吸引了眾多的小企業(yè)，他們向參觀者熱情展示他們各自的創(chuàng)意與產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，還要求主廚、釀酒師或藝術(shù)家等參與到互動(dòng)中來(lái)，從他們所熱愛(ài)并從事的事業(yè)中謀求發(fā)展。
2、努沙國(guó)際美食美酒節(jié)(Noosa International Food and Wine Festival)
努沙國(guó)際美食美酒節(jié)在每年的5月中旬舉行，為期4天。屆時(shí)，全球的主廚和美食美酒愛(ài)好者們會(huì)蜂擁到美麗的陽(yáng)光海岸，來(lái)歡慶并享受這一美酒美食盛典。今年，主辦方邀請(qǐng)了超過(guò)200名大廚、生產(chǎn)商、釀酒師以及媒體人員來(lái)參加，并為參觀者奉上上千種美食。該美食節(jié)是澳大利亞頂級(jí)美食美酒節(jié)之一，2013年剛好是其10周年紀(jì)念。
3、墨爾本美食美酒節(jié)(Melbourne Food and Wine Festival)
墨爾本美食美酒節(jié)是澳大利亞的又一大頂級(jí)盛事，已經(jīng)擁有20多年的歷史。美食節(jié)在每年的2月至3月份間舉行，為期長(zhǎng)達(dá)17天，來(lái)自全球的200多種頂級(jí)美食將亮相。屆時(shí)，墨爾本的各大餐廳、街道、地下場(chǎng)所和屋頂?shù)鹊榷紝⑴e辦一系列盛事，既包括廚藝展示，也包括午宴、葡萄酒品鑒等等。2014年該美酒節(jié)的主題是水，因此很多參會(huì)者都將其產(chǎn)品與這一主題聯(lián)系在一起，比如烹飪和釀酒，灌溉和水族等等。
4、悉尼美食美酒節(jié)(Taste of Sydney)
悉尼美食美酒節(jié)在每年的三月中旬舉行，為期4天，為參觀者提供新南威爾士州當(dāng)季的各色美食。在這里，你可以在田園詩(shī)般的市內(nèi)紀(jì)念公園享受頂級(jí)餐廳的美食，也能享受整座城市里著名主廚制作的各式美食，還能品嘗到來(lái)自全球120多個(gè)酒商制作的葡萄酒、啤酒等，除此之外，你還能觀賞到現(xiàn)場(chǎng)烹飪、雞尾酒調(diào)配等等娛樂(lè)節(jié)目。
5、塔斯馬尼亞美食節(jié)(Savour Tasmania)
塔斯馬尼亞美食節(jié)于2009年創(chuàng)辦，成為塔斯馬尼亞州參與人數(shù)最多的、最受人們關(guān)注度的美食節(jié)之一。著名釀酒師、主廚、生產(chǎn)商和餐廳都到這里來(lái)推薦他們的美食美酒，他們與國(guó)際主廚和釀酒師們一起為遠(yuǎn)道而來(lái)的人們展現(xiàn)一系列美食美酒、豐盛晚宴等等。該美食節(jié)在5月份舉行，為期4天。另外，在Hobart、Launceston以及Burnie等市都有舉行。
世界6大葡萄酒節(jié)日
一、排名第一位：國(guó)際葡萄采收節(jié)(National Grape Harvest Festival)
在阿根廷最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——門(mén)多薩(Mendoza)舉行的國(guó)際葡萄采收節(jié)，時(shí)間為從12月持續(xù)到2月，舉辦范圍為門(mén)多薩的18個(gè)地區(qū)。在節(jié)日里，游客除了可以在葡萄園附近品嘗美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，還可以參加以葡萄酒為主題的巡游和派對(duì)。在酒節(jié)結(jié)束的那一天，會(huì)在一個(gè)具有希臘風(fēng)格的競(jìng)技場(chǎng)中舉辦一場(chǎng)表演活動(dòng)，由超過(guò)2萬(wàn)名的游客充當(dāng)評(píng)判，評(píng)選出冠軍演員。
二、排名第二位：墨爾本美食美酒節(jié)(Melbourne Food & Wine Festival)
每年2月到3月舉行的墨爾本美食美酒節(jié)是澳大利亞維多利亞州(Victoria)的標(biāo)志性節(jié)日。1993年，第一屆墨爾本美食美酒節(jié)正式舉行，當(dāng)時(shí)，酒節(jié)里僅有12個(gè)活動(dòng)�，F(xiàn)在，墨爾本美食美酒節(jié)已經(jīng)成為了世界最有名氣的葡萄酒節(jié)之一，節(jié)日里將舉辦超過(guò)200個(gè)活動(dòng)，持續(xù)的時(shí)間超過(guò)2個(gè)星期。其中包括葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，在該活動(dòng)中游客可以與國(guó)際知名的侍酒師、大廚和酒商直接互動(dòng)，交流學(xué)習(xí)。此外，該酒節(jié)還會(huì)布置好一張長(zhǎng)達(dá)1,300英尺的桌子，桌上擺放著由墨爾本廚師準(zhǔn)備的超過(guò)900人份量的午餐，堪稱(chēng)世界之最。
三、排名第三位：得克薩斯葡萄節(jié)(GrapeFest )
得克薩斯(Texas)是美國(guó)第5大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，而得克薩斯葡萄節(jié)則是美國(guó)西南部最大的葡萄酒節(jié)。每年的9月都會(huì)有超過(guò)25萬(wàn)游客前往參加這個(gè)節(jié)日。在那里游客可以品嘗到來(lái)自得克薩斯、華盛頓(Washington)以及意大利等葡萄酒產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。這個(gè)葡萄酒節(jié)還會(huì)舉行“踩葡萄”以及“香檳酒塞射擊”等比賽，適合任何年齡層的人參加。
四、排名第四位：布達(dá)佩斯國(guó)際葡萄酒節(jié)(Budapest International Wine Festival)
如果你屬于優(yōu)雅派，更喜歡在具有歷史感的地方品酒，那么每年9月在匈牙利布達(dá)佩斯(Budapest)舉行的布達(dá)佩斯國(guó)際葡萄酒節(jié)則更適合你。這個(gè)酒節(jié)在布達(dá)城堡山(Castle Hill)上舉行，吸納了超過(guò)200個(gè)，來(lái)自15個(gè)國(guó)家的葡萄酒商，酒節(jié)會(huì)舉辦將近60個(gè)不同的文化活動(dòng)。在那里，頂級(jí)的匈牙利酒商會(huì)為游客提供他們最好的葡萄酒。此外，節(jié)日現(xiàn)場(chǎng)還有樂(lè)隊(duì)演奏，并能享用與美酒搭配的美食。
五、排名第五位：德國(guó)“香腸集市”葡萄酒節(jié)(Wurstmarkt)
每年九月在德國(guó)巴德迪爾克海姆 (Bad Durkheim)舉行的“香腸集市”是世界最大的葡萄酒節(jié)。這個(gè)葡萄酒節(jié)已經(jīng)舉辦了將近600年，每年都會(huì)迎來(lái)超過(guò)60萬(wàn)人次。在這個(gè)葡萄酒節(jié)里，游客可以在由50多個(gè)酒商組成的葡萄酒長(zhǎng)廊中暢飲葡萄酒，以及享用經(jīng)典的德國(guó)美食。此外，巴德迪爾克海姆還是德國(guó)最美的景區(qū)之一。
六、排名第六位：俄勒岡州國(guó)際黑皮諾葡萄酒節(jié)(International Pinot NoirCelebration)
也許你認(rèn)為在一個(gè)葡萄酒節(jié)里只能喝到一個(gè)品種的葡萄酒不太具有吸引力，但是如果你參加過(guò)美國(guó)俄勒岡州每年7月份舉行的國(guó)際黑皮諾葡萄酒節(jié)，你的這種想法也許就會(huì)有所改觀。自1987年舉辦第一屆國(guó)際黑皮諾葡萄酒節(jié)以來(lái)，該酒節(jié)就吸引了約800名來(lái)自世界各地的知名黑皮諾酒商、記者、大廚和美食愛(ài)好者前往俄勒岡州參加為期一周的葡萄酒品鑒、葡萄酒學(xué)習(xí)和美食嘉年華等活動(dòng)。國(guó)際黑皮諾葡萄酒慶典的最大看點(diǎn)就是“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的美食活動(dòng)：酒節(jié)每年都會(huì)邀請(qǐng)超過(guò)50名來(lái)自葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)知名餐廳的廚師來(lái)制作與葡萄酒相配的美食。
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