蒙古族的生活習(xí)俗
蒙古族有著悠久的歷史，每個(gè)地方的習(xí)俗多彩多姿，,蒙古人也十分熱情好客，當(dāng)?shù)赜钟惺裁礃拥臉拥牧?xí)俗呢?編為你整理的蒙古族的風(fēng)俗習(xí)慣，希望大家喜歡!
蒙古族的風(fēng)俗習(xí)慣
蒙古民族對(duì)來客，不論是熟人還是陌生人，一見面總是熱情問候：“他賽音百努�！�(安好)，隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，請(qǐng)客人進(jìn)蒙古包，全家老少圍著客人坐下，問長(zhǎng)問短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請(qǐng)客人痛飲飽餐。主人若對(duì)客人表示特別敬意，常把奶壺、酒壺托在哈達(dá)上端出來，有時(shí)還唱一些表示歡迎和友好的歌曲來勸酒，客人接杯暢飲，主人就格外高興。遇到宴會(huì)請(qǐng)?zhí)貏e尊貴的客人或祭典，常擺整羊席。蒙古族叫它“烏查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。當(dāng)客人告別的時(shí)候，常常是舉家相送，指明去路，并一再說“白乙日太!”白乙日太烏查熱亞(希望我們愉快地再見)，“阿木日、賽音、雅巴!”(祝您一路平安)。
獻(xiàn)哈達(dá)
哈達(dá)是藏語(yǔ)音譯。常在迎送、饋贈(zèng)、敬神、拜年以及喜慶時(shí)使用，以表示敬意祝賀。這種禮節(jié)由來已久。據(jù)《馬柯·波羅游記》中所寫，蒙古族“過年過節(jié)時(shí)都互相用金銀玉石做的禮品同白色綢布一起捧獻(xiàn)”。
遞鼻煙壺
是蒙古民族古老的習(xí)俗，在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一個(gè)精致象個(gè)瓷瓶樣的小壺，敬給客人嗅，這就是裝著鼻煙的鼻煙壺。遞鼻煙壺也有一定的規(guī)矩。如果是同輩相見，要用右手遞壺，互相交換，或雙手略舉，鞠躬互換，然后各自倒出一點(diǎn)鼻煙，用手指抹在鼻孔上，品聞煙味，品完再互換。如果是長(zhǎng)輩和晚輩相見，要微欠身，用右手遞壺，下輩脆足，用兩手接過，各舉起聞嗅，然后再互換。
在蒙古民族的習(xí)慣中，騎馬、坐車到牧民家作客。接近蒙古包時(shí)，就要輕騎慢行的，以免驚動(dòng)畜群，在進(jìn)蒙古包以前馬鞭和馬棒要放在門外，如帶入包內(nèi)，則被看作對(duì)主人的不尊敬。出蒙古包后，不要立即上車、上馬，要走一段路，等主人回去了，再上車上馬。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人應(yīng)欠身雙手去接。包內(nèi)西北角為供佛的地方，睡覺時(shí)腳不能伸向西北角。不宜用煙袋或手指人頭。鍋灶不許用腳踩碰，不能在火上烤腳，否則等于侮辱灶神。蒙古包內(nèi)，若有了病人，便在包門的左側(cè)縛一條繩子，把繩子的頭埋在地下，表示主人不能待客，來訪者就不應(yīng)進(jìn)門。
歲時(shí)風(fēng)俗
蒙古民族最重要的節(jié)日要算過年，一般進(jìn)入臘月十五，人們就著手作過年的準(zhǔn)備工作。臘月二十三過小年，這一天，全家人或親友聚在一起飲食娛樂送火神。
從臘月三十到正月初五，是過大年最歡樂的幾天。大年三十夜幕降臨后，人們便聚集在最年長(zhǎng)者家中，開始除夕“乃日”(宴會(huì))，全家人盡情享受“守歲”。除夕宴會(huì)上應(yīng)備辦“三鍋”一鍋是奶茶鍋;二鍋是羊背鍋;三鍋是肉湯飯食鍋。宴會(huì)中最少唱三首歌。
初一，開始拜年，首先要祭天。家里留一兩位老年人或婦女，其余人身著節(jié)日盛裝，手提銀壺奶茶，端著奶食品，來到用雪堆成的敖包上，將供品撒進(jìn)點(diǎn)燃的火堆里，然后叩頭祈求風(fēng)調(diào)雨順，人畜平安。接著是家庭內(nèi)部拜年。晚輩向長(zhǎng)輩問安叩拜，老人手捧哈達(dá)，壯年人用小幅綢子、青年人則用色澤鮮艷的長(zhǎng)條綢子叩拜，長(zhǎng)輩賜給子孫食物和錢。
家庭內(nèi)部拜年結(jié)束后，人們首先到最年長(zhǎng)者家中，進(jìn)門時(shí)依年齡大小而先后進(jìn)，拜完年后至少獻(xiàn)兩首頌詞，三支歌，對(duì)出色的歌手，戶主捧起放有哈達(dá)的奶食盤誦祝詞，歌手待誦詞完后將哈達(dá)揣進(jìn)懷里，接過奶食盤讓其他歌手品嘗。
服飾
靴子：蒙古靴子分馬靴和蒙古靴兩種，馬靴分棉靴和單馬靴。用牛皮制成黑色，個(gè)別有紫色，挺撥，秀氣，年青人多愛穿馬靴。蒙古靴(香牛皮靴)有尖稍向上翹的.，靴子的邦，通常有圖案，壓花紋，里面有的襯皮，有的襯氈，靴身寬大，靴可套棉襪氈襪。
袍子：蒙古族男女老幼都喜愛穿長(zhǎng)袍。這種袍子，寬大袖長(zhǎng)。下端左右一般不分岔，領(lǐng)子較高，紐扣在右側(cè)。袍子的領(lǐng)口、袖口、邊沿，常用漂亮的花邊點(diǎn)綴，袍子的顏色，因地因人因季而異。
腰帶：是穿蒙古袍子時(shí)所必備的，有的是布料，有的是綢緞，長(zhǎng)有五米，顏色和袍子相協(xié)調(diào)。
首飾：平素牧區(qū)婦女一般不戴帽，多用紅、綠等顏色的長(zhǎng)綢子把頭纏上，男子，夏季多戴鴨舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式樣是尖頂大耳或草原式斗笠帽。蒙古族婦女的首飾，逢年過節(jié)，喜慶宴會(huì)，訪親探友時(shí)用于頭上的裝飾。裝飾品種類很多，材料也因貧富不同。比較講究的，多用瑪瑙、珍珠、寶石、金銀等制成。
飲食
蒙古族的飲食大致分三大類，即肉食、奶食、糧食。一日三餐，兩稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面條、吃包子。
肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜愛的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多種多樣。常見亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
飲料主要有三種：奶茶又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的飲料，一日三餐都要喝奶茶;酸奶：即發(fā)酵后的馬奶“其格”以及發(fā)酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散熱止渴，且富有營(yíng)養(yǎng);奶酒，又叫蒙古酒。把發(fā)酵的奶放入鍋中慢火熬煮、蒸餾后即釀成透明醇香的奶酒。
奶食：蒙語(yǔ)叫“查干伊德”是純潔吉祥的意思。奶食品主要有六種：白油、黃油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
其格：“其格”酸馬奶(通稱馬奶酒)是蒙古民族人民在各種聚會(huì)、盛宴中的珍貴飲料。在那達(dá)幕大會(huì)上，總是痛飲其格，以慶賀畜牧生產(chǎn)的大豐收和吉祥如意。據(jù)《馬可·波羅游記》記載，忽必烈在皇宴會(huì)上曾把其格、駝奶等飲料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要飲料之一，蒙古酒是從牛奶中提煉而成，故稱“牛奶酒”蒙古酒綿厚醇香，無色透明，少飲延年健體、活血補(bǔ)氣，男女老幼皆可飲之。蒙古族人制做“牛奶酒”歷史悠久，據(jù)史書載，蒙古勃兒只斤鐵木真1206年建國(guó)時(shí)每逢吉慶之日狂飲此酒，增添喜日氣氛。1271年忽必烈定國(guó)號(hào)為元，尤為盛產(chǎn)蒙古酒。然而，時(shí)過700多年，生產(chǎn)蒙古酒的原始工藝流傳至今仍未改變。
壯族有哪些風(fēng)俗習(xí)慣
建筑
壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點(diǎn)綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統(tǒng)民居。木樓上面住人，下面圈牲畜。無論是什么房子，都要把神龕放在整個(gè)房子的中軸線上。前廳用來舉行慶典和社交活動(dòng)，兩邊廂房住人，后廳為生活區(qū)。屋內(nèi)的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍(lán)黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間系精致的圍裙;小伙子多穿對(duì)襟上衣，腰間系一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經(jīng)過“炮火”的洗禮后才能進(jìn)門入房。這個(gè)婚俗，在廣西田陽(yáng)縣玉風(fēng)等壯村流行。新娘來到新郎家以前，要稍停片刻，做好“沖鋒”進(jìn)門的準(zhǔn)備，因?yàn)樵陂T口、廳堂、洞房等三個(gè)地方分別由七八個(gè)男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過來。當(dāng)新娘將要靠近門口時(shí)，“炮手”們點(diǎn)響鞭炮，形成道道“火墻”，擋住新娘的進(jìn)路。如果是膽小的新娘，這時(shí)只好退卻在門外，再等第二次“沖鋒”。
“炮手”們也總結(jié)勝利的經(jīng)驗(yàn)，做好第二次的“阻擊”準(zhǔn)備�？梢哉f，新娘不經(jīng)過兩三次的“沖鋒”是進(jìn)不了門的。圍觀的客人，里三層外三層，好不熱鬧。新娘經(jīng)過苦戰(zhàn)躍進(jìn)門口，來到洞房門前，這是難通過的最后一關(guān)，因?yàn)椤芭谑帧币拧盎鹋凇�。這時(shí)，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時(shí)夾著新娘跳到洞房里。頓時(shí)歡聲雷動(dòng)，祝賀新娘“旗開得勝”�；檠绾蟮秸茻魰r(shí)分，客人們還要觀看新娘在迎娘的指引下摸黑出門“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗(yàn)新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。
江蘇揚(yáng)州春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
爬門頭
大年三十晚上，吃過晚飯后，老揚(yáng)州要點(diǎn)上香爐蠟燭守歲，大人小孩穿上新衣服，長(zhǎng)輩們開始給晚輩發(fā)壓歲錢。這時(shí)候大人會(huì)關(guān)上大門，讓家中個(gè)子小的孩子抓著門后的門閂往上爬，因?yàn)槔鲜降拇箝T是木制的，門后面從上到下有幾根橫木，中間還有門閂開關(guān)，這一風(fēng)俗就是爬門頭。老年人說小個(gè)子三十晚上爬門頭能長(zhǎng)個(gè)頭，爬得快長(zhǎng)得快，爬得高長(zhǎng)得高。小孩多的人家孩子們還互相展開比賽，既鍛煉了身體，又增加了節(jié)日的喜慶氣氛。
走大局
三十晚上，長(zhǎng)輩們都要把云片糕、蘋果、橘子等擺在每個(gè)人的床頭供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃蘋果取其寓意“平平安安”，這些風(fēng)俗全國(guó)許多地方都有，但吃橘子卻有著揚(yáng)州獨(dú)特的寓意。因?yàn)樵趽P(yáng)州話里，運(yùn)氣叫做“局氣”，走運(yùn)叫做“走局”，橘子的“橘”和局氣的“局”諧音，所以贈(zèng)人橘子，就含有把好的運(yùn)氣帶給他人的美好寓意，揚(yáng)州人新年請(qǐng)人吃橘子，就是祝福對(duì)方走大運(yùn)，諸事順利。
自稱“我是揚(yáng)州人”的現(xiàn)代著名散文大師朱自清先生那篇膾炙人口的名篇佳作《背影》里就寫到朱自清的父親小坡公在辦完老母親喪事后，親自到浦口車站送兒子去北京，拖著肥胖的身體艱難地爬上爬下特地為兒子買來橘子，深諳揚(yáng)州民俗的父親給兒子買橘子本身就飽含了父親對(duì)兒子的美好祝福，他希望兒子能一帆風(fēng)順，處處走運(yùn)。小小的橘子竟也承載著一個(gè)屢遭不幸的父親對(duì)兒子的一片深情厚意。
要糖
大年初一早上，揚(yáng)州民間有大人小孩出門到周圍鄰居家里給長(zhǎng)輩拜年的風(fēng)俗，這時(shí)候最忙的是小孩，他們成群結(jié)隊(duì)挨家挨戶去要糖，也就是挨家挨戶去給長(zhǎng)輩拜年。長(zhǎng)輩們看著滿臉稚氣的孩子，聽著孩子們七嘴八舌喊著“大媽”“大大”“爹爹”“奶奶”，在一片“恭喜發(fā)財(cái)”“恭喜身體健康、精神力壯”祝福聲中，他們捧出事先準(zhǔn)備好的果盒給前來拜年的小孩散發(fā)各色糖果、云片糕、橘子、蘋果等，也順祝孩子們“上大學(xué)”“發(fā)財(cái)興旺”“早點(diǎn)娶馬馬”等。要糖這一風(fēng)俗傳承的是中華民族尊老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
隔年陳
大年初一早上吃圓子和面條，圓子寓意團(tuán)圓，面條寓意長(zhǎng)久，大年初一中午也不新做飯菜，而是把三十晚上的剩飯剩菜端出來熱一熱再吃，這叫做“隔年陳”，按老年人說法，大年初一到初五這五天年當(dāng)中都不能新做飯菜，寓意年年糧食有余。
掃地聚財(cái)
大年初一民間不作興掃地，正月初二才可以掃地，這一天掃地也有講究：掃帚要從大門口往屋里掃，而不是像往常一樣把灰塵垃圾朝門外掃，初二這樣掃地就是要把大年初一聚集起來的財(cái)氣往家里掃，先堆在一處然后才清掃出去。
挑財(cái)神水
正月初五這一天，民間傳說是財(cái)神菩薩生日，這一天天沒亮，揚(yáng)州民間有一個(gè)風(fēng)俗：一家的男主人要起大早去附近的河邊或井里去挑水，這個(gè)水叫做“財(cái)神水”，傳說誰(shuí)搶到第一名誰(shuí)就能在新年發(fā)大財(cái)。筆者曾問過熟知這一風(fēng)俗的母親：“誰(shuí)能證明究竟是哪一個(gè)去得最早?深更半夜也沒一個(gè)人在河邊見證啊!”母親說：“財(cái)神菩薩知道�！�
七錐子八夾子九錐子十挖子
揚(yáng)州民間認(rèn)為正月初七是火星菩薩的生日，這一天民間不作興動(dòng)針，怕針戳到菩薩的眼睛。正月初八不能動(dòng)剪子，初九不能動(dòng)錐子，初十不能動(dòng)鍬，否則下田栽秧勞動(dòng)時(shí)蛇蟲等就會(huì)來夾人、咬人、蜇人。揚(yáng)州民間也有初十是“人初”的說法，也就是初十這一天人人都過生日。
蒙古族育兒習(xí)俗
蒙古民族極為重視對(duì)新生兒的哺育。據(jù)方志《青�！份d："嬰孩臨盆，即以兩頁(yè)輕軟溫暖之山羊羔滑皮包裹其腰部，以護(hù)臍帶。"因系草原，棉布較少，裹以皮或氈。這種習(xí)俗可以追溯到更古遠(yuǎn)。明《夷俗記·生育》載："產(chǎn)時(shí)即裹以皮或氈，越三日方洗。"
蒙古民族重視喂乳。青海的蒙古、藏族的"授乳時(shí)間，大概日哺三次。母乳缺乏時(shí)，多以牛羊乳和水以代之；即如產(chǎn)婦于稍事休養(yǎng)精神恢復(fù)后，離幕工作時(shí)，嬰兒亦多授以牛羊乳，迨及斷乳，即完全飲以牛乳，使其發(fā)育。漸次給與炒面、肉類以助長(zhǎng)牙齒及消化能力。" 蒙古民族對(duì)包孩子很重視。自初生到會(huì)坐前都包著。包法是用大一點(diǎn)的一塊方布，向里折一角，把孩子的兩腿并攏，兩膝靠緊，兩臂向下伸直，用方布包緊，在腳膝、胸部用布條扎結(jié)。這種包法，專門糾正或防止小兒膝部向外彎曲的毛病，便于長(zhǎng)大后練習(xí)騎馬
蒙古民族育嬰使用一種特殊的工具--搖籃。搖籃，古時(shí)稱"搖車"。據(jù)《蒙古秘史》第60節(jié)載"帖木真九歲，拙赤合撤兒七歲，合赤溫額勒赤五歲，帖木格斡惕赤金三歲，帖木倫還在搖車上。"《蒙古黃金史綱》載："濟(jì)農(nóng)的姐姐多古蘭公主，決定打發(fā)巴爾斯博羅特濟(jì)農(nóng)回去，使鄂爾多斯庫(kù)伯古特的特穆爾太師等七人護(hù)送，途中絕糧，拾沙蔥以喂養(yǎng)搖車中的小兒，因此渾號(hào)′庫(kù)米勒′。"這里所稱的搖籃指的是一塊二尺多長(zhǎng)的木板，下面有兩張弓形的木條使它易搖蕩，兩旁有孔，可以穿帶，把嬰兒拴在板上，搖撼催眠。正如《蒙古吉林風(fēng)土記》所云："令臥板上韋束其兩臂，倚氈廬壁間，啼則搖之，徒居則懸之駝裝之后。"彭大雅《黑韃事略》所記："孩時(shí)束以板，絡(luò)之馬上，隨母出入"的那種板子，指的就是搖車。
近代蒙古民族用的搖籃與古代稍有區(qū)別，是用皮條或繩子吊在房梁上的嬰兒睡眠用的船形小床，稱為"臥魯格伊"。臥魯格伊是由七部分組成的：
�、俟簱u籃前端的擋頭，是把柳條彎成弓狀，然后用紅布、藍(lán)布蒙好制成的。②厚布琪：前端有三個(gè)頭的皮繩，一頭系在搖籃末端的橫檔上，在上面蒙上紗或巾，皮繩上還系七個(gè)結(jié)，以示由北斗七星護(hù)佑著嬰兒；③阿日拉：搖籃的欄木。④塔突爾：襁褓上的捆帶。⑤高格超：帶鐵環(huán)的繩扣。⑥伊魯：用柳條彎成的連接阿日拉的月牙型轱轆。⑦浩老寶蘇：搖籃兩頭的橫檔。
搖籃是用開花結(jié)果的山丁子樹制成的，取其子孫繁衍、繁榮興旺之意。制做搖籃的一般是年紀(jì)較長(zhǎng)、老伴健在、子女雙全、德高望重的人，以示對(duì)孩子的祝福。搖籃一般由姥姥家送，但如姥姥家沒孩子，則忌送搖籃。
有的地方在嬰兒出生后七天就開始放入搖籃。放入搖籃，要舉行搖床宴，有的地方稱為祭籃儀式，請(qǐng)親朋好友參加，并用黃油涂抹搖籃祝福。祝福女孩美麗聰慧，祝福男孩勇敢頑強(qiáng)。一般在搖籃前邊的擋頭上為女孩掛上鏡子，為男孩掛上小蒙古刀。
蒙古民族有給男、女幼童扎耳朵眼的習(xí)俗。《清稗類鈔》云："有疾，延喇嘛誦經(jīng)，服藥不效，則穿耳一孔，貫以銀絲，墜珊瑚一粒，謂其易于養(yǎng)育也。"《新疆志略》也有同樣的記載。女孩穿三個(gè)耳朵眼，三個(gè)耳朵眼中間帶墜子，兩旁戴耳環(huán)，亦有裝飾之意。
蒙古民族忌諱外人用手模小孩的頭，認(rèn)為不潔；小孩在五歲以前，一般不穿帶扣子的衣服，也忌諱大人邁過或跨過孩子的衣服。
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