我學(xué)會(huì)了煎雞蛋作文450字
自從看了《馬小跳》后我很想像馬小跳一樣煎雞蛋給自己吃，于是在一個(gè)周末我向媽媽請教煎雞蛋。
我按照媽媽說的把干凈的平底鍋放在煤氣灶上，打開煤氣灶和油煙機(jī)，并在鍋里倒入適量的油。媽媽說我剛學(xué)，煤氣灶要先開小火。接著就是打雞蛋，媽媽叫我把雞蛋打入小碗中，說這不僅是為了防止初學(xué)者雞蛋入鍋時(shí)油濺到手上，還可以防止萬一有臭雞蛋直接入鍋�？蓻]想到這個(gè)看似簡單的打雞蛋動(dòng)作我卻犯難了，拿著雞蛋不知所措，媽媽告訴我先把雞蛋放在灶臺(tái)邊輕輕的磕出一個(gè)口子，再用兩只手的大拇指按住這個(gè)口子稍稍用力往兩邊掰�？僧�(dāng)我小心翼翼要往兩邊掰的時(shí)候蛋液不僅沒有如我所想的'輕輕劃入碗中，而是滿手的碎雞蛋殼和粘乎乎的蛋液，原來可憐的雞蛋已經(jīng)被我給捏得“粉身碎骨”了，我苦笑著無助的望著媽媽。媽媽叫我洗干凈手又拿了一個(gè)雞蛋給我，這回媽媽手把手的教我打雞蛋，終于看到蛋液完整的流入了碗里。這時(shí)鍋里的油也開始冒泡了，我在媽媽的指導(dǎo)下把蛋液適時(shí)的倒了鍋里，并按照媽媽說的用筷子把蛋黃給平鋪開了，媽媽說這是為了讓蛋黃和蛋白一樣能得到均勻的受熱。過了一分鐘，媽媽叫我用筷子輕輕揭開一個(gè)小角，看看雞蛋是否已經(jīng)變成金黃色了，媽媽說得真對，剛剛還是的嫩嫩的雞蛋這會(huì)已經(jīng)成了黃色的蛋餅。我趕緊用筷子想翻面的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)雞蛋卻變得非常的頑固，貼在鍋里一動(dòng)也不動(dòng)，媽媽告訴我不能急，要慢慢地揭，媽媽又扶著我的手幫我一起把雞蛋給翻到另一面繼續(xù)煎，當(dāng)另一面也變至金黃時(shí)，我的第一次煎雞蛋總算大功告成了。
當(dāng)看到躺在盤子里自己親手煎出來的香噴噴的煎雞蛋時(shí)，心里別提有多高興了，立馬就狼吞虎咽起來。小朋友，你們也快來試試吧，自己動(dòng)手煎的雞蛋會(huì)特別美味哦。
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