家鄉(xiāng)的年夜飯作文
在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的年夜飯作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的年夜飯作文1
百節(jié)年為首，春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，在我的老家安徽省廣德縣迎接春節(jié)最重要的就是一家人聚在一起吃個團團圓圓的年夜飯。
我家也不例外，大年三十的晚上，就是我家吃年夜飯的時候，我們的大家庭人員興旺，有姑姑一家三口，大奶奶一家十一口，加上我自己家五口人，感覺真是熱鬧無比。整個下午奶奶帶著媽媽和姑姑在廚房忙的熱火朝天，而我和爸爸也不亦樂乎的忙著貼春聯(lián)，掛燈籠，擺桌椅等，隨著家人都到齊了，爺爺一聲令下“上菜”，大家就把一道道美味的佳肴端上了桌，關(guān)于這些豐盛的菜肴，我不得不給大家介紹，首先就是最顯眼的五個鍋仔，分別是雞、鴨、羊、牛、甲魚鍋仔，在我們這里過年，似乎鍋仔的多少就是這一年收獲的.象征，而且媽媽說這些鍋仔所用的食材都是農(nóng)家自養(yǎng)的，特別美味，再要說的就是必不可少的魚，一條又大又肥的鯉魚，象征著“年年有余”，每個人為了討個來年的喜氣，都愿意嘗一嘗這條大“余”，菜品實在是極多，舉不勝舉，最后再給大家介紹一個必不可少的就是滿滿一大碗手工圓子，它代表著團團圓圓過大年。
看著這滿滿一桌的美味菜肴，每個人都似乎饞的要流口水了，可是別急，等菜上齊后，還不能先落座，得先等爺爺祭拜祖宗，為每個家人祈福新的一年平安健康，大概過了五分鐘祭拜完，爸爸開始放鞭炮，家人們紛紛落座，大人們喝酒吃肉聊天，小孩子們躥上躥下，一年一度的年夜飯就在一片祥和歡樂的氣氛中進行著。
家鄉(xiāng)的年夜飯作文2
同學們，你們家鄉(xiāng)的年夜飯都有什么呢？如果你一時想不起來，那不妨先聽聽我家鄉(xiāng)的吧！
除夕的中午，正在睡午覺。忽然，一陣勺子敲打瓷盆的聲音把我給吵醒了，我心里想：“到底是誰啊！怎么那么吵�。�
循著這聲音下到一樓后門，探頭一看，哦！原來是爺爺在這兒做肉蛋呀！一瞧，大鐵鍋里正煮著弄好的肉蛋。
屋棚下，爺爺正在捏肉蛋。那動作嫻熟得很，拿著勺子，左手捏著肉醬，捏成一個個圓狀，右手用勺子輕輕一撇，肉丸就乖乖地掉進熱水盆里……如此反復，直到肉醬用完。
我十分好奇，上前去問爺爺。
“爺爺，這肉醬是怎么做成的？”
“是用瘦肉、魚肉做的……咳咳！”
“那肉蛋怎么做成的呢？”
“首先，用事先準備好的肉醬捏成圓形。”
“接著，用盆兒盛著熱水，用勺子把它一個個弄下來，肉蛋在熱水便定形了�！�
“然后，直至這盆兒滿了，再倒到大鐵鍋里煮上十幾分鐘，等它們煮熟了，再用籃子裝好將其水分晾干�！�
我一副似懂非懂的樣子，決定試一試。一開始，我覺得先試做5個，所以，我順手拿起肉醬捏，可是怎樣捏那肉醬不聽使喚。
爺爺見狀，呵呵地說：“慢慢做，不著急。左手的力度稍微比右手的重一些，就像你平時捏泥人一樣。”
這下，俺終于放慢了速度，慢慢熟練了，那肉醬也聽我使喚了。不久，這5只肉丸初步成形，我把它們倒進鍋中。
等了一下，它們煮熟了。順手嘗一下，哇！味道偏咸，吃起來軟綿綿的，不是很好。
爺爺也試了一下：“沒關(guān)系，畢竟也是第一次做。這個味道咸的話，還要放涼開水中泡一下，才會去除一點咸味，味道就會適中了�！�
除夕之夜，我嘗著爺爺做的肉蛋，感覺好幸福--那里面都是爺爺?shù)膼垩剑?/p>
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