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我的拿手好戲炒菜作文（通用25篇）
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，以下是小編整理的我的拿手好戲炒菜作文，希望對(duì)大家有所幫助。
我的拿手好戲炒菜作文 1
炒土豆，是我的拿手好戲，也是我最驕傲的特長(zhǎng)。
制作土豆絲，要選又大又圓的豆，選好土豆，拿出剝削刀，將土豆去皮，再放入水里洗凈，然后再將土豆切成土豆絲，準(zhǔn)備好需要用的食材，鍋里倒上油，等油熟了，倒入豆進(jìn)行翻炒，炒一會(huì)兒，就灑上鹽和味精等等佐料，最后灑上蔥，喜歡吃酸的還可以加點(diǎn)酸蘿卜，一盤香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的，十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲，那天是周末我突然想學(xué)做菜，媽正在廚房做菜，我溜進(jìn)廚房，望著媽媽，“我想學(xué)做菜了”“呦，太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛，就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完，我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)，媽媽一會(huì)兒叫我洗土豆，一會(huì)兒叫我給土豆去皮，過(guò)了好久，終于輪到我炒菜來(lái)了，等油熟了，把土豆倒入鍋里翻炒，“快快快，放鹽”媽媽催著，我按照媽媽的指示做了，油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì)兒就出鍋了。黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。和媽媽做的味道一模一樣，我驕傲的.對(duì)媽媽說(shuō)：“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你，你又本事自己做一個(gè)。”媽媽不屑的說(shuō)�！白约鹤鼍妥约鹤��！蔽矣只叵肫饗寢尳涛业淖龇�。慢慢的做。先放入油，等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒，然后再加佐料。不大一會(huì)兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。可以一嘗這味道不對(duì)勁啊。我把鹽放成了白糖，媽媽不禁笑話我。這次可出丑了。
從那以后我就學(xué)會(huì)了炒土豆絲，炒土豆絲成了我的拿手好戲！
我的拿手好戲炒菜作文 2
俗話說(shuō)的好，“三百六十行，行行出狀元�！泵總�(gè)人一定都有自己的拿手好戲——比如我。我的拿手好戲是炒菜。
菜的種類有很多，而我，會(huì)做紅燒魚(yú)。不過(guò)，說(shuō)起來(lái)，可還有一段辛酸的歷史呢！
做魚(yú)，其實(shí)很簡(jiǎn)單。只需要三個(gè)方法即可學(xué)會(huì)——多看、多問(wèn)、多試。使用這三個(gè)方法，不到一個(gè)月，保準(zhǔn)你也一定能學(xué)會(huì)這道“大菜”。
現(xiàn)在的你一定很蠢蠢欲動(dòng)了吧？別急，下面的才是重點(diǎn)。
還記得那個(gè)中午，我在廚房為做魚(yú)而準(zhǔn)備著。配料到不需要太多的準(zhǔn)備，只需要準(zhǔn)備一些蔥花、蒜、花椒和日常的`油鹽醬醋就行了�？梢苍S是我太激動(dòng)了，競(jìng)手上一不小心，把裝醬的碗摔在了地上，不僅碗打碎了，還把醬料灑了一身，自然被媽媽臭罵了一頓。但我沒(méi)有灰心，把地掃了一下，換一身干凈的衣服，繼續(xù)做魚(yú)。
沒(méi)過(guò)多久，魚(yú)就做好了，色香味俱全，我得意極了，正趾高氣揚(yáng)的準(zhǔn)備炫耀一下我的廚藝，媽媽卻來(lái)了一句：“這魚(yú)的味道怎么有些怪怪的？”我定睛一看，頓時(shí)傻了眼：怎么，有一塊魚(yú)肉糊了！這時(shí)，來(lái)我家做客的表妹也發(fā)現(xiàn)了。頓時(shí)，家里炸開(kāi)了鍋，好尷尬��！
我的拿手好戲炒菜作文 3
每一個(gè)人都有屬于自己的拿手好戲，我的拿手好戲是炒菜。
看到這里，肯定有很多同學(xué)想問(wèn)，我是如何練成這個(gè)拿手好戲的。其實(shí)，這是我小的時(shí)候媽媽教給我，那時(shí)，我看見(jiàn)媽媽經(jīng)常炒菜，就向媽媽請(qǐng)教能不能教教我。后來(lái)，我在媽媽的幫助下學(xué)會(huì)了炒菜，而且炒得越來(lái)越好。
記得有一次，我很早就起床了，因?yàn)樗麄儌z昨晚都在單位加班了，所以他們都沒(méi)有起床，我就想準(zhǔn)備為他們做一頓美味的午餐。我走到冰箱面前，發(fā)現(xiàn)里面有一條魚(yú)和一捆青菜，就決定做青菜湯和紅燒魚(yú)給他們倆嘗嘗。
先做青菜湯。我將青菜解開(kāi)，去除根部和里面的雜物。打開(kāi)水龍頭。把青菜洗干凈，再將鍋里倒入一些水，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，放入青菜和豆油，煮了大約10分鐘過(guò)后再將鍋蓋打開(kāi)，放入調(diào)料，把做好的青菜湯倒入碗了就完成了。
再做紅燒魚(yú)，我將鍋清洗好，放在火灶上，將魚(yú)進(jìn)行去魚(yú)鱗，去除內(nèi)臟進(jìn)行了一系列的處理；將鍋里放入少許油，放入蔥姜蒜，再放魚(yú)稍煎片刻，放入料酒和各種調(diào)料，悶燉20分鐘，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)更好。
爸爸和媽媽起床了，他們倆看到做了兩道特別的菜，便品嘗起來(lái)，先品嘗的青菜湯。“這個(gè)青菜湯的味道很棒。”我聽(tīng)了很滿意。又嘗了嘗紅燒魚(yú)，“咦？為什么紅燒魚(yú)的味道怪怪的？”媽媽奇怪的問(wèn)道，爸爸也嘗了一口，這味道好像不對(duì)��？我連忙跑回廚房，看看剛才用的`佐料，發(fā)現(xiàn)我把胡椒粉當(dāng)作鹽了，我便對(duì)他們說(shuō)：“我把佐料搞錯(cuò)了。”他們笑我是小糊涂。從那以后，我專心跟向媽媽學(xué)習(xí)廚藝，練成了我的拿手好戲———炒菜。
我為自己的拿手好戲感到自豪！
我的拿手好戲炒菜作文 4
我的拿手好戲？不用說(shuō)當(dāng)然就是炒菜了，怎么樣，不敢相信吧！其實(shí)我自己也有點(diǎn)不相信，因?yàn)橐郧拔铱墒沁B灶臺(tái)上的火都不敢開(kāi)，要說(shuō)是怎么練成的就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)吧！
七都的那次實(shí)踐活動(dòng)，老師讓我們自己帶食材做飯，結(jié)果我最拿手的西紅柿炒雞蛋變成了西紅柿炒焦蛋，回去后我打算換一道更好的菜，經(jīng)過(guò)幾次的`失敗，于是我就請(qǐng)求媽媽教我做菜，我一再換了好幾道菜還是都失敗了，我有些想要放棄，功夫不負(fù)有心人，過(guò)幾天就是叔叔生日，我就可以請(qǐng)教他教我炒一道好菜。那天我?guī)Я艘恢ЧP和筆記本準(zhǔn)備記錄做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他說(shuō)了我的請(qǐng)求，他跟我說(shuō)：“炒菜要認(rèn)真，不能馬虎�！苯裉煳揖徒棠阋坏馈凹t燒肉，”先把肉切成塊狀，再拿個(gè)碗配配料，倒醬油、醋……知道了嗎？“知道了�！蔽腋吲d地喊道�；氐郊椅疫B忙按照叔叔的配方做了起來(lái)，我小心翼翼地拿著刀切了幾塊肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去擰煤氣開(kāi)關(guān)，只聽(tīng)“怦”的一聲火開(kāi)了，我立刻以閃電般地速度把手縮回來(lái)，再倒一少許油，只聽(tīng)鍋里傳來(lái)“磁”的聲音，開(kāi)始我還小心翼翼的，過(guò)了一會(huì)我漸漸發(fā)現(xiàn)好像沒(méi)那么可怕的，不過(guò)那些“滋滋”，“滋滋”的聲音仿佛一首演奏曲，我的手、腳似乎不受控制了也跟著搖擺，“怎么不繼續(xù)了？”這時(shí)我才醒過(guò)神來(lái)。我連忙把肉塊扔進(jìn)鍋中，媽媽握著我的手拿著鍋爐炒了起來(lái)，炒得差不多后，我把配料倒進(jìn)了鍋中，“嘩”的一聲鍋里的油濺到了我手上，我一下害怕地把手縮了回來(lái)，我開(kāi)始有些猶豫，剛才真是嚇?biāo)牢伊�，手都燙紅了，剩下的還是讓媽媽炒吧！可是又想親自完成這道菜，還是炒吧！我又拿起了鍋鏟開(kāi)始炒菜，熟了，熟了，我立馬把火關(guān)掉，把菜盛出來(lái)，我的第一位試吃員——媽媽，“真香！不錯(cuò)挺好吃的�！薄罢娴�！我有些不敢相信�！币粐L真好吃，“果然還是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然讓我學(xué)會(huì)了勇敢！
我的拿手好戲炒菜作文 5
我的拿手好戲是做醬香五花肉。每次吃晚飯，家里就一定會(huì)有這道菜。望著香噴噴的肉，我吞著口水問(wèn)：“媽媽，這怎么做的？”媽媽笑笑：“自己去問(wèn)度娘。”我火速上網(wǎng)，學(xué)會(huì)了這道菜的做法�，F(xiàn)在，它已經(jīng)變成了我的.拿手好戲了。
周末，加班的媽媽遲遲還沒(méi)有回來(lái)做午飯，我決定秀一秀我的拿手好戲。我穿好裝備來(lái)到廚房，挑了一塊肥瘦相間的五花肉進(jìn)行沖洗，水柱敲在肉上濺起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接著，我迅速地把五花肉放進(jìn)滾水中，看著那肉變成了誘人的乳白色，熱氣旋轉(zhuǎn)著像龍卷風(fēng)一樣誘惑著我饑餓的胃。熱鍋放油、下姜片、翻炒，動(dòng)作如行云流水，完美！我操起鍋鏟忙碌，肉在金黃的油里翻滾著，肥肉變得乳白，瘦肉變得金黃。最后，在砂鍋里加入油、醬油、料酒各一勺，將小塊的肉一層層鋪上去，小火慢燉十分鐘，不久香味就飄出來(lái)了。褐色的醬汁冒著圓鼓鼓的泡泡，翻滾著一浪接一浪地鋪在肉上，包裹著飽滿的肉，在燈光的照耀下，折射著橘黃色的光芒，顯得格外誘人。
“咦，是什么香味？”媽媽跨進(jìn)了家門�！白詣�(chuàng)醬香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的還好吃！”媽媽一邊吃一邊夸。我得意地?fù)P起了頭，可不是嘛，這是我的拿手好戲。
我的拿手好戲炒菜作文 6
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就可以了。但是謹(jǐn)記，油一定要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)�？裳矍暗腵景象卻讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎么看都不像盤土豆，怎么都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄安贿^(guò)第一次做成這樣不錯(cuò)了，再接再厲！”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心一定要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲炒菜作文 7
每個(gè)人都有各自的拿手好戲，比如釣魚(yú)，書(shū)法，畫(huà)畫(huà)等等。數(shù)不勝數(shù)，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來(lái)，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽做菜就是變魔術(shù)變出來(lái)一道菜，直到一年級(jí)之后，我才知道那不是什么所謂的魔術(shù)，而是很多人都會(huì)的.一項(xiàng)技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學(xué)的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學(xué)好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽(tīng)從媽媽的指導(dǎo)，還到圖書(shū)館查找資料關(guān)于做菜的書(shū)，功夫不負(fù)有心人，我終于掌握了火候，把控好了調(diào)料的多少，但我不時(shí)還有一個(gè)“致命漏洞”，燒菜時(shí)總是有三心二意的習(xí)慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過(guò)于勞累睡覺(jué)去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個(gè)驚喜，可炒菜時(shí)，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當(dāng)我看得津津有味時(shí)，我聞到了一股燒焦味，等我反應(yīng)過(guò)來(lái)時(shí)，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經(jīng)不復(fù)存在了，而是變成了一團(tuán)黑乎乎的東西，媽媽醒來(lái)后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個(gè)習(xí)慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現(xiàn)了一次。
在去年春節(jié)，我當(dāng)著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進(jìn)廚房，轉(zhuǎn)動(dòng)著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開(kāi)了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋?zhàn)永锏褂�，三分鐘后，油開(kāi)始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進(jìn)鍋底，之后給它們翻炒一會(huì)兒，再撒入鹽，味精，蔥等調(diào)料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個(gè)勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲炒菜作文 8
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡(jiǎn)單�！蔽乙补麛嗾f(shuō)了：“好！”
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始磕雞蛋�？耐觌u蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：“冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里�！焙芸熳兂梢粔K一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒炒就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的`電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜再無(wú)三心二意這四個(gè)字。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外帽還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道，西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的磕完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文 9
每個(gè)同學(xué)都會(huì)有一個(gè)引以為傲的特長(zhǎng)，我也有一個(gè)拿手好戲——炒菜。
每天放學(xué)回家，我都會(huì)看到廚藝高超的外公在廚房里做飯，炒出來(lái)的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼里佩服他，于是我嚷著叫外公教我炒菜，他還沒(méi)辦法教了我一道最簡(jiǎn)單的“西紅柿炒蛋”我開(kāi)始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預(yù)熱好的鍋里，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“��！”我被跳起來(lái)的油滋到了，連忙將手縮起來(lái)，終于，我在外公的鼓勵(lì)下還是完成了所有步驟，我看著眼前已經(jīng)糊掉了的菜，心里很不是滋味。春節(jié)到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因?yàn)橥砩衔覝?zhǔn)備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來(lái)，我對(duì)著全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了�！痹捯魟偮�，我就遭到了媽媽的.質(zhì)疑，“等著瞧！”
我氣沖沖地跑進(jìn)廚房大喊一聲：“看好了！”
我拿了三個(gè)雞蛋和一個(gè)西紅柿，先將三個(gè)雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準(zhǔn)備好了。起鍋燒油！我先將鍋預(yù)熱，再倒入油，等油熱有點(diǎn)炸起來(lái)時(shí)，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個(gè)時(shí)候趕緊將蛋餅搗成小塊，來(lái)回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調(diào)味，小炒一會(huì)兒，一道簡(jiǎn)單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋里的美味盛入盤子里，邁著自信的步伐將它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來(lái)，大家都被吸引過(guò)來(lái)，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯(cuò)！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對(duì)��！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應(yīng)和道，“那當(dāng)然，這可是和我們家的大廚學(xué)來(lái)的！”
我的拿手好戲炒菜作文 10
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎我的拿手好戲是快速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能學(xué)會(huì)。我就是自學(xué)的。
首先，不論做什么菜都要先準(zhǔn)備材料。做這盤孜然土豆的`工序很簡(jiǎn)單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小相似的土豆塊。之后就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就能夠了�？墒侵�(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆，什么都還不太熟練，尤其是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，準(zhǔn)備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過(guò)了許久，才去揭開(kāi)�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為何，本應(yīng)當(dāng)是金黃的土豆變得黑糊糊的，看起來(lái)叫人心驚膽戰(zhàn)，怎樣看都不像盤土豆，怎樣都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給爸媽嘗。媽媽嘗了一口：“嗯……味道不錯(cuò)，就是顏色有點(diǎn)一言難盡�！薄翱墒堑谝淮巫龀蛇@樣不錯(cuò)了，再接再厲！”爸爸補(bǔ)充道。我聽(tīng)后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了，爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì)做這道菜，我認(rèn)為不只是我的功勞，還有爸爸媽媽的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的如此完美！
我的拿手好戲炒菜作文 11
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有人會(huì)唱歌，有人會(huì)跳舞，有人會(huì)畫(huà)畫(huà)，還有人會(huì)踢球，而我的拿手好戲則是——炒菜。
這讓我想起了第一次炒菜的經(jīng)歷。星期五的下午，一節(jié)英語(yǔ)課上，陳老師額外布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——炒菜。大家面露難色，唉聲吧氣。畢竟對(duì)于現(xiàn)在的小皇帝小公主來(lái)說(shuō)，估計(jì)有些菜名都叫不上來(lái)�；氐搅思液�，我對(duì)爸爸說(shuō)了這件事，連他也眉頭緊鎖，不知道怎么才好。突然，我靈機(jī)一動(dòng)，打電話給媽媽，她在我心中可是五星級(jí)大廚。媽媽對(duì)我說(shuō)：”先準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋，鍋中倒油，等待五秒，放入打好的雞蛋。”我按著媽媽的步驟一步一步來(lái)，終于煎好了，媽媽也回來(lái)了，我急忙拉著媽媽查看我的成果，期待著媽媽的評(píng)價(jià)。媽媽滿臉笑容地說(shuō)到：”好吃是好吃，就是沒(méi)有放鹽！”我決定再做一次。
于是，我又開(kāi)始了第二次，這一次是輕車熟路，把鍋燒熱，先倒油，再將打好的雞蛋倒入鍋中。哧啦哧啦的'聲響，伴隨著濃溢的香味，雞蛋泛起了金黃色的泡沫，我趕緊放了一點(diǎn)兒的鹽。然后用鍋鏟把雞蛋又翻炒了幾遍，撒了一點(diǎn)蔥花，”哇！真香！”我邊盛，邊喊媽媽過(guò)來(lái)品嘗。這下色香味俱全了，媽媽嘗了一筷，笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：”已經(jīng)做了很好了，但還是很淡�！蔽覜](méi)有灰心，選擇繼續(xù)嘗試，正準(zhǔn)備再次倒油打蛋，媽媽阻止了我，讓我直接把這盤蛋倒入鍋中回個(gè)火，然后加點(diǎn)鹽就行，“噢！”我又發(fā)現(xiàn)新大陸，還能這樣啊！趕緊回鍋、放鹽、盛盤。媽媽品嘗后，十分高興地說(shuō)：這次完成的十分不錯(cuò)，很好吃。媽媽說(shuō)我有做大廚的天賦，我興致高漲，讓媽媽繼續(xù)教我炒菜，在媽媽的細(xì)心教導(dǎo)下，我終于又做好了一個(gè)菜，真是色香味俱全��！我開(kāi)心極了！
通過(guò)這一次做菜，我明白了一個(gè)道理，只要是堅(jiān)持不放棄就會(huì)成功。
我的拿手好戲炒菜作文 12
一說(shuō)起我的拿手好戲，那就是炒菜了，什么菜？西紅柿炒雞蛋！
在學(xué)校里，一下課，有很多吃貨就開(kāi)始討論吃的，有說(shuō)紅燒肉，苦瓜炒肉，黃瓜炒雞蛋等等。
我一聽(tīng)就想起了我媽媽在網(wǎng)上給我定的網(wǎng)紅鍋。等待貨品一到，自己就可以親手炒菜了。之前在家自己炒過(guò)菜，感覺(jué)還挺好玩的。
過(guò)了三天，網(wǎng)紅鍋終于到了，迫不及待的打開(kāi)快遞盒，一把亮閃閃的鍋擺在我的面前，我立馬把鍋拿出來(lái)，用清水洗了一遍，放在爐灶上，開(kāi)火，燒油，準(zhǔn)備做飯。
先把雞蛋打碎放進(jìn)碗里，加入食鹽攪拌，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，翻炒成型出鍋備用，然后再把西紅柿去皮切塊，把油鍋燒熱放入西紅柿塊翻炒，再把炒好的'雞蛋放進(jìn)去，加入清水，食鹽，糖和一些水淀粉，最后炒勻后，就可以出鍋吃了。
剛剛炒完已到中午，正好到吃飯的時(shí)候，我想媽媽下班就不用再做午飯了，直接吃我做的。不一會(huì)兒媽媽就到家了，我把米飯盛出來(lái)，和我的“拿手好戲”一起端上了餐桌，媽媽夾了一筷子放入口中，嚼了兩下，眉頭就皺了起來(lái)。怎么了媽媽？不好吃嗎？“好吃！太好吃了！”我的寶貝兒子簡(jiǎn)直就是一個(gè)小廚師！你自己快嘗嘗，說(shuō)完又夾了一筷子，看到媽媽高興地吃樣兒，我也迫不及待的夾了一筷子放入口中，說(shuō)了一句。真香！
我自豪的油然而生，原來(lái)自己炒的西紅柿雞蛋那么好吃呀！
怎么樣？我的拿手好戲，你們覺(jué)得是不是很厲害��！
我的拿手好戲炒菜作文 13
18般武藝，樣樣都是好戲！想必你們也有自己的拿手好戲吧！我的.拿手好戲那就是炒菜。
說(shuō)起炒菜，大家都覺(jué)得非常簡(jiǎn)單，而且很尋常，洗菜、切菜、起鍋燒油、把菜倒進(jìn)油鍋、放調(diào)料、盛起來(lái)就完事兒了？可是這道西紅柿炒雞蛋我覺(jué)得很不尋常，要是掌握不了火候，有時(shí)雞蛋會(huì)焦。
媽媽總說(shuō)：“我做飯時(shí)你在旁邊看著，學(xué)著，不然長(zhǎng)大后有菜你都做不熟�！边@不，媽媽做了一道非常簡(jiǎn)單的炒菜，我一學(xué)就會(huì)了。媽媽說(shuō)：“你先別得意，你得先保證會(huì)把雞蛋打到碗里，再洗西紅柿，然后再切吧，再燒油，炒時(shí)還要放適量的鹽，味道要不咸也不淡吧！”“明白了這次讓我來(lái)做吧！”我說(shuō)�！爱�(dāng)然沒(méi)問(wèn)題�！眿寢屨f(shuō)。
按照媽媽教我的方法，不過(guò)我直接把鹽放到雞蛋里了，我倒了多一點(diǎn)的油油熱了把雞蛋往鍋里一倒，再放西紅柿，就好了，媽媽嘗了嘗，“不錯(cuò)，真不錯(cuò)！”媽媽說(shuō)。
周末，我表哥來(lái)了，我就想：我得給表哥露一手，讓表哥好好夸夸，不然我也太沒(méi)面子了。還是像往常一樣的流程洗菜，切菜，打雞蛋，倒油，就在炒菜時(shí)發(fā)生了意外，我先把西紅柿倒進(jìn)去了，算了將錯(cuò)就錯(cuò)吧！
菜炒出來(lái)，表哥嘗嘗說(shuō)：“還不錯(cuò)哦，你是不是見(jiàn)了我，做菜時(shí)生怕做不好，怕我笑話你？”我說(shuō)：“有一點(diǎn)吧，但是我以后一定不會(huì)緊張，更不會(huì)怕笑話。”
通過(guò)這件事我懂了：人有失足，馬有失蹄，只要認(rèn)認(rèn)真真去學(xué)習(xí)，努力的去實(shí)踐，就會(huì)世上無(wú)難事了。
我的拿手好戲炒菜作文 14
我的拿手好戲是炒菜。
每次媽媽在炒菜的時(shí)候，我就站在媽媽旁邊看著，觀察媽媽是怎么把菜做的那么好吃的。久而久之也就會(huì)了一兩道。
今天，我們一家加上爺爺奶奶一起吃飯，我自告奮勇的說(shuō)：“今天給你們炒幾道我的拿手菜！”他們笑著說(shuō)：“你會(huì)做什么菜？”“我會(huì)做的可多著呢！”說(shuō)完，我走進(jìn)了廚房。
現(xiàn)在這個(gè)廚房就是我自己的了。
首先第一道菜是西紅柿炒雞蛋，先洗兩個(gè)西紅柿，拿出4個(gè)雞蛋打散，加鹽攪拌，洗三個(gè)蒜頭拍扁，材料準(zhǔn)備好了。往鍋里倒油，等油熱放雞蛋，把雞蛋炒熟盛出來(lái)，放蒜頭翻炒，倒進(jìn)西紅柿再翻炒，然后再倒入雞蛋，放鹽，雞精，十三香等調(diào)料，加點(diǎn)水再翻炒，然后盛到盤子里，最后切點(diǎn)蔥花撒到上面就做好了，我把菜端上去的時(shí)候，奶奶說(shuō)：“炒的不錯(cuò)嘛！”我笑著回答說(shuō)：“那是！”
就在我炒土豆絲兒的'時(shí)候，因?yàn)槌两诋?dāng)時(shí)的喜悅中，一不小心，火候大了，菜炒糊了，我很尷尬——拿手好戲演砸了。
雖然是拿手好戲，但也有演砸的時(shí)候，所以做任何事都要用心，不要驕傲自滿。
我的拿手好戲炒菜作文 15
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂(lè)曲，還有人能畫(huà)出獨(dú)一無(wú)二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開(kāi)始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請(qǐng)教了爸爸，過(guò)程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒(méi)味，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過(guò)生日，邀請(qǐng)了許多朋友來(lái)到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的`炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評(píng)價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文 16
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，但每個(gè)人的拿手好戲都不同，而我的拿手好戲是炒菜。
星期六的早晨，爸爸媽媽不在家，我的肚子餓得“咕咕”叫。于是就去冰箱找吃的，但冰箱里只有一些生的西紅柿和黃瓜。誒，我靈機(jī)一動(dòng)，如果再加上兩個(gè)雞蛋，不就成了一道香噴噴的菜了嗎？說(shuō)干就干，我興奮地拿出媽媽平時(shí)做菜的書(shū)。就從菜譜上看到了西紅柿炒雞蛋這個(gè)菜，去了廚房。
現(xiàn)在，可以正式開(kāi)始了，按照菜譜。開(kāi)始做菜，做到炒菜的時(shí)候，我把菜放進(jìn)去就離開(kāi)了，可我在客廳玩的太久，忘記時(shí)間，把飯炒糊了，心想：哎呀，這該怎么辦呀？”我看著鍋中的菜，心情十分沮喪，就在這時(shí)。我的肚子又“咕咕”的叫起來(lái)。
我的肚子越來(lái)越餓。我自言自語(yǔ)道：“不要?dú)怵H，加油！”于是又重新開(kāi)始做菜，這次我一步也不敢離開(kāi)廚房。我先從冰箱中找出西紅柿，黃瓜，雞蛋。首先把西紅柿和黃瓜洗干凈。接著我把雞蛋磕了一個(gè)小口，然后小心的掰開(kāi)。把鮮黃的雞蛋倒入碗中，用力攪勻，再把黃瓜，西紅柿切成片，黃瓜斜著切，西紅柿可以隨便切，因?yàn)樗菆A的，雖然我切的不怎么樣，但還是可以吃的。開(kāi)始炒菜了，我先往鍋中倒入少量的油，再把雞蛋倒進(jìn)去后，鍋中發(fā)出響聲，嚇得我連連后退，鍋里的雞蛋一下子膨脹起來(lái)，然后我小心翼翼的'把菜倒進(jìn)去。接著開(kāi)始翻炒，發(fā)現(xiàn)鍋里的西紅柿，黃瓜和雞蛋是紅，黃，綠色的，好看極了，綠色的可是我的創(chuàng)意，菜譜上可沒(méi)有，我覺(jué)得這樣會(huì)更好吃一些。加一點(diǎn)鹽和糖，就大功告成了。我盛好飯菜，狼吞虎咽的吃起來(lái)，真好吃��！吃完飯后我坐在沙發(fā)上，心想：雖然滿頭大汗，但吃到自己做的菜可真開(kāi)心，看來(lái)每一道菜并不簡(jiǎn)單，那只是自己的成果。
沒(méi)人教，看著菜譜，我自己學(xué)會(huì)了，我洋洋得意起來(lái)，覺(jué)得自己可真是炒菜“大師”。因?yàn)槌晒Χ錆M成就感。并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是如此簡(jiǎn)單。
我的拿手好戲炒菜作文 17
十八般武藝，樣樣是好戲！同學(xué)你們的拿手好戲是什么��？我的拿手好戲是炒菜。
剛開(kāi)始，我并不會(huì)炒菜，因?yàn)閶寢屢习啵晕抑荒茏约簩W(xué)著做飯，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我會(huì)炒的菜越來(lái)越多了！如：西紅柿炒雞蛋、螞蟻上樹(shù)、松鼠桂魚(yú)、毛血旺……在剛開(kāi)始燒這些菜的時(shí)候，一點(diǎn)也不熟，邊看菜譜邊炒，經(jīng)常會(huì)炒的不好吃，經(jīng)過(guò)一遍又一遍的嘗試，我終于把每一樣菜都給炒的'色香味俱全。
有一次，好幾個(gè)同學(xué)到我家來(lái)玩，到了中午，我和同學(xué)把早上一起出去買的菜，拿到廚房準(zhǔn)備做飯�？吹讲说臅r(shí)候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？這有兩個(gè)西紅柿，青菜，土豆……正當(dāng)我在想的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)對(duì)我說(shuō)：“你可以炒一個(gè)西紅柿炒雞蛋和一個(gè)青菜，再做一個(gè)紅燒肉就行了�！昂玫�，那我再燒一個(gè)土豆湯�！蔽倚α诵�。
我在炒菜的時(shí)候，一個(gè)同學(xué)跑過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己試一下如何去炒菜，我在旁邊指導(dǎo)你�！蔽野焉鬃咏o了她，告訴她什么時(shí)候該放作料，什么時(shí)候該用大火。她忙的不亦樂(lè)乎，有點(diǎn)手忙腳亂，差一點(diǎn)就炒糊了，還好我在旁邊幫忙，她看著自己炒得菜，傻呵呵的笑著，“真不容易啊”我說(shuō)多做做就好了。我也是因?yàn)閶寢尳?jīng)常不在家，自己練出來(lái)的。
同學(xué)們嘗了我炒的菜，像幾天沒(méi)吃到飯一樣，一個(gè)個(gè)大口大口狼吞虎咽的吃起來(lái)。
看來(lái)同學(xué)們非常喜歡我的拿手好戲—炒菜。
我的拿手好戲炒菜作文 18
不同的人的拿手好戲也不通，有的人拿手好戲是唱歌，有的人是跳舞，還有的人是打籃球，而我的拿手好戲是炒菜。
有一年暑假，我在外婆家時(shí)，突然想到，我今天要不自己做菜吧！
一、可以讓外公外婆嘗嘗我的手藝。
二、可以完成當(dāng)天的“三動(dòng)一讀”活動(dòng)。
三、可以讓忙碌了一天的外公外婆休息一下，簡(jiǎn)直就是“一石三鳥(niǎo)”�。≌f(shuō)干就干，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，拿出廚具和調(diào)料，開(kāi)始做菜！
我在碗中倒?jié)M熱水，拿出兩個(gè)西紅柿，在西紅柿尾部劃個(gè)十字刀口，然后放入熱水中燙一會(huì)兒。趁著燙西紅柿的時(shí)候，我又拿來(lái)了一個(gè)碗，并拿起了雞蛋，在碗邊磕了磕，把雞蛋液打入碗中，一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)，雞蛋液都打入碗中了。我又拿起筷子在碗里不停的攪拌。不久后，雞蛋液便打散了，變成了淡黃色，這時(shí)候還要把里面的固體的白色的東西挑出來(lái)，放在一邊。接著我拿出西紅柿，把蒂去掉，輕輕一摳，一撕，西紅柿便皮肉分離了，把皮扔到垃圾桶里。我又拿起了刀，把西紅柿都切成小丁，放進(jìn)另外一個(gè)碗里。
現(xiàn)在萬(wàn)事俱備，就是炒菜的環(huán)節(jié)了，我走向灶臺(tái)，開(kāi)火，倒油。油在鍋中呲呲作響，倒入西紅柿丁，不停的翻炒，炒出汁水后，我又馬上倒入打好的蛋液，不斷的翻炒，這是汗水流到了我嘴里，汗水又咸又苦，十分難吃。我便開(kāi)始想象西紅柿炒蛋的味道，想到西紅柿炒蛋那獨(dú)特的'甜香的味道，我就流下了口水，不過(guò)馬上我又回過(guò)神來(lái)，接著翻炒。當(dāng)菜出鍋的時(shí)候，外婆和外公正好也回來(lái)了，我和外婆外公一起分享了這道西紅柿炒雞蛋，他們一起分享了我這份勝利的喜悅。
這就是我的拿手好戲—炒菜！
我的拿手好戲炒菜作文 19
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(zhǎng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧！又好吃，又簡(jiǎn)單�！蔽乙补麛嗾f(shuō)了：好！
我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì)就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節(jié)目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評(píng)了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì)去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。
前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當(dāng)作點(diǎn)綴。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的.三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。
因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了，堅(jiān)持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戲炒菜作文 20
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，那你的呢？嘿！別急，讓我慢慢說(shuō)啦，我的拿手好戲是——炒菜。
炒菜我只是偶然覺(jué)得炒菜既好玩又能得到媽媽的夸獎(jiǎng)才學(xué)的。不過(guò)大部分的廚藝都是媽媽傳授于我的。一開(kāi)始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是經(jīng)過(guò)我的不懈努力才練就了一項(xiàng)拿手好戲！關(guān)于炒菜還發(fā)生過(guò)一次趣事呢！不信？我來(lái)說(shuō)說(shuō)吧！
記得那是發(fā)生在一天下午。那天下午，我在家里閑著無(wú)聊，于是產(chǎn)生了一個(gè)念頭：“�？匆�(jiàn)作文書(shū)里面有好多的家庭的廚藝比賽，不妨我們家也來(lái)舉辦一場(chǎng)？對(duì)！說(shuō)干就干�！庇谑俏艺偌艘患胰恕寢專�，爸爸參加比賽，弟弟當(dāng)評(píng)委。一場(chǎng)別開(kāi)生面的比賽就要開(kāi)始了！我炒番茄豆腐，媽媽炒土豆絲，爸爸炒胡蘿卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往鍋里倒油，再往鍋里放鹽。過(guò)一會(huì)兒后，把切好的豆腐放入鍋中。我小心翼翼地翻著豆腐，豆腐炸得差不多時(shí)，再往里面放入番茄沙司，再用鍋鏟弄碎豆腐，攪拌均勻，一盤色、香、味俱全的番茄豆腐就出鍋了！再看看媽媽、爸爸，他們也都完成的差不多了。
好了！現(xiàn)在到了激動(dòng)人心的時(shí)刻了！我的'番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鮮紅的番茄沙司，看起來(lái)就十分誘人。媽媽的土豆絲，香飄百里，竟沒(méi)有一絲粘鍋。爸爸的胡蘿卜炒蛋，咳咳，額……好吧，爸爸炒糊了！一個(gè)詞形容“慘不忍睹”。
弟弟各嘗了一些。除了爸爸的�！班�，這個(gè)這個(gè)都好吃！”弟弟指了指我和媽媽第一，爸爸第二，我心里十分喜悅，簡(jiǎn)直是欣喜若狂，臉上顯現(xiàn)出一副得意的神情。這就是的拿手好戲，眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛，若有時(shí)間，就登門拜訪，在下一定熱情款待！
我的拿手好戲炒菜作文 21
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有人擅長(zhǎng)游泳如水下?lián)u擺的魚(yú)，有人擅長(zhǎng)跑步如草原敏捷的獵豹，而我的拿手好戲卻是——炒菜。
記得有一次周末，媽媽教會(huì)我一道菜，那就是西紅柿炒雞蛋。我時(shí)刻都想展示一下我的這個(gè)拿手好戲，可一直沒(méi)機(jī)會(huì)。
這不，剛好一天中午媽媽準(zhǔn)備要炒番茄炒雞蛋，我興奮地喊著：”媽媽，今天讓我來(lái)露一手”。媽媽還沒(méi)答應(yīng)，我就把媽媽推出了廚房。然后我趕緊打開(kāi)冰箱拿出四個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿開(kāi)始準(zhǔn)備起來(lái)，走進(jìn)廚房我首先拿碗打雞蛋、攪拌，再把西紅柿切成片，然后起鍋燒油，等鍋中油慢慢地?zé)崞饋?lái)，我將雞蛋加了進(jìn)去，一聲”啪啪啪”的聲音，雞蛋在鍋里炸開(kāi)了花，油從鍋中濺了出來(lái)，我連忙拿起旁邊的'“盾牌”鍋蓋擋在面前。我拿起“寶刀”鍋鏟，扎向“敵人”雞蛋。我好不容易打敗了“敵人”雞蛋�？墒沁�要炒西紅柿，我把西紅柿一股腦倒進(jìn)了鍋里，又只聽(tīng)“滋滋滋”，我趕緊又把“盾牌”擋在面前，可是西紅柿也并沒(méi)有像我想象一樣炸出油，我趕緊翻炒了幾下把火關(guān)了，把西紅柿炒蛋裝入盤中。還是挺香的，我趕緊嘗了一口一點(diǎn)味道也沒(méi)有，我尋找到了原因“我沒(méi)加鹽，能有什么味呀！”我想了想決定再炒一次，我還是打雞蛋把雞蛋加入鍋中，鍋中的雞蛋還是和上次一樣炸出了油，我用鍋蓋擋著，差不多時(shí)我在鹽盒里挖了一小勺鹽放入鍋中，用鍋鏟又翻炒了幾下，出鍋了。我把菜端上了桌子上，爸爸媽媽嘗了一口微微地笑了并對(duì)我說(shuō)：“我們的兒子真的長(zhǎng)大了！”那一刻我好幸福！
這次炒菜讓我成長(zhǎng)了，也讓我知道了做事情只要不放棄，就能成功。
我的拿手好戲炒菜作文 22
我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜，要說(shuō)我為什么會(huì)迷上炒菜，那還得從我小時(shí)候說(shuō)起……
記得小時(shí)候，我經(jīng)常認(rèn)為媽媽會(huì)變魔術(shù)，要不然怎么會(huì)走進(jìn)一個(gè)屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年級(jí)，我才知道那不是我所謂的魔術(shù)，而是一種大部分人都會(huì)的技能——炒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽在鍋里加加這個(gè)，加加那個(gè)，沒(méi)過(guò)一會(huì)就香氣撲鼻。從那時(shí)候起，我開(kāi)始對(duì)炒菜起了興趣，并央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我學(xué)的第一道菜是番茄炒蛋，為了學(xué)好這道菜，我到圖書(shū)館借了一本關(guān)于炒菜的書(shū)，終于，功夫不負(fù)有心人，我終于學(xué)會(huì)了掌握調(diào)料、火候的把握。但是，我還有一個(gè)致命的“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。
有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個(gè)驚喜�？沙床藭r(shí)，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過(guò)頭來(lái)，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來(lái)后，把我狠狠地批評(píng)了一頓。從那時(shí)起，我做菜時(shí)絕無(wú)“三心二意”這四個(gè)字了�，F(xiàn)在，我的廚藝變得越來(lái)越好，會(huì)做的菜也越來(lái)越多，都可以和爸爸媽媽相比了。
去年元旦生活技能展示時(shí)，我自己做的菜——可樂(lè)雞翅，受到了老師同學(xué)們的一致好評(píng)。這讓我更加喜歡做菜了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番。
我擼了擼袖子，信心滿滿地走進(jìn)了廚房，要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋蔥切菱形塊，蔥姜切末。打開(kāi)煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋里倒油，過(guò)了大約一分鐘后，油漸漸熱到約八成時(shí)，倒入蔥姜爆鍋，炒出香味時(shí)放入洋蔥，不斷翻炒，然后我小心翼翼的.把羊肉放進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精后，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜后，向我投來(lái)了欣慰的目光，爺爺奶奶品嘗后，都紛紛夸我廚藝好，我的內(nèi)心像吃了蜜一樣甜。
就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習(xí)慣，還讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生存的技能，我為自己會(huì)炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還明白了：原來(lái)堅(jiān)持做好一件事是多么幸福��！
我的拿手好戲炒菜作文 23
我會(huì)做許多菜，比如黃瓜沙雞蛋、青椒炒肉、酸辣白菜等等，可是我最拿手的是西紅柿炒雞蛋。
星期天早上，我和媽媽一起去菜市場(chǎng)買菜。那里的人可真多啊！道路兩旁擺滿了各種各樣新鮮的蔬菜：碧綠的`黃瓜、細(xì)長(zhǎng)的豆角、又大又紅的西紅柿……媽媽買了土豆、西紅柿和雞蛋，我高興得對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今日我要給您做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了高興地合不攏嘴。
回到家，我把西紅柿洗干凈，切成小塊放到盤子里，又打了兩個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)著火，往鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油溫升高，倒入雞蛋，只聽(tīng)到“呲”的一聲響，金黃色的蛋液很快就凝固了。我拿著鏟子不停地翻炒，雞蛋散出陣陣誘人的香味。
我盛出雞蛋，又往鍋里倒了油，之后把西紅柿倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)鐵鍋上方冒出一團(tuán)白煙，還有一些小水珠四處亂濺，我以往被這些小水珠燙過(guò)，所以這一次格外細(xì)心，我把西紅柿在鍋里翻炒了一會(huì)兒西紅柿越來(lái)越軟，還流出許多又濃又稠的汗液，我加了點(diǎn)兒鹽，最終把雞蛋倒進(jìn)去攪拌均勻，就這樣，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我開(kāi)心極了！
開(kāi)飯了，爸爸媽媽一邊品嘗著我做的西紅柿炒雞蛋，一邊嘖嘖稱贊：“這道菜做得既好看又好吃，你可真是個(gè)小能手��！”聽(tīng)了他們的話，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，真是比吃了蜜還甜！今后，我要多學(xué)幾炒菜，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，回抱父母對(duì)我的關(guān)愛(ài)。
我的拿手好戲炒菜作文 24
我的拿手好戲是炒菜，這可是我學(xué)的，并沒(méi)有人教過(guò)。我小時(shí)候經(jīng)�？茨棠淘趶N房炒菜，那嫻熟的姿勢(shì)我看了別提多羨慕了。吃飯時(shí)，我經(jīng)常說(shuō)：“奶奶，你燒的菜真好吃！”
奶奶露出了慈祥的笑容：“你呀，現(xiàn)在多看看，以后就讓你燒給奶奶吃了�！庇谑牵胰辗e月累，做什么菜放什么東西都是記得滾瓜爛熟的。
一個(gè)星期天早上，家里只有我一個(gè)人，我便打起了小算盤：媽媽不在，我終于可以大顯身手了。平時(shí)媽媽在家，我都是按部就班，從來(lái)不敢耍什么小花樣，但今天不同。
我系好圍裙，從冰箱里拿來(lái)了一袋白糖、一袋玉米粒、一顆大白菜和一根胡蘿卜。在鍋里倒好油，打開(kāi)抽煙機(jī)，點(diǎn)火。先把玉米粒倒進(jìn)鍋里，噼里啪啦，油一個(gè)勁兒地往外竄，我拿起鍋蓋往鍋上一蓋，那油濺到鍋蓋上的聲音，像極了放鞭炮。揭開(kāi)鍋，一個(gè)個(gè)黑黑的`東西躺在鍋里，我心想：完了，炒砸了。為了安慰自己，我又想：沒(méi)事兒，焦了可能更好吃。
然后放大白菜和胡蘿卜。炒啊炒啊，翻啊翻啊。它們?cè)阱伬锖軞g快，好似在坐大擺錘。加糖，我一加就是一大勺，嫌不夠，再來(lái)一勺。有人說(shuō)做菜仿佛在跳舞，我這跳的恐怕是群魔亂舞。現(xiàn)在要上色了，生抽醬油擺起來(lái)，我又仿佛在畫(huà)一幅很有個(gè)性的畫(huà)。繼續(xù)翻炒，顏色不怎么深，繼續(xù)加。這幅顏色清淡的畫(huà)好像被我用墨水給毀了。
好啦，菜炒好了，我拿出碟子把菜盛起來(lái)，端上桌子觀察了一下。這菜仿佛一個(gè)人受了傷，青一塊紫一塊的。我小心翼翼地嘗了一口，別說(shuō)，還挺不錯(cuò)的，看來(lái)我很有這方面的天賦嘛！晚上我把這事說(shuō)給媽媽聽(tīng)，媽媽卻皺了皺眉：“叫你一個(gè)人不要在家做菜，你就是不聽(tīng)，出了什么事怎么辦？”我無(wú)奈，重點(diǎn)好像不是這個(gè)吧？
我的拿手好戲炒菜作文 25
每個(gè)人都有拿手好戲，比如我，喜歡做菜，我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠愛(ài)大米那樣喜歡做菜。
我從小就對(duì)青椒炒肉情有獨(dú)鐘，吃得多、看得多，很想做一下這道菜，于是開(kāi)始問(wèn)媽媽做法。媽媽告訴我，這青椒炒肉看似簡(jiǎn)單，實(shí)則困難重重，暗藏玄機(jī)。
首先，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再把五花肉放上菜板，用菜刀把肉切好，把青椒切成條狀，放一邊。
青椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開(kāi)火！熱鍋！燒油！我將油壺高高舉起，油倒入之后我迅速放入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧起來(lái)，五花肉在”滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端、從乳白色變成淡黃再成焦黃色，迎面撲上來(lái)一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房，使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想嘗嘗。
藍(lán)色的火焰直躥云霄，火焰火紅的.光亮映在我的臉上。額頭上豆大的汗珠清晰可見(jiàn)。我順手將一旁的青椒放入滾燙的熱鍋中，然后撒上一勺鹽，再加點(diǎn)雞精，翻炒一下打出鍋來(lái)。
終于！終于好了！一盤色香味俱全的美味佳肴就新鮮出爐了。相比之下，什么酸甜開(kāi)胃的酸蘿卜，入口即化的紅燒肉在這道青椒炒肉面前根本不值一提。
這就是我的拿手好戲，你們的是什么？
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