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我的拿手好戲炒菜作文（集合）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都跟作文打過交道吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的我的拿手好戲炒菜作文，希望能夠幫助到大家。
我的拿手好戲炒菜作文1
我想，人人都有拿手好戲：唱歌，跳舞，捏泥人，畫畫……我也有我的拿手好戲，那就是炒菜。
本來我是不會(huì)炒菜的，在一個(gè)長假老師布置的作業(yè)中，就有一項(xiàng)是學(xué)會(huì)炒兩道菜，雖有媽媽的指導(dǎo)，但剛開始做菜時(shí)，我不是炒焦，就是沒熟。但在媽媽的鼓勵(lì)下；我積極努力練習(xí)，終于練就了拿手好菜—辣椒炒肉，辣椒炒肉雖然簡單但是還挺好吃的，從此，我迷上了炒菜，并嘗試做更多的菜。
一天我又在家人面前上演了拿手好戲—辣椒炒肉。先將瘦肉和青辣椒切成一小片一小片的放在一旁。打開火，往鍋里放一些油，等油熱以后。先放入瘦肉，再放入辣椒，最后用勺子舀一小勺鹽，炒熟后便可出鍋�？粗约赫埵殖吹牟�，我不由自主的'心生一種自豪感。我將菜用碗盛出，只見那辣椒炒肉安靜地躺在碗里聞一聞，香氣撲鼻，看得我口水都要流出來了。我把菜端上桌子，看看大家津津有味地吃我做的菜，嘴里還不忘夸獎(jiǎng)我，我真開心，沒想到我聽見妹妹說：“味道有點(diǎn)淡�！蔽倚南耄哼@下好了，我的拿手好戲演砸了。
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是炒菜，雖然那次的辣椒炒肉味道有點(diǎn)淡，但是總體來說還是不錯(cuò)的，只要有人吃我的菜，還夸我做的菜好吃時(shí)，一股喜悅感，滿足感，涌上我的心頭。
我的拿手好戲炒菜作文2
作為一個(gè)小廚師來說，我的拿手好戲當(dāng)然是做好吃的了。至于要做什么?請往下看吧!
好吃又簡單的食物非他莫屬，你來猜猜他是誰?“面條?”No!(不是)。抱歉，我猜不出來!
做這個(gè)吃的，首先準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋，一碗飯，一根香腸，一根蔥，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣醬。“哦，我知道了，是蛋炒飯!”Yes，恭喜你終于答對了!
首先把鍋燒熱，時(shí)間是寶貴的，趁這個(gè)時(shí)間，我們把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把蔥切成碎，再把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始做了，首先把油電倒入剛預(yù)熱好的鍋里，等待冒煙，我們可以在這個(gè)寶貴的`時(shí)間里把蛋液倒入飯里攪拌。你們肯定會(huì)問，為什么要把蛋液倒入飯里呢?因?yàn)檫@樣可以讓蛋炒飯的成品變好看滋滋滋油的。終于生“氣”了，我們在把剛剛弄好的蛋飯倒入鍋里，開始翻炒，等雞蛋變成淡黃時(shí)，把火腿丁倒入，換小火，慢慢炒。
翻炒到火腿腸有粉變紅時(shí)，倒入生抽，翻炒一分鐘，再蓋上鍋蓋，燜上兩分鐘。悶好后，倒入蔥花翻炒30秒，這樣好看的蛋炒飯就完成了!你以為就這樣結(jié)束了嗎?不是的，再放上辣醬就更完美了喲!
這就是我的拿手好戲，如果你想吃的話，你下次來我家喲!
我的拿手好戲炒菜作文3
要問我的拿手好戲是什么？那當(dāng)然是做菜。我的廚藝不是像別人要學(xué)幾個(gè)月，也不是請教別人，而是用“看”。只要媽媽一去廚房做飯菜，我就會(huì)跟上去觀察：做菜時(shí)要把火調(diào)多大？放多少油？過了幾天，我便對這些做菜要領(lǐng)了如指掌。
到了周日，媽媽發(fā)消息說今天她要晚點(diǎn)回來，于是我便要讓媽媽見識什么是廚神降世。
我走到冰箱前打開冰箱，發(fā)現(xiàn)食材滿當(dāng)，于是便挑了一些食材，走向廚房，把食材放到柜子上，又去起鍋燒油，我先把魚腌制好放在盤里，再在盤子里放幾片生姜，一點(diǎn)油和一點(diǎn)味極鮮，放進(jìn)鍋里蒸起來。
再做一盤紅燒排骨，將腌制好的排骨放入鍋中，倒入一些番茄醬，炒至火紅，然后出鍋。最后做一盤青菜和一鍋酸辣湯，一個(gè)漢滿全席就做好了！我對我做的菜很滿意，心想：我做的菜可真好�。”汩_始等媽媽回來。
“啪嗒”的開門聲，是媽媽回來了，爺爺奶奶也來了。媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的'目光。爺爺奶奶吃了后，都夸我廚藝好，夸得我心里像吃了蜜一樣甜。
雖然我的廚藝很好，但是我還有一些菜不會(huì)做，要繼續(xù)學(xué)喲！
我的拿手好戲炒菜作文4
我的拿手好戲，就是做飯，我最拿手的菜就是煎雞蛋，在我上二年級的時(shí)候，媽媽經(jīng)常給我做煎雞蛋，沒看幾天我就學(xué)會(huì)了，那么我大家分享一下吧！
首先，先將鍋洗干凈，如果不洗干凈回去話會(huì)影響雞蛋的最終顏色。再將鍋放到灶上，讓火把鍋燒熱，然后看到鍋上沒有水滴了。下一步開始倒油，倒的油不能太多，主要是不讓雞蛋粘到鍋上，然后手放在鍋上，感覺到熱的話開始打雞蛋。打雞蛋可以在鍋沿上打，但是一定要注意力度，只要在雞蛋上面打出一個(gè)縫就可以。然后用手輕輕一掰，掰的時(shí)候離鍋近一點(diǎn)，否則雞蛋或油會(huì)噴到身上，這時(shí)在雞蛋上面撒一點(diǎn)鹽，等到雞蛋定型之后翻一個(gè)面，在另一個(gè)面上再撒一點(diǎn)鹽但是，到最后才是最難的，如果這一點(diǎn)沒有做好，會(huì)影響雞蛋的'口感和顏色，所以一定要看好雞蛋的表面。
如果看到雞蛋表面變成黃色的話，要馬上翻面，因?yàn)榧宓奖砥な墙瘘S的時(shí)候，它的口感才是最好的。有的人煎雞蛋總能把雞蛋煎糊，那你一定不會(huì)把握火候，煎雞蛋火候才是關(guān)鍵。
這就是我煎雞蛋的全過程了。
我的拿手好戲炒菜作文5
紅艷艷的西紅柿搭配著金光閃閃的雞蛋，黏稠美味的湯汁，雞蛋的香味在空氣中彌漫開來。這道美味佳肴——西紅柿炒雞蛋就是我的拿手好戲。
但是看著這盤美食，我又想起了曾經(jīng)做的一盤”黑暗料理”。
那一天是星期六，我在媽媽的指導(dǎo)下開始了炒菜之旅。
將西紅柿洗干凈接著切成方塊備用，然后把雞蛋打入碗中，用一把筷子攪拌均勻，可是雞蛋倒入碗中時(shí)，可能會(huì)有一些蛋殼，很難取出來，這令我非常頭疼。再切好蔥姜，就可以開始炒菜了。先炒雞蛋，我沒等鍋里的'水燒干就倒油，鍋內(nèi)立馬油汁四濺，我嚇的后退兩步，生怕油濺到我身上，接著把碗里的雞蛋液倒入鍋中，頓時(shí)鍋內(nèi)就像發(fā)生了戰(zhàn)爭，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，勉強(qiáng)炒完雞蛋，然后炒西紅柿。先放調(diào)料，接著放入西紅柿，再炒上一小會(huì)兒，然后放入雞蛋，翻炒下就可以出鍋了。
這就是我第一次炒菜的“杰作”。
我當(dāng)時(shí)認(rèn)為自己做得不夠好吃，于是，接下來的半個(gè)月里，每個(gè)晚上我都要炒一次這道菜，在經(jīng)歷了多次失敗后，我終于做出了一盤美味菜肴。
從黑暗料理到我的“拿手好戲”之間的距離，就是不怕失敗的堅(jiān)持與努力��！
我的拿手好戲炒菜作文6
每個(gè)人都有拿手好戲，比如我，喜歡做菜，我最拿手的就是青椒炒肉。我就像老鼠愛大米那樣喜歡做菜。
我從小就對青椒炒肉情有獨(dú)鐘，吃得多、看得多，很想做一下這道菜，于是開始問媽媽做法。媽媽告訴我，這青椒炒肉看似簡單，實(shí)則困難重重，暗藏玄機(jī)。
首先，將解凍后的五花肉用溫水清洗干凈，再把五花肉放上菜板，用菜刀把肉切好，把青椒切成條狀，放一邊。
青椒炒肉的關(guān)鍵在爆炒五花肉的階段。開火！熱鍋！燒油！我將油壺高高舉起，油倒入之后我迅速放入五花肉，頓時(shí)鍋里熱鬧起來，五花肉在”滋滋”聲中翩翩起舞、變化多端、從乳白色變成淡黃再成焦黃色，迎面撲上來一陣肉香彌漫了整個(gè)廚房，使我情不自禁地”口水直流三千尺”。叫人想嘗嘗。
藍(lán)色的火焰直躥云霄，火焰火紅的'光亮映在我的臉上。額頭上豆大的汗珠清晰可見。我順手將一旁的青椒放入滾燙的熱鍋中，然后撒上一勺鹽，再加點(diǎn)雞精，翻炒一下打出鍋來。
終于！終于好了！一盤色香味俱全的美味佳肴就新鮮出爐了。相比之下，什么酸甜開胃的酸蘿卜，入口即化的紅燒肉在這道青椒炒肉面前根本不值一提。
這就是我的拿手好戲，你們的是什么？
我的拿手好戲炒菜作文7
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的'時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
我的拿手好戲炒菜作文8
昨天下午，我和媽媽下樓去買菜。我對媽媽說：“今天我炒菜吧！”媽媽說：“還是我做吧，你不會(huì)。”我說：“我不會(huì)，可以學(xué)��！我長大了�！�
買完菜回到家后，媽媽說：“今天我們做芹菜炒肉吧。”媽媽教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗干凈，稍微晾一會(huì)，就把芹菜切成一小段一小段的放在盤子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一會(huì)兒再切肉。一會(huì)兒我拿起肉來切，只知道肉吃起來味道很香，卻不知道切起來這么難切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起來一點(diǎn)也不聽使喚。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，終于把這一小塊肉切完了。
一切都準(zhǔn)備好了，我就把火打開，鍋里放了點(diǎn)油，等油開了我就把肉先放進(jìn)去，“唰唰”的一聲，鍋里直冒煙。我趕緊往后退，緊接著用鏟子來回翻炒，我放了點(diǎn)調(diào)料，過了一會(huì)兒，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒進(jìn)鍋里，翻炒一會(huì)兒，繼續(xù)炒到芹菜都變了顏色就差不多炒熟了。這一道菜就出鍋了。
晚上爸爸下班回家，直夸我長大了，學(xué)會(huì)了做菜。聽了爸爸的.一番夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的。
我的拿手好戲炒菜作文9
每個(gè)人都有自己的特長，比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。
那天是媽媽的生日，為了慶賀媽媽的生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對于我這樣一個(gè)做飯新手而言，這可不那么容易。在視頻的指導(dǎo)下，我先把肋排剁成小塊，用面粉水清洗干凈，再把排骨放入鍋中，加料酒、姜片煮熟，放涼后撈出排骨放在準(zhǔn)備好的.淀粉里打個(gè)滾，讓它們都穿上“淀粉外衣”。開火往鍋里倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋里煎一會(huì)，炸的時(shí)候準(zhǔn)備調(diào)料，一會(huì)削皮，一會(huì)切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生姜切成片，大蔥切段，這時(shí)，還需要給排骨翻個(gè)面，我小心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然后把切好的蔥姜放到鍋里，鍋里頓時(shí)又沸騰了，油光四濺，我趕緊向后退了兩步。向鍋里拋了一些八角香葉干辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護(hù)，翻炒后再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終于長舒一口氣，接下來的就是細(xì)火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時(shí)加入白糖香醋，一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。
咬一口下去，排骨的鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看著媽媽感動(dòng)的笑容和爸爸的贊不絕口，一股暖流淌進(jìn)了我心中。
這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。
我的拿手好戲炒菜作文10
十八般武藝，樣樣是好戲。琴、棋、書、畫現(xiàn)在都不在話下。但我卻有一門不同的好戲——炒菜。
要說我為何會(huì)迷上炒菜，那還要從我小時(shí)候說起......
小時(shí)候感覺母親會(huì)變魔術(shù)，可以分分鐘做好一頓美味佳肴，于是就苦苦懇求，直到母親終于招架不住了，才允許我進(jìn)入廚房跟她打下手。
后來我只須一有空閑就去炒菜，終于功夫不怕有心人，不只廚藝愈來愈好而且都可以與媽媽相媲美了。
去年新年中，我籌備將我高超的廚藝展示給爺爺奶奶。想大顯身手一番，我系上圍裙，戴上廚帽，伸了伸脖子，大步流星地向廚房邁過去。
我做的1、道菜是干煸豆角。打開火，朝鍋里小心翼翼的`加油，燒制六成熟。然后抓上一大把豆角放入鍋內(nèi)，過一會(huì)再撈出來瀝油。這個(gè)時(shí)候鍋內(nèi)放入肉末，調(diào)料等，然后我用鍋鏟持續(xù)的翻炒�！斑凇钡囊宦暼饽s在了一塊，一絲絲肉沫的香氣鉆進(jìn)我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又加入料酒，醬油，豆角，我繼續(xù)熟練地翻炒。食物在空中劃過高雅的一道，隨后又回到了鍋中，我陸續(xù)端上了香得沖鼻的干煸豆角和唇齒留芳的烏雞湯，爺爺奶奶吃后，都向我投來的贊許的目光。
最后我胸有成竹的做了一道西紅柿炒雞蛋，不料一不小心把鹽當(dāng)成糖了。
拿手好戲演砸了，我非常尷尬！
我的拿手好戲炒菜作文11
同學(xué)們，你們有拿手好戲嗎？我的拿手好戲是迅速地炒好一盤孜然土豆，這個(gè)其實(shí)非常簡單的，在網(wǎng)上照著視頻學(xué)都能掌握。我就是自學(xué)的。
第一，不論做啥菜都要先籌備材料。做這盤孜然土豆的工序非常簡單，先拿出三四個(gè)土豆去皮，然后清洗干凈，切成大小一樣的土豆塊。接著就放入鍋里油炸，待土豆變得金黃就好了。但是謹(jǐn)記，油必須要多一點(diǎn)，火不可以開的`太大。
而說起炸土豆，我便想起我做土豆時(shí)的？事。那時(shí)是我首次做土豆，什么都還不太熟練，特別是在炸土豆時(shí)，生怕油濺到身上。于是我便把鍋蓋拿在手上，籌備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當(dāng)我把土豆倒下油鍋后，立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟，過了許久，才去揭開�？裳矍暗木跋髤s讓我大吃一驚，不知為什么，本應(yīng)該是金黃的土豆變得黑糊糊的，看著叫人心驚膽戰(zhàn)，如何看都不像盤土豆，如何都下不了嘴。
我把土豆盛入了盤子，灰溜溜地拿去給父母嘗。母親嘗了一口：“嗯……味道很好，就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“不過首次做成如此很好了，再接再厲！”父親補(bǔ)充道。我聽后，信心倍增，下定決心必須要做好這盤菜。果然，功夫不負(fù)有心人，我總算做的萬無一失了，父母都非常為我開心。
掌握做這道菜，我覺得不僅僅是我的功勞，還有父母的鼓勵(lì)。我才能把這道菜做的這樣完美！
我的拿手好戲炒菜作文12
有的人擅長游泳，入水就像魚兒一樣自在，有的人擅長跑步，跑起來就像獵豹一樣快。我的拿手好戲是炒菜。
星期天的.早晨，我和媽媽去菜市場買菜，買完菜回到家，我準(zhǔn)備試著再做一次西紅柿炒雞蛋，之前的幾次我總是會(huì)不小心把雞蛋殼打到雞蛋清里，弄得滿手都是雞蛋。在炒菜時(shí)濺出來的小水珠還把我的手給燙了，所以我要重新再做，我相信堅(jiān)持就是勝利。
我走到廚房把兩個(gè)西紅柿清洗干凈，切成小塊，再打一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。一切準(zhǔn)備好，我點(diǎn)起火往鍋里倒了一點(diǎn)油，油熱我把準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋里，雞蛋滋滋地響，不一會(huì)兒就凝固了，拿起鏟子不停地翻炒雞蛋，一陣陣香味撲鼻而來。我把雞蛋移到旁邊備用，然后倒入西紅柿，只見鍋上方冒出一團(tuán)一團(tuán)的白煙，晶瑩剔透的小水珠四處亂濺，我格外小心，生怕濺到我手上。之后撒上調(diào)味料，翻炒均勻盛到盤子里。就這樣，西紅柿炒雞蛋就做好了。
媽媽聞著香味走過來，哇了一聲說：“這是你做的嗎？太香了吧�！闭f完媽媽迫不及待地嘗了一口，她眼睛一亮，豎起了大拇指。我拿起筷子夾了一個(gè)雞蛋，雞蛋在嘴里爆汁，好吃極了。我心想：“我成功了，太好了，果然堅(jiān)持就是勝利�！�
最后我想對大家說，做飯其實(shí)并不是很難，只要你堅(jiān)持去學(xué)，用心去做�，F(xiàn)在我就時(shí)常用我的拿手好戲，給家人做可口的飯菜。
我的拿手好戲炒菜作文13
在很多人眼里，煎雞蛋是一件很簡單的活兒。但在我看來，煎雞蛋可沒有那么容易。
我會(huì)很多種煮雞蛋方法：炒蛋、白煮蛋、燉蛋、荷包蛋等。但我還是喜歡“翻蛋”。
我是跟爸爸學(xué)的這道菜做法。他總是說：“男孩也可以燒出好菜�！�
首先，將蛋敲打開，油倒入油鍋內(nèi)，小火熱油，等油滾燙時(shí)，調(diào)成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固時(shí)，加入醬油。因?yàn)榈包S還是液態(tài)狀時(shí)加入醬油，可以把醬油的味道融入蛋里。起鍋前，加入適量耗油，可以讓蛋味道更加鮮美。
其實(shí)，我并不曉得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我給媽媽煎了一個(gè)雞蛋，媽媽只吃了一口，便大呼“太好吃了！”爸爸也嘗了一口，點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示我做得還不錯(cuò)。
我信心大增，在媽媽的催促下，決定再炒四個(gè)雞蛋。爸爸在一旁指導(dǎo)，他不住地點(diǎn)頭，并提醒我注意火候。
當(dāng)我出現(xiàn)在餐廳，媽媽忙把我招呼過去，拿起筷子夾起就吃：入味的醬油讓蛋更鮮美；控制好的火候與快速的'翻炒讓蛋更加鮮嫩；耗油讓蛋更加絲滑。
如果把蛋拌進(jìn)飯里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之間。吞咽的享受、臉上的喜悅，這些都是吃蛋拌飯的標(biāo)準(zhǔn)表情。
鍋鏟飛快地翻炒，油“滋滋”響著，溜出去的香味，讓所有人的鼻子被我的“翻蛋”勾住，無法自拔，回味無窮……
我的拿手好戲炒菜作文14
我的拿手好戲是炒菜。
每次媽媽在炒菜的時(shí)候，我就站在媽媽旁邊看著，觀察媽媽是怎么把菜做的那么好吃的。久而久之也就會(huì)了一兩道。
今天，我們一家加上爺爺奶奶一起吃飯，我自告奮勇的說：“今天給你們炒幾道我的拿手菜！”他們笑著說：“你會(huì)做什么菜？”“我會(huì)做的可多著呢！”說完，我走進(jìn)了廚房。
現(xiàn)在這個(gè)廚房就是我自己的了。
首先第一道菜是西紅柿炒雞蛋，先洗兩個(gè)西紅柿，拿出4個(gè)雞蛋打散，加鹽攪拌，洗三個(gè)蒜頭拍扁，材料準(zhǔn)備好了。往鍋里倒油，等油熱放雞蛋，把雞蛋炒熟盛出來，放蒜頭翻炒，倒進(jìn)西紅柿再翻炒，然后再倒入雞蛋，放鹽，雞精，十三香等調(diào)料，加點(diǎn)水再翻炒，然后盛到盤子里，最后切點(diǎn)蔥花撒到上面就做好了，我把菜端上去的時(shí)候，奶奶說：“炒的.不錯(cuò)嘛！”我笑著回答說：“那是！”
就在我炒土豆絲兒的時(shí)候，因?yàn)槌两诋?dāng)時(shí)的喜悅中，一不小心，火候大了，菜炒糊了，我很尷尬——拿手好戲演砸了。
雖然是拿手好戲，但也有演砸的時(shí)候，所以做任何事都要用心，不要驕傲自滿。
我的拿手好戲炒菜作文15
每個(gè)人都有自己的絕活，有人能跳出輕盈的舞蹈，有人能唱出美妙的樂曲，還有人能畫出獨(dú)一無二的作品等等等等，而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是，我認(rèn)為能嘗到自己親手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的，一開始我只是在旁邊看，但越看我越想自己嘗試，于是請教了爸爸，過程也并不順利，有時(shí)候做得齁咸，有時(shí)候又淡得沒味，經(jīng)過我不懈的努力，終于練就了一身炒菜的本事。
有一次，我過生日，邀請了許多朋友來到我家，我決定親自下廚為他們露一手，于是我自信滿滿地踏進(jìn)了廚房，首先要準(zhǔn)備好食材，可是在我切土豆絲的時(shí)候，不小心劃破了手，鮮血直流，我立即消了毒，貼上了創(chuàng)可貼，便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了，我做的第一道菜是炒土豆絲，先在鍋中倒上油，然后放上準(zhǔn)備好的食材，蔥、姜、蒜和青椒絲，翻炒一分鐘后加入切好的'土豆絲，再加入雞精，鹽、生抽等作為調(diào)味，一道美味菜肴，就這樣出鍋了，清炒土豆絲就算大功告成啦，接著我又做了許多豐富的菜肴，陸續(xù)端上了餐桌，期待著小伙伴們的評價(jià)，得到的結(jié)果是連連夸贊，讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認(rèn)為做菜，要想做好，不僅需要長時(shí)間的練習(xí)，還需要朋友和家人的鼓勵(lì)，這樣才會(huì)越做越好。
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