考核項(xiàng)目

參考內(nèi)容

分?jǐn)?shù)

考勤情況

員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)無遲到或缺勤。

10分

員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于3次的遲到（早退）記錄。

8分

員工保持一般的考勤記錄，本月內(nèi)有遲到（早退）記錄，并有2天（含2天）內(nèi)的缺勤記錄。

5分

員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。

2分

儀容儀表

員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標(biāo)準(zhǔn)，無不合格記錄。

15分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。

10分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。

6分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。

3分

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)少于10項(xiàng)者。

15分

每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于10項(xiàng)小于15項(xiàng)者。

10分

每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于15項(xiàng)小于20項(xiàng)者。

6分

每月崗位巡檢表不合格項(xiàng)大于20項(xiàng)者。

3分

專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能

每月考試成績?cè)?0分以上者。

15分

每月考試成績?cè)?0分以下85分以上者。

10分

每月考試成績?cè)?5分以下80分以上者。

6分

每月考試成績?cè)?0分以下75分以上者。

3分

客情反饋單

每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于15份。

10分

每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于10份。

8分

每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于8份。

5分

每月提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于6份。

2分

工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)

非常注重禮貌待人接物（主動(dòng)向客人、同事問好！坐姿、走姿、站姿符合公司標(biāo)準(zhǔn)），經(jīng)常保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。

15分

基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。

10分

只對(duì)某些人注重禮貌，工作積極性也一般。

6分

基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。

0分

服從領(lǐng)導(dǎo)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作

聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能經(jīng)常提出好的建議，且能積極配合其他部門、同事完成工作。

20分

聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。

15分

有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，且對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。

10分

有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。

3分

考核項(xiàng)目

參考內(nèi)容

分?jǐn)?shù)

考勤情況

員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)無遲到或缺勤。

10分

員工保持良好的考勤記錄，本月內(nèi)少于2次的遲到（早退）記錄。

8分

員工保持一般的考勤記錄，本月內(nèi)有少于3次的遲到（早退）記錄，并有2天（含2天）內(nèi)的缺勤記錄。

5分

員工考勤記錄很差，在本月內(nèi)有遲到記錄，并有2天以上（不含2天）的缺勤記錄。

2分

儀容儀表

員工在本月內(nèi)儀容儀表完全符合公司標(biāo)準(zhǔn)，無不合格記錄。

15分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)1次不合格者。

10分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)2次不合格者。

6分

員工在本月儀容儀表檢查中發(fā)現(xiàn)3次不合格者。

3分

衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于15項(xiàng)。

15分

每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于10項(xiàng)。

10分

每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于8項(xiàng)。

6分

每月巡檢所管轄區(qū)域不合格項(xiàng)不能少于5項(xiàng)。

3分

專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能

每月考試成績?cè)?5分以上者。

15分

每月考試成績?cè)?5分以下90分以上者。

10分

每月考試成績?cè)?0分以下85分以上者。

6分

每月考試成績?cè)?5分以下80分以上者。

3分

客情反饋單

每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于20份。

10分

每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于15份。

8分

每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于10份。

5分

每月所管轄區(qū)域內(nèi)提供有客人姓氏及對(duì)菜品意見的客情返饋單不少于8份。

2分

工作態(tài)度與禮貌禮節(jié)

非常注重禮貌待人接物（主動(dòng)向客人、同事問好！坐姿、走姿、站姿符合公司標(biāo)準(zhǔn)），經(jīng)常保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。

15分

基本能做到彬彬有禮，能保持良好的精神面貌，能積極完成各項(xiàng)工作。

10分

只對(duì)某些人注重禮貌，工作積極性也一般。

6分

基本禮節(jié)禮貌做不到，且工作態(tài)度不積極。

3分

服從領(lǐng)導(dǎo)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作

聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能經(jīng)常提出好的建議，且能積極配合其他部門、同事完成工作。

20分

聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，能積極配合同事完成工作，但只限于本部門內(nèi)。

15分

有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，且對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作很少配合。

10分

有時(shí)不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，基本只完成本職工作，對(duì)于部門間協(xié)作、同事間協(xié)作不配合。

0分