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蛋糕店賣場(chǎng)的員工守則
第一、賣貨——價(jià)格——推銷——陳列
1、新舊、美丑、越賣越好
（先推舊貨，再賣不好賣的）
2、要知道每個(gè)商品的價(jià)格、重量（一斤有幾個(gè)、半斤有幾個(gè)）
3、早、中都各理貨一次（要知道舊貨）各歸其位，賣后的往前放。
4、最重要：（1）分清新舊貨。
（2）先賣舊貨，再賣做得不好的，最后推銷好的和新貨。
第二、衛(wèi)生·語(yǔ)言
1、各負(fù)其責(zé)，打掃衛(wèi)生（包括門外，每星期大清掃一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收銀臺(tái)、桌椅、包裝盒）
2、顧客進(jìn)門要講“你好”、“歡迎光臨”，聲音要洪亮、大方。 顧客出門要講“您慢走”。
3、上班時(shí)間累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否則罰款：20分鐘50元，30分鐘100元。
4、上班時(shí)間不可以玩手機(jī)超過(guò)20分鐘(高峰時(shí)期)，否則罰款100元。
5、收銀員、導(dǎo)購(gòu)員有把門外遮陽(yáng)篷收放的工作義務(wù)，還有給飲水機(jī)加水。
6、中午吃飯時(shí)間：12：30以后一個(gè)半小時(shí)。
7、上班時(shí)間：早上8：00-晚上9：00，如有遲到（遲到30分鐘以內(nèi)罰20元，半小時(shí)以上按礦工半天處理）。
8、請(qǐng)假須寫請(qǐng)假條，未獲準(zhǔn)按曠工處理，無(wú)故不請(qǐng)假礦工，罰款100元（電話請(qǐng)假無(wú)效）。
蛋糕房員工守則
為促進(jìn)本店進(jìn)一步發(fā)展在激烈的競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)之中立于不敗之地，完善對(duì)職工的安全管理，提高職工的工作積極性，本店本著自愿服從、公平公正的原則，特制定本協(xié)議，本店將按照約定條款對(duì)所屬員工進(jìn)行管理，履行相關(guān)承諾。
一、按時(shí)上下班，如果有特殊情況按以下規(guī)定執(zhí)行：
1、本店員工必須牢固樹立時(shí)間意識(shí)，上班遲到十分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加扣5元。
2、有事除特殊情況外，提前一天執(zhí)行請(qǐng)假制度，說(shuō)明理由、去向，方便聯(lián)系。
3、臨時(shí)請(qǐng)假按時(shí)間累計(jì)12小時(shí)為一天。
4、營(yíng)業(yè)員及工廠生產(chǎn)員工每月休息兩天，由于行業(yè)的特殊性，周六、周日不予批準(zhǔn)，不休假，如請(qǐng)假扣除當(dāng)天工資及全勤獎(jiǎng)金。
5、每月無(wú)遲到、早退、曠工可給予全勤獎(jiǎng)金（以考勤表為準(zhǔn)）。
6、上班期間用餐時(shí)間為20-30分鐘，不得超過(guò)30分鐘。
二、上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠(chéng)待人。
1、樹立“顧客至上”的服務(wù)理念。
2、學(xué)習(xí)待客禮儀，主動(dòng)問(wèn)好，學(xué)會(huì)微笑服務(wù)（接聽電話服務(wù)口語(yǔ)“您好蛋糕房”）。
3、不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人（使用服務(wù)口語(yǔ)“歡迎光臨、謝謝光臨”）。
4、禁止玩手機(jī)、睡覺(jué)、長(zhǎng)時(shí)間離開前臺(tái)。接電話不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為：10元/次。
5、搞好加工車間、店面、收銀臺(tái)、工作臺(tái)、雅座衛(wèi)生。
三、曠工一天扣除三天工資。
四、中途辭職的員工（營(yíng)業(yè)員、收銀員提前半個(gè)月寫辭職報(bào)告，學(xué)徒、工廠內(nèi)部師傅提前一個(gè)月寫辭職報(bào)告），如果不按規(guī)定執(zhí)行，視為自離崗位，終止發(fā)放押金工資。
五、本店新招員工有關(guān)要求：
1、面試時(shí)提供自己聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系方式。
2、面試合格后，試用期為一周，試用不合格，本店有權(quán)辭退，試用期給予試用期工資。
3、試用合格，工資從試用期第一天算起，工齡滿一年表現(xiàn)好的員工，本店給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4、每月20號(hào)發(fā)放上月（相應(yīng)）工資，以此類推。
六、凡曠工和因私事請(qǐng)假外出和上班時(shí)間以外期間發(fā)生意外，由職工本人負(fù)責(zé)，本店概不負(fù)責(zé)。
員工簽字：
紅安蛋糕房
蛋糕店員工守則
第一、賣貨——價(jià)格——推銷——陳列
1、新舊、美丑、越賣越好
（先推舊貨，再賣不好賣的）
2、要知道每個(gè)商品的價(jià)格、重量（一斤有幾個(gè)、半斤有幾個(gè)）
3、早、中都各理貨一次（要知道舊貨）各歸其位，賣后的往前放。
4、最重要：（1）分清新舊貨。
（2）先賣舊貨，再賣做得不好的，最后推銷好的和新貨。
第二、衛(wèi)生·語(yǔ)言
1、各負(fù)其責(zé)，打掃衛(wèi)生（包括門外，每星期大清掃一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收銀臺(tái)、桌椅、包裝盒）
2、顧客進(jìn)門要講“你好”、“歡迎光臨”，聲音要洪亮、大方。 顧客出門要講“您慢走”。
3、上班時(shí)間累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否則罰款：20分鐘50元，30分鐘100元。
4、上班時(shí)間不可以玩手機(jī)超過(guò)20分鐘(高峰時(shí)期)，否則罰款100元。
5、收銀員、導(dǎo)購(gòu)員有把門外遮陽(yáng)篷收放的工作義務(wù)，還有給飲水機(jī)加水。
6、中午吃飯時(shí)間：12：30以后一個(gè)半小時(shí)。
7、上班時(shí)間：早上8：00-晚上9：00，如有遲到（遲到30分鐘以內(nèi)罰20元，半小時(shí)以上按礦工半天處理）。
8、請(qǐng)假須寫請(qǐng)假條，未獲準(zhǔn)按曠工處理，無(wú)故不請(qǐng)假礦工，罰款100元（電話請(qǐng)假無(wú)效）。
專賣店專柜員工守則
1.所以員工都應(yīng)在上班前應(yīng)按要求提前到達(dá)，準(zhǔn)備充分，整理賣場(chǎng)和個(gè)人儀表后上班
2.上班時(shí)應(yīng)立即簽到、打卡，不得讓他人代簽或捏造簽到時(shí)間。
3.店員必須服從店長(zhǎng)的安排，在遇到不能獨(dú)立解決的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長(zhǎng)處理。
4.賣場(chǎng)內(nèi)必須穿著清潔整齊的制服，不得在賣場(chǎng)內(nèi)梳頭、化妝、剪指甲等。
5.員工嚴(yán)禁于賣場(chǎng)扎堆聊天，高聲喧嘩、污言穢語(yǔ)，嬉笑打鬧，追逐等不雅行為。
6.保持正確站姿，不可倚靠貨架或收銀臺(tái)談話。
7.收銀員不得帶腰包，現(xiàn)金上崗。
8.員工不得使用公司電話作私人用途，如緊急情況，應(yīng)知會(huì)店鋪負(fù)責(zé)人方可使用。
9.若辭職需交書面申請(qǐng)后一個(gè)月方可離職，離職時(shí)要做好本職工作交接程序，否則公司將追究損失。
10.員工攜帶公司產(chǎn)品上班，必須在進(jìn)入店鋪時(shí)給當(dāng)值主管檢查，下班時(shí)必須由當(dāng)值店鋪負(fù)責(zé)人檢查方可離開店鋪。
11.在任何情況下均不能冷落、頂撞、辱罵或不禮貌地議論顧客。
12.公司所有資料都應(yīng)嚴(yán)格保密，避免在公共場(chǎng)合討論-公司有關(guān)政策，信息和營(yíng)業(yè)額，不得發(fā)表虛假或誹謗公司，客人或員工之聲譽(yù)的言論。
13.上班時(shí)間及排班表，只有店長(zhǎng)或督導(dǎo)有權(quán)改動(dòng)，若員工需調(diào)班應(yīng)提前通知店長(zhǎng)，征得同意后方可調(diào)換。
14.員工因病請(qǐng)假，必須上班之前親自打電話通知店長(zhǎng)，員工因事請(qǐng)假，必須提前一天以書面申請(qǐng)上報(bào)店長(zhǎng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假，否則作曠工處理。
15.員工不慎丟失貨品應(yīng)立即主動(dòng)承認(rèn)并上報(bào)查清，由上級(jí)視具體情況作出處理。
16.所有員工離開賣場(chǎng)，必須互相檢查隨身物品。
17.工作時(shí)間內(nèi)不可隨身帶手機(jī)或傳呼機(jī)到貨場(chǎng)。
18.對(duì)顧客的遺留物品應(yīng)立即上交店長(zhǎng)，并妥善保管。
19.任何人未經(jīng)允許不得將貨品打折讓利予顧客。
20.賣場(chǎng)內(nèi)不得擅自-拍攝及接受他人拍攝或采訪，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即通知上級(jí)主管處理。
(違反以上守則其中之一者，給予5元每次處罰)
喜得狼專賣
2011.4.1
考勤、假期管理制度指引
一、考勤管理制度
一）工作時(shí)間
1. 專賣店員工實(shí)行輪班工作制。由店長(zhǎng)編排每月《排班表》，各員工需按班上班，不得擅自更改。專
賣店和商場(chǎng)專柜應(yīng)在每個(gè)月月末提交下個(gè)月的《排班表》
2. 專柜工作時(shí)間依專柜所在商場(chǎng)的工作時(shí)間。
3. 員工每月?lián)Q班不能超過(guò)3次，換班前需向店長(zhǎng)或上級(jí)主管申請(qǐng)。
4. 換班需填寫《換班單》，經(jīng)店長(zhǎng)或上級(jí)同意并簽字，否則視曠工處理。
二）簽到
1,員工應(yīng)于營(yíng)業(yè)時(shí)間前15分鐘到達(dá)專賣店、專柜，并簽到，否則按遲到處理。準(zhǔn)時(shí)于上班時(shí)間穿著整齊制服，全情投入工作。
2.員工上下班都須填寫《簽到表》，不得弄虛作假，不得他人簽到，并由主管督導(dǎo)負(fù)責(zé)監(jiān)督。
三）遲到、早退
1.遲到、早退5分鐘以上的，第一次給予記過(guò)。第二次給予5分鐘的行政處罰，每月累計(jì)遲到（早退）3次作曠工一天處理。
2.工作時(shí)還未穿著好個(gè)人儀容者作遲整齊制服及未能整理到而論。
3.若因?yàn)榍耙惶旒影鄷r(shí)間太長(zhǎng)而引起的遲到，店長(zhǎng)或督導(dǎo)應(yīng)視情況處理，在適合范圍內(nèi)的可不計(jì)遲到。
四）曠工
1）未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)和無(wú)故不上班者，按曠工處理。
2）遲到超過(guò)15分鐘作曠工論處。
3）曠工1天扣罰3天工資和提成，當(dāng)月累計(jì)曠工3天者，作自動(dòng)離職處理，不于計(jì)發(fā)當(dāng)月工資和提成等。
二、假期及請(qǐng)假制度
一）假期詮釋及管理細(xì)則
1. 事假：?jiǎn)T工因私而不能上班的。事假一般不得連續(xù)超過(guò)3天，或累計(jì)全年超過(guò)12天，否則公司有權(quán)辭退。事假期間不計(jì)發(fā)工資及提成。
2. 病假：?jiǎn)T工因病不能上班的，包括自然假和工傷。請(qǐng)病假須出示“醫(yī)院證明”。除工傷假外其余病假不計(jì)發(fā)工資，假期超過(guò)15天的，公司有權(quán)解聘。
3. 吊唁假：?jiǎn)T工為三代以內(nèi)的直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。
4. 其它情況由店長(zhǎng)﹨專柜督導(dǎo)依具體情況處理。
二）請(qǐng)假程序
1. 員工請(qǐng)假必須事先填寫《請(qǐng)假單》，由上級(jí)主管督導(dǎo)批準(zhǔn)后方可離崗。
2. 無(wú)論任何假種，員工請(qǐng)假在2天或以內(nèi)的，由店長(zhǎng)和主管督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。《請(qǐng)假單》與當(dāng)月《考勤表》由店長(zhǎng)或督導(dǎo)保存，并于下個(gè)月月初做好《考勤報(bào)表》上交公司。
3. 休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離崗。因交接不周給專賣店帶來(lái)?yè)p失的必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
4. 員工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請(qǐng)假的，應(yīng)在5小時(shí)內(nèi)打電話通知上級(jí)，返回后于當(dāng)天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)，填寫《請(qǐng)假單》。
服裝專賣店員工守則
為了創(chuàng)造一支高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)，更好的服務(wù)于每一個(gè)顧客，制訂以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺(jué)遵守。
1、店內(nèi)員工應(yīng)無(wú)條件服從上級(jí)的管理。
2、員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上下班，任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工（無(wú)故或未獲批準(zhǔn)不正常上下班），遲到、早退五分鐘內(nèi)扣10元，30分鐘內(nèi)扣20元，超過(guò)30分鐘扣除當(dāng)天工資，超過(guò)2次嚴(yán)重者開除。
3、員工不得隨便請(qǐng)假，每月?lián)Q班不得超過(guò)3次，店長(zhǎng)不允許與員工換班，如本店需要加班，員工無(wú)特殊原因不得拒絕。
4、上班時(shí)應(yīng)保持精神飽滿，不允許無(wú)精打采，嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說(shuō)笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸煙及一切有損店鋪形象的行為。不得無(wú)故串崗擅自離崗，不得睡覺(jué)或看報(bào)紙，不得吃零食。有顧客在場(chǎng)不得在賣場(chǎng)聊天，違者罰款10元。
5、上班期間不得接聽私人電話聊天，不得用手機(jī)玩QQ游戲，不可坐在沙發(fā)上、柜臺(tái)上或貨架上，手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或振動(dòng)，切記手抱著雙臂或手插在口袋里接待顧客，違者罰款10元。
6、上班時(shí)可化淡妝，不許濃裝艷抹，不得穿拖鞋，違者罰款5元。
7、店內(nèi)任何員工無(wú)論在任何情況下應(yīng)面帶微笑，熱情服務(wù)，不得與任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵和辱罵顧客，違者罰款50元。
8、員工每天應(yīng)保持店內(nèi)整潔，地面隨時(shí)保持干凈，無(wú)紙屑、無(wú)污漬，貨架上、玻璃上無(wú)灰塵、無(wú)膠帶痕、無(wú)死角，每月進(jìn)行一次大掃除。
9、在銷售過(guò)程中，導(dǎo)購(gòu)應(yīng)主動(dòng)服務(wù)，不得相互推托，見到顧客應(yīng)及時(shí)為其服務(wù)，顧客進(jìn)門必須使用歡迎用語(yǔ)，做到以客為先，違者罰款5元。
10、員工之間應(yīng)有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，要把每個(gè)人當(dāng)成自己的兄弟姐妹，同苦同樂(lè)，風(fēng)雨同行，尊重或幫助店內(nèi)每個(gè)員工。
11、每天店長(zhǎng)和店員要對(duì)店鋪進(jìn)行形式分析，查出不利因素，及時(shí)做出個(gè)人工作心得及月總結(jié)。店長(zhǎng)應(yīng)協(xié)助店員經(jīng)常進(jìn)行貨品核對(duì)，如有失貨，在導(dǎo)購(gòu)員工資中平均扣除，每月盤一次底。
12、陳列：賣場(chǎng)貨品保持干凈整齊，熨燙平整、無(wú)褶皺。同一貨架的衣鉤方向保持一致。正面點(diǎn)掛要突出搶眼，里外搭配協(xié)調(diào)美觀，貨品尺碼盡量為小碼，對(duì)于已售出的商品，應(yīng)及時(shí)出樣，避免有漏版現(xiàn)象。出樣衣物的吊牌需放置在衣物內(nèi)，并經(jīng)常檢查扣子拉鏈?zhǔn)欠裣瞪稀?/p>
13、辭職：?jiǎn)T工就提前一個(gè)月，店長(zhǎng)應(yīng)提前40天向負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，并且春節(jié)前后各一個(gè)月內(nèi)不得辭職（以上違反者半月工資不得退發(fā)）。
14、店長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)員工有違規(guī)行為，不予及時(shí)糾正和不進(jìn)行記錄的，則與員工共同承擔(dān)，相同處罰，超過(guò)3次，撤銷店長(zhǎng)職務(wù)。店員必須服從店長(zhǎng)和管理及安排。
15、店長(zhǎng)職責(zé)：
（1）督導(dǎo)員工積極性，維護(hù)店鋪正常運(yùn)作。
（2）帶動(dòng)貨場(chǎng)營(yíng)業(yè)氣氛，貨場(chǎng)速度、貨場(chǎng)音樂(lè)、貨場(chǎng)燈光及員工的精神狀態(tài)。每日?qǐng)?bào)表填寫完整，數(shù)量、金額、庫(kù)存準(zhǔn)確無(wú)誤，進(jìn)退貨單及時(shí)上賬，保持帳貨相符。
（3）率領(lǐng)員工積極完成店鋪下達(dá)的銷售指標(biāo)和其它各項(xiàng)任務(wù)。綜合評(píng)估員工的日常工作表現(xiàn)，作好每日評(píng)估。對(duì)下屬員工應(yīng)做到嚴(yán)格要求及公平管理，不可帶有私有感情管理方式，熟悉店鋪有各規(guī)章制度，專賣店服務(wù)規(guī)范，督導(dǎo)員工努力學(xué)習(xí)，提高員工工作能力，服務(wù)水平及業(yè)務(wù)知識(shí)。
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